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甜品做法大全
1、甜品做法大全
夏季甜品椰汁糕和冻，首先把红豆洗干净，用开水泡30分钟，再放进开水里煮熟，然后捞出沥干。准备好椰汁、、牛奶和白糖，放进锅里，用小火慢慢的煮，要一直的搅拌，煮到变得浓稠状就可以了。在把红豆放进去，轻轻地搅拌均匀。最后把煮好的倒进模具里，放凉后就可以吃了。制作牛奶冻，首先把牛奶放进锅内加热，再把棉花糖放进去融化，之后把煮好的倒进模具内放凉，可以切一些水果放在面上，最后放进冰箱内冷冻即可。
2、港式甜品做法大全
制作港式甜品，首先把牛奶平分到三个小碗里，加入白糖然后搅拌均匀。之后把小碗放进微波炉里，加入两分钟，再拿出来冷却。最后加入，混合着白糖搅拌均匀即可。制作港式，先准备5个，加上白糖不停地搅拌，不要加水。之后加入多一点的，搅拌均匀后放进微波炉里2分钟，之后再拿出来翻一面，再放进去烤2分钟就可以了。
3、不用烤港式甜品做法
制作不用烤的港式甜品——牛奶鸡蛋，首先用小锅，加入白糖煮，融化成深色的，再加入适量的水，不停地搅拌，这就是焦糖。再把煮好的焦糖放进冰箱内，冷藏。准备鸡蛋，把里面的蛋黄单独取出来，然后往蛋黄里，加入牛奶和，放进有水的锅里，隔着水不停地煮，让QQ糖融化。最后把焦糖加进去，放进冰箱3个小时就可以了。取布丁的时候，可以用热毛巾捂着模具周围几分钟，之后就可以倒出来了。
4、甜品是垃圾食品吗
甜品不是食品，如果健康合理的搭配甜品，反而更加有利于身体健康。一般来说，早上10点和下午4点是最佳的吃甜品的时间。这两个时间段吃甜品搭配，不仅可以缓解心情，减轻压力，还可以解除疲劳。在平时如果会或者血糖过低的情况，也可以适量的食用甜品，平衡体内所需的糖分。在运动前，也可以吃少量的甜品，提供运动时所需要的能量。
5、汤圆甜品
首先把花用水冲一下，千万不要泡，泡了会把花的颜色和味道变淡。然后煮一锅水，等水开了之后把玫瑰花放进去煮。煮到水的颜色变红了之后，再加入，不停地搅拌，煮到浓稠为止。然后过滤出花，留下汤汁。再另起一个锅，把放进去煮，中间不需要再加水。煮好之后再把汤圆捞出来，用冷水过一遍。最后，把汤圆倒进煮好的玫瑰花汤汁里，即可食用。
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港式甜品怎么做的?哪里可以学习?
甜品市场前景庞大
时下年轻人大多数都喜欢吃美味的甜品，特别是女孩子在逛街、聚会、闲暇时光里，都爱品尝美味的甜品。庞大的年轻人为甜品市场提供了最大的客源，仅年轻人就可以看出甜品行业未来源源不断的利润回报。
另外，小孩也是甜品的主要消费人群，在周末，节假日，家长大都对孩子百依百顺，每到周末、节假日因低龄消费群，甜品店市场客源庞大，利润回报巨大。年轻人、小孩皆是甜品行业的主要目标市场，而甜品包含这两类人群，由此可见，甜品行业未来理想的发展前景。
甜品店投资低，制作简单
关于甜品制作设备，投资2-3万元左右即可，店面15-20平方米即可经营开店。红星鹏飞长期提供甜品技术培训，学习品种多达十几个系列，每个系列可以做十来个品种，培训期间有专业甜品师傅一对一指导，学员真材实料亲手操作学习各种甜品制作。4-5天时间即可把里的每个系列全部学会。
培训内容 经典糖不甩，营养双皮奶，芋圆甜品，养颜牛奶炖木瓜，摩卡奶酪杯，奶油芒果卷，水果西米露，西瓜西米露，各种水果西米露，各种基础奶茶，特色奶茶，果味奶茶，鸳鸯奶茶，花式奶茶，港式丝滑奶茶，各种鲜榨果汁，烧仙草，龟苓膏，水果沙冰，牛奶奶昔，耶香芒果卷，紫薯糯米糍，牛奶布丁，鸡蛋布丁，草莓布丁，牛奶炖银耳，南瓜饼，豆花系列：原味豆花，西米滋补豆花，八宝豆花，芋圆系列：手工芋圆，水果芋圆，芋圆一号，芋圆二号，芋圆三号，甘露豆腐花，清爽凉茶等各种甜品，品种多口味好！
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& 芒果班戟--港式甜品
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
蚌埠&不在线
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班戟是pancake的粤语音译，属于港式甜品的一种。
班戟又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。
我做了最经典的芒果班戟，可以把芒果换成香蕉，榴莲，各式自己挚爱的水果，口味可多变。
这是一款夏日女生最爱的甜品，里面的奶油冰爽清香，再配上清甜的芒果，咬上一口，绝对是一种舌尖的上的享受。
淡奶油200克
1.准备好所有的食材。
2.高粉和低粉过筛2次。
3.搅拌碗中加鸡蛋加入白糖搅打均匀。
4.加入牛奶继续搅拌均匀。
5.筛入面粉。
6.用刮刀翻拌均匀。
7.加入10克融化的黄油。
8.继续搅拌至无颗粒状。
9.然后把面糊过筛，包入保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。
10.奶油搅打至又坚挺的尖角状即好，也放入冰箱冷藏备用。
11.不粘锅加少许油烧热。
12.舀入2勺面糊30毫升左右，摊平成为小面饼。
13.面糊凝固起鼓即可取出。
14.依次做好把所有面饼放凉。
15.芒果去皮果肉切块长条块。
16.取一张面饼放入奶油，再加入一块芒果肉，然后再放入一些奶油。
17.轻轻包成长方型，可放入冰箱冷藏片刻再食用。
搅拌好的面糊一定要过滤一下，这样那个面饼口感才好。
面糊一定要放冰箱冷藏在使用，这样摊面饼的时候才不容易断裂。
奶油要打至9分发，有尖角状在放入冰箱冷藏，这样才好包至。
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