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一条被朋友圈转疯的微信 感动了合肥数万小吃摊主
来源：合肥热线
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核心提示：日前，一条标题为“一个好地方！无城管！无租金！有安保！！有客流！！戳这里日进斗金不是空想！！！”的信息在微信朋友圈疯转，引起了巨大的反响。
日前，一条标题为&一个好地方！无城管！无租金！有安保！！有客流！！戳这里日进斗金不是空想！！！&的信息在朋友圈疯转，引起了巨大的反响。
信息中提到，&城管？这里没有！！！租金？这里不收！！！这里有专业安保！为你保驾护航！这里有密集人流！让你日进斗金！这里就是第一文化街区&&后街！&
该信息一经发布，短短几个小时，就收获了数万的阅读量，打开微信，似乎总是能看到这条微信的身影。市民张先生告诉小编，&坐车，都能听到有人在讨论后街的这个事情。&一时间，&合肥后街&成了市民口中的热词。
为了证实这条信息，合肥热线记者采访了后街项目负责人张永，他告诉记者，&小吃摊主非常不容易，他们一方面要养家糊口，一方面没有固定的保障，他们大多来自外地甚至是外省，日子过得非常艰辛。&
&所谓高手在民间，在他们之中，一定有真正有技术、有水平的民间小吃高手，为了给他们更好的生存空间，提供更好的发展保障，深度挖掘民间特色美味，所以我们才委托相关媒体，帮我们传播这个信息，只要你有餐饮梦、美食梦，这里就是你梦想的孵化地！&张永表示。
据悉，该信息自昨日傍晚五点发布，到今日上午十一点，已有近百位小吃摊主在微信相关页面申请后街小吃摊位，近两百位市民提供相关小吃摊主线索。
合肥餐饮行业总监、餐饮文化研究者、资深策划人杨秀华认为，&由于各大厨师类的院校开设，桌面上的菜肴日趋统一化和机械化，缺乏民间小吃的特色与区域个性，后街此举对于这些民间小吃的挖掘将起到很好的推广作用，这些民间的高手一定可以给我们带来不一样的舌尖体验。&
杨秀华表示，&后街通过这样的方式为这些特色小吃摊主提供了良好的生存保障和发展空间，此举值得称赞，我认为，后街是一家非常有温度的企业，非常期待一个汇聚民间高手的特色小吃街，希望后街会给我们带来惊喜。&
扫描下方二维码，日进斗金不是梦！
责任编辑：刘翔
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80后女子微信售卖永康传统小吃
当传统美食遇到私人定制
提示： 在微信朋友圈里，经常能看见这样一类“吃货”，他们对于美食往往有一种特殊的执著，但凡遇到美食，都会晒到朋友圈与大家分享，80后永康女子黄晓燕就是这样一位“吃货”。
在微信朋友圈里，经常能看见这样一类&吃货&，他们对于美食往往有一种特殊的执著，但凡遇到美食，都会晒到朋友圈与大家分享，80后永康女子黄晓燕就是这样一位&吃货&。
与大家不同的是，黄晓燕不仅分享美食，还在朋友圈里玩起私人定制，&吃货&可以通过她的微信购买各种各样的永康传统美食。
昨天上午，扎着马尾辫的黄晓燕一边做改良版糖洋糕，一边说起一个&吃货&对永康传统美食的别样情怀。
美食是生活中的一大乐趣
翻开黄晓燕的微信相册，大多数是诱人的美食。她和大多数80后一样，只要碰到好吃的、好玩的，就会用手机上传照片，与大家分享。
在大多数人眼里，黄晓燕是一个善于寻找生活乐趣的人。今年26岁的她，做过代课老师，也经常帮丈夫打理工厂里的事情。而在属于她自己的时间里，她会做自己最喜欢做的事：四处体验美食，并研究一些美食的做法。
在寻找美食的过程中，黄晓燕最念念不忘的是阿姨做的美食。每逢节假日，她都会到西溪镇西塘村的阿姨家吃饭，并且时不时地跟阿姨学一两招。
&提起阿姨的名字，附近的居民都不会陌生，因为她做的糖洋糕非常好吃。&黄晓燕说，阿姨很好客，经常有亲朋好友前来蹭饭。而阿姨总会做一些永康特色小吃送给大家。
黄晓燕说，一些朋友通过朋友圈看到这些美食后，都会要上一点尝鲜。慢慢地，想尝鲜的人越来越多，经常索取的朋友主动提出花钱购买。这让她灵光一闪：&为什么不在朋友圈上出售这些美食呢？&
根据口味不同私人定制
&四层超好吃糖洋糕&、&热气腾腾的南瓜角干饼&、&纯手工酒酿馒头&&&黄晓燕经常制作一些改良版的永康特色美食上传微信。她说，当她和阿姨一起售卖这些美食时，她就想方设法做出更好吃、更有特色的食物，并期待能得到更多人的肯定。
于是，黄晓燕开始了私人定制。她说，如果想要私人定制自己的口味，可以提前一两天通过微信说明，她会根据要求进行制作。而定制主要的内容，就是在原有的基础上，对口味进行一定的改进。
&就拿糖洋糕来说，不同的地方有不同做法，有的人喜欢四层的，有的人喜欢三层的。同时，口感也有一定的差别，一些喜欢重口味的还喜欢加上葡萄干。&因此，6月份开张以来，黄晓燕的私人定制生意越来越好。
&7月半&吃糖洋糕，是永康的传统。黄晓燕告诉记者，这一天还没到来时，她们全家就变得特别繁忙，&糖洋糕每天都能卖200多篮，我和家人们熬了好几个通宵制作。&
眼下，糖洋糕到了淡季，黄晓燕开始琢磨新的美食。&我准备推出新的美食品种，还会制作一些半成品，让一些&吃货&自己加工，享受自己做美食的乐趣。&
因为美食，黄晓燕和不少&吃货&成了朋友。前几天黄晓燕牙痛，这些&吃货&朋友就热心地给她介绍牙医，让她感到特别温暖。
希望与更多人分享美食
现在，黄晓燕的生活已经和这些美食连在一起了。她说，制作这些美食很花时间，工作量也很惊人，但她乐在其中。
&糖洋糕看起来简单，做起来却不容易，对时间、火候、材料等都有严格的要求，如蒸的时候要掐准时间，多几分钟都不行，所以我们晚上做的时候不能睡觉，一做往往就是一整夜。&黄晓燕说。
渐渐地，黄晓燕的亲戚朋友都加入进来，帮忙制作这些美食。而黄晓燕每天的任务就是早上起来，开车到西塘村的阿姨家拿成品，再开车折返到市区，一家一家地送货上门。
&虽然路途遥远，但并不觉得辛苦。在我看来，赚钱并不是主要目的，而是希望用这种方式和大家分享美食。&黄晓燕最快乐的事就是和大家分享美食，并得到大家的认可。
来源： 作者：赵银峤 责任编辑：微信同学聚会通知
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