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校园食堂“卫生”“味道”不能两全？
校园食堂，一直是校园中争议最大的地方。来自五湖四海的学子，都要在学校的各个食堂解决三餐温饱，众口难调成了必然的事情，而食品卫生也成为食堂经营的重中之重。
　　现在的校园食堂基本分为两种——自营和外包。自营即为学校后勤部门聘请厨师及相关工作人员，而外包则是将食堂租赁，经营与管理概不干涉，只负监督责任。
　　笔者在高中，大学住校多年，对于校园食堂有着较为深刻的认识，在其中也看出些门道。
　　大家对于这两种食堂都应该有以下认识：自营食堂，餐具更新较快，就餐环境卫生，基础设施较为完善，菜品价格合理，唯一美中不足的是菜品单一，味道较差；而外包食堂，则是个体经营，承包租赁制，就餐环境较差，对于卫生的整治也是各扫门前雪，导致这种食堂卫生死角较多，基础设施的不完备有更加导致这种就餐环境的恶化，而唯一有所优势的，是这里的菜品口味较为丰富，能够迎合不同同学的口味，当然菜品的价格也相对较贵。
　　面对这样的情况，同学们的选择就有些困难了，一面是干净卫生的大锅饭，另一面是味道稍好但卫生令人堪忧的“相对小锅饭”。这样两难的境地，成为很多同学不知如何解决这开门的第一件大事——吃。
　　在采访过程中，很多同学都表示，每天最困难的时刻不是上课，而是下课后选择去哪里吃饭，“我们都是没什么钱的学生，肯定不能总去外面的饭店吃。学校的食堂，要不是太难吃，要不是不干净，甚至还闹出过事件，这可让我们怎么还敢去啊！”学生小刘如是说。“而且干净的也太难吃了，一盆菜在一个锅里炒，都不是炒，都是炖的，你想想那菜能吃吗？”同学小杨在一旁附和。
　　面对这样的情况，难道学校就没有什么解决办法吗？一位今年刚刚参加完学校学代会的网友这样告诉笔者，“学代会上每一届都会提关于食堂改进的提案，但是答复都是模棱两可，‘努力改进，但难度很大’，特别是今年他们的回答竟然是‘那个食堂不卫生，但我看去的同学还是挺多的嘛。’这样的回答，实在让同学很无奈。”
　　在商场上，有竞争才会有进步。才能够有商家消费者都获利的情况。但在学校中，食堂是同学们赖以生存的必须，学校为了不顶上垄断经营的骂名，搞外包和自营的双重竞争模式，但情况真的如外表看起来那样子吗？从上述观点来看，事情并非如此。
　　学校食堂引进竞争机制是必须的，但对于两种食堂都应该给予相同的待遇，基础设施的建设，就餐环境的改善，都应该一视同仁，这样外包食堂才会在学校注重的前提下不断改善自身的卫生环境；而自营食堂也该在菜品的味道上多下功夫，让大锅饭做出效果饭的味道，这样的良性竞争才可以给广大师生带来真正的实惠，而不是使师生陷入两难的境地，每天都在思考“卫生”和“味道”选哪一个。
　　当然，这样的改善还需要时间，希望未来我们可以不再为下课吃什么而烦恼。
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食堂用豆腐丝充肉丝 被指愚弄学生
“学校食堂怎么能拿豆腐丝当肉丝卖呢？”15日，某大学的王同学找到记者称，近期学校食堂的荤菜里，几乎看不到肉丝，全都被豆腐丝取代了，但菜名和菜价却没有变。大部分同学认为这是食堂的一种欺骗。对此，校方膳食中心表示，学校是从均衡膳食、营养搭配的角度考虑的。
　　现场：豆腐丝充肉丝当荤菜
　　15日下午5点多，记者来到该大学学生食堂，此时正是学生打饭时间。在一些荤菜柜台前，记者看到鱼香肉丝、白菜肉片、青椒肉丝等菜名。
　　记者借用该校学生饭卡，随机挑选了两道含有肉丝的荤菜，但发现菜中肉丝极少，记者翻了半天，也没找到几根，倒是较多的豆腐丝掺杂其中。
　　在食堂吃饭的部分学生告诉记者，他们学校食堂的荤菜中，肉丝一向较少，而最近一段时间在荤菜中更是出现了大量的类似豆腐丝的东西。由于菜名并没有变更，一开始同学们都以为那是肉丝，买的次数多了，才发现那些菜中看起来像肉丝的东西其实并不是肉，全是豆制品切的。
　　学生：食堂有愚弄学生之嫌
　　记者在该校论坛中看到，关于学生食堂最近出现的“肉丝事件”已经变成了该校校园网上的热点。校园十大热点新闻中，关于这件事的讨论就占了两条。记者看到，在回帖中，不少同学都表达了对校方食堂这种做法的不满。部分同学认为菜品成分变了，食堂应该对菜名做出相应的调整，至少应该告知学生，而不应该把豆制品切成肉丝的样子，放在荤菜里卖。
　　“一道青椒肉丝根本翻不出几根肉丝，全都是豆腐丝，这也能算荤菜？”在采访中，记者了解到，不少同学认为，食堂的这种做法非常不光彩，有愚弄或企图蒙骗学生的嫌疑。
　　校方：加入素肉为营养均衡
　　随后，记者就此事致电该校膳食中心。工作人员雷先生告诉记者，近期食堂的确在部分荤菜中加入了大豆蛋白，但并不是替代肉丝，食堂也无意以素充荤。这样做，主要是出于营养搭配，均衡调配的角度考虑的。
　　在该校论坛中，记者看到一份校方向学生提供的对此事的书面解释。在这份声明中，学生食堂指出植物蛋白即俗称的“素肉”，作为一种优质配料添加到菜肴中去，既能够使该菜肴的营养价值有所提升，同时也能更好地满足人们在饮食方面的审美需求（视觉、味觉、口感等），从而实现餐厅全面提升服务质量的目标。因此，考虑到同学们的营养均衡问题，所以学校便在饭菜中加入了一定量的植物蛋白类原料，尽量实现营养结构的均衡。
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黑作坊桶装井水冒充纯净水销往学校
井水经简单过滤消毒，灌装成桶装水销往周边小学。据了解，黄陂祁家湾二小560多名师生饮用这种“纯净水”达半年多时间。
　　“纯净水”家中井水装
　　黄陂唐家墩17号一个家属院里，一根管子从地下水井伸出，进入一间屋子的容器内，经过一个锈迹斑斑设备的简单过滤，随后装进饮用水桶，贴上标签，再用电吹风简单进行封口包装，这样一桶“纯净水”就可以等待销往市场了。
　　昨日，记者随工商人员来到这家小作坊时，房内摆着五六十只水桶，部分已经封装。水桶的标签上显示，生产这种“绿靓”牌纯净水的厂家名叫“武汉绿宝食品饮料有限公司”。而墙壁上的营业执照显示注册日期为2004年。
　　“我承认上面标的数据都是假的。”老板唐冠斌说。据工商部门工作人员刘光勤介绍，2004年该地确实注册了一家生产绿靓牌纯净水的绿宝食品饮料公司，不过2007年公司营业执照、生产许可证均被注销。经调查，该公司原址没有改变，只不过更换了经营者。“这现在就是一个黑作坊。”
　　低价销往周边小学
　　唐冠斌介绍，从年初起，他将家中井水灌装成桶装“纯净水”，以3元/桶的低价，销往祁家湾第二小学、祁家湾中学及周边副食店，8月份卖出了108桶，仅祁家湾二小就卖出40多桶，半年多卖了200多桶。
　　祁家湾第二小学校长李俊介绍，该校有师生560多人，每月要购买40多桶“绿靓”牌纯净水，对于“绿靓”纯净水无证经营的情况，李俊表示并不知情。
　　工商部门当场查封了这家黑作坊，责令其停产，并进行立案调查。
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大学超市食品卫生差　八宝粥满是虫
密闭包装的食品不断往地面滴油
八宝粥里许多虫子在蠕动
财大购物广场大门
　　最近不少网民举报称，在下罗江西财大的“财大购物广场”经营的食品卫生差，希望记者能去调查。于是9月6日下午15时，记者对举报人说的这个购物广场进行了暗访。
　　按照知情人士的指点，记者在“财大购物广场”二楼食品超市，开始暗访。上了二楼楼梯，一拐弯，就看见超市里摆放的月饼、蛋糕。走近一瞧，发现这些月饼和蛋糕，没有厂名厂址，也没有生产日期。只是在墙角落，看到一张“江西满堂红食品有限公司”的卫生许可证的复印件，而这个食品公司的生产地点是在下罗村。再往前走，记者看到摆放大米和八宝粥的柜台，有几只大苍蝇正在大米上嬉戏，而知情人士告诉记者，如果看了这里卖的八宝粥，就会知道苍蝇还不是最恶心的。
　　记者低头看了一下超市里的八宝粥，说是八宝粥，其实是好几种食物混合在一起卖的一种叫法。还不到半分钟，记者就看到有许多虫子正在“八宝粥”由底下向上蠕动。在这个超市的麻辣熟食专柜前，记者看到这里卖的几种用塑料袋进行真空包装的食品，存在严重的漏气现象，最严重的是还有一些密闭袋在往地下不断地滴油。事实上如果包装袋上有硬伤导致包装袋漏气，短时间内可以食用，前提是必须无异味，漏气时间最好不超过十小时。如果袋子涨起来了找不到刮破或刺破的痕迹时绝对不可以食用的，这样的食品菌落数肯定超标，食用后轻的恶心，严重的话能要命。一些在这里购物的学生对记者表示，超市经营就是这个样子，没有办法。
　　随后，记者找到了财大购物广场的陈姓董事长。陈董事长解释说，超市里发生这样的事情，是无法避免的，可能跟工作人员懒散有关，他们将会积极地开展自查，尽量做到卫生安全。
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大学食堂吃排骨吃出蛆蛹！
　　“我以容忍菜里有虫，可以容忍菜里有头发钢丝。但是不能容忍骨头缝里面有虫子！！！是蛆蛹！！！”
　　据网友说，今天下午跑完1000M，到南区四楼食堂点了一份海带排骨汤，吃那里面的肉时把骨头咬开了，看见了令人惊悚恶心的一幕，骨头里布满了蛆蛹！
　　这只是那一半的骨头，大拇指指甲盖大小，另外一半没电，那一半更多！！
　　敢问，学校食堂在用什么样的猪肉给学生做菜？？学校食堂内部有多少不可告人的秘密？？作为校方又要做点什么？？
　　学校食堂出现质量问题不是第一次了，先前贴吧里出现的吃到蟑螂，吃到钢丝，吃到头发等等，这些东西都可以理解，操作过程的问题，而肉是变质的！！这是源头的问题！！食堂草菅人命，低价买入腐败的原料，高价卖出！！拿广大同学的生命安全作儿戏！学校方面要怎么做？是不是也要像胡斌事件里面的JC一样？？食堂作为学校的收入来源之一，食堂关系到广大师生的生命安全时，学校要怎么做？？
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惊恐！学校食堂惊现老鼠大餐
　　5月10日，当同学们走进重庆某大学二食堂取餐盘吃饭时，的餐盘里居然趴着一只已经压扁了的老鼠，惊奇之余同学们不禁对食堂食品卫生安全担忧，同学们对于此食堂的抱怨已久，在猪肉，菜价普遍下降的时候，此食堂的菜价去应声上扬，原本一元的凉菜已经涨到1.5——2元，热菜基本在3元以上，同学们向学校反映多次，但是学校始终没有解决，加之此次老鼠大餐事件，同学们对某食堂二食堂更是感觉不满，希望媒体能够关注，解决同学们的吃饭问题。
　　相关新闻
　　肉片里有老鼠头？食堂销毁学生证据被罚2000元
　　近日，泸县二中对学生食堂菜肴中涉嫌有异物事件作出处理决定：对承担学生餐食供应的思泽园食堂处以违约金2000元，食堂经理及红案班班长各处违约金100元。
　　5月12日午餐时，泸县二中高三学生小周和两个同学来思泽园食堂就餐。小周在一楼小炒窗口购买了一份黑木耳炒肉丝。吃着吃着，小周发现菜里有一块东西很异常：既不像木耳，也不像肉丝。他突然感到一阵恶心：“哎呀，好像是小老鼠的脑袋啊！”
　　食堂负责人范友明等人听到学生反映后，前来查看。“我们反复看了那个东西，都觉得像是木耳头子之类，但几个学生就是不听。”食堂负责人表示让3名学生免费重新点菜吃饭，将小周投诉有异物的饭菜倒掉了。
　　“思泽园食堂的菜里有老鼠！”消息立即传遍数千名学生，并在“百度-泸县二中吧”里成为热点。学生们纷纷对学校食堂的卫生和饭菜质量提出质疑，要求学校加强对食堂的监管，确保学生就餐安全。
　　泸县二中副校长刘大勤介绍，学校食堂系对外招商经营项目，共有6000多名学生在食堂就餐。获悉学生投诉菜里发现异物后，学校立即组织专人对食堂的调料、配菜和肉食等原材料进行了全面细致清查，“豆瓣都用滤瓢仔细过滤了一遍，没有发现相应证据。”随后，泸县卫生执法大队执法人员对食堂卫生进行执法检查，“同样没有发现类似的疑似异物。”
　　食堂负责人在接到学生投诉后，没有按规定保留菜品以备查验，导致证据消失。导致这起事件在校内外造成了恶劣影响，泸县二中认为：食堂构成违约行为。
　　日前，泸县二中以思泽园食堂销毁学生投诉证据，决定对食堂处罚违约金2000元，思泽园食堂经理及红案班长分别处罚违约金100元。
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大学校园饭菜惊现针头
　　做学生真的容易吗？每天吃着学校的“大锅宴席”，饭一大锅煮、菜一大锅炒，吃饭还要排队等待，时间都还要控制好，以免占了午休或者其他时间。也许在每个学校都发生了一些不良的信息是关于食堂方面的，只是很多次我们没有那个时间或心思来展示那些不好的事，随而滤过。一位名为lianshifanyi的网友将自己在某某大学学生食堂打的饭菜拍了个细节照，一张很是让人惊恐的照片：饭菜里惊现了针头。
　　学生很多时候喜欢边吃饭边聊天，一不小心就不知道到底吃了什么肮脏的东西，进入食道、体内。也许这样还好，在不知不觉中慢咽了不明食物，心里也不会有什么阴影产生，也不至于恶心等情况发生。吃饭本是随手拈来、随即吃去的毫无杂念而又补充体能的一种方式，如果每一次我们都必须那么注意着自己的饭菜是否有异物存在、是否有会刺伤喉管的尖利物件在？那我们吃饭真的不是一件易事了，成为了我们生活中严重的阻碍因素。那要累积起来的数目相当庞大，这样的谨慎加起来会等于多少？足以累死多少个人呢？我们能想象那种结果吗？压抑感、忧郁症、过度紧张症等等什么病都来了，就平常简单的吃饭就会导致这么严重的后果！我们能如此担忧我们的每一顿饭吗？
　　某某大学的学生食堂出现此等情况，也折射着全国各大高校的卫生部门是如何检验合格了学校的伙食环境的呢？一个看起来那么大的针头就露而不讳的在饭菜里混搭着，要是同学一勺子盲目的吃进去，那严重的后果不是赔偿就可以了事的了，那是一种学生受的多大折磨啊？也许你的一个轻易将会导致多严重的后果，当我们看到牛根生对全体员工做的报告的时候就中肯的教训到：哪怕1%的疏忽也可以给顾客造成100%的伤害！我们就是要如此的严格控制每一道工序，学生食堂，学生往来频繁的场所，大多数的学生用餐在于此。每一顿饭菜的安排以及出品的质量都严重影响着学生的健康状况，从洗菜、洗米、切菜、煮饭、做菜等各程序，如果都是马马虎虎的带过到最终的成品，那么可想而知最后出炉的饭菜的干净程度了。本身大锅饭菜就不是那么易做，加上工作人员的偷懒、随意，这每一顿学生的用餐还能继续吗？一个学期下来学生不得病才是怪事！
　　很多的学校都是把食堂事物承包给外界的餐馆来做，然而学校也只负责卫生的监管和价格的控制。出现这种事不一定是学校未管理、检查，但由于食堂营业老板没有严格规定好员工在各个环节的要素，从而导致了员工在某一程度上的偷懒、马虎，可这是很关键的工作，这项工作最终的客户是学生，学生最终要报效的是祖国，对学生造成了严重影响也既是间接给祖国带来了麻烦。我们应该不管自己是什么阶层的工作岗位，都应该做好自己的那份工作，尽职尽责。不要因为那个工作像是卑贱或是其他，这些其实都是不存在的，那些地位感都是自我感觉，只要你是劳动者那就都是光荣的。
　　我们不愿意再看到每次一打开饭菜的包装，就见到里面竟然出现各种与饭菜无关的事物，这是恶心、反胃的，谁也不愿意，即便是工作人员自己，不要把己所不欲施加于人。做好本职工作，服务人民已是最大的光荣。
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30名大学生食物中毒 多数人曾吃食堂凉面
“都怪吃了凉面，这都输了5瓶液了！”今晨8时20分，北医三院急诊留观区内，北京邮电大学大一学生小余边坐着输液边回忆说，昨晚10时许，全校共有30名学生像他这样发生了食物中毒。
　　小余说，他们学校8月11日刚放暑假，不少学生还没有回家。昨晚6时许，他去学校食堂就餐时，发现“还是坐满了人”，因为不想排队打饭，于是他选择了人较少的窗口打了一份凉面。昨晚10时许，他和宿舍其他3名室友都觉得恶心想吐。
　　“我们去校医务室，才知道出事了！”小余描述说，昨晚10时许，医院来了好几辆120救护车，他看到个别自己熟悉的同学都晕过去了，“比我重多了。”
　　“她是自己打车来医院的！”小余指着旁边坐着输液的女同学说，由于身体出现不适的学生至少有30人，救护车坐不下，于是一位校领导开车将他送到了医院。小余的女同学说，到医院后，她上吐下泻了好几次，和小余一样，一直输液输到了天亮。
　　北邮另一名学生小黄说，昨天中午，他因溃疡发作来到北医三院急诊治疗并留观。半夜醒来时他发现，身边出现了不少发生食物中毒的校友，由于自己穿着有校标的T恤，还有校领导过来慰问病情。
　　“昨晚11点后的半个小时里，连续有好几辆救护车，拉过来30个学生。”北医三院急诊科的郑主任昨晚正好值班，据他介绍，北邮这些学生到达医院时，出现了上吐下泻、剧烈地腹痛等食物中毒症状，个别学生还发起了高烧，口干脱水，全身无力，“但是病情都不重，也没有特殊的中毒症状。”
　　医院当即进行化验，并将采集到的样本送给事发后第一时间赶到医院的海淀区卫生监督所工作人员，医院还组织医护人员连夜对发生食物中毒的学生进行补液、消炎、血压心率的监护。经过一夜的救治，今晨7时前，大多数学生已恢复正常，自行离开了医院。
　　郑主任表示，由于这些学生都是在晚饭后两三个小时发生的食物中毒，从时间上来说，应和晚餐有关，不少中毒学生都回忆说吃了凉面，但是具体的原因区卫生监督部门仍在调查。
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学校食堂凉皮毒翻200多名学生
在陕西，凉皮可以说是一种物美价廉的小吃，但今后在未央辖区内的学校，这种深得女学生们喜爱的小吃将不允许售卖。
　　昨日，西安市未央区专门召开学校食品安全暨传染病防控工作会议，区卫生局要求各学校做好相关工作。
　　为了预防事件发生，卫生局对辖区内的学校和托幼机构提出一系列具体要求，其中一条就是学校食堂不得批发进购凉皮、熟肉等。
　　未央区卫生监督所所长王新峰介绍，生冷食品如保存管理不善，容易引发细菌性食物中毒，特别是像凉皮这样的冷食，在售卖过程中卫生条件达不到，极有可能引起集体性中毒。另外，像四季豆、鲜黄花菜等植物性食品，如果处理不善，也易引起食物中毒，所以也禁止学校购买。
　　据了解，今年6月，该区内一大学出现200多名学生食物中毒事件，事后检出学校食堂采集的凉皮、熟食制品等细菌总数均超标，食品加工工具、餐饮具、厨师手等大肠菌群检出率超过70%，其中一食堂的菜墩检出细菌超过标准值7.2倍。
　　在长安大学渭水校区就读的小朱不但自己喜欢吃凉皮，而且经常拉着同宿舍的女生一起去吃凉皮，对于禁止学校食堂售卖凉皮，她觉得有些不可理解：“我吃了多年凉皮，也未出现过中毒，这样的要求有些因噎废食。”
　　和大部分学生的反应不同，老师和家长对这一规定多表示理解。
　　未央区教育局和卫生局还规定，学校不得外购熟食品直接供食用，自己加工的熟食品要有与之相适应的加工场所，否则不得加工熟食品。
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浙江179名师生误食含老鼠药蛋炒饭中毒
171名学生，4名教师，还有4名食堂内的工作人员，误食了拌有老鼠药的蛋炒饭。今天，中新网记者从浙江省温州乐清市教育主管部门及相关学校得到证实：因食堂内部对“灭鼠饭”管理不严，温州乐清市国际外国语学校于5月16日发生了一起群体性事件。
　　截止今天记者发稿时，除两名学生尚在接受治疗外，其余绝大多数中毒人员均在学校接受观察，目前情况稳定，经检查各类相关指标也正常。
　　拌有老鼠药蛋炒饭管理不严
　　据乐清国际外国语学校校方向中新网记者介绍，由于学校地处乐清市郊区，周边都是田地，因此，学校每年都会进行一次灭鼠活动。
　　今年5月份，校方经研究决定，于近期进行一次灭鼠活动，活动主要交由该校的食堂负责。
　　5月15日晚，学校食堂一员工谢某(化名)将50克“溴敌隆”和450克米饭搅拌在一起，做成了500克的拌饭，准备灭鼠时用。
　　当晚，该员工将拌有“溴敌隆”的拌饭与第二天准备给学生做早餐的蛋炒饭放在了同一储藏室。
　　5月16日早晨，食堂其他员工将拌有“溴敌隆”的250克拌饭和其他蛋炒饭混在一起，做成了7板蛋炒饭(合重量90斤左右)，该校部分师生在使用后，就出现了中毒情况。
　　全力治疗中毒人员
　　5月16日上午10时10分，校方接到学校食堂负责人的报告，称因操作失误，该校部分师生误食了掺有“溴敌隆”的早饭。
　　接报后，校方立即启动应急预案，同时向市卫生局、教育局报告情况，并向公安机关报了案。当地警方迅速介入调查，并控制了事件相关人员。
　　乐清市卫生局也迅速作出反应，一方面将该情况向温州市卫生局和温州市政府报告，另一方面在现场成立应急处置领导小组，并设立了调查组和医疗救护组，集中骨干技术人员兵分两路进行调查，查明误食人数，对误食人员作化验监测工作，对剩余留样进行送检。后经温州疾控中心检测，确认食物中所含的药物为“溴敌隆”，含量为0.032mg/kg。乐清市卫生监督所对食堂加工器具予以查封；乐清市人民医院接到通知后马上做好救治准备，开启绿色通道，根据疾控中心的检测情况救治中毒人员，于第一时间向误食人员注射了治疗“溴敌隆”的特效药“维K1”。
　　校方相关负责人事后告诉中新网记者，事件发生后，有关单位还迅速联系到了国内鼠药方面研究权威专家浙江省温州医学院附二医院副主任医师应斌宇，并及时与取得联系，快速成立了专家组。
　　乐清市教育局也抽调人员在现场成立应急处置领导小组，启动学校突发公共卫生事件应急预案，指导学校统筹安排，做好人员分工和到岗工作，在最短的时间内排查误食人员的准确名单。要求学校根据排查结果，按卫生部门的意见组织学生检查化验和救治；邀请权威专家驻校指导，确保师生生命安全；及时向有关学生家长做好解释说明工作；查找责任，严肃处理相关责任人，切实加强制度建设和管理。
　　校方：我们有责任
　　乐清国际外国语学校是当地一所民办寄宿制外国语学校，创办于2005年，由乐清市阳康投资公司与浙江师范大学外语学院联合创办，并与杭州外国语学校开展合作。它地处乐清市中心区滨海片区，目前设有84个班级(小学24、初中36、高中24)，共计2900余学生。
　　5月19日，乐清国际外国语学校校党支部书记张俊生在接受记者采访时表示，“这是谁也不会想到的事情，我们也不愿意看到。”
　　张俊生告诉记者，自学校成立之时，食堂就委托浙大新宇集团管理，浙大新宇集团是一个规范化，现代化的管理机构，在此之前，从未发生过类似事件。
张俊生说，虽然食堂是交由浙大新宇集团管理，但毕竟是在学校出事，作为校方，在此事件中肯定有责任。
　　“目前，我们的工作重点主要是放在事情的处理上面，之后，我们会反思，从中吸取教训，避免同类事件再次发生。”张俊生说。
　　张俊生吐露，事件发生后，引起了乐清市相关部门的极大重视，“市领导、教育局长、卫生局长都很重视，亲自来到学校指导工作，有时晚上一直工作到10点多。”
　　“还好老鼠药是放了五年的，药效可能已经减弱，所以没有对师生造成严重后果，这是不幸中的大幸。” 张俊生说。
　　张俊生还告诉记者，事件发生后，校方安排情况相对较重的44名学生在学校一层楼内统一住宿。“昨天对这44名学生做了检查，这其中40名学生的ATP指数(指数)显示正常。但考虑到为了不让另外4名学生感到恐惧，我们没有撤离这40名学生，还是让他们住在一起。现在所有在校的学生均在正常上课。”
　　记者从乐清市教育局了解到，5月18日乐清市教育局专门召开了全市中小学、幼儿园学校安全紧急会议，通报乐清国际外国语学校部分师生误食含老鼠药食物事件，要求对学校食堂等进行全面排查，彻底消除安全隐患，杜绝类似问题发生。
　　5月19日，乐清市教育局就对全市学校食品安全状况进行了全面大排查。
　　乐清市教育局学生工作科相关责任人告诉记者，目前的工作重点是在中毒人员的治疗上面，之后将会对乐清国际外国语学校食堂进行整顿，对校方也会进行相关处理。
　　浙大新宇集团尚未有回应
　　据了解，浙江浙大新宇集团有限公司是在中国高校后勤社会化改革过程中成立和发展起来的一家股份制企业。前身为成立于1995年的浙江大学学生宿舍管理处。2009年，浙江省建设厅审批核准，浙江浙大新宇集团有限公司于4月29日正式晋级为国家物业管理企业二级资质。
　　5月20日和21日，记者为此事一直在联系浙大新宇集团，但到今天截至记者发稿，也尚未得到浙大新宇集团的回应。
　　记者从乐清市公安局了解到，食堂工作人员谢某已被控制，目前此案正在进一步侦查之中。
　　而对于网络和当地坊间流传的投毒一说，乐清市相关部门均表示，一切要等待公安机关的调查结果，目前尚无定论。
　　溴敌隆的名词解释
　　溴敌隆是一种适口性好、毒性大、靶谱广的高效杀鼠剂。它不但具备敌鼠钠盐、杀鼠醚等第一代抗凝血剂作用缓慢、不易引起鼠类惊觉、容易全歼害鼠的特点，而且还具有急性毒性强的突出优点，单剂量使用对各种鼠都能有效地防除。同时，它还可以有效地杀灭对第一代抗凝血剂产生抗性的害鼠。对鱼类、水生昆虫等水生生物有中等毒性。动物取食中毒死亡的老鼠后，会引起二次中毒。
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暨南大学珠海学院95名学生疑食物中毒(图)
　　疾病控制中心的工作人员在暨南大学珠海校区的医务室调查情况。
　　发病学生多 本部派医生
　　一位姓冯的同学说：“前天晚上我和另外一位同学在食堂吃了一个包子和一碗粥，回去之后就吐了两次，把中午吃的东西都吐出来了。
　　不过第二天就没有什么事情了。”记者昨天下午从现场工作人员口中得知，从3月18日开始，到校医院反映有此类的多达90人，有23人呕吐或腹泻三次以上。
　　还有一位姓李的同学透露，她所在的班上就有五位同学在食堂吃了之后就有上吐下泻，四肢无力，还伴有低烧。她昨天告诉记者：“由于身体很不舒服，昨天六点多我就到校医室看病，那里已经有三十多个同学在等着看病呢。今天早上我还是很不舒服，又去看了一次，结果今天人更多，至少有五六十人。校医室的人说是肠胃炎或肠胃炎感冒，不过吃了药效果并不明显。”在昨天早上，有学生看到一个同样脸色苍白，四肢无力的女同学也被救护车接走。据学生透露，发病者重则一晚上呕吐四五次，轻则腹部微痛，并且很快恢复正常。他们发现由于看病的同学太多，校医室忙不过来，暨大校本部派医生“增援”。
　　腹泻者伴有发热症状
　　记者昨天下午2时许抵达该校医务室时发现，还有五位以上的学生被分别安置在病床和椅子上输液。经记者询问，这些同学都是在学校食堂吃饭之后发生了不同程度的腹痛、呕吐或腹泻的症状。校医正在给他们注射消炎类药物。
　　一位正在输液的叶同学告诉记者，“昨天晚上10点多钟我就觉得肚子很涨，很不舒服，然后就开始呕吐。”叶同学说他昨晚曾在学校食堂一楼就餐，吃的是“芹菜、黄瓜”之类的蔬菜。晚上呕吐三次，叶同学昨天上午仍觉不适，遂下午到校医室就诊。记者还了解到，这些正在输液的学生都伴有发热的症状。叶同学的病历显示他发热到了38摄氏度。“医生说我们是急性肠胃炎。”旁边一位也在输液的学生告诉记者。
　　现场工作人员透露，从3月18日开始，校医室共接诊发生类似症状的学生90余名学生。其中23人发生呕吐或腹泻三次以上。
　　食堂继续营业 学生不敢吃
　　记者昨天下午一时左右赶到暨南大学珠海学院时，发现学校三个大门都已经对外封锁。非本校师生要经过严格才能进入。询问保安得知，“今天就是这个规定，没有人（学校里的）你们就是不能进去！”而记者之前曾多次到过该校采访，并未发现有此“门禁”。学生也反映“以前不是这样的。”
　　记者辗转进入学校，发现珠海疾控中心的车辆停在校内唯一的食堂门口。疾控中心工作人员正在对食堂负责人和厨工进行询问，但是拒绝回答记者任何问题。记者进入食堂内部，发现放置剩余食物的大盘叠放在一起，工作人员正在逐个提取样本。据厨工向记者反映，疾控中心询问的三个问题“是否有腹痛，是否有身体不舒服和是否进行不清洁作业”并没有在他们身上发生。暨南大学珠海学院仅有一家食堂。记者昨天晚些时候发现该食堂仍在营业，并照常供应饭菜。但有学生表示，已经不敢再去食堂吃饭了。
　　应急措施
　　发病学生可不请假缺课
　　记者昨天从暨南大学珠海学院校方获知，该校已于昨天下午针对此事召开全院学生干部会议。要求学生干部向全体同学分发消毒粉。校方还让学生互相转告，让那些出现类似症状，但还留在宿舍里的学生尽快到校医室就诊。校医室也从昨天开始24小时开放。
　　昨天下午，暨南大学珠海学院党委书记刘渝清接受记者采访时说：“学校对这件事高度重视，校本部已从附属的华侨医院派来部分肠胃科专家。”刘书记还向记者透露了一些疑点，“老师们也到食堂就餐，都没出事，发病的学生也有在校外就餐的。我自己也在学校食堂吃饭啊，没事。”
　　据刘书记说，照目前的状况看，“症状不典型，症状不严重”。出现症状的学生并没有在相同的地点食用相同的食物，因此饮用水也被列入疾控中心检查的范围。“疾控中心说，情况比较复杂，是不是食物，不能马上判断出来，要采样调查后才有结果。”
　　昨晚，学校的宿管和医务人员还到学生宿舍逐个排查。昨晚学生表示已领到消毒粉，并开始按学校要求对周围环境进行消毒。
　　记者了解到，学校通知学生在事件平息之前，可以在不请假的情况下缺课。
　　追根究底
　　食物没煮熟或存放时间过长？
　　专家：校园食物中毒因素之一
　　由于近百名学生发生腹痛、呕吐及腹泻症状，即有学生怀疑此事是校园集体食物中毒事件。记者昨天从专家处了解到，食物中毒的潜伏期很短，一般快的只有几分钟，慢的十几个小时。其中细菌性中毒的潜伏期可为几个小时，患者体温突然升高，以胃肠道症状为主，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，一般对人体健康的危害稍轻。
　　另外，有关专家介绍，引发校园食物中毒事件的主要原因有三点，一是有人投毒；二是食物中有农药残留或菜没炒熟；三是使用工业盐；四是隔夜菜、熟食（卤肉之类）放的时间长，产生细菌，会发生细菌性食物中毒。
　　各人饭菜不同食物大面积污染？
　　疾控中心：仍在调查中
　　学生向记者反映，该食堂自上学期以来，饭菜质量和服务态度都有所提高，受到学生欢迎。该食堂共有三层，其中一层为基本伙食单位，每天提供六七十个不同菜式，二层为自选伙食单位，每天提供50个以上菜式。据罹患腹泻等症状的学生反映，他们在食堂所吃的食物不尽相同，因此怀疑是食物大面积受到污染所致。但是此说法并没有得到疾控中心的证实。
　　流感盛行是否有影响？
　　肠胃专家：没关系
　　记者还从“暨南人学生网”上获悉，因有部分学生发生了喉咙痛、打喷嚏和发热的症状，有学生怀疑是否与此前媒体报道的流感疫情有关。记者在该网站上发现题为“流感暴发？还是别有疫情？”的帖子。但是此说法被疾控中心工作人员否认。记者后又请教一些医院的肠胃科专家，他们表示呕吐和腹泻的症状多半是由急性肠胃炎或肠胃感冒引起，“跟流感没有关系”。
　　3月17日晚
　　暨南大学珠海学院冯同学在学校食堂吃饭后发生呕吐及不适
　　3月18日
　　李同学班上五六位同学在食堂吃饭后发生不同程度的呕吐和腹泻。校医室接诊数十位类似病症学生。
　　3月19日中午
　　珠海市疾病控制中心车辆驶入暨南大学珠海学院，对学校食堂等地进行调查。同时学校对外封校，严格检查进入者身份。
　　3月19日下午2时
　　许现场工作人员透露，已有九十名发生类似症状学生在校医室就诊。其中23人发生三次以上呕吐或腹泻。
　　3月19日下午5时
　　学院召开会议，要求宿管和医务人员对留在宿舍的学生进行排查，并要求学生干部给学生发放消毒粉和消毒水，进行全面消毒。
　　3月19日晚7时
　　一名该校男生被120车从宿舍接到医院就诊。同时学生反映每人都领到了一包消毒粉。学校食堂照常营业。
　　3月19日晚10时
　　疾控中心通报，初步结论为食源性传染腹泻、病毒引起肠胃传染病，截至昨晚共接诊95例，症状均不重。具体原因正在进一步调查当中。
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大学食堂十大调料
猪骨海带汤里面出现了丝袜，是让我困惑不已的事情。打菜师傅忙着挑出来说：“是没切的海带。”海带居然是白色的？物种变异的何其厉害。其实生活太过平乏，每天上课、考研的多没趣啊。师傅们在汤里面加丝袜是为了调剂我们毫无激情的生活。猪骨汤里飘丝袜，多香艳的创意，多么令人气血翻涌的搞笑方式。不可否认，丝袜绝对是食堂食物里最猛的一味调料。我们会猜想：这丝袜到底是在那种情况下进入猪骨海带汤里面去的？它的主人到底是何方神圣？是洗菜的MM还是洗碗的大婶？可是，不管这调味料让我如何的遐想连翩，那汤我最后还是倒掉。
　　调味料九：肉 红烧 、土豆烧 、轱唠 、青椒 丝。
　　在食堂里，肉是作为一种调味料出现的，所以量不是一般的少。猪肉有链球菌，牛肉有，鸡、鸭、鹅有，所以肉的使用要谨慎。食堂的肉类都是经过仔细解剖，严格消毒才给我们食用的，所以特别的小块，特别的细软。要是遇上质量绝对过关的肉类，大家可有口福了。师傅们会做成七分熟，让我们体会一下西餐厅食物半生不熟的风味。有时候，师傅们会对漂亮MM进行特殊照顾，给她们的菜里面多加点肉类调味料。男同学们肉类少就用小强补充，也算做的不偏不倚，安排合理。所以师傅们打菜的时候是绝对公平的。
　　调味料八：小强
　　蟑螂在星星版《唐伯虎点秋香》以后就叫小强了。它以顽强的生命力活动在食堂的各个角落，这种活动的，随手可得的高蛋白师傅们当然不会放过。由于猪肉的匮乏，师傅们对我们的营养吸收过低的情况深深地内疚。他们会在各种菜里面加些小强来进行补充。我们身体特棒，打球特有劲，跑步拿第一都是拜吃了小强所赐。有些个别的女生吃了小强还会反胃，是因为她还没到大四，等她习惯了食堂调味料，菜里有小强才吃的下去饭的时候。她一定会回来和我们一起唱这首《吃了小强有营养》的歌的。等着你们，可爱的MM们，你们只要三年时间就可以理解师傅们对我们营养不足的忧心。
　　调味料七：沙子
　　馒头总是最凉的，汤里总会有沙子的这是大学食堂的不二定律。任何东西复杂了都会有沉淀，包括人生，包括生活的际遇还包括食堂里的汤。沙子虽然是汤的沉淀，但是它和生活沉淀可以营养人气质不同，它没有任何养分。照理沙子在食堂调味料里出现的毫无道理，既没营养也不养眼。但是它确实出现了，本着既存在就有存在的理由的原则，怎么也要给它想一个合理的理由。师傅一定是看过《还珠格格》，被香香公主那一段感动厉害了，所以在念叨情人的时候，一边唱着：你是风儿，我是沙。一边抓一把沙子在汤里面。多么感人的场景啊，我们吃着沙子的时候不但感慨师傅的真情真性，还会唏嘘这一段令人揪心的伤感爱情。
　　调味料六：蜈蚣
　　蜈蚣可是一种好东西，不但清热化痰，而且熄风通络。很早我们的老祖宗们就拿它来入药，治病救人，现在食膳界更是把蜈蚣捧为上品。别以为师傅们天天在大学食堂做菜就讯息闭塞，他们一样地紧跟潮流，追求风尚。菜里面有蜈蚣就是最好的证明。但是食堂经费有限，师傅们只能在一大锅菜里面放一到两条蜈蚣，让我们尝尝鲜，顺便食疗一番。女生吃了可以美容，男生吃了可以化痰，真是一味独具风格的调味料啊。想想那些在青菜里面泛着红光的熟透了的蜈蚣，简直就是一味滋身养气的灵丹妙药。严重鄙视那些把蜈蚣挑出来不吃还大声抱怨的同学。
　　调味料五：石头
　　小鸡吃东西的时候会吃进去一些小石子，是为了帮助胃磨碎那些难以消化的玉米。食堂师傅们不但懂得这个道理，而且坚持在我们身上进行实践。他们在菜里加铁丝是锻炼我们的眼力和牙齿，加石头是要把我们的胃部锤炼的强健无比。师傅们顶着我们的抗议，一定要在米饭里加些小石头，是看到大家吃饭时如饿鬼投胎，狼吞虎咽的样子，只有加进小石子才能促进消化吸收。在大家被石子崩着牙齿，捂着脸腮叫疼的时候，请想想师傅们的良苦用心。不要埋怨，你看看隔桌姑娘不也捂着腮吗？她脸上流露的是对石子太大的不满，眼角疼出的是对师傅们对她太过青睐，下料太猛的感激泪滴。
　调味料四：苍蝇
　　有些苍蝇朋友总是对食堂的警示牌不削一顾，非要闯进不属于它们的领域。食堂是危险的，步步都是殒命的陷阱，师傅一个不小心就把正在肉堆里享受的苍蝇一起丢进了炒锅里。可怜的苍蝇还沉醉在鲜肉的美味里，还没来的及和亲戚朋友告别，就一命归西。大家总能在菜吃到一半的时候，及时地发现这些家伙的尸体，一小时前还鲜活的小生命就这样的消失了。我们不能怪食堂师傅的粗心大意，他们一顿要做多少人的饭菜啊，偶尔死几个苍蝇也值得原谅。苍蝇们做为一种特殊的调味料被加进了菜里面不是为了让我们恶心，更多的是给了我们一个警告：别在开车的时候打电话，别在过马路的时候吃冰淇淋和注意力不集中。
　　调味料三：头发
　　菜和汤里面不定时的出现长短粗细不一的头发，满含了师傅们的拳拳爱心。为了洗菜，他们全身心的投入，连脑袋都伸进洗菜盆里去了。烂肉豆腐里飘着头油的短头发，是炒菜师傅搔头时掉进去的，油光鉴亮，它有着很好的韧性，别试图把它嚼断。酸辣汤里面的长头发是洗菜那个小妹的，她是江南人氏，头发带着桂花的香味，浮在汤面上舒展着柔顺的细腰，道不尽的水乡风情。但是头发消化起来有一定困难，它几乎和陶瓷一样的耐酸性腐蚀，你那点胃酸是对付不了它的。所以建议大家把它当着菜式的饰品，欣赏过后就挑出来扔掉。
　　调味料二：铁丝
　　为了锻炼我们的眼力和牙齿强度，食堂师傅们特地在炒空心菜和红烧粉条里面加进了长短不一的铁丝。我们把铁丝选出来，放在一边开始进食，铁丝在烹饪过程中留下的大量铁元素就被我们吸收了。铁这个微量元素可以很好的补充，血红蛋白量和红细胞压积均低于正常标准的朋友，在大学食堂里得到了积极的治疗。大学生群体发病率比其他群体低，食堂师傅们居功至伟。饭吃完了，经过高温消毒的细铁丝还可以用来当牙签用。不得不佩服师傅们的匠心独具，几根废铁丝放在菜里就发挥了它们最光辉的余热，最多功能的用途，也许铁丝们从来都没这么辉煌过。
　　调味料一：盐
　　食盐是各种菜色不可缺少的调味料，人体吸收了可以变的更加有力气。食堂师傅知道我们运动量大，总是在菜里面加很多盐，让我们及时补充体内流失量最大的物质。这种煞费苦心的爱护我们只有默默地接受，怀着感恩戴德的心情去食用苦涩的，难以下咽的菜。有时候师傅怕我们吸收量过大，精力过剩后闹出什么动静来，又在菜里面完全不加盐。这样大起的落的调味料折磨，搞的大家对着菜目瞪口呆。每逢菜没盐的节曰，大家都端着菜要求师傅加点盐，师傅一边耐心地给大家饭盒里勺盐，一边苦口婆心地说：“盐吃的太多了，也没什么好处。”那些食盐泛滥的曰子里，也没听他有如此忠告.
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网友晒重庆某学院食堂的黑幕
　近几年由于国家为了缩小农村跟城市的差距，提高了一些生活用品及食品的物价，正是因为这样，有些不法商贩专了法律的空子，开始哄抬物价，特别是那些高校食堂，仗着是学校领导的亲戚，就可以对价格及食品质量乱来，无法无天。
　　下面是网友重点指出重庆教*学院食堂的黑幕：
　　1、招标的不合理，简直不能用不合理来说明了，完全的违法，我认为学校食堂应该向社会进行招标，招标过程应该是公开、公正化的，但是学校食堂的承包者不过是凭学校**领导的关系进来的，这样它就有可能没有达到在学校运营食堂的标准，由于没有竞争压力，其质量也得不到保证。
　　2、饭菜价格的不合理和不透明化，举学校的青椒肉丝饭来说，饭适中，但是肉丝却只有5根以下，基本上就是油炒饭，如果饭的成本1角，肉的成本5角，食堂杂费2角，制作费2角，其成本才1元钱，但是学校开出的价格是5、5元，翻了5倍多，完全的暴利。对于自助食堂，蔬菜1元（其成本2角），荤菜3元和3元5角（成本1元），这样算下来对于每人一顿5元的饭，学校又赚了3元6角，一顿有2000名学生在食堂吃，一天吃两顿，就可以赚14400元，一月29天就有417600元，就算去掉一半的成本都还可以赚20多万，多么夸张的一个数字，对于一个学校盈利程度低的食堂，就可以黑下心来赚这么多钱，完全的抢劫。
　　3、学校卫生程度低，学校的服务员全是30岁以上大婶，由于老龄化，其头发容易掉，但是食堂没有给她们发帽子、口罩、手套等，可想而知，其卫生有好差，而且学校每年也没有组织职工进行体检，根本不符合国家的标准。前一天晚上的菜渣拿来早上包包子，经常有同学因此拉肚子。
　　4、不顾物价局反对，随意修改价格，现在又为了减低运营成本，开始让同学们自己收拾桌子和拿餐盘去回收车，这以前都是有人做的，但是现在价格涨了，这些倒还要我们做了，说是什么学校规定，学校凭什么规定我们该怎么吃饭，我们给了钱就该享受服务，凭什么自己还要端盘子，无理之极。
　　现在的大学食堂完全不如外面的民工食堂，简直比街上的小摊贩还要差，国家是时候整理大学食堂了。
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我大一的时候菜里吃出虫子，把饭菜都倒掉，恶心了一个礼拜。扬言要去学校反应情况、
大一下期的的时候，把有虫子那块挑出来。忍住恶心继续吃。只剩下一句叹息。
大二的时候，已经是平常心。
大二下期，把有虫的饭菜拨到一边，继续有说有笑的吃。
大三不在学校吃了。再吃都要把可以入菜的各类虫和异物都攒齐了。不太好意思、
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大学那几年的食堂“美食”让人“难以忘怀”啊~~
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偶 好像没遇到过那么严重的事情啊
真幸福 哈哈
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我还要继续忍受，，，看了好恶心啊。。。
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可能要求比较低，觉得食堂还是很好的，至少比外面的大排档干净
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我最讨厌的不是这个饭菜好不好吃，是讨厌收费人员乱收费
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惩治黑心贩。
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