超市到底该不该送货上门？看完这篇文章希望你别再纠结 - 简书
超市到底该不该送货上门？看完这篇文章希望你别再纠结
电商快速发展除了价格原因，很大程度上在快递送货上门的便捷。而越来越多的实体超市大卖场也在跟风而动，开展送货上门业务，但是却因物流费用不堪重负，越做越累。超市真的有必要送货上门么？触类庞通是这样看的。
快递送货大军1.会越来越多顾客需要享受送货上门服务，我们要保持跟进状态；送货上门是形势所逼，未来3生鲜电商会占我们生鲜10-20%的市场，送货上门会成为超市标配服务，所以我们应该要思考的是如何提供更有效的送货上门服务。仓店一体化模式，现代物流体系，智能商超建设，都是围绕着更高的效率去做的。通过送货上门这个互联网契机，梳理公司流程，培养互联网思维，现成差异化竞争壁垒，密切跟上新时代零售业的发展步伐。
京东CEO送货2.送货上门只是形式不是目的，我们的目的是提高服务质量和维系好老顾客；目前非常难做到盈亏平衡，那我们是不是增加格外的维度去补充损失的毛利？例如利用送货上门扩大超市覆盖范围，利用配送员的整套VI提高知名度，利用掌上超市拉开和隔壁店铺距离，利用互联网技术更好服务离店的顾客，等等一整套的互联网提升方案。送货上门不是和快递抢生意。整的来说，送货上门是围绕着顾客去做的。不是一个交易的结束，真正的目的，还是在激发延伸销售。
提高服务3.送货上门需要设定起步价和梯度运费，来避开门店竞争提高客单价；送货上门最怕是把原来不需要送货的需求激发出来，不送货上门等死，送货上门找死。如何筛选需要送货上门的用户，如何权衡利益和服务的关系？我提出的解决方案是：设定起步价和梯度运费。要享受更懒得服务？可以，不过要给钱，就像送外卖要收钱一样；而且起步价一定是能大幅度提升门店的客单价为目的。原来超市客单价是29元的，那我们起送价可以设定为39元。4.送货上门需要有取舍。商超做送货上门一定不能追求大而全，丰富类目，砍掉功能重复的产品，通过信息化系统优化品类，提高供应链水平。合理的送货范围，2-3公里开始做起。从个别门口开始试运营再大力全面推广。5.需要发挥自身优势，学会在巨人脚下生存，快，灵活；沃尔玛等大型超市必定也会开展送货上门服务，他们品牌比我们好，流量比我们大，在商品同质化的时代，我们要如何避开正面竞争？
沃尔玛的送货上门首先：要快，沃尔玛的品类和流程一定比我们负责，他配送也是隔夜配送，那我们就提高2小时送货上门，给顾客更快的体验；其次：更灵活，考虑到损耗的问题，沃尔玛有很多商品是不能配送的，例如香烟，雪糕，某些冻品等等，这些我们都可以做，加几块冰袋和保鲜盒就行。最后：更人性化，超市肯定会碰上缺货的问题，我们一个电话就更换成替代商品，或者我们同时和多家外卖平台合作导入流量。这些沃尔玛肯定不行。
互联网+战略运营思维记者到超市当一天理货员 叠完800袋大米我的手都抖了-超市-浙江在线-浙江新闻
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记者到超市当一天理货员 叠完800袋大米我的手都抖了
浙江在线11月11日讯
超市里缺货了，他补；
　　货架乱了，他整理；
　　拿到手的货品不想要了，他来接收。
　　常在超市露面，但你不会注意到他。虽然爱逛超市，但“理货员”对我来说是一个陌生的名词。近日，我就体验了这种“超市扫地僧”的工种，当一天超市实习理货员。24岁的杨利有就是我的师傅。半年前，他来到华润万家濮家店做家庭食品科的理货员。当我提出要体验一天时，一脸腼腆的他开始像孩子一样点头，却又立马来了句：“你吃不消的。”
　　14:00叠米大师
　　下午2:30晚班才开始，可杨利有2点就到了，换好了工作服――灰色长袖加绿色背心，汗渍隐隐可见。超市负责人说，杨利有来超市时间不长，却是个人见人爱的“小子”。
　　这天的重头戏是大米。“我们要从收货区，也就是这个地下仓库，用液压车把大米推到2楼，然后叠放到地堆区。今天要叠800袋。”这么多！一次液压车能够装下一吨，当天要搬运、叠放10吨米。
　　正想着，杨师傅已经开干了。看他清点大米，我想上前帮忙推液压车。结果，方向不动不说，我连把手都动不了。杨利有说，这液压车不但难控制，还很危险。那就搬米吧。我尝试搬起一袋10公斤的米，只感觉手狠狠地往下一沉，稳好步子慢慢走，好不容易到了地方，我把大米往堆头上一放，转身就走，师傅发话了：“别急，先对齐，拍拍平整。”啪啪啪几下，大米服帖了。
　　在超市家庭食品类销售中，大米占20%，是杨利有的主要工作对象。叠米不是一袋袋往上放就行，得讲究技巧。“一些需要横着放，一些要纵向放才行，这样省空间又整齐。”他说， “我是叠米大师。”杨利有一扛一叠一拍，800袋大米都乖乖地放在地堆区里了。”
　　16:10楼梯间就是“办公室”
　　连续高强度工作了两个多小时，杨利有准备去“办公室”休息一会，而那“办公室”只是超市逃生通道的一个楼梯。“我每天都要来这喝口水，抽根烟。”
　　在这个“办公室”里，他和我说起了他的故事。老家安徽的他，18岁就出来打工，先后做了7份工作，最艰苦的，是在舟山一个岛上做船的部件。虽然很不习惯岛上的生活，但为了生计，他忍了。“可后来还需要做电焊，皮肤过敏得厉害，辞了。”他说，现在这份工作，算是自己干过的最轻松的了。
　　晚上7点半，超市迎来一天中最热闹的时段，杨利有“清货”时间到了。
　　“理货员就是超级收纳员。”杨利有说。他娴熟又麻利，把大箱的东西放底层用来坚固‘地基’，中间的缝隙用小的东西填补，货品一个紧挨一个叠紧，这样一次就能叠上几十箱大大小小的货品。
　　“理货员其实并不是都是我这样的。”杨利有说。前不久有一组图片网上很红的，远看是一辆坦克，近看是用牙膏堆成的；远看是一朵花，细看原来是内衣叠成的……这些都是理货员做的，有创意吧。
　　晚上10：00 “扫尾”耐心再耐心
　　打烊时间，很多灯都熄灭了。超市里有了另一番平日见不到的景象。促销员开始整理货架，杨利有又回到地堆区，看看堆头有多大缺口，要补多少货。“我们还是喜欢缺口大一点，缺口大证明卖得多啊。”杨利有一边说一边走进仓库。
　　“方便面归方便面，油盐酱醋就各自摆开。”杨利有都要有条不紊地将货品分门别类。“这需要细心，也需要耐心。”他说，因为货架有三个人高，货品有上千种，如果缺少其中一样，理货就很浪费精力。晚上11:00，等促销员们整理完货架后，杨利有再去检查了一遍。“你看，这个奶粉就得重摆，太乱了。”那几袋奶粉只是摆放得不够正，他却要求完美。这是他一天所有工作的“扫尾”，必须无瑕。
　　晚上11：37雨夜里的梦想
　　晚上11：37 ，杨利有终于下班了，外面下起了雨。住在城西，每天乘坐179路到超市，需要50分钟，但他不喊累。
　　因为在城西，他有一个小“家”，是和女朋友的。这个“家”，只有8平方米，但他很开心。“现在每个月付掉500元房租，剩下的省省也够花了。”不管是工作还是聊天，他都是笑眯眯的，“超市说要我参加培训，也许以后有希望做主管，我很开心，不管多辛苦，只要有梦想，我就一定会坚持。”
　　当你在超市随手丢扔物品时，请记起他
　　晚上11点37分，做了一天超市理货员的我，伴随着雨下班了。
　　叠米看似简单，但当把一袋袋30斤的大米扛到地堆区，再用九牛二虎之力把它们按秩序叠好，拍打平坦时，我的手腕开始生疼。800袋大米，搬完，叠好，我的手已抖得厉害。而理货员的工作，也不只是想象中只要简单的机械操作就行。每一步动作，都需要在做前思索全面。不得不承认，有的时候，他们比艺术家，更懂得生活。
　　只想和大家说，在你们进入梦乡的时候，他们正在整理你们随手翻乱、随手丢扔的货品。当有下次的时候，请记起他们。
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都爆内幕，我也来爆，上大学时在超市做过理货员，超市中，永远都是将马上要过期的货物做促销，有些已经过期了，大家在正规超市取自己想要买的东西时，一定要从货架最里面的那个取，因为，新到的货物，永远都是放在最里面，日期不太好的在外面，以方便不长眼的人取。
28是行家～～，干过超市后，买酸奶什么的，喝了就基本不会再拉肚子～～
先进先出嘛，是这样的
又没有过期，为什么一定要拿生产日期近的呢，如果近的都卖了了，远的又因为没卖出去过期了，这不就是浪费么，资源是大家的，浪费了就没有了，况且谁赚钱都不容易，互相理解一下吧
我们干超市的经过，没有过期的只有临期的。
每次去超市的时候，我都是拿里面的，因为外面的好落灰尘。
不懂别BB，LZ超市过期前半月必须下架，没下架查到一次员工扣50工资
早就知道了，而且买之前都会看日期的
这是正确做法，过期的都处理掉了，不会在货架上的，我正在超市理货
你妈不长眼，你全家不长眼
好人呀，性福一定的
过期的不会卖
促销的都是快过期的
我现在就在超市干的
我基本上就是那个不长眼的
所有超市都是这样码货的，这根本不是内幕
过期得20倍赔偿好么～买一送一才是近期的。3年超市经历
谢谢，我早知道了
你个SB不懂别乱说，正规点的都不会这样做的
楼主说对了！不过绝对不会过期！因为我也在超市干过！
早就知道了，
6L咋挑？？？求真相
唉，你们不懂生活的苦啊，每次超市促销我们都很开心，因为便宜，虽然快过期。
他们会把有奖的饮料挑出来，我同学妈妈的超市就是这么干的，他说他喝饮料不要钱。
去大润发无伦买什么你可以放一百二+个心
哥们，太平洋啊你！
想说楼主知道的太少了，生活常识不及格
妥妥的一楼！！！
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我在超市做理货员，一天要站好几个小时，感觉小腿酸困沉，如何治疗?
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