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　　本报讯 （记者 成燕 通讯员 杨帆 文 丁友明 图）昨日，在省、市旅游局，团市委，市总工会有关负责人见证下，嵩山饭店59名选手分别进行了10个项目服务技能实际操作类决赛。
　　据介绍，该单位一直非常重视提升员工服务技能，曾在全国旅游饭店服务技能大赛中荣获专项比赛第一名、第二名等好成绩。该单位6月份正式启动2015年职工技能大赛活动，经过初赛、复赛后，共有59名选手进入决赛。决赛共分中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、热菜、冷拼、面点、安全消防、综合维修、总台问询、内管业务10个项目。大赛特邀中国餐饮服务大师、餐饮业全国专家委员会委员宋春亭，酒店行业竞赛省级评委、国家级竞赛裁判员李晓东等多位专家担任评委。经过激烈角逐，最终各比赛项目分别评出前三名。
　　作者：成燕 杨帆 文 丁友明 图
本文来源：中原网-郑州日报
责任编辑：王晓易_NE0011
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