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---华夏经纬网版权所有---鱼当道烤鱼店选址的几个原则鱼当道烤鱼店选址的几个原则千味源餐饮管理公司百家号鱼当道烤鱼店选址的几个原则正所谓做生意要讲究“天时，地利，人和”，所以，开餐饮店的选址就显得尤其重要，如果说选址选不好的话，必会影响餐饮店的发展，日后会造成巨大的损失，直接决定着餐饮店的命运。那么，鱼当道烤鱼店在选址这方面是什么原则呢？1. 烤鱼店开在宾馆附近正所谓“大树底下好乘凉”，餐饮店的选址时为自己找一棵可以依靠的大树是个很明智的选择，上档次的宾馆一般都处于较显眼的位置，除了交通便利外，宾馆饮食的价位都比较高，这就把很多客人赶到附近的酒楼就餐。所以，在宾馆50-200米的门店就成为了开店的理想选择。2. 选择附近的街道商业繁华的黄金地段向来都是商家的必争之地，因为这里川流不息的人群是商家潜在的利润。认为黄金地段可谓寸土寸金，租金也贵得吓人。这就把很多餐饮店经营者挡在了门外。但其实，在商业街的附近街道上开店也是一个不错的选择，因为黄金街的人流量虽然是大，但并不都是酒店的消费者，大约有70%的人流量是休闲购物的，还有约30%的是没有购买能力的未成人。所以，选择附近街道不但为餐饮店节省了租金，缓解了经济压力，还保证了较高的利润，可谓是一举两得。3. 选餐饮店扎堆的地方俗话说“独木不成林，万木才是春”，虽然在餐饮店扎堆的地方可以凝聚人气，但是其中的竞争也非常激烈，这就要求我们再做市场考察方面要准备充足。在考察是，要考察到餐饮的菜品定位，档次定位，餐饮店的服务和装修是否相协调，之后再根据实际选择一条与众不同的，适合自己的经营路线。鱼当道烤鱼店在选址上还有5个“不做”原则1. 不是大型商圈的中心位置不做；2. 没有充足的客流量不做；3. 相对封闭的二层楼层以上不做；4. 户外无独立醒目的广告牌不做；5. 得不到房东与当地主管部门支持不做。最后还有更具体的选址方式1. 人口密度不小于12000人/平方公里；2. 临街路的人流量不低于2000人/天；3. 临街路的车流量不低于10000辆/天；4. 门店开间不低于20米。
在鱼当道总部如此严苛的要求选址下，鱼当道分别已经在广东佛山的大良，容桂，禅城，汾江，以及广州的大岗开了5家直营店，保证了每天的人流量充足，每日营业额都会有万元以上。鱼当道烤鱼店的加盟商在加盟时也会给建议如何进行选址，按照求做了之后也都取得了不错的营业额。可见，鱼当道烤鱼店的选址方法是可以值得采纳的。 本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。千味源餐饮管理公司百家号最近更新：简介:鱼当道，新派功夫烤鱼连锁作者最新文章相关文章鱼当道烤鱼加盟费多少_u88连锁加盟网
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满足顾客，迎合顾客的需求，才会让一家餐饮店门庭若市。而消费者的心理是隐形的，不能够一眼就看明白。所以通过顾客的消费过程，可以进一步分析顾客的购买心理，真正明白顾客所需要的是什么。
分析顾客的消费过程，湖南加盟商徐总有他的一套营销方法，5个W和1个H，即what（吃什么口味），why（为什么选择），when（何时），where（在哪），who（谁主导消费），how（体会感受），自身总结了当前消费者的年龄生活习惯，选择我们烤鱼的口味推荐，门店选址在人流密集地区，针对性强，主要以男性消费者为主导，配合一些活动营销，人推人，回头客达80%。
徐总回忆起2年前考察烤鱼市场，对比了多家企业公司，最终选择了千味源，鱼当道烤鱼加盟，并在山东老家开辟属于自己的第一家门店，现在统筹几间分店的他，为什么会选择鱼当道呢？
广东千味源餐饮管理有限公司（鱼当道烤鱼）烤鱼有16年历史，现在是处于第四代发展阶段，产品、品牌规划都有突破性的升级。采用30多种调料调制出“三椒四香”共七总特色口味，分别为：青花椒、黑胡椒、绝代双椒；十里香、香辣、蒜香、酱香。以其独特的品质，延续饮食文化的内涵，结合火锅的特点，香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，保健营养，卫生安全等特点，赢得了广大消费者的信赖。
千味源，源千味，就是我们一直的发展方针。
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