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野生动物养殖商业策划书1.doc 48页
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第1章??? 项 目 总 论
1、项目描述：
农庄利用养殖、种植的优质产品，发展野味馆、茶庄、狩猎、动物表演、斗野猪、斗野鸡、摸鱼、钓青蛙等餐饮、旅游、休闲项目。而旅游业、休闲业又可以消化农庄的产品，并节省了大量采摘、运输、销售及损耗等费用，以实现农业向餐饮业、旅游业、休闲业的发展，形成行业之间的大循环，从根本上解决了产品的销售问题，实现了效益的最大化。
2、市场分析：
一、整个行业的市场需求状况：
“民以食为先，食以味为先”。这句民间俗语，在社会上已流传了百年之久。随着社会的发展与进步，百姓生活水平逐步提高，人们对待饮食已不再是70年代的吃饱就好，如今追求绿色、完善营养、崇尚健康已是二十一世纪的饮食文化趋势。中国人在很久以前就发现，不同的动植物对人体的某些疾病或生理机能，有着一定的促进作用。直到今天，来自自然界的药物仍占有极大的比重。而中医学更有 &寓医于食&、&医食同源& 之说。因此选择些具有一定保健和治疗功用的食物，即是美味佳肴，又可养生保健，不仅能防病治病，还可吃出健康、延年益寿。为满足广大消费者的营养需求，诸如野生甲鱼汤，野味一锅烩，锅里壮，宴翅鲍，各类鞭汤等滋补极品佳肴纷纷亮相，各种高档的特色野味饭店层出不穷。清代李渔在《闲情偶寄》中道，“野味之香，香于草木为家而行止自若”，野味食品以其独特之处吸引着众多食客，但随着此类消费群体的不断庞大，市场供求矛盾日益凸现。
农村人在城市创业成功的事例比比皆是，但越来越多的城里人开始把目光聚焦在宽松休闲的乡村，大做“农”字文章，搞各种形式的农家乐，寻求致富的新途径。以前大多农家乐餐馆都是生意兴隆，但随着大众盲目的跟风，农家乐的内容逐渐变得单调且俗气，不能激起人们消费欲望的兴奋点，农家乐餐馆的生意呈现滑坡。最近不少有眼光的人们瞄准消费者对野味情有独钟的需求心理，开始把野味作为农家乐餐桌上的耀眼内容，并锁定人们对饮食卫生的时尚追求，屡出奇招，在城市周边的乡村及景色宜人的山村，推出自助式野味餐馆，再造了农家乐生意别样形式的火爆局面。
3、主要的技术和经济指标：
主要技术经济指标
序号 指标名称 单位 数
一 主要技术指标 　 　 　
1 主要建设内容 　 　 　
1.1 土建工程 亩 　5 　
1.2 田间工程 亩 　75 　
1.3 仪器设备 套 　3 　
2 主要设备 套 　3 　
　3 建 设 期 年 　1 　
二 主要经济指标
1 总投资 万元　 　100 　
1.1 工程费用（土建、田间、仪器设备） 万元 　30 　
1.2 工程其它费用 万元 　20 　
1.3 基本预备费 万元 　50 　
2 资金筹措
2.1 融资 万元 　50 　
2.2 地方 万元 　50 　
3 年运营成本费用 万元 　45 　
三 效益分析
1 经济效益
1.1 年总成本 　万元 　50 　
1.2 年总产值 　万元 　150 　
1.2 年利税总额 万元 　 　
1.3 年净利润 万元 　100 　
2 社会效益
2.1 项目受益人群、受益面 　 　 　
2.2 农户年增收 　万元 　1.3 　
2.3 提供农民就业人数 　 人 　100 　
4、国家和拟建地区的农业建设政策、法令和法规：
中华人民共和国中小企业促进法
中华人民共和国野生动物保护法
中央一号文件：加大支农投入力度?促进农村经济社会各项事业不断发展
中央一号文件：粮食安全警钟长鸣
立足国内基本自给
山西省人民政府关于推进基层农业技术推广体系改革的实施意见
山西省神池县关于投资优惠政策文件
5、根据项目需要进行调查和收集的设计基础资料：
《农村实用技术之中国特种养殖系列（光盘）》
出版社：中央广播电视大学音像出版社
《十大热门特种养殖-(第二版)》
作者：马立新
《特种野猪养殖技术》
作者:中国农影音像出版社
《野兔养殖效益》
作者：天津市农业科学院
《单位计划项目可行性研究与评估方法及案例分析操作应用手册》
出版社：宁夏大地出版社
第2章?? 项目背景
1、项目的由来：
我们正处于一个创业的时代。十七大报告提出了“以创业带动就业”的战略思想。创业不但是带动新经济发展的重要功臣，更是人们实现理想的重要途径。中国农业产业化发展态势良好，发展农业产业化是中国农业和经济发展的必然选择，是新阶段农村工作中带有全局性、方向性的大事，近年来随着农业结构调整步伐加快，呈现出新的发展特点和趋势。中国农业产业化出现了四个新的特点。
一是中西部地区整体跟进，整体发展水平提高。据二00二年底对农业产业化的统计，全国有各类产业化组织总数九万四千多个，比二000年增长了百分之四
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