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独家探秘北京德青源蛋鸡基地【养殖宝·寻找中国最美养殖场】
&&& 提到“德青源”，禽类行业人无人不知无人不晓。德青源是中国禽蛋行业第一品牌，开创我国鸡蛋品牌先河。北京德青源农业科技股份有限公司2002年成立，已成为北京最大的蛋鸡养殖企业，占北京市场品牌鸡蛋50%的份额。公司是唯一一家在北京拥有生产基地的大型现代化蛋鸡饲养企业。生产基地德青源健康养殖生态园，拥有青年鸡70万，产蛋鸡230万，是亚洲单体规模最大的蛋鸡养殖场，能在3个小时内将鸡蛋送入北京市区内的各大商场和超市。&&& 近日，养殖宝·寻找中国最美养殖场第14期采访到德青源养殖场青年鸡场经理王晓军与总兽医师助理申克冲，与他们交流德青源养殖方面的成功经验。&&& 在交流中，养殖宝总结了七点实用经验，与大家分享：&&& 一、走品牌蛋道路，坚持高端定位：&&& 德青源一直坚持走高端品质蛋路线，产出的每颗鸡蛋都有喷码，标注生产日期，并且配有唯一的识别码，实现了产品可追溯。并且也致力于鸡蛋深加工，提升产品附加值。&&& 二、拥有自己的种鸡场，自繁自养：&&& 这保证了鸡只在品种上的纯正优良。&&& 三、人才管理：&&& 德青源高度重视人才的选拔、任用、培训和长期发展，以人为本、任人唯才，管理岗位人员与兽医师均是由一线提拔。&&& 四、重视环保与能源利用：&&& 养殖业的粪污处理问题是困扰很多养殖人的难题，在这方面，德青源投入大量设备设施，开创了可持续发展的生态农业模式，将鸡粪转化为天然气和沼气发电，不仅供给了场区内员工的日常用电，还为周边的村庄提供了“福利”。&&& 五、严抓防疫防控&&& 疫病对鸡群的生产质量影响重大，因此德青源非常重视疫病预防。优选鸡苗、疫苗，实现从源头控制；一个场区做到全进全出，保证每次清空鸡舍后有一段时间的净化期；成立实验室，定期监测，实时监控鸡群健康情况。完善的设施、健全的制度，德清源做到了立体防疫、科学规划、合理布局、高抗保护。&&& 六、规模化鸡场设备设施相关经验：&&& 1& 单笼饲养数量问题&&& 理论上单只饲养性能发挥最好，但还是需要考虑经济性。目前经历过4~8只/笼大规模饲养生产，在确保笼底面积达标、工艺设计合理、饲养管理正常的情况下，其生产性能实际表现没有显著的差异。&&& 2& 采食面宽度问题&&& 必须确保每只蛋鸡采食面料槽宽度6cm以上，并且饮水线与料槽不宜安装在同一个垂直立面上，让鸡只采食与饮水不能同时进行，从而弥补不能所有鸡只同时采食的不足。&&& 3& 饮水乳头数量问题&&& 饮水乳头属于精密仪器，对水质和使用维护的要求都很高，最大的风险就是乳头被堵而没及时发现，所以，单笼安装双乳头是降低这种风险最有效的办法。&&& 4& 鸡笼多少层合适的问题&&& 得与用地面积、饲养规模和管理维护能力相匹配。从目前用过的3~8层三种工艺模式笼具饲养效果看，4层叠层笼养是一个最成熟最保险最经济的模式。&&& 5& 温控方式与效果问题&&& 德青源从湖北到海南，再到北京的饲养实践证明：一种温控模式解决不了四季的问题，必须向欧盟发达国家学习运用两种以上的温控模式。但是，现阶段国内目前的成套饲养设备都能维持基本或者最低的饲养环境调控要求，还达不到很好的调控效果，所以这方面仍有巨大的改进空间。&&& 6& 鸡舍长宽高度问题&&& 鸡舍长度和高度决定了舍内温差的高低，所以，要想降低舍内温度的差异，应尽可能缩短长度、降低高度；而鸡舍的宽度则决定了单位建筑面积的造价，15米是节点；建议鸡舍长都100米以内、宽度15米以内、高度6米以内为宜。&&& 7& 破损蛋比例问题&&& 从1994年开始使用传送带集蛋破损蛋率达2.5%到现在，经过多年来不断的改进与提高，现在全程机械集蛋的破损蛋率可以控制在0.5%以下。&&& 七、饲养品种：&&& 饲养工艺与品种之间没有必然的联系，而是取决于目标市场的需求。建议养鸡人最好多向周边的同行了解一下各个品种在当地的表现。&&& 多年来，德青源屹立于蛋鸡市场的前端，并愈战愈强，这与高素质的人才、高效率的管理、高自动化的设备是分不开的，更重要的还有对产品质量的专注，精益求精，坚持高付出，必将收获高回报。
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牧通人才网微信公众号（图一）想天天都能收看到如此精彩的文章吗？请往上看！（主编微信）（图二）1、防止“初饮处理不妥”精确的做法：应在蛋雏鸡进入育雏舍之前2小时将饮水器装1/3的水，放入笼内，使雏鸡抵达时饮水温度抵达25℃摆布，一同在水中加上维生素、抗生素和红糖，饮水3天。蛋雏鸡饮水1~2小时往后开食，天天换水3次，添料6次，早6点、午2点，加养分药水，晚10点加凉开水以减轻肾脏担负。&2、防止运用低质量饲料&不少饲养户为下降前期出资，运用报价便宜的低质饲料乃至自个配料，忽略了育雏期饲料养分对后期成长发育的影响，蛋鸡育本钱钱不光没有下降，反而增加。雏鸡的消化道容积很小，不具有通过行进采食量来补偿养分摄食短少的才干，在雏鸡期间，不论是用啥养分浓度的饲料，采食量没有显着的区别，因而，育雏期的养分是十分首要的，好的饲料乃至能够恰当补偿处理上的短少。对等养分规范的配方，颗粒料和粉料在实习饲养中能看到显着的成长区别。3、防止“榜首周喂肉鸡料”用肉小鸡料喂蛋鸡雏，对蛋鸡的危害是不行补偿的，由于早年蛋雏鸡运用的颗粒料收买不便当利当，而肉小鸡料的收买在商场中能够说恰当便当，这使得一些饲养户做出了过错的挑选。喂过肉小鸡料的蛋雏鸡必定发作：性早熟、骨骼发育欠好、骨质差、腹脂多，多发作脂肪肝、脱肛多、蛋壳差、内脏发育欠好、高峰期短。这是由于肉鸡料的养分及药物的成分和浓度不合适蛋雏鸡所构成的。（图三）拾掇水线，请用益泡康，水体消毒，也要用益泡康 清洁水线、饮水消毒、调度肠道、铲除毒素、改进水质！五效合一！可带鸡运用，运用便当，作用出色！咨询电话（微信）：4、防止“育雏期颗粒料喂的时刻过短或过长”雏鸡料起码应喂42天，不合格者56天，通常说5周定毕生。逾越56日龄单个别重尚不能合格者，雏鸡料不能再持续运用了。5、断喙欠安断喙欠好会影响雏鸡成长及鸡群的均匀度，通常没有专用断喙器、断喙技能不过关、炙烤不切当再生或过度炙烤使软安排受伤是断喙欠好的多见要素。6、处理不妥通风不良和饲养密度过高是鸡群成长受阻和均匀度差的多见要素，育雏期千万不能为了保温而忽略通风，更不该当发作各种理由的高密度饲养。7、槽位、水位短少槽位和水位短少是雏鸡成长发育欠好和均匀度差的另一个养分性要素，大有些饲养户老是舍不得在设备上花钱，分外在商场行情好的时分，没有满意的设备愣是增加饲养数量，作用为了多养几只鸡而毁了一群鸡。8、防止“育雏期间区分不妥”育雏着重骨架和体重双合格，骨架反映骨骼和蛋白养分情况，也反映内脏发育情况，体重反映饲养条件和能量养分情况。所以育雏不该以时刻区分，通常42天若抵达体重规范，可过渡到育成料，若不合格持续喂育雏料到56天，57天换育成料，通常不要在56天往后仍喂育雏料，防止胃肠容量太小，产蛋期采食量上不去，影响产蛋功用。9、防止“光照程序过错”1~3日龄保证24小韶光照，光照强度为20~30Lux；4~7日龄光照时刻天天削减1小时，光照强度为60瓦灯泡或9瓦节能灯；8~14日龄光照时刻天天削减1小时，光照强度为45瓦灯泡或7瓦节能灯；15~21日龄光照时刻天天削减半小时，光照强度为5~10Lux。10、换育成料的过渡疑问许多鸡场俄然换料，短少有用的过渡，这构成换料往后7~14天蛋鸡成长缓慢，体重离规范更远了，精确的换料办法应选用37-55-73办法，过渡9天即育成料先加30％，再加到50％，再加到70％，往后彻底换成育成料。不到北京，不知官小，不到迪拜，不知钱少，不必惠农金肽，不知道正本作用能够这么好。鸡好、蛋好、粪好、你好、咱们都好（图四）订货热线：专家处理饲养疑问增加主编微信，可与更多专家沟通饲养技能（图五）↑↑↑长按二维码增加老友先学习再饲养帮你走出饲养窘境，帮你发家致富！（图六）↑↑↑长按二维码重视
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新疆第十三师黄田农场最大规模蛋鸡养殖场正式投入运营
15:57:50 　 来源:本网论坛 　 【
　　6月8日，伴随着鸡叫声和汽车的轰鸣声，新疆生产建设兵团第十三师黄田农场赵氏美凤畜禽养殖场首批3.5万羽青年蛋鸡进入鸡舍，拉开了赵氏美凤畜禽养殖场养殖蛋鸡的正式序幕。
　　自年初以来，黄田农场党委积极探索促进职工多元增收的有效途径，通过政策、技术、资金三大扶持，形成城镇化拓宽发展空间、新型工业化提供就业岗位、现代农业助力增收的新格局，为职工群众多元增收搭建平台、做好服务。制定了《黄田农场职工多元化增收三年倍增行动方案》，提出了&投入一亿，人增三千，户增万元，连增三成&的多元化增收总体目标。
　　该场采取打造大户经营为主体，特困职工参股分红的特殊股份合作模式。重点解决特困家庭，特别是丧失劳动能力的贫困家庭早日脱贫致富的一个新举措，让大户带动贫困户，确保贫困户年终收入的增加。既发挥了大户的经营能力，又解决了团场贫困户脱贫致富问题。
　　赵氏美凤畜禽养殖场是今年黄田农场开展职工多元增收重点扶持的一个养殖场，黄田农场投入近200万元人民币配套了水、电、路及周边绿化。赵氏美凤养殖场把该场150户特困家庭中的30户，作为帮扶对象。该场为每户提供贴息扶持贷款10万元作为股金，由大户经营并负责偿还贷款本息，年终为每个特困家庭固定分红5000元。养殖场还提供就业岗位20-30个，优先录用入股特困家庭成员进厂务工，增加收入，确保入股贫困家庭每年增加收入5000元。
　　赵氏美凤养殖场总投资2620万元，是当前该场范围内规模最大，技术含量最高的一个全自动化养殖场，占地面积700亩（养殖场面积100亩，饲料基地600亩）。养殖场建筑面积1.2万㎡，自动化养殖生产线六条，其中：鸡舍六栋、育雏室二栋、饲料库房一栋、储蛋库房一栋。
　　截止目前以完成投资1420万元，建成四栋鸡舍、一栋育雏室。随着8月份第二批3.5万羽蛋鸡的陆续进场，预计今年产蛋600吨，产值500万元，实现利润100万元。2014年饲养蛋鸡可达20万羽，每年可向市场提供3600吨蛋品，预计年纯收入500万元。（曹亮亮，侯喜军，王伟）
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当前位置：&中国蛋鸡养殖行业现状
中国蛋鸡养殖行业现状
点击数：194 &&发布时间：
回答：1中国家禽养殖业发展前景分析三农直通车综合报道：的行情从08年的5月份一直低迷到现在，已经整整两年了。08年还没有感觉出危机的到来，都认为是行业的正常调整，会很快过去的。于是大家还莺歌燕舞、歌乐生平。09年初还有一中型家禽企业进行了扩张，到西北成立了新公司，没想到死的很掺，公司和员工入股的200万元现金一分没有带走，更糟的是企业的骨干全部心灰意冷，远走高飞了。对养殖孵化来说，09年的春天格外的残酷，不堪回首。到了11月份陆续有小型的饲料厂、经销上开始倒闭关门，12月就有孵化场养殖场开始停产。2010年的3、4月停业的孵化场养殖场就更多了。特别是规模在100万D2000万之间的孵化场。我有几个朋友把07年的利润全吐出还欠了一屁股的债，卖房、离婚、卖车。有一个好朋友是全国一家很优秀的家禽企业的销售部经理，在4月底的一个下午给我打电话说：“假如我能挣回亏损的80%，我就彻底退出这个行业”。我想我也是。 　　造成行情低迷的原因我认为有以下几个原因： 　　1、行业内的过渡扩张。包括07年暴利行情后许多养殖户把手头的利润全部投入到扩大养殖鸡舍和设备上了，比如象我；包括许多搞别的行业的有富裕资金的老板为了追求利润进入养殖业，比如网易的丁磊；更主要的是许多饲料行业、食品行业为了躲过经济危机、延伸产业链、控制终端而进行的大规模的扩张，比如六合、双汇、泰森。 　　2、金融危机的影响。其主要是心里上的。 　　3、国内经济结构的部分行业的失控造成国内老百姓住房、看病、上学花费额太大，对未来感到不确定不踏实，不敢过度消费。 　　4、原料特别是玉米的工业化需求造成养殖成本的刚性增长，不可逆转，并将长期存在。 　　供大于求的事实已经存在，行业的优胜劣汰是在必行。现在的中国经济正在转轨，经济结构正在调整，还不是完全的市场经济，也就是说退出机制还不完善，重复建设不可避免，恶性循环。10年包括最近11、12年没有人会笑，只有人哭，甚至放声大哭。小声哭的是跨行进入养殖业的老板，小资本家最大的特质就是投机。1年2年不挣钱，第三年就会坚决果断的撤出。它们投入的是富裕资金，撤出不会对它们伤筋动骨，它们也是会最早退出这个行业的人。因为养殖业也有养殖的本质，只有抓住行业的本质才会在行业立足。中国的养殖业的本质只有在其中浸淫数年，会思考才能领会到。老板如果不是从养殖业起身，没和农民打过交到，很难领会透彻。最难退出而不得不退出的是小型企业和饲养户，全部的身家都压在了上面，但是由于大型垄断企业的扩张，生产会越来越集中，小型企业和养户在市场上、资金、技术、管理和利用国家政策上都处于劣势，竞争力会越来越差。现在养10万只鸡的全自动鸡舍只需要2名技术工人就可以搞定，以前养户的优势立即没有了。 　　昨天我转了一下活鸡市场并打电话给全国的几个朋友，发现活鸡市场已经退出了大城市的中心区域，在中小城市也因为防疫、卫生等原因逐步退出。市场空间压缩的很厉害。失去了最主要的消费客源将使活鸡销售陷入困境。黄羽肉鸡最主要的销售市场还是活鸡市场。市场的逐步消亡对黄羽肉鸡来说是很现实和严峻的问题。黄羽肉鸡行业必须在龙头企业的带动下，全行业方向一致进行全民范围的有影响的宣传和引导，是黄羽肉鸡走上屠宰线，走上冷链生产，建立行业壁垒，实施差异化战略，突出优质优价策略，才能使行业发展壮大，才能使我国的宝贵地方资源品种不至于被国外的洋品种掐死在襁褓中。长江以南虽然目前还是活鸡消费，但最终还是要向工业化转变。 　　在最近几年内，随着我国逐步从半工业化向工业化的转变，白羽肉鸡行业还会有一个较大的发展空间，养殖户的数量将会是一个倒“v”型的曲线。我认为在2020年左右，我国基本完成工业化经济转型后，散养户会逐渐减少消失。规模化、集约化、垄断化的行业态势将会形成。到那时，所从事养殖业的人员素质和收入都有很大的提升。 　　白羽肉鸡目前最大的问题还是“药残”问题。环境和管理是解决其最根本的办法。但是竞争如此激烈，生存都成问题，哪有充足的资金和心思、精力在投入呢？密度越来越大、环境越来越差、疫病越来越频繁、市场起来越低迷、效益越来越差，恶性循环。这很大原因与国家的政策引导有关系，同时与畜牧疾控管理机构的监管有关系，同时还与龙头企业的跑马圈地大规模扩张有关系。其实养鸡是食品行业一个很重要的环节，关系到国计民生大事，应该同别的行业一样，设置一定的准入制度。比如说.区域养殖密度超标限制、养殖设施和环保设施制度、从业人员培训制度等来引导养殖户走上科学健康的养殖之路，防止盲目进入行业导致行业的无序化恶性竞争。但是这需要国家下决心或出了大事后才会改变目前的肉鸡养殖品种中，817是一个具有中国特色的品种。我认为在目前5-10年内有很大的发展空间。如果有一批优秀的龙头企业专注、稳健、积极的带领老百姓做的话，完全可以从白羽肉鸡市场中分割很大的市场和利润。前提是有专业的育种公司进行认真培育，白痢检测是最基本的。采用“公司+农户”模式进行推广，生产无公害肉鸡，进行屠宰，抢占学校食堂、大工厂食堂、中小城市市场、乡镇干菜店市场、农村红白喜事市场都非常广阔。817目前比黄羽肉鸡的市场工业化明朗，但是大企业看不上，小企业做不起的特征还比较明显。 　　蛋鸡养殖中，“公司+农户”模式还不是太多，但是蛋鸡散养户绝对是最早退出行业的。5-10年后如果没有通过“无公害认证”的鸡蛋很难在市场上销售了。现在许多特大型饲料企业已经涉足蛋鸡养殖业了，而且逆流而上。单场养殖20-200万羽的养鸡场全国今年就建了很多。一个场抵得上成百上千的农户，而且设施管理又和国际同步了，绿色认证和无公害认证不在话下，超市终端又打开，农户很难竞争。与之相关的小型饲料厂、兽药厂、饲料经销商、兽药疫苗经销上必须转型到肉鸡上，要不然养家糊口困难。现在特大型蛋鸡场销售鸡蛋都是在亏本销售打品牌，一年亏个几百万上千万很正常，年底汇报时老总还夸奖：我们的市场占有率有上升了。散养户扛得起吗？今年玉米全国平均已超过1块钱了，突破了许多养殖户的心里底线，10年下半年开始将会出现许多空鸡舍。10年是蛋鸡养殖户的一道门槛。也许会有人说，养鸡人少了鸡蛋价就会上升。错。养鸡人少了，但是绝对养殖量增加了。今年5月初，山东开会孙皓说：“2010年峪口今年父母代总量将增加20%”。附录1：通胀下养鸡户仅获利润1/4在上海老百姓的菜篮子里，鸡跟鸡蛋，是少不了的两种食品。近半年来，上海市场上的鸡肉及鸡蛋价格疯涨，且有继续上涨的态势。“以后恐怕连鸡蛋都吃不起了！”DDD这已成为不少老百姓的担忧。巨大的涨幅背后，究竟有着怎样的原因？价格上涨背后的利润，到底进了谁的腰包？鸡蛋进价每箱涨1-2元在一片涨声中，鸡和鸡蛋的价格格外引人关注。近半年来，沪上鸡和鸡蛋的价格一路走高。- z t8 f4 e$ f3 w6 ?; g9 h　　据一位长期从事活鸡和冷冻鸡批发的老板估计，“上农批”鸡的批发价半年来平均涨幅在10%－25％。蛋鸡价格上涨50％左右，为涨幅之最；乌骨鸡半年前为6.8元/斤，目前7.5元/斤，涨幅最小，为10％。另外，三黄鸡也从半年前5元/斤涨至目前6元/斤。　　在徐汇区长桥菜场，半年前草鸡蛋的零售价为每斤7.5元，目前为每斤8.5元；杂交蛋半年前的批发价为3.8元/斤，现在为5元/斤。　“这几天，鸡蛋的进货价还在以每箱1－2元的幅度上涨，看来，鸡蛋零售价还可能进一步上涨。”长桥菜市场鸡蛋零售摊主诉苦。　　养鸡户仅能获利润1/4　　养鸡户贲成明站在自家的鸡舍内，乐呵呵地说：“最近行情不错，每个月最多能赚到两万元。”养了6000多只鸡的贲成明，在江苏省蛋禽大县海安县而言，算不上大户。贲成明养鸡养了14年，如今正赶上鸡蛋收购价格的历史峰值。在海安县大公镇群益村，贲成明连连称运气好。贲成明养的蛋鸡生长周期约为1年，鸡仔生长5个月后开始产蛋，之后是3个月的高产期，最后几个月蛋鸡往往吃得多、产蛋少。一年的利润，基本就看3个月高峰产蛋期的鸡蛋行情。与半年前相比，贲成明家的鸡蛋售价已由每斤3元涨至4元2角，这对于高峰时日产550斤鸡蛋的他的养殖场而言，无疑是个千载难逢的好机遇。　鸡蛋虽然卖得好，贲成明却不肯承认他是最大受益者。“假如这些鸡蛋最终卖到市场能赚100元，我最多只能分到25元。”贲成明算了一笔账，与半年前相比，他每天光花在饲料上的钱就多出200元，卖得价格虽然高了，但结合成本算下来利润跟半年前相差无几。　　与贲成明一样，大公镇乃至海安县的养鸡户，生产出的鸡蛋基本都由外来大型企业统一收购后再销往上海、南京等大城市。在贲成明看来，鸡蛋价格上涨有两个原因，一是饲料成本的大幅上涨，二是每当夏季来临时，鸡蛋的产量会有一定减少，蛋鸡热死的风险增高。“养鸡户也只能被动地接受市场行情，人家给多少钱收，只要基本合适我们就卖。养肉鸡肯定赔钱　记者在大公镇的几个村子走访一天，也未能找到一家专门养殖肉鸡的农户或企业。按照当地人的说法，海安个体养殖肉鸡的农户，在遭遇2008年年底的禽流感风暴后，已经彻底绝迹。年近60岁的老刘曾经是为数不多的肉鸡养殖户之一，他斩钉截铁地对记者说：“别看现在行情这么好，养肉鸡肯定还得赔钱！”　“肉鸡的生产周期短，白色品种的养40天，黄色的养60天就能拿去卖。”尽管周期比蛋鸡要短很多，但肉鸡养殖的风险更高。“鸡肉价格很不稳定，不比鸡蛋。一个周期到了，你必须得卖，否则鸡笼空不出来肯定赔得更多。与半年前相比，当地肉鸡的收购价格已由3.5元每斤涨至6.3元。“收的都不是专门的肉鸡，大多是淘汰下来不能产蛋的蛋鸡。”老刘一点也不为放弃肉鸡养殖而遗憾。“肉鸡吃的饲料跟蛋鸡不一样，要贵很多，鸡肉的价格变化又大，周转时间仅几天，可蛋鸡淘汰下来当肉鸡卖，最多可以等几个月。　　在老刘看来，蛋鸡养殖对肉鸡养殖存在一定的冲击。“要是养蛋鸡的几个大户都到了淘汰期，鸡往市场上一卖，收购价格马上就下来了。　　各方上涨助推鸡蛋鸡肉涨　　“就怕好景不长，价格这么高，我们也觉得有点不太正常。”养鸡户贲成明在为目前行情高兴的同时，也随时担心鸡蛋价格某天会一落千丈。　　“大公镇搞养鸡的人家跟以前比可能只剩三分之一。”在大公镇做了十几年饲料生意的仇志坚说，由于成本上涨、风险加大，最近两年养鸡户少了很多，只留下一些投资大、规模大的大户人家还在继续做。“这半年来饲料涨的很猛，鸡蛋价格如果不高，更没人做了。”　仇志坚主做豆粕生意，这是鸡饲料中除玉米外的最主要成分，比例约占25％。“豆粕的主要原料是进口转基因大豆。跟半年前相比，一吨进口大豆的价格从374元涨到473元。”经过加工之后，每包70公斤的豆粕价格已由半年前的210元涨到260元。“豆粕在涨，玉米也在涨，鸡和鸡蛋能不贵么？”仇志坚无奈说，进口大豆的价格上涨涉及外贸问题，他也只能发发牢骚。“以我们南通为例，三家大豆加工厂全是外资企业。跟半年前比，一吨大豆涨一百元，经过他们加工后的价格还要猛涨，利润比涨价前还多几百元。
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