为什么黄山区，通个高铁，市政府就不能支持下呢？黄山区拥有黄山风景区及太平湖，有这么好的资源，旅游经济就不能好好发展呢？
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强国社区-人民网王有德：香菇生意“香”起来
新春伊始，当人们还沉浸在浓浓的节日气氛中，黄山区新丰乡新丰村王有德家的地里却是一片热火朝天的繁忙景象，十几名妇女围在一起装食用菌袋子，4名男同志忙着拌料、码菌棒，而王有德一边忙着套袋子一边乐呵呵地说：“去年多亏了大家伙的帮忙，种的香菇获得了大丰收，现在我技术有了，经验有了，今年我准备再大干一场。”王有德是新丰村一名80后青年，2003年，他在乡计生协组织劳务输出中先后到北京、青岛打工，王有德聪明勤奋，经过十年的拼搏，在外渐渐小有成就。可是随着时间的推移，他越来越放心不下年迈的父亲和生病的母亲，2013年，他返乡参加由新丰乡计生协、团委、妇联和社保所联合组织开展的青年就业创业培训。王有德深受启发，决定回乡创业，成立了“新丰乡食用菌种植社”。第一年因为缺乏经验，夏季气温过高，发生了烧棒现象，加上不懂市场行情，种植香菇出现了亏损。新丰乡计生协第一时间上门送上《香菇标准化栽培技术》、《怎样提高香菇种植效益》等书籍，组织协会会员，主动到他地里免费帮忙装菌棒、摘香菇，节约他的人工成本，并且帮忙联系创业贷款事宜。“虽然我们这是偏远乡镇，但也正因为远离城市，环境好，污染少，种香菇的植料都是大山里的栲树和栗树，浇香菇的水都是山上流下来的泉水，种出来的香菇个大圆润、菇质肥厚、味道香醇。”忙完手中的活，王有德一边带笔者参观大棚一边介绍到。现在王有德家有10亩地的大棚，4万棒菌菇，种的是秋冬菇，每年1月份开始制棒、接种、养菌、打孔，6月份将菌棒下田，10月份开始出菇，11月和12月是丰收季。为了赶上过年时的好价格，他还投资4万元新建了冻库，这样元月份的香菇就可以放到春节时销售，收益大大提高。去年一年，王有德收获了近4万斤鲜菇，收益20万元左右。王有德的香菇生意红红火火地办起来了，但他始终没有忘记那些在他创业初期给予他帮助的计生协会会员们，每当遇到地里需要人手时，他总是第一时间想到村里赋闲在家的协会会员，解决了二十余人的临时就业。逢年过节，他还提着一袋袋香菇送给协会会员、五保老人和特扶老人。
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黄山日报社主办 法律顾问：唐春飞 投稿邮箱：人均12元的黄山菜饭，生意比沙县小吃还要好？
说到中式快餐界的几大巨头，你首先想到的是谁？沙县小吃、重庆小面、黄焖鸡、黄山菜饭........
今天百通就和大家来谈一谈黄山菜饭。有人说，黄山菜饭之所以可以成功进军上海快餐领域。从性质上来说，与黄焖鸡、鸡公煲等快餐店没有什么本质上的区别。听说黄山菜饭对上了上海人的口味，所以生意不错。
对于一个从外地来上海打工的人来说，我主要看上的还是实惠，人均12元一份的午餐，吃的很好很满足。我门姑且可以把它定义为专门为上班族定制的“简约工作餐”，但是吃多了也会觉得腻，虽说里面有很多种套餐。嘿嘿，大家都懂的。
但是不可否认，近年来咸肉菜饭馆在上海以及各大城市抓根并流行起来，大街小巷里都有黄山菜饭骨头汤的身影，而且均是人头济济，生意红红火火。尤其是在饭点排队是常事，这种状况是很多中式快餐店做不到的。 接下来给大家分析一下如何经营好一家中式快餐店：
一家店要想经营好，主要是定位和选址。为了降低成本，可以选择自己亲手做，一般来说中式快餐并不需要专业的厨师就可以开店，只要提前把配菜切好，调料提前准备好或是买一些半成品（黄山菜饭基本上都是），按规定时间步骤来制作就可以了。当然前提是要保证菜品的品质。
新开的小店在刚刚起步的时候都是很难的，干餐饮本身就是一门费力不讨好的事情，没有一定的资金和能力是很难生存的。
目前市面上最多的就是餐饮小店铺，开小店也不是不赚钱。小店是很多创业投资者的首选。小店投资成本低，想做大会比较难，但是小店相对来说是比较稳定的。
百通有一个亲戚朋友在家乡县城浏阳市，开了一家20平米的米粉店。正常营业时间，早、中、晚，每个月赚的钱都上万，几乎是我一个月工资的两倍。可见开小店还是很赚钱的，只要吃的了苦，就没有做不成的事情。 最后我们来分析一下菜饭骨头汤的盈利成本：
据观察，菜饭骨头汤小餐馆，一般开在小区、高校周边、小吃街、交通枢纽等人流量比较集中的地段。人均约12元一份的菜饭骨肉汤，像那些人流量比较集中的地段，每天至少可以卖出100份左右。加上外卖平台推动，日销售额至少可以达到1400元左右，一个月就是.2万元。
一个月下来扣除房租、水电、人员工资、原材料等方面的成本，月净利润至少可以达到2万元左右。一个25平米左右的小店一年就可以赚到24万元，前期投资成本约为14万元左右。差不多半年多就可以回收成本。
最后要说明一下的是：以上所有的成本只是预估，仅供大家参考。每一个地方的业态形式都是不同的，具体的盈利还是要根据一个地方的经济状况、消费水平、区域化差异和成本等方面的不同会有所出入。
看到这儿，你是不是也有开店做生意的想法。开店创业是很多生意人的首选，但是，还是要提醒大家的是：即使是品牌连锁店铺，也是需要一定经营技巧的。毕竟赚钱的店还是比较少的，没有专业人士做指引很难依靠自己成功的。
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