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&家常大盘鸡拌面
阿拉蕾超级萌
宝宝1岁4个月LV.14
“ 新疆的大盘鸡简直太好吃了，大连这边有个很有名的大盘鸡，在东北财经大学附近，每天去的人多的排到大马路上！我老公也很馋这口，所以我在家也经常做给他吃，虽然肯定不如饭店做的那么香，但是我做的也有自己独有的爱在里面哦！ ” 鸡腿肉
适量 1 原料：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱。配料：葱、姜、蒜调料：酱油、料酒、盐、味精、花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、肉蔻、陈皮、辣椒。 2 在锅里放入适量水，加入两勺料酒，两个八角、两片姜，把鸡肉放进去飞水。中火，水开后把表面浮沫撇去，鸡肉煮15分钟 3 然后关火沥水盛出备用。 4 煮鸡肉的汤不要扔掉，拿个滤网放在碗上，把鸡汤滤清到碗里。 5 炒锅里放入所有香料煸香。 6 放入鸡肉煸炒。 7 然后放入葱姜蒜。 8 放入蔬菜。 9 煸炒蔬菜跟鸡肉。 10 蔬菜煸炒到三分熟放入酱油。 11 最后放入清鸡汤。 12 小火扣盖炖一个小时。 13 放入味精（蔬之鲜）。 14 大火收汁，关火。 15 面条下锅煮熟。 16 把煮好的面条盛到盘子里面，把大盘鸡淋在面条上，配点辣椒酱，开吃吧！ 17 真的很香！
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学大盘鸡拌面技术哪家好
我有更好的答案
学这个技术也就是准备做厨师
，可以学厨师
厨师挺好的
西安市莲湖区振华北路4号
厦门市同安区马埯路101号 这家最好哦
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