扫二维码下载作业帮
拍照搜题，秒出答案，一键查看所有搜题记录
下载作业帮安装包
扫二维码下载作业帮
拍照搜题，秒出答案，一键查看所有搜题记录
在食品运输和储存过程中使用干冰能起到防腐和保鲜的作用,其原理是什么?
作业帮用户
扫二维码下载作业帮
拍照搜题，秒出答案，一键查看所有搜题记录
其实还有几点：1.干冰在升华时会吸热,降低食物温度,起到保鲜作用2.干冰升华后不会留下液体,只有气体,不会使食物潮湿3.干冰升华后产生二氧化碳,二氧化碳密度大于空气,会附着在食物表面,使食物与氧气隔绝,防止食物的腐化（初三知识）（提醒一下：如果只是初二物理题的话,只用答第一点就可给满分）
为您推荐：
其他类似问题
干冰熔点沸点低易液化汽化吸热,升华使环境温度下降,利于保鲜.
原理：干冰升华吸热。另一个好处：不会留下液体。
干冰升华吸热，可以保鲜干冰升华不会留下液体。（升华嘛），食物不会变潮。我初二。只能想来这么多
扫描下载二维码干冰——清洗、保鲜行业的主力军【石嘴山吧】_百度贴吧
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&签到排名：今日本吧第个签到，本吧因你更精彩，明天继续来努力！
本吧签到人数：0成为超级会员，使用一键签到本月漏签0次！成为超级会员，赠送8张补签卡连续签到：天&&累计签到：天超级会员单次开通12个月以上，赠送连续签到卡3张
关注：98,338贴子：
干冰——清洗、保鲜行业的主力军收藏
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
“干冰”是一种比冰更好的致冷剂，它冷却的温度比冰低的多，可以产生 零下79度的低温。而且，“干冰”熔化时，不会像冰那样变成液体，它直接蒸发成为温度很低的、干燥的二氧化碳气体。因此它的冷藏效果特别好,“干冰”经常用于保藏容易腐烂的食品。干冰是二氧化碳的固态，由于干冰的温度非常低，温度为摄氏负 79度，因此经常用于保持物体维持冷冻或低温状态。龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水，较水冰冷藏更清洁、干净，在欧、美、日本等国得到广泛应用。水果、蔬菜等的长时间冷藏；水产品、水果、蔬菜、生物制品等的冷冻保鲜及长途运输；大棚种植的水果、蔬菜、花卉的缓释气肥；是目前国际上果蔬保鲜首选的保鲜剂；肉类冷冻保鲜贮存时间与冷冻低温的度数和不同畜肉都有关。如将畜禽肉贮存在 0～5℃温度下，可保鲜15～20天；贮放于-1O℃温度下可保鲜2～3个月，在-20℃温度下可保鲜8～10个月。航空食品的保存已普遍采用干冰冷藏。制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。随着人们对环保问题的日渐重视，中国市场对高质量的干冰清洗等清洗设备的需求日益明显。干冰清洗是以干冰为原料，以一种全新的环保、简单、快速及高效的方式对工业领域的生产设备进行清洗。目前，干冰清洗已被广泛应用于世界航空、汽车制造、电气、食品、化工、船运、医药等领域。干冰清洗现已成为清洁行业一支不可缺少的主力军。 宁夏石嘴山市有色金属化工供销公司是隶属于中色(宁夏)东方有色金属集团公司的下属分公司。成立于1993年，主营业务为有色金属、化工产品、干冰、干冰清洗、干冰保鲜等。网 址：www.szsyshg.com.cn
广告做的不错，挺详细
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
回复：2楼谢谢啊 真诚与各界朋友联合合作
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
石嘴山市有色金属化工供销公司地址：宁夏石嘴山市大武口区冶金路119号联系人：杨晨联系电话： 感谢各界人士对我公司的长期支持与信赖！
登录百度帐号推荐应用广州市六邦冰业有限公司 专营（食用冰 干冰 订做冰雕 ）
信息时间：
本公司销售的萧邦牌食用冰粒符合国家QS标准，广泛用于食品加工、面包生产等工业用途，也用于各大酒楼、餐厅、酒吧、冷饮等行业食用与保鲜。本公司有强大的配送网络，已覆盖珠三角等广大地区；本公司另有干冰的批发零售，适用于物品较**别的冷藏与冷冻（特别是药品和血液制成的生物制剂）、机械部件的收缩与冷却、实验室技术、器官保存等多种用途；有冰块的销售，适用于食品和环境的降温；有冰雕师傅制作的各款冰雕制品，适用于个人或团体喜兴、联谊、开张、庆功等大小场合之用，增添酒会华丽及体面的气氛，欢迎各商家来电洽谈。 萧邦牌食用冰粒荣获供应亚运会运动员村、技术官员村、媒体村、运动场馆、奥体中心及大运会主会场用冰。 老客户与需求量多的客户可享受优惠 广州市六邦冰业有限公司 .
主营产品：&&&&&&&&&&
中交网推荐产品
联系人：林**邮政编码：51**公司地址：中国**传真：86**联系电话：13**商铺：
业务咨询：
战略合作：
ICP备案号：豫B2-|增值电信业务经营许可证:豫B2-如何用干冰保鲜？？急用！！！！_百度知道
如何用干冰保鲜？？急用！！！！
我在南宁柳沙今天我开车出去宾阳钓鱼，因为是夏天，所以鱼很快会腐化，就浪费了，在家冰上一些大冰块，放到泡沫塑料箱里。将钓上的鱼保鲜，但是这些冰块可以坚持到宾阳并将鱼保鲜吗？而且冰块化掉之后会产生水，这样会加速鱼腐化。后来想到可以用干冰，但是因...
必须要在日17点之前！十分急用！！！！
而死鱼的话，否则自己冻伤了皮肤坏死就后悔了，因干冰的蒸发温度都在零下几十度楼主？活鱼的话是不能保存的因干冰是二氧化碳，活鱼无氧早就死了。你一定要放干冰的话那就把鱼放入冰水中冰水上面放木板再在上面放干冰袋这样可保持鱼不被结冰。10升的容量大概3，要现用现装你无法保存，又因为是河鱼一冷冻再化冻这鱼就特别的腥口味大减。建议用冰水放鱼再用塑料袋装冰块放入鱼和冰水中较妥，但要注意的是干冰很容易升华渗漏一定要把泡沫箱密封好还要放车的后备箱里，因二氧化碳一旦渗出在车型里你自己由于缺氧晕了都不知道哦，还有一点是干冰是不能直接碰的，干冰保鲜是活鱼还是死鱼
采纳率：44%
干冰保鲜需要的条件很困难，首先干冰只有在低温高压下才能存在，所以常温常压下保存干冰就很困难，更不用说用干冰保鲜了
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
干冰的相关知识
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。404 Not Found
404 Not Found}