电饭煲快煮饭需要多久_百度知道
电饭煲快煮饭需要多久
电饭煲快煮饭需要多久
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这个歌要看电饭煲的瓦数来定的,瓦数越大,煮熟饭的时间就越短!一般800W的大概要20分钟左右才熟饭。
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一般来说 都是15-20分钟
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　　有一种对手，叫&别人家的&。
　　日本自发明第一台电饭煲之后，一直在行业领跑，加热技术、内胆工艺、细节设计以及高高在上的价格都很&牛&。其实，日本大多数米的品种与中国不同，从国外带回的电饭煲，未必都适合国内消费者，却仍挡不住中国游客在境外&爆买&电饭煲的热情。中国有100多个电饭煲品牌，年产量超过2亿台，其中也有高端电饭煲，但由于同质化严重，经常陷入低价战，行业整体竞争力不如日韩。一副内胆、一柄饭勺、一个按钮&&国外匠人对品质升级的&不惜力&值得我们反省和学习。
　　煮饭倍儿香，啥技术?
　　高端电饭煲淘汰了底盘加热技术，采用IH加热技术，实现了均匀加热，米饭口感好;国内多数电饭煲还在使用底盘加热技术，造成大米受热不均，米饭容易夹生
　　&听说这种IH(电磁加热)电饭煲焖出的米饭特别好吃，我们给双方父母各买了一台。&在日本东京成田机场办理托运的中国游客张贝贝夫妇说，&要不是行李太多，还打算再买一台我们自己用。&
　　日本电饭煲主流产品的价格约合3000元至5000元人民币，有些甚至高达1万元人民币以上，但中国游客购买的热情很高。
　　&其实几千元买个电饭煲是挺贵的，但品质好也值了。毕竟现在要求高了，不仅要煮得熟，还要煮得香。&张贝贝说。
　　电饭煲煮饭好不好，加热技术很重要。日本高端电饭煲淘汰了底盘加热技术，采用IH加热技术，实现了均匀加热，米饭口感大为改善。而国内多数电饭煲还在使用底盘加热技术，造成大米受热不均，米饭容易夹生。
　　&国内家电企业刚起步时，往往从中低端做起，追求市场规模，经常陷入价格战，有些毛利率甚至不足3%。利润低，就没有资金投入到技术创新，产品品质就难提升，陷入恶性循环。几十年来，这个问题没根本解决。&中国机电产品进出口商会家电分会秘书长周南说。
　　记者走访北京苏宁易购、大中等家电商场，发现国产电饭煲销售区比较冷清，虽挂有&促销&&立减&等海报，但顾客不多。在淘宝、京东等电商平台，销量最多的是300元以下的普通电饭煲。
　　&我们和日本有差距没关系，关键是要知道自己比人家差在哪里，找清楚努力的方向。&被称为&煮饭哥&的美的集团生活电器事业部首席产品经理黄兵说。他多次从日韩带回电饭煲，分别用各种米反复煮饭寻找奥妙，一煮就是12年，&我每天都在研究怎么把生米煮成熟饭，怎么让熟饭更香甜。&
　　为了在技术上不输给日本，近两年黄兵带领团队煮了2吨大米，不断地测试、验证最佳加热曲线。有时黄兵一天要煮100锅米饭，每锅吃两口，一天就要吃下10碗米饭，而2吨大米是四口之家8年的饭量。最终，黄兵团队研制出多段IH对流加热技术，能引导米粒实现双向720度翻滚搅拌，比普通IH技术更先进。去年美的出品的&鼎釜IH&智能电饭煲卖到了电饭煲的老家&&日本，并获得全球电饭煲业公认的&IF奖&和&红点奖&。
　　&有一种对手，叫&别人家的电饭煲&。&虽然我国电饭煲技术进步很快，但不可否认的是，日本自发明第一台电饭煲之后，一直在行业领跑，IH电饭煲也是日本企业首先推出的。&真希望中国工匠也能做出革命性的技术创新，引领品质升级，生产出更好的电饭煲。&周南说。
　　内胆同质化，咋破解?
　　日本的电饭煲企业通常不会模仿竞争对手的产品，而是专注于品牌特色;国产电饭煲往往大同小异
　　&这款电饭煲内胆是什么材料的?&在北京市朝阳区苏宁易购西大望路店，正在选购电饭煲的王淑芝询问售货员。她对内胆材质特别看重：&有些电饭煲用一两年内胆涂层就花了，不仅煮饭粘锅，还可能存在健康风险。&
　　高品质电饭煲无疑要有个好内胆，耐用且健康。国内100多个电饭煲品牌同质化严重，主流的内胆材质大致分为三种：一般合金铝材内胆、不锈钢材质内胆、陶瓷内胆，大同小异。
　　日本的电饭煲市场竞争也非常激烈，但企业通常不会模仿竞争对手的产品，而是专注于品牌特色。比如，象印(Zojirushi)、松下(Panasonic)、虎牌(Tiger)等几大电饭煲品牌的内胆都有自己的特点：
　　&&象印高端的内胆材料采用日本岩手县传统工艺&南部铁器&，烧煮时二价铁离子会释放到食物中，不仅能保留食材鲜美的滋味，还可以预防贫血;
　　&&比较出名的是备长炭涂层内胆，能提高内胆的远红外线放射率，使细微水分子直达米芯，让米粒充分吸水，米饭更松软可口;
　　&&虎牌土锅釜内胆采用的是远红外陶瓷颗粒涂层，接近传统土锅材质，能还原柴火土灶煮出的米香。
　　一台日本纯手工打造的&南部铁器&内胆电饭煲，售价高达几万元人民币，一些高端电饭煲的毛利率在20%左右，有的甚至高达50%。而我国作为钢铁大国，低端钢铁产能大量过剩，1吨钢铁的价格也不过两三千元。&有了高品质、高附加值产品，就不愁市场。国外匠人对技术升级的专注确实值得我们学习。&周南说。
　　现在，国内很多企业正在生产各有特点的电饭煲：美的打造&鼎釜IH&电饭煲，格力推出大松电饭煲，小米发布米家电饭煲&&&谁的产品被消费者认可，谁只是凑个热闹，最终还是要靠品质见分晓。&周南说。
　　黄兵团队试验了7000张板材，终于研制出耐腐蚀、高传热的航天级钛合金内胆，使用寿命长达10年。&从研究到可批产，整个团队花了1年半的时间，获得日韩专利3项，国内专利35项。&黄兵说。
　　&经过多年努力，我国电饭煲制造技术进步很快，在中高端市场的竞争力正在增强。&周南说。在今年3月举办的中国家电及消费电子博览会上，美的、九阳、苏泊尔、爱仕达都展出了高端智能电饭煲新品。
　　小小的饭勺，哪特别?
　　从日本带回来的电饭煲饭勺能&站住&，不怎么黏米饭;国产的饭勺使用后容易黏米
　　&过去，家里电饭煲折叠的上盖拿不下来，清洗很不方便。日本购买的这款电饭煲上盖可以一键拆洗，我妈妈很喜欢。&张贝贝告诉记者，&再说这小小的饭勺吧，从日本带回来的电饭煲饭勺能&站住&，不用单独拿个碗放饭勺，并且饭勺不怎么黏米饭。&
　　&一款电饭煲品质高不高，还要看能不能抓住用户需求，完善每个细节。&美的集团生活电器事业部总经理李国林说。记者观察到，一些国内高端电饭煲的饭勺，也可以直立放在桌面上，但使用后仍有黏米。
　　网上有不少消费者对不同电饭煲的吐槽，向来以中高端形象示人的日韩电饭煲也有&槽点&。有人评价从韩国带回的福库电饭煲：&做一次饭要2个小时，每天下班后已经饥肠辘辘，只好又用普通电饭煲煮饭。&还有人说：&日本电饭煲被神化了，其实米的质量更重要。&
　　而消费者对国产电饭煲更是&槽点&满满：&预约定时不能记忆，每次都要按十几下，设计真是反人类。&&触摸屏灵敏度太低，反射弧比《疯狂动物城》里的树懒还长。&&饭勺用久了就变色。&&拆洗太不方便。&&&
　　&现在的电饭煲各种按钮太多，我看得都眼花，记不住先按哪个后按哪个。&王淑芝说，许多老年消费者看到高端智能电饭煲上的一堆按键，不仅没觉得功能齐全，反而头疼，不知从何下手。
　　工匠精神，贵在细节。消费者不满意的&槽点&，正是电饭煲企业的&发力点&，是一线技术人员追求细节极致的&着力点&。美的为老年消费者设计了&一键识别&功能，使用时只需摁一个按钮，电饭煲就可以自动判断锅内水和米的比例，随之自动开启煮饭或煮粥的程序。
　　细节就是特点。&日本、韩国国土狭小，大米品种单一，而我国幅员辽阔，不同地区、不同米种各具特点，含水量不同、味道不同，煮饭方法也不同。&美的集团生活电器事业部产品经理赵国尧说，&中国也有高端电饭煲，品质并不比日韩差。从国外带回的电饭煲，有的未必适合国内消费者。&
　　赵国尧团队被称作&疯狂煮夫&，他们为了研究各种米饭的味道，到偏远山区用当地的米，亲手去做柴火饭，感受火候的大小和米的变化，并从全国各地带回上千种大米，为每一种大米绘制了最佳烹饪曲线，整个团队每年要出11万份米饭测试数据。前后22年的数据，最终绘制出中国的大米地图。&我们要做更符合国情的电饭煲。&赵国尧说。
　　广东顺德美的生活电器事业部门口有一块小黑板，上面写着：&对&反人类设计&Say NO!&&时刻提醒着每天上下班的美的技术员工。&一款产品，消费者用着是否舒心，关键在于设计细节，消费者的需求和偏好也会变化，细节的完善是没有止境的，但我们希望能追求极致，把电饭煲越做越精、越做越&香&。&黄兵说。
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太假了 对比了一整天实物还是鬼子好好
没看下去！也没有仔细看，我并不都是要觉得国外的好，但是品牌型号都不标的测评！看再多数据也是无聊
以上专家测试结果都是废话，米饭好差是三者关系，电饭煲，米，水，要煮好米饭电饭煲火力要均匀内胆要厚。煮饭者也很要扳技术的。
看来还是有中国“质”造的
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电饭锅用久了煮饭就会很慢，这样处理一下比平时快几倍，长见识了
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