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餐饮店食品经营操作流程
导读：就爱阅读网友为大家分享的“餐饮店食品经营操作流程”资料，内容精辟独到，非常感谢网友的分享，希望这篇资料对您有所帮助。
　　餐厅每天都要接待许多不同的客人，服务员态度的好坏将直接影响餐厅客人的回头率。小编给大家整理了关于餐饮店食品经营操作流程，希望你们喜欢!
　　餐饮店食品经营操作流程
　　一、食品原料采购
　　1、采购员要认真学习采购食品索证管理制度，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。
　　2、采购食品(包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备)，要按照国家有关规定向供方索取产品的检验合格证和化验单，同时注意检查核对。合格证明中记载的产品名称、生产日期、批号等必须与产品相符，不得涂改、伪造。
　　3、所索取的检验合格证明由采购部门妥善保存，以备查验。
　　4、不采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的食品及原料，以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标识不清以及超过保质期限的食品。
　　5、不采购无许可证的食品生产经营者供应的食品。
　　6、采购乳制品、肉制品、水产制品、食用油、调味品、酒类饮料、冷食制品、食品添加剂以及应当索证的其他食品等，均应严格索证;生肉、禽类应索取相关部门的检疫合格证，进口食品及其原料应具有口岸监督部门出具的检疫合格证书。
　　7、验收员在验收食品时，要检查验收所购食品有无检验合格证明，并做好台账登记。
　　二、食品原料存储
　　1、库房要保持通风、干燥，采取防鼠、防虫、防霉措施。
　　2、库房不得存放有毒、有害物品(如：杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)及个人生活用品。
　　3、食品和非食品(不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外)库房应分开设臵，并有明显的标识。
　　4、食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。
　　5、库房应根据贮存条件的不同分别设臵，必要时设冷冻(藏)库。食品冷藏、冷冻贮藏要做到以下要求：
　　(1)食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开，不得在同一冰室内存放。冷藏、冷冻柜(库)应有明显区分标志，宜设外显式温度(指示)计，并定期校验，以便于对冷藏、冷冻柜(库)内部温度的监测。
　　(2)食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。
　　(3)食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时，为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求，不得将食品堆积、挤压存放。
　　(4)用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜(库)，应定期除霜、清洁和维修，以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。
　　6、要经常清扫，保持库内、外环境整洁卫生。
　　7、要做好出入库房物品的检查验收登记工作。
　　三、加工环节
　　(一)粗加工及切配操作流程
　　1、加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。
　　2、食品原料按照挑拣、整理、解冻、清洗、剔除不可食用部分等工序进行加工处理。
　　3、各种食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品应分池清洗，水产品在专用水池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。
　　4、蔬菜在使用前冲洗干净并浸泡30分钟以上，以降解蔬菜中农药残留量，预防食物中毒。
　　5、易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏。
　　6、切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性质分类存放。
　　7、已盛装食品的容器不得直接臵于地上，以防止食品污染。
　　8、蔬菜、肉类、海鲜等食品原料的加工工具及容器应分开使用并有明显标志。
　　9、加工结束将地面、水池、加工台、工具、容器清洗干净，保持清洁，垃圾及时入桶。
　　(二)烹调加工操作流程
　　1、烹调前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行烹调加工。
　　2、食品添加剂的使用应符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》的规定，并有详细记录。
　　3、不得将回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后再次供应。
　　4、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于70℃。
　　5、加工后的成品应与半成品、原料分开存放。
　　6、需要冷藏的食品，应尽快冷却后再冷藏。食品冷藏柜要保持清洁，生食品、半成品要分柜存放，并有明显标志
　　7、加工结束将地面、加工台、工具、容器清洗干净，保持清洁，垃圾及时入桶。
　　(三)冷食配制操作流程
　　1、操作人员进入专间前应更换洁净的工作衣帽，并将手洗净、消毒，工作时应戴口罩。
　　2、专间内应当由专人加工制作，非操作人员不得擅自进入专间。不得在专间内从事与冷食加工无关的活动。
　　3、加工前应认真检查待配制的成品冷食，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工。
　　4、食品添加剂的使用应符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》的规定，并应有详细记录。
　　5、专间每餐(或每次)使用前应进行空气和操作台的消毒。使用紫外线灯消毒的，应在无人工作时开启30分钟以上。
　　6、专间内应使用专用的工具、容器，用前应消毒，用后应洗净并保持清洁。
　　7、供加工冷食用的蔬菜、水果等食品原料，未经清洗处理的，不得带入凉菜间。
　　8、制作好的冷食应尽量当餐用完。剩余尚需使用的应存放于专用冰箱内冷藏或冷冻，食用前应充分加热。
　　(四)现榨果蔬汁及水果拼盘制作操作流程
　　1、从事现榨果蔬汁和水果拼盘加工的人员操作前应更衣、洗手并进行手部消毒，操作时佩戴口罩。
　　2、现榨果蔬汁及水果拼盘制作的设备、工具应专用。每餐次使用前应消毒，用后应洗净并在专用保洁设施内存放。
　　3、用于现榨果蔬汁和水果拼盘的瓜果应新鲜，未经清洗处理的不得使用。
　　4、制作的现榨果蔬汁和水果拼盘应当餐用完。
　　(五)点心加工操作流程
　　1、加工前应认真检查各种食品原辅料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工。
　　2、食品添加剂的使用应符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》的规定，并应有详细记录。
　　3、不得将回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后再次供应。
　　4、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于70℃。
　　5、未用完的点心馅料、半成品点心，应在冷柜内存放，并在规定存放期限内使用。
　　6、奶油类原料应低温存放。水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或60℃以上的温度条件下贮存。
　　(六)裱花操作流程
　　1、操作人员进入专间前应更换洁净的工作衣帽，并将手洗净、消毒，工作时应戴口罩。
　　2、专间内应当由专人加工制作，非操作人员不得擅自进入专间。
　　3、加工前应认真检查待配制的食品原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工。
　　4、食品添加剂的使用应符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》的规定，并应有详细记录。
　　5、专间每餐(或每次)使用前应进行空气和操作台的消毒。使用紫外线灯消毒的，应在无人工作时开启30分钟以上。
　　6、专间内应使用专用的工具、容器，用前应消毒，用后应洗净并保持清洁。
　　7、蛋糕胚应在专用冰箱中贮存，贮存温度10℃以下。
　　8、裱浆和新鲜水果(经清洗消毒)应当天加工、当天使用。
　　9、植脂奶油裱花蛋糕储藏温度在3&2℃，蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过20℃。
　　(七)烧烤加工操作流程
　　1、烧烤加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工。
　　2、原料、半成品应分开放臵，成品应有专用存放场所，避免受到污染。
　　3、烧烤时宜避免食品直接接触火焰和食品中油脂滴落到火焰上。
　　(八)生食加工流程
　　1、从事生食海产品加工的人员操作前应清洗、消毒手部，操作时佩戴口罩。
　　2、用于生食海产品加工的工具、容器应专用。用前应消毒，用后应洗净并在专用保洁设施内存放。
　　3、用于加工的生食海产品应符合相关食品安全要求。
　　4、加工操作时应避免生食海产品的可食部分受到污染。
　　5、加工后的生食海产品应当放臵在食用冰柜中保存并用保鲜膜分隔。
　　6、加工后至食用的间隔时间不得超过1小时。
　　四、备餐及供餐操作流程
　　1、操作人员进入专间前应更换洁净的工作衣帽，并将手洗净、消毒，工作时应戴口罩。
　　2、专间内应当由专人加工制作，非操作人员不得擅自进入专间。
　　3、操作人员应认真检查待供应食品，发现有感官性状异常的，不得供应。
　　4、操作时要避免食品受到污染。
　　5、菜肴分派、造型整理的用具应经消毒。
　　6、用于菜肴装饰的原料使用前应洗净消毒，不得反复使用。
　　7、在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。
　　8、专间每餐(或每次)使用前应进行空气和操作台的消毒。使用紫外线灯消毒的，应在无人工作时开启30分钟以上。
　　9、专间内应使用专用的工具、容器，用前应消毒，用后应洗净并保持清洁。
　　五、餐饮具清洗消毒保洁操作流程
　　1、餐饮具使用后应及时洗净，定位存放，保持清洁。消毒后的餐饮具应贮存在专用保洁柜内备用，保洁柜应有明显标记。餐具保洁柜应当定期清洗，保持洁净。
　　2、清洗方法
　　(1)采用手工方法清洗的应按以下步骤进行：
　　a、刮掉沾在餐饮具表面上的大部分食物残渣、污垢。 b、用含洗涤剂溶液洗净餐饮具表面。
　　c、最后用清水冲去残留的洗涤剂。
　　(2)洗碗机清洗按设备使用说明进行。餐具表面食物残渣、污垢较多的，应用手工方法先刮去大部分后，再进入洗碗机清洗。
　　3、消毒方法
　　(1)物理消毒。a、煮沸、蒸汽消毒保持100℃10分钟以上。
　　b、洗碗机消毒一般水温控制85℃，冲洗消毒40秒以上。
　　(2)化学消毒。主要为各种含氯消毒药物。
　　a、使用浓度应含有效氯250mg/L(又称250ppm)以上，餐饮具全部浸泡入液体中，作用5分钟以上。
　　b、化学消毒后的餐饮具应用净水冲去表面的残留消毒剂。
　　4、保洁方法
　　(1)消毒后的餐饮具要自然滤干或烘干，不应使用手巾、餐巾擦干，以避免受到再次污染。
　　(2)消毒后的餐饮具应及时放入餐具保洁柜内。
　　5、应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态。采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。
　　6、消毒后餐饮具应符合国家食(饮)具消毒卫生标准的规定。
　　7、不得重复使用一次性餐饮具。
　　8、已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，保洁柜内不得存放其他物品。
　　六、废弃食用油脂处理流程
　　1、废弃油脂必须按国家《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》进行管理。
　　2、废弃油脂应设专人负责管理。
　　3、废弃油脂应有专门标有&废弃油脂&字样的密闭容器存放，集中处理。
　　4、废弃油脂只能销售给废弃油脂加工单位和从事废弃物收购的单位，不得销售给其他单位和个人。
　　5、处理废弃油脂要建立档案，详细记录销售时间、种类、数量、收购单位、用途、联系人姓名、电话、地址、收货人签字等，并长期保存。
　　七、消费者投诉举报处理流程
　　1、设立并向社会公布食品安全举报电话，食品安全管理员负责受理投诉举报工作，对每起投诉举报要认真记录并及时处理。对重要案件和重大事件要立即报告食品药品监督管理部门。
　　2、食品安全管理员对于食品药品监督管理部门督办的投诉举报，要进行督查、督促有关责任人尽快处臵，并收集汇总已调查处理的食品安全事故情况，向食品药品监督管理部门报告。
　　3、餐饮服务单位接到的投诉，要根据内设部门职能，由内设部门进行调查处理并将办理结果及时报食品安全管理员。
　　4、对重大食品安全事故，由经营单位第一责任人负责牵头组织内设相关部门成立联合小组配合相关行政单位，开展调查处理工作。
&&&下一页是餐饮店食品经营操作流程
　　餐厅待客技巧
　　一、客人建立好感的三要素
　　1、笑脸
　　笑容&&服务人员的笑容，可使人与人之间建立好感。人常说，世上最好的化妆品就是笑容，古语有举手不打笑脸人之说，所以笑容是人的魅力标志之一!
　　笑容三种标准：
　　微笑(嘴角上翘)&&称三分笑
　　愉快笑(露出牙齿6-8颗)&&称七分笑
　　开怀大笑(敞开心怀爽朗大笑)&&称十分笑
　　2、嘴甜
　　一个会赞美别人的人最容易建立人与人之间的好感。人人都需要赞美，赞美可使人充满自信和愉悦，让人心情舒畅，充满成就和满足感!
　　3、腰软
　　是服务礼仪的一种表现，适当的点头15度，鞠躬弯腰帮助别人(如提东西)，都是建立好感的一种调节剂。良好的礼貌动作，可改变人对人的好感!
　　二、与客人建立好感的话术
　　1、见到生客&&三分笑
　　话术：
　　&您好!欢迎光临!&
　　&您好!请问有什么可以帮您的吗?&
　　&您给人的感觉好亲切哟!&
　　2、见到熟客&&七分笑
　　话术：
　　&您好!好久不见，真的好想你哟!&
　　&您是越来越漂亮了!&
　　&您今天穿的衣服真适合您，显得脸色好好啊!&
　　&您变瘦了，越来越苗条了!&
　　&您的脸色越来越好了!&
　　3、见到老客人&&十分笑
　　话术：
　　&您好!几天不见，我们见不到您，可少了好多快乐!&
　　&今天我就知道您会来，要不早上起来，咋会莫名其妙的开心呢!&
　　&您看，您一进门，我们的灯光都变得黯淡无光了!&
　　&您看，您一来，我们店里的生意一下子多了起来，都是被您的美貌吸引过来的!&
　　相信要是你自己是顾客，遇到这样的服务员也会喜笑颜开吧~
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总行地址：中国北京西城区金融大街25号 &&邮编：100033 &&手机网站：&&家装电话营销经典话术集锦
电话营销话术集
请问是XX先生吗？有知道全名便称呼其全名。
我是桂林家装十强设计俱乐部的，我姓胡，XX先生（女士）是这样的，打电话给您呢，是有个非常棒的资讯要与您分享，就是在本周日上午10点到下午6点。我们将邀请80位要装修的业主一起参加一场家装设计咨询会（若不耐烦便说请问你家装修到哪一个阶段了呢？）
（慢点有节律自然的谈话，不要说得太快，没有停顿，相信他不会挂断）
会有多名资深设计师现场为您解答您将要遇到的各种装修难题，请问您是和家人一起来呢还是自己来？
A．&客户回答：准备装修的（对活动感兴趣，询问具体时间和地址）
话务员&：好的，我稍后将具体时间和地址发短信告诉您，我会提前帮您预留好位置，因为这次人会比较多，最好来之前将房子的户型图带上。欢迎您参加。
B．&客户回答：不打算装修先（可能是比较忙，或近期确实没这个计划）
话务员：（1）您的房子是准备自己住呢还是出租转让？（尽量多的了解客户信息）
&&（2）好的，不好意思打扰了，谢谢，再见（改天再打电话邀约）
C．&客户回答：没空，忙。
话务员：没关系的，提前了解一下对您日后装修会有很大帮助，而且这次咨询会机会难得！或留下QQ发一些活动内容或效果图。
D．&客户挂断
发邀请短信，改天再试。
您好，我是大地装潢，听声音、辨别先生女士，再打招呼，
&&&&占用您一分钟时间（请问您在......房子交付了吧？现在房子装修到哪个阶&段了？后面的就根据不同情况套用）
A:您好！请问是xx先生（女士）吗？
B：是的，你是哪位？
A：是这样的，我是杭州家装十强设计俱乐部，我姓X，占用你一分钟时间，我们&公司在这个周末有一个参观样板房和一个家装经典设计咨询会，请问你家的新房&还没有装修对吧？
B：是的，你们在哪里？
A：（说公司地址）那么我以一个短信的形式发到您手机上，谢谢！
B：我不装修
A：你的新房准备是自己住呢还是出租转让呢？
B：忙，没时间
A：没关系的，如果你家房子在近期装修，刚好我们有这样的活动，对你日后装&修有非常大的帮助，我可以提前安排一下，这次的家装设计咨询会机会难得！
（留下客户QQ&发一些效果图以及优惠活动）
您好！请问您是孙小姐吗？
不好意思打扰您几分钟，我是常州装饰协会设计机构的，是这样的，打电话给您呢，是有一个非常棒的资讯要跟您分享，本周六上午9点到下午5点，我们将邀请80位装修的业主，参加家装经典设计咨询会，多名资深设计师现场为您解答装修上面的难题（带您参观2000平米的一个家居体验馆，了解一些装修时所需要的材料；参观样板房；体验标准工程）请问您大概哪天过来呢？
客户回答：1.要装修的
&&请问您是来2位还是1位？我帮您登记下，预留一份精美的礼品。因为这次人员比较多，礼物有限。好的，稍后我把地址和活动时间发到您手机上，您过来时可以跟我联系，我帮您安排一些优秀的客户经理和设计师为您服务。
&&&&&&&&&&2.不需要。搞清楚房子的状况。
&&&&&&&&&&&&&如果是转让，我会跟客户说，我也认识一些中介的朋友，可以帮您打听打听现在您那边的行情，如果您身边也有要装修的朋友，也可以跟我联系。
&&&&&&&&&&3．近期不考虑。
&&&&&&&&&&&&&没关系，前期呢，可以对装修作一个了解咨询。刚好，我们这次也有这个活动，对您房子的装修也有很大的帮助，方便留个您的QQ，给您传点新的方案。
您好！请问是XX先生（女士）吗？称呼对方的全名。
我是常州装饰协会设计机构的，占用您一分钟的时间。
打电话给您呢，是想告诉您一个很棒的资讯，本周六上午9点到下午5点，我们将邀请80位要装修的业主一起参加家装经典设计咨询会。（不知道您家装修进展到哪步了？）现场有多名资深的设计师为您解答家装方面的设计风格、施工工艺，教您如何挑选环保材料，全面解决您家装修难题。您看您有时间来参加一下吗？
客户回答：1.有时间就去看看吧。
&&&&&&&&&&&嗯，好的，因为这次客户比较多，礼物有限，我可以帮您登记下，预留一份礼品，安排优秀的客户经理和设计师为您服务，您看您大概什么时候来呢？好的，稍后我把地址和时间发到您手机上，欢迎您参加，谢谢。
&&&&&&&&&&2.不需要，不装修
&&&&&&&&&&您的房子是晚点装修呢，还是准备出租转让的啊？
1）&晚点装修，近期没这个打算
没关系的，您可以前期对装修作一个全面的了解。刚好我们这次也有这个活动，对您的户型我们也做了方案，您可以来看看，参观下2000平米的材料展厅和样板房。了解装修所需的材料和标准工程.(客户说：再说吧)（话务员）XX先生（女士），您喜欢什么样的风格啊，留个QQ吧，我给您传一些我们做过的案例，（以后不断跟进）祝您工作愉快。
2）&出租，转让的
哦，我也认识一些中介的朋友，我可以帮您打听一下现在的行情啊。（向客户索要QQ，）您看您身边有要装修的朋友吗，也可以介绍他们来参加我们的活动。（再介绍下我们的公司）祝您工作愉快。
3.已经在做了（已经签合同了）
&&&&&哦，那以后您有什么装修上面的疑问，都可以问我，我会为您解答。祝您装修愉快！
您好，请问是XX先生（女士）么？
我是常州家装十强设计俱乐部，我姓_______
是这样的，打电话给您呢，有一个非常棒的咨询要跟您分享：11月6号，也就是这个星期天上午9点，我们将只邀请80位要装修的业主，一起参加在（4星级）常州奥体明都大酒店举办的家装经典设计咨询会。
请问：您家的新房最近要交付。。。。。。恭喜了
（每年只有一次）咨询会&&由几十名资深设计师团队现场免费为您解答家装方面的这几风格｛金牌项目主管（名门制作）给您介绍｝施工工艺和如何环保材料（可以帮助到您）（中午老总请您吃饭）各个小区的样板房参观，最后可能3000元大奖奉上。
请问是您来，还是和家人一块来？
因为这次人员比较多，提前帮您预留好位置。
｛装修到那一块｝
｛把我们做做宣传｝
｛你的朋友亲戚有装修｝
我是杭州十强名家设计机构，我姓吴，占用你几分钟时间，打电话给你，就是有一个非常棒的咨询要跟你分享，在本周六上午九点到下午的5点，我们讲对你们xx小区邀请80位要装修的野猪一起参加家装经典设计咨询会，请问你家的新房钥匙拿了吗？考虑专修了吗？由多名资深设计师现场一对一的为您解答装修房间的设计风格，施工工艺和如何挑选环保材料，全面解决您家庭装修问题，还有不同风格的样板房可看，请问您有时间最好来参加，您来参加了，就有一定的好的收获带回去。
是这样，今天给你打电话是想占用您1分钟的时间，告诉您一个好消息，在和个月的11月6号，也就是本周六，我们公司将挑战家装极限4.9折，同时呢，会有一个显示的抢购活动（9点-12点11月6日），所以想真诚的邀请您过来参加。
进去装的：1、我们公司有16种不同风格的样板间供您参观
&&&&&&&&&&2、国内外200多家一线品牌折上折保持市场最低价（差距三倍多）
&&&&&&&&&&3、现场会有资深设计师和您一对一的服务，解答家装方面的难题（设计风格、施工工艺、如何挑选环保材料）
&&&&&&&&&&4、零利润征集风格样板间
&&&&&&&&&&5、免费量房
暂不装修：您看，咱家的房子已经买了，装修是早晚的事，即使您不装修或者不选择我们公司，我们给您提供了这么好的平台，让您了解关于装修方面的知识，对您来说也不是什么坏事，也是一次学习的机会，您说是吧，所以呢，你还是过来了解一下吧。
我是新时代家居生活广场家装设计师中心的，我姓林，可以占用你1分钟时间吗？是这样的，打电话给您呢，有一个非常棒的咨询要跟您分享，在星期六的上午九点到下午的五点我们将邀请80位要装修的业主一起参加家装经典设计咨询会（请问你家的新房装修到哪一阶段了）
我们多名资深设计大师为您解答家装方面的设计师风格，施工工艺和如何挑选环保材料，软装配色，全面解决您家装修难题，请问您是来2位还是1位？
本次来参加活动的业主，只要在新时代家居生活广场新城店买材料就能享受到团购价。
客户回答&（1）要装修的&
话务员：刚好我们公司在星期六有一场家装经典设计咨询会，请问您来2位还是1位？我提前帮你预留好位置，因为这次人员比较多，最好来之前讲房子的户型图带上。
您好！请问是**先生（女士）是吗？
·&**先生（女士）您好，占用您一分钟的时间，我是常州装饰协会设计机构的，我姓朱。是这样的，打电话给您呢，有一个非常棒的资讯要跟您分享，在星期六上午9点到下午5点，我们将邀请80位要装修的业主一起参加家装经典设计咨询会，请问您房子近期准备装修吗？
·&是这样的，在活动当中会有多名非常优秀的资深设计师现场为您解答家装方面的设计风格、施工工艺和如何挑选环保材料。我们会用从业多年的经验帮助您解决装修中的困惑。对这次难的的机会，您能确定那天携带家人一起来了解吗？
·&那这样，为了保证您当天过来会有优秀的设计师亲自接待，我会寄一份邀请函，活动当天请您携带邀请函过来，先在公司前台做个登记。好吧？
·&那我们确定一下邮寄地址….
欢迎参加，谢谢！
您好，某某先生/小姐，占用您一分钟的时间，我是诚信家装协会大地装潢的小韩，今天在这个时候给您打这个电话呢，是有一个很好的咨讯要跟您分享的，这个星期六，也就是11月6日的上午9点到下午5点我们有一个家装经典设计咨询会，同时，我们还会带您参观我们的五套城市样板间，风格都不同。现场的话也有多名资深设计师为您解决装修难题，现在我可以为您提前登记一下，不知道您是一个人过来呢还是一家人过来?
客户回答1：我现在暂时不考虑装，要过段时间的
我：这个没有关系的啊，您那个房子买了肯定也是需要装修的啊，而且装修房子也是一件大事嘛，前期肯定是要了解一下的啊，对装修这块肯定要有一定了解的啊，现在来我们公司的话，正好可以帮您解决一些您的装修难题啊，也不是一定要在我们家签啊，货比三家，比较比较啊，反正又不吃亏，对吧
客户回答2：我家的房子准备卖的，不装的
我：哦，这样子的啊，那也没关系的，你周围有什么亲戚朋友有房子要装修的话也可以联系我的，谢谢啊
客户回答3：好的，我到时候过去看看
我：好的，待会我将我们公司的地址和我的联系方式通过短信方式发给您，期待您的光临，谢谢！
A：您好！XXX（全称）先生或小姐，（我是XXX），这里占用您一分钟时间，是这样的，今天打电话给您呢，有一个非常棒的资讯想和您分享，本周六我们特意为XXX小区的业主安排了别墅经典设计咨询，您家的新房装修进行到哪个阶段了？
B：我家的新房近期不考虑装修，儿子还在国外。
A：哦，是这样啊！这一次的咨询对您家以后新居的装修会带来很大的帮助，设计师全方位解决您家的装修难题。这是机会难得，还是值得过来了解一下的，您来两位还是一位呢？
B：以后再说吧，我没时间
A：好的，那您先忙，或者您看如果您家人有时间的话，不如让他们过来了解一下。要么这样子，我把我们机构地址发给你，到时候您时间再安排一下，我星期五再联系一下您！
B：我家已经找了其他公司在做了
A：您现在其他公司是做平面呢还是做效果呢？
A：XX先生或者小姐，别墅的设计对设计师的要求很高，很多设计师都是用套房的设计理念进行别墅设计，我们公司有个很强大的设计师团队，设计师的作品在亚太地区获得优秀奖，做过的别墅实际案例相当多。如果您不介意的话，我们同样可以给您平面布局，让您进行多家比较，也许我们公司可以给到您更好的帮助（效果）
您是通过什么方式找到现在的装饰公司呢
B：朋友介绍、主动找上门
A：不管是朋友介绍，还是主动找上门，适合您的就是最好的，我们公司有一个强大的设计团队，设计师作品...（同上）...您有兴趣来了解一下吗？
B：我交设计定金了
A：如果您能采用我们的方案，在以后的施工中，我们会把您先前的设计定金损失那一块送还给您
B：没时间考虑
A：没关系，如果您房子要在近期装修的话，刚好我们的咨询会给到您非常大的帮助，错过这个机会真的是非常可惜，我觉得您提前安排一下很有必要
B：我周六没时间
A：哦，那也没关系，那您什么时间比较方便呢？我可以帮您预约一下设计师，到时候一起去新居现场沟通会更好
A：您家人如果有时间的话，不如让他们过来了解一下
B：我们家已经开始装修了
A：哦，那不好意思了。早装修过程中，如果您有什么疑问，可以给我打电话，我会随时为您服务，您身边有朋友有装修的需要吗？麻烦您提供个电话给我，我记着。
XX您好！占用您一分钟的时间，是这样子的，我是常州诚信家装协会的，现在有个非常棒的资讯需要跟您分享一下。在周六上午我们将邀请80位待装修的业主参加由大地装潢举办的家装盛典活动和幸福之家样板房的启动仪式。您看您需要几份邀请函呢？
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&常州大地
会议话术：（户型解析会议）A：我&&B:客户
A:您好，xx先生，我是宁波家装十强设计俱乐部的，占用您一分钟时间，是这样的，本周六上午九点到下午五点，有一场由宁波原扑装饰协办，针对锦绣东城小区的户型设计解析会，将邀请50位业主，请问您是来一位还是来2位？
我们将提前为您预留位置。
B:1.正在考虑，请一问一下你们是什么户型？有什么样的要求，到时候可以让装饰设计公司设计师提前为您做个考虑
2.暂时不装修：您是自住？还是出租？还是投资啊？
1&没时间：没关系，如果您交付后要装修，这次活动对您有很大的帮助，现场有资深设计师，预算员，工程部人员，为您现场全面解答设计，预算，施工方面的疑惑。
1问清楚房子的情况，是自己住，出租，还是投资，什么时候装修
2我们是专门为待装户提供设计咨询会的。
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您好！是XX先生（女士）吗？
我是（&&&）装饰协会的，我姓（&&&&）。占用您一分钟，是这样的，今天打电话给您，是有一个很不错的咨询跟您分享一下，本周六的上午9点至下午5点我们将举办一个家装经典设计咨询会，介时我们将会邀请多名资深名家，设计师为您，解答家装方面的各种问题，全面解决家装装修难题，而且活动期间我们均有神秘礼品赠送，并有神秘大奖等着您。
你好,请问是…先生(女士)吗?占用你一分钟的时间
我是常州家装十强的大地装潢公司的家装顾问,我叫……/我姓……
今天给您打电话呢,是有一个好消息要和您分享一下,在本周六上午9点到下午5点,我公司将在奥体名都大饭店举办一场家装经典设计咨询会,其间会有多名知名设计师为您讲解装修难题和风水讲座.我想这次难得的机会对您的装修有很大的帮助.
请问您是上午有时间还是下午有时间呢?
1.&我不确定到时候有没有时间
----那这样吧,我到周五的时候和您确定一下您的时间安排,欢迎您来参加我们活动.
2.&房子还没交付,我不着急装修
----是这样的,既然您买了房子,我想总归是要装修的吧?大多数业主是在交付的\前几个日进行装修工作日,从最初的选装潢公司到后期的定方案,先材料,这也是需要一段时间的,这样装修时才会达到您预期效果.
3.&我不准备装修
-----您既使是不装修的话,我想对装修做个了解也是有好处的,因为我们有的是一个家,为了舒适生活的家,所以无论从开始的基础装修,到后来的软装配饰,我们都要有一个基本的了解,这样可以创造出更舒适温暖的家.
宁波原朴装饰晋家喜
…先生,女士,您好,我想耽误您一分钟的时间做个市场调查,您在此城交付前后接到过多少有关装修公司或中介的电话?我呢第一次给你打电话,我相信通过这一分钟的电话会给您很大的帮助.为了感谢上城业主对我们的支持,我们决定对上城业主做出一次感恩大行动.针对不同的需求我们有不同的服务.
如.您已装修,我们赠送家政服务卡或质检站的服务.
感恩大行动..&&&时间
家装顾问：XX先生（小姐），您好。占用您2分钟时间可以吗？我是常州家装十强设计富美装饰的家装顾问，我姓方。XX先生（小姐），是这样的。今天打电话给您呢，是有一个很棒的资讯要跟您分享，在这个周六周日，我们将邀请80位要装修的业主在一起参加我们这个家装经典设计咨询会，请问您家的新房装修到哪个阶段了？
业主：一，我还没装修呢？
家装顾问：1）那XX先生（小姐）您有没有了解一些装修方面的知识呢？
&&&&&&&&&&&&&&&&2）那XX先生（小姐）您近期有在准备装修的事情了吧？
业主：1)还没考虑
&&&&&&&——您的新房时自己住还是出租呢？
&&&&&&&2）在准备的
&&&&&&&——我们这个咨询会是由多名资深设计师现场为您解答家装方面的装修难题，请问您是来两位还是一位呢？
&&&&二，房子还没拿呢？
&&&&&&&&——XX先生（小姐），我们是建议主家提前做了解的，因为装修涉及到设计、材料、价格。您肯定得比较一下，如果您是正常的上班族，只有周六周日休息的话，等到拿到房的时候，会很辛苦的，提前的把时间合理的安排我觉得对您会跟好一点。
&&&&&三，忙，没时间。
&&&&&&&&——没关系的，这个咨询会对您日后装修也是能起到很大的作用和帮助的，您可以提前安排一下，这次家装设计咨询会真的机会很难得，方便的话可以留个QQ吗？我发一些公司之前做的案例和各种风格的设计效果图给您坐坐参考。
&&&&&&四，已经装了。
&&&&&&&&——请问您是在设计中还是已经签了合同？（要业主客户比较比较，介绍朋友过来）
1：您好！请问是**先生/小姐吗
------是的。
2：我是吉林家装10强设计俱乐部的，我姓田
3：您好，***先生/小姐，占用您1分钟时间，跟您分享1个非常棒的资讯，您在听吗？
------嗯，你说吧！
4&&是这样的，本周六上午9点到下午5点，咱们将邀请80位要装修的业主一起参加一场家装经典设计咨询
会，您已经拿到钥匙了对吧？
------拿了！（有意向装修）
&&&刚好，我们有这样的活动，现场由多名资深设计师为您解答家装方面的设计风格，施工工艺以及教您
如何挑选环保材料，全面解决您家装修难题，机会难得，这将会对您有非常大的帮助，可以特邀您及家人
参加，请问您是来2位还是来1位？
&&&好的，我把地址和时间发个短信告诉您，我这边提前帮您预留好位置，因为这边人员比较多，最好来
之前将户型图带上，欢迎参加，谢谢！
-----拿了（没打算装修)
&&&哦，我在打电话当中，有些客户是将房子出租或者是投资，请问您是怎么安排的
-----ⅩⅩⅩ
&&&那这样，我把咱们之前比较精彩的案例（效果图）发给您参考，请问您的QQ或者邮箱号是多少？
-----ⅩⅩⅩ
-----谢了;再见
营销人员：您好！请问是XX先生（女士）吗?暂用您一分钟时间。我是常州装饰协会设计机构的，我姓x。xx先生（女士），您好，之前我发给您的短信您收到了吧？
客户：有\没有。
营销人员：是这样的，我们想告诉您一个非常棒的资讯，在星期六、星期天上午9点到下午5点，我们将邀请80为装修的业主一起参加家装经典的设计咨询会。
1，&现场由多名资深设计师为您解答家装方面的设计风格
2，&现场专业人士为您讲解家装材料的实用技巧，施工工艺和参观标准工程，请问您是来2位还是1位？
客户：1，没有时间，忙，以后再说
营销人员：如果您家房子要在近期装修的，刚好我们有这样的活动。对您日后的装修有非常大的帮助，您尽量安排一下时间，这次家装设计咨询会机会难得！我把地址和时间发个短信告诉您，如果有时间过来可以打电话给我，我可以提前帮您安排一下。
客户：2不装修
营销人员：请问您是准备自己住还是投资的呢？
客户：3要装修的
营销人员：刚好我们星期六有一场家装经典设计咨询会，请问您是来2位还是来1位？我提前帮您预留好位置，因为这次人员比较多，最好来之前将房子的户型图带上。好的，我把地址和时间发个短信告诉您，欢迎您来参加。谢谢！
客户：4，在开车、正在忙
营销人员：您先忙，我稍后再给您打电话
营销人员：近期不考虑装修
营销人员：您可以提前过来一下，对日后装修有非常大的帮助。您可以为前期的装修做一个准备，为以后装修减少点时间。留下客户的QQ发一些效果图。
您好&1&占用您一分钟的时间，是这样的，打电话，是有一个非常棒的资讯要跟您分享，在116-11.7是本周六，周日上午九点到下午的六点，我们将要求80多位业主一起参加经典设计咨询会，请问您家的装修进行到哪个阶段了？
近期装修：会有多名资深设计师为您现场解答家装&材料&设计以及施工知识，可以过来了解一下。&（发邀请短信）朋友&亲戚
近期装修：了解一下公司还有&就是材料及工艺知识对以后装修也是有好处的。有朋友或亲戚近期要装修的也可以一起来。
如果在装修过程中遇到任何问题可以随时资讯我。您朋友或亲戚有装修的能给我介绍一下吗？
交定金：&可以多考察一下我们，推崇设计师。如果在我们家装定装修，可以在装修过程中弥补您家的损失。
索要QQ&或邮箱&，稍后再联系。
准备出租或转让&：我也有朋友在中介机构，可以帮您留言，您看您家有亲戚或朋友需要装修的吗？
客户心情不好,而不是对我有意见，开头结束通话，回头再联系。
再打电话给你：当时在忙，可回头再联系。
不装修&对公司不了解，不信任，可索要QQ,发介绍公司及特殊的内容。
我是装饰协会的，我姓张（我们协会我们协会是专门为待装客户提供设计咨询）占用你一分钟时间，请问你家的房子装修到哪一个阶段了
1、&没装修，近期打算装
哦，那有一个非常棒的咨询分享给您，在11月7号至9号。我们将邀请80位要装修的业主一起参加家装经典设计咨询会。届时会有多名资深设计师为你解答装修风格、风水，如何选环保材料等方面的家装难题（不管你是要自装还是要找家装公司，对你的家庭装修都是非常有益的）相信会对您有所帮助的。请问你是来2位还是1位？我可以帮你预留位置。
时间和地址等下我会发个短信通知您的，欢迎你参加，再见，还告诉您一个好消息，凡是前来咨询的客户，我们即送食用油一瓶，还有抽奖活动等着您。
欢迎您的参加，再见
2、&没装修，近期不打算
哦！那没关系，我们也是一个公益性的活动，如果说你想了解任何有关家装方面的知识，你可以联系我们，xx先生方便告诉我你的QQ吗？我可以把一些装修的经典案例和如何选主材发给你参考下。
3、&还没交房呢
前期可以把设计价格这部分考虑好。
介绍一下，我姓陆，是宁波家装权威部门装修协会，有一个非常棒的资讯要跟您分享一下，在本周六上午九点到下午五点我们将邀请您参加家装经典设计咨询会，地点在新晶都大酒店（百丈路），现场我们将安排曾在浙江省获奖多名资深设计师为您解答设计风格、风水、施工工艺及如何选主材，为您全面解决家装难题（请问您家装进行到哪一步了，已交付）请问您是一位还是两位？如果您来的话，报名前十名到场我们将赠送200元礼品，也希望您能够提早过来咨询。
&&&&&&&&&&&您好！请问是XX先生（女士）吗？
我是桂林家装十强设计俱乐部的，我姓兰。
XX先生（女士），是这样的，打电话给您呢，有一个非常棒的资讯要跟您分享，在星期天我们将邀请60位耀和荣信的业主一起参加家装经典设计咨询会。
您是耀和荣信的业主吧？（一般都是）
您的房子是17号收房吧？（一般都是）
那您打算拿了房子就装修还是等到明年再装呀？
A客户回答：近期要装的。
那我们星期六的家装经典设计咨询会应该会对你的装修有很大的帮助，到时候会有很多名设计师现场为你解答家装方面的设计风格，施工工艺以及如何挑选环保材料，全面解决家装难题。请问您是来2位还是1位？
A1客户回答：来1位。
那我提前帮你预留好位置。
A2客户回答：不确定到时候有没时间。
没关系的。这次活动对您日后装修应该会有很大的帮助，你可以提前安排一下，这次家装设计咨询机会难得：
A21客户回答：很想来但不知道是否有时间。
那我给您预留好一个位置吧。
A22客户回答：确实没时间。
那这样，您看什么时候方便，您可以到我们这里体验下。
xx先生/小姐：你好
今天打电话给你是有一个非常棒的资讯要跟您分享。我是奥林装饰公司，我叫小褚，我们公司在本周六，周日针对你们杨将春晓的业主举行一次家装经典设计咨询会，由多名资深设计师现场为你解答家装方面的设计风格，施工工艺和如何挑选环保材料，全面解决您家装装修难题，活动时间是上午9：00---到下午17：00，如果你们有时间来可以自带户型图，能参加这次活对你们以后装修新房是蛮有帮助的，我们公司地址在古墩路829号天亿大厦704室（新时代广场对面）欢迎您参加，谢谢！
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A:喂。你好是xx先生/小姐吗？
B:是的，你是？
A:我是常州家装设计十强俱乐部的，我姓束能占用你一分钟时间吗？
A:是这样的，打这个电话给你呢有一个非常棒的资讯和你分享，在星期六上午9点到下午5点我们将安排80位要装修的业主一起参加家装经典设计咨询会，届时我们会有参观样板房，豪华酒店免费用餐等活动，并且有设计师全方面为您解决装修问题，你看你是过来一位还是两位&&
（1）&B:好多公司打过了
A:好多公司给你打过了，可我这是第一次给你打啊，而且我真的觉得这次活动真的对你们业主有很大的帮助，活动内容不仅有装修知识,还有风水与装修的结合，让你在装修方面更能独到好处，你看你是否考虑下
（2）&B:没空，忙，没时间
A:没关系，我们的最大目标就是能够为您服务，你可以留下你的QQ或邮箱地址吗？这样我们就可发一些效果图给你参考一下，到时候如果真的需要服务，我们还是可以联系的
（3）&B:好的
A:........
前提：某一交房小区，刚交不长时间
您好，请问xx先生（女士）是吗
我是xx公司的xx
给你电话，主要是有一个很好的资讯和你分享
我们在xx的样板房，正常做水电验收，邀请你一同参观，让你了解一下施工工艺，希望你能在？百忙中抽出时间下
客户：可以（带领客户了解验收标准，业主，设计人员，项目经理，施工人员签字验收）
客户：哪一户，哪一幢（自己去看）
XX先生（女士），您好！占用您一分钟时间，想问一下您在某小区的新房打算什么时候装修啊！（还没）正好，我是杭州名家设计机构的家居顾问，这个周末我们有个家装经典咨询会，特意邀请您和您的家人参加。一会您的手机上会有我的具体时间和地点的短信，我这边就不啰嗦了。祝您生活愉快，谢谢，您先忙，再见！
①&打招呼：全名加先生（女士）。XX先生（女士）您好！
②&自我介绍：名家设计机构的家居顾问，我姓江XX（长江的江……）
③&邀请见面：特意邀请您和您的家人参加。
④&快速挂电话：我这边不和您啰嗦了，祝您生活愉快，谢谢，您先忙，再见！
二、XX先生（女士），您好！我是宁波家装十强俱乐部的XXX，占用您一分钟时间，打电话给您是有个非常棒的资讯要跟您分享，就是11月6日周六上午9点至下午5点，我们邀请80位要装修的业主一起来参加我们的家装经典设计咨询会，不知道您家的装修情况是怎么考虑的？是现在装还是马上装？
①&客户说：我现在还没考虑好这个问题呢？
我：哦！您还在考虑当中是吧！那正好我们这次活动现场有多名资深的设计师为您解答装修中的一些风格、户型解析，还有施工的一些工艺、风水、如何选材等，您可以从中学到不少知识。
②&客户说：我觉得现在装修公司举办的类似活动很频繁，我去过没什么收获。
我：我觉得你种想法是错误的，因为每家装修公司都有与众不同之处，多了解比较下，对你以后装修会有很大帮助的。
那您是一个人来还是和家里人一起来？因为我要提前预定位子。
一&喂，您好，请问是XX先生（女士）吗？
二&我是常州装饰协会设计机构的，我姓袁，这里想占用您一分钟的时间
三&是这样的，打电话给您呢，是有一个非常棒的资讯要跟您分享，在星期天上午九点到下午五点我们将邀请80位要装修的业主一起参加家装经典设计咨询会，由多名资深设计师现场为您解答家装难题，请问您是来一位还是两位？
第一种情况：到时候有空就去看看吧，不一定有空的（有需求的）
好的，这次机会很难得，您尽量安排一下时间，我在星期五再跟您联系确认一下，帮你预留一下位置，好的，那我待会先把地址和时间用短信告诉您，欢迎您来参加，好的，再见！
第二种情况：不装修
哦，那您的新房是准备自己住呢还是出租转让呢？
哦，好的，那XX先生（女士），您如果有亲朋好友需要装修的可以帮我们介绍一下，这次机会很难得的。
2、&明年装修或者以后装修
您也可以过来看看的，多了解一些家装方面的知识，为您房子以后的装修做一个前期的准备，您方便把QQ留给我吗，我可以发一些效果图给您看看的。
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