饮品奶茶加盟店店一般用到哪些茶叶

奶茶店装修材料都会用到哪些?
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奶茶店装修材料都会用到哪些?
提问者:秦高峯|
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回答数:716
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【1】注重地面材料奶茶店装修首先要考虑的是地面部分,一般的奶茶店装修地面是不需要承载负荷的,那么就可以考虑用一些物美价廉的装饰材料,比如地板砖或者复合木地板等来做奶茶店地面装修材料,有的奶茶店装修时要考虑防静电,那么就要选择防静电地板或防环氧地坪等来做为奶茶店装修地面的首选材料.
【2】接下来就是根据使用的要求来确定是否吊顶的问题了,奶茶店吊顶的材料很多,如果为了美观些可以用矿棉吸音板、石膏板、铝塑板等材料来为顶部做装饰,还可以不做任何吊顶,把顶部需要隐藏的或者不美观的一些设施做局部的修饰也是一种现代的、简约主义设计。
【3】有效的空间划分奶茶店内部空间划分主要是经营者根据自己的实际使用要求来进行合理的利用空间。奶茶店可以明确的划分出设备区与办公区,这样的规划现在比较常见,因为便于管理。那么在设计这样的厂区时一定要掌握好数据与各个空间的紧密结合,同时还要考虑到设备区与办公区的工作距离是流畅以及灰尘、噪音的干扰。
回答数:99436
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装修的材料可以按照自己的定位去构买,而设计方面;颜色鲜艳一点,但不要太花了,基本上你挑一到两个颜色做主色,这样比较好,像全城寻味这样的可以挑比较明亮的色彩,因为消费者基本都是年轻人,这样显得奶茶店里青春活泼一点,我开奶茶店的,店里用了大红色和小部分黑色烤漆玻璃,墙面淡橘色的乳胶漆,然后吧台用不锈钢的台面或者白色亚克力的做,然后在吧台内的墙上做几排展示架,越大越好,等你把产品排放进去后会显得很好看的,各种茶,果汁,咖啡这些。
还有就是灯,尽量多装一些筒灯,晚上店里光线充足的话会很显档次的,别怕费电,赚的回来的。其它的就是看你自己了,墙上挂一些可爱的画之类的,然后搞一小块墙做贴便签条的墙,便签条自己买,给顾客写了后贴在墙上,五颜六色的,当墙贴满了也是非常好看的。
还要有一个新品区,每一款新品,都在上面可以很显眼的地方找到,奶茶的消费群体都是青年,而青年最喜欢新的事物,新品味的奶茶在一个特别显而易见的地方,消费都会更容易找到自己想喝的奶茶,增加了用户体验。
一个成功的奶茶店不仅仅是在装修设计上面做到了个性化,人性化的设计,还有服务理念的融入。将服务理念融入到奶茶店装修设计中突显一种独特的服务态度,这也是一种生活态度。自然也就受到了人们的喜爱。
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&&&&品出风味 饮出健康
主营产品:饮品、甜点、小吃、沙拉等
品牌源地:上海&&nbsp &&&&开店成功率:95%
市场前景好品牌实力雄厚总部支持力度大研发能力强推广力度大
投资金额:6万-8万
茶里茶里饮品门店人气旺 适合在几线城市加盟
作者:初荷·
在这个消费水平不断升级的大时代主流下,茶里茶里饮品渐渐的展露角色,不断的以零添加、纯手工、古法熬制、新鲜味美等标签成为大众都知晓的创业好项目!
随着茶里茶里饮品声明日益远大的局势而来,越来越多的人们都会询问小编开茶里茶里饮品适合在什么样的地段或者城市比较好呢?其实开茶里茶里饮品要求没有那么严格,因为这是个大众亲民的消费产品,好吃而不贵,人人都能够享受到它美味!那么今天小编就以南昌当地开的茶里茶里饮品为例介绍给各位认识下吧!
茶里茶里饮品源自上海,是当地有名的风味饮品。有一个时尚女随父亲来到上海,一眼就被茶里饮品吸引住,下定决心要学会这门手艺。于是找到当地有名望的师傅,想要拜师学艺。但当时的社会背景下,男子收女性弟子容易遭人非议,因此被师傅一而再的拒绝,茶里茶里饮品并没有因此放弃,依然每天出现在师傅家门口请求拜师。坚定的决心令人动容,师傅也被其感动,决定收她为关门弟子。随后出色的美食鉴赏能力和细致入微的动手能力使得她在众师兄中脱颖而出,并在学习的时候勇于尝试新花样,加入自己独特见解,这才有了后来的茶里茶里饮品。
现在茶里茶里饮品又回到大陆,凭借多年的经营经验和特有的茶里饮品系列产品,迅速火遍大江南北,成为新一代的&网红&奶茶。目前,茶里茶里饮品已经在一线城市和部分二线城市开设了直营店。
的发家离不开茶里饮品奶茶。茶里茶里饮品在多年的改进之下,已形成独特鲜明的风味,与此同时,茶里茶里饮品每个季度都会推出新品,比如应季的水果茶里饮品系列。
核心的理念也是抓住消费者心的关键。茶里茶里饮品发现&吃不胖,喝不胖&是当下女性的主要诉求,在对产品的研发升级中,这一点作为重点研究对象。最终在兼顾营养均衡、色调搭配、味道出众等方面,找到低脂肪类食材与之搭配。&怕长肉,吃茶里茶里饮品。&成为消费者口中津津乐道的话。
虽然排队给茶里茶里饮品赢得了极大的关注度,但也成为被诟病的原因。消费者对此抱怨,甚至开始使用&捎货&APP雇人排队购买。为了解决排队现象,茶里茶里饮品将门店的标准化不断升级,每一个步骤都有专人在岗,保证流程的速度的最大化,同时采用叫号模式,提前选择口味领取号码等待即可。
关于茶里茶里饮品您看了之后,觉得怎么样呢?在如此强大的品牌支持下,您加盟创业还需求担心什么吗?茶里茶里饮品值得创业加盟的好项目,在总部的全程扶持下,您的生意一定会越来越好的哦!如果您也想通过自己的努力来改变人生的话,那么就不要犹豫啦,赶紧来加入我们吧!
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茶里茶里加盟费多少
我们这里有加盟店吗?
我想了解一些加盟资料
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所属项目:茶里茶里
营业执照号:J1DRF1K
注册资金:100万元人民币
招商项目:
资质认证:人工已审核
成立时间:日
公司地址:上海市松江区泗泾镇泗通路嘉南红塔大厦246号二楼
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加盟享优惠,全力支持您的创业梦!她用最好的茶叶做奶茶,网红铺子开到了第6家
她用家族茶园里最好的原叶冷萃后做奶茶,不是浪费,是想让更多年轻人去喝我们中国自己的茶。
这两年,冷泡茶以一种迅雷不及掩耳的气势红遍世界,无数时髦的茶铺都会将其作为高端系列出品。
但在上海的一间名为“朴茶”奶茶店,这种需要经过10小时原叶冷泡萃取,出汁率只有75%的矜贵茶汤,却被作为基底,炮制所有奶茶。
因为坚持这种做法,家里世代经营茶园的林茗娟,曾被老一辈茶人质疑浪费。最严重的时候,有人觉得她亵渎中国茶文化。
但她却觉得,让年轻一代爱上传统中国茶的最好方法,就是把好茶,做成年轻人最能接受的样子。
不久前,她刚刚将“朴茶”开到了第6家。
茶三代开的奶茶铺
我第一次踏进朴茶是2015年8月。
至今我都记得那天公司楼下新开了一家超级性冷淡的店:裸露的水泥墙、禅味浓郁的线条、简单的原木柜台、日式的门帘、几何型装饰物和小小的植物……我以为是咖啡馆,走进去才发现卖的是奶茶。
要知道,那是一个coco和快乐柠檬称霸奶茶界的年代。十几块一杯的奶茶虽然受众广泛,却被认为是廉价饮料。它并没有咖啡一般的身价,自然也不会有人用开咖啡馆的姿态来开奶茶店。
因此,在抬头看Menu上充满了各种茶的名字那一瞬,我心中是惊艳的。
没想到更惊艳的在后面。
当我犹豫点什么的间隙,收银台另边,一个眼睛超大、穿着素色粗麻围裙的姑娘,用清脆又柔软的声音,逻辑清晰地给我介绍了一遍他们家的茶,从茶叶到泡制方法。还问了我喜好,且给了热心推荐。那种效率感和朋友式的妥贴简直让人如沐春风。
后来才知道,她就是朴茶的创始人。
为了让年轻人也爱上喝传统茶
林茗娟家世代经营茶园。但很早以前她就发现,喝茶这件事在现代年轻人中出现了一个断层。
“繁复的烹茶工序和精深的茶文化让年轻人有距离感。”坐在朴茶简约的店堂里,她和我说起了开店的初衷,“大家都觉得来自西方的生活方式更加时尚,觉得咖啡很洋气。我就在想,怎么能让喝茶这件事情也变得有趣和洋气呢?”
答案并没有立刻出现。她带着这样的思考毕了业,找了一份坐班的工作。然而一年的办公室生活却给了她灵感。
“我发现上班的时候吃了午饭很多人会想要喝杯茶。但是那个时候就只有像Coco,快乐柠檬这种街边奶茶。要么就是星巴克。一杯茶30几块,他就给你一个茶包一杯热水,诚意实在不够。”她说。
于是林茗娟想到了早前那个要让年轻人也爱上传统中国茶的梦想,想到了自己家里的茶园。
她隐约觉得,如果用真正的好茶来泡奶茶,再给人们一个时髦又舒适的空间,做出来的铺子说不定可以改变这个行业。
说做就做。这个冲劲十足的姑娘在和几个小伙伴分享了这一想法之后,立刻就租了铺子准备创业。
“我没有想过第一次创业就会成功,当时是抱着试一试的心态,谁知道就一路走到现在。”她说得轻松。可回望这两年来,路却并不是那么平坦。
第一家店装修的时候和设计师沟通不好。她就自己画图纸,自己跑建材市场,自己在网上淘桌椅。就连海报,都是拖了几个朋友晚上关店后,门一拉,自己打光在铺子里拍的。
然而,忙碌并不是横在她面前最大的障碍。
为了坚持用家里茶园最好的原叶冲奶茶,她被老一辈茶人质疑浪费。最严重的时候,他们说她亵渎中国传统茶文化。
那段时候,所有的压力都一下子压到她瘦弱的肩膀上。
从茶到甜品都是中国的味道
所幸,她没有放弃。
我们可以看到,现在的朴茶坚持不用西洋茶,完全采用高级别传统中国茶进行改良,炮制成年轻人喜爱的茶饮料。
以招牌产品铁观音浅盐芝士为例,选用的都是拿过茶届最高等级评选金奖的原叶,喝起来清香四溢。舌底那一丝回甘和奶霜细腻的口感交织在一起,余韵悠长。
另一款小叶红茶浅盐芝士,基底茶更是林茗娟家茶场独家研制。既有红茶的醇香,又有乌龙的果香,这在任何其他地方是绝对喝不到的。
如果不喜欢咸奶盖,还有甜的玛奇朵系列可选。
我喜欢普洱玛奇朵。它用上等好茶为基底,口感醇厚。奶香和茶香交相辉映,十分具有冲击力。
当然,它们全部也都是使用冷泡茶制作的。
“冷泡是一个缓慢萃取的过程,茶单宁酸释放的很少,同时会释放很多茶多酚。”她说,“茶多酚就是我们平时喝茶身体可以得到的最好的物质,抗自由基、抗氧化。所以不论在口感上,还是营养上,我都觉得冷泡比用热水快速冲泡更加好。”
当然,她也没有放弃自己的天生优势。民优级原叶茶的使用和专业的冲泡手法,让朴茶的手冲茶系列简直能媲美传统一流茶楼。
除了茶之外,最近,朴茶还推出了甜品。如果你曾去吃过,会发现和一般的甜品店很不一样。
“中国有很多传统食材是很有趣的,健康养生又好吃,但是年轻人都不会关注。” 林茗娟一边和我分享着甜品,一边向我介绍着它们,“我就找了很多这样的食材,结合日式和果子和法式甜点的工艺,不停的尝试,研发出现在店里有的这些甜品。大家看到这个甜品就会觉得颜值很高,口感又好。但其实酒酿、银耳这些可能很多年轻人都日常不太吃了。“
她说的这款又有酒酿的叫“酒酿云朵“。酒酿、日式芝士和绵密戚风结合在一起,口感真的想云朵般轻盈。
用了银耳的那款叫雪耳芝士团子。在奶香浓郁的芝士奶酪中加入口感 Q 弹的银耳和椰丝,软糯的同时又层次分明。
另一款乌麻豆腐慕斯也很好吃。很多女生怕热量高,这款甜品却用豆腐取代了淡奶油,加上香浓的黑芝麻,热量又低又好吃。
希望这是一杯温暖有情感的奶茶
“朴茶不止是一家茶铺。我觉得我可以做更多,去到更多人身边。”在认识很久以后,她对我说,“你可以完全放心的来买一杯茶,和闺蜜拍拍照,顺便同熟悉的店员聊聊天。渐渐地,这变成一个让你会感觉温暖的习惯。我一直都很想营造这样的氛围。”
于是,每次你路过朴茶,老远就能看到店员的笑容。他们记得老客人的喜好,了解他们的近况,会热心和你聊天。
除了员工培训外,朴茶的店铺设计也一直在做让人舒适的、符合时代的改变。
最网红的1788店,就在品牌整体性冷淡风中,加入了不少当红的时髦元素。
不管是纤细又有设计感的金属灯具、桌上文艺范儿十足的花器,还是浅灰的背景都充满了高级感。
你还可以在那里买到很好的茶叶和茶具。不少景德镇年轻匠人的作品都在那里寄卖。
渐渐的,你会发现,走到附近的时候,总忍不住想过去喝一杯。而对中国茶的爱也便在这润物细无声的浸淫中,脱胎换骨,成为了你生活中不可或缺的重要组成。
朴茶(新店)
地址:古美路1528号漕河泾现代服务园区7幢2层06
电话:021-
图 | 来自网络
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今日搜狐热点饮品店的点单、搭配,这些小窍门很有用!看星巴克、一点点、喜茶是怎么设计的?
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饮品店的点单、搭配,这些小窍门很有用!看星巴克、一点点、喜茶是怎么设计的?
产品即营销,这一新时代营销思维的金科玉律,运用在餐饮业上,最典型恐怕要数茶饮了。作者/ 赵娜编辑/ 如月开茶饮店的一个优势就是可以小成本切入,选址、产品、形象包装足够好,就成功了一半,不需要投入较多的推广费,能够随时拿在手中的产品本身就是一个个移动招牌。茶饮、咖啡往往都有一套点单、搭配方式,各家的配料和喝法都有不同,而这些搭配不但构建了产品口味的差异性,同时还形成了由口感、仪式感组成的独到体验,这就是品牌最直接又最便宜的营销方式。来看星巴克,我们在喝它之前,有多少人是先看了网上“盛传”的《如何在星巴克点一杯好喝的饮料?》、《第一次去星巴克,如何装得像一个老手?》、《星巴克点单完全指南,再也不用担心点错单了》这样的指导文章?这些文章,一部分是真的粉丝的“经验帖”,还有一部分则是商家花的小心思。即使是消费者自己总结出来的“攻略”,也是经过商家精心设计和引导得来的最终产物。这个设计起源于产品原型设计,并在不断的市场探索中变化,最终形成让消费者乐于尝试、愿意复购的产品体系。我们认为,如果说“口味”是手调饮品商家立足市场的必修课,“口感”是选修课,那么“点单”、“搭配”就是课外辅导,同样值得重视。设计一个口味搭配体系不论是简单还是复杂,一个优秀的奶茶品牌都有自己的一套独特的单点和搭配体系。复杂的比如来自台湾的奶茶品牌“一点点”,就有以纯茶为主的“找好茶”、奶茶为主的“找奶茶”、不同加料口感为主的“找口感”、加水果为主的“找新鲜”。客人既可以按一般的口味需求,决定点茶还是奶茶,也可以根据搭配不同,选择加珍珠、椰果等料还是加水果风味。设计好一个体系,可以让顾客在可控范围内做出最多样化的选择,而给予消费者选择的权利,是一种高明的销售手段。这对于提升体验、增强参与感都是极大推动。比如背靠台湾 50 岚的一点点奶茶,菜单只有小小一张纸,一共有五大产品分类:找好茶、找口感、找新鲜、找奶茶及红茶拿铁,但顾客可以把不同区块里的选择相互组合,这就形成了一套“隐藏菜单”、“隐藏菜单中的隐藏菜单”,加起来则能有上百种。内部人士对我们表示,“玛奇朵”系列人气非常高,是一点点的“当家花旦”,很多一点点奶茶的粉丝都是由此“入坑”,那么这就是最好的“搭配体系”骨架。菜单上只有两款玛奇朵饮品,但一点点的方式是:允许顾客可以点“XX 玛奇朵 XX”,也就是说可以搭配菜单上所有茶底,而即使是两种纯茶也可以有多种变化,比如可以点“XX 纯茶 AA”,XX 可以是茉莉绿茶、阿萨姆红茶、四季春茶、冻顶乌龙茶,AA 可以是养乐多、蜂蜜、柠檬汁、黑糖(古早味)、焦糖梅子、金桔、冰淇淋……这种基于标准化原材料的微个性化定制服务,既可以控制成本,又能够让“优先决定权”给顾客带来定制化产生的愉悦消费体验。而这种体验以往可能需要人均百元的消费才能得到,那么对于一杯不到 20 元的茶饮来说,性价比太高了。设计一套点单流程然而,如何把握顾客自己定制的“度”就是一个问题,既能让消费者感到舒服,又不能天马行空、随心所欲,最后点出的饮料自己都难以下咽,但糟糕的商品最终还得由商家承担责任。为了避免个性定制造成的不良体验反过来影响商家和品牌的口碑,商家就必须设计一套点单方法和流程,控制顾客的定制行为在一个合理区间内,既有自由度,又不至于放飞自我。一个常用的范式就是:选择一到两款经过市场检验过的畅销品作为基础款固定下来,在这个基础上加入其他可选的内容,分成几个产品线,但都不会跳出框架太多,口味能够保证。当然,也有反其道而为之的案例,最终得到的饮料或者商品,口味不是目的,吸引眼球的视觉效果才是,进而引发社交网络的传播和扩散。回到点单流程。聪明的商家往往会根据多次市场试验,打造一条核心产品线,在产品设计的原则里,这就是一根“金线”,某类产品先选好,接着搭配某几种配料,组合出的味道最好,整个点餐的逻辑和流程都需要让服务人员牢记在心,在点单环节为消费者提供快速精准的引导。这就涉及到了服务方面,点单流程一定是简单的、清晰的,让顾客在定制的过程中得到清晰有效的说明和引导,才可以实现既有定制又有口味的最后结果。比如一点点奶茶就制定了一套完整、标准的话术和点餐流程,对店员进行培训,让顾客能够随时顺畅的和店员保持交流沟通,最终让顾客可以准确喝到自己定制的口味。把搭配和流程与品牌完美结合再来看看饮料界的老大星巴克在点单上是怎么做的。美国一家星巴克一位顾客在点饮品的时候,要求定量添加 19 种不同配料,同时要求温度必须达到 34 度,一杯饮料提出多达 27 个要求,被称为史上最复杂点单。星巴克的确会为顾客提供饮料个性化服务,比如添加不同的配料、甜品等等。这本来都是可以理解的,常见的服务,星巴克也没有特别设计菜单,但面对要求更高的客人提出的更复杂的要求,星巴克从来都不会说:对不起,我们做不了。而更多星巴克迷们的点单并不复杂,只是需要店员为他们多做一些。比如最基础的隐藏菜单“覆盆子玛奇朵”,顾客会说:“你好,一杯焦糖玛奇朵,把焦糖糖浆换成覆盆子糖浆,再加冰,谢谢!”,按照这种要求提示,店员就会调制出一杯原本菜单上没有的饮料,却能让顾客体验到创意的乐趣和个性化的体验。并非所有顾客都有这样的需求,但只要能满足这样的需求,就会成为话题,在“资深粉丝”级顾客中形成口碑和传播素材,为品牌增加创意、时尚、美好等内涵。在新时代营销思维中,讲求的是开发创新产品,利用产品本身做营销;最好的品牌体验都是从产品开始的;很低的推广投入,就能产生很大的效果。“人们痛恨广告,但喜欢有趣的产品;人们讨厌喋喋不休的营销人,但尊重才华横溢的发明家。”因为消费者对产品的兴趣远胜于广告,所以一旦产品足够创新,它的营销效果可能是大大超出预期的。设计个性化点单流程、提供个性点单服务,就可以轻松实现更吸引消费者兴趣的产品。因为加入了各种个人元素的影响,产品本身就已经具备了“大做文章”的素材,商家只需鼓励并把产品(服务)的创新稍微加工展示,就可以作为独一无二的广告创意,省去了商家自己投入智慧搞创意的中间环节。而在移动互联网时代,这样的素材很容易在社交媒体上引发关注,得到免费媒体的大量传播。而能把点单和服务的创意进化为品牌层面的独特体验,则是更高一级的玩法。还以星巴克为例,如果在进入星巴克前不知道几个“隐藏菜单”,那么你就还是入门级小白,星巴克里还有太多未探索的大门没有开启。这种品牌印象一旦形成,就离忠实顾客不远了。当然,并非所有品牌都在点单上用力,比如喜茶,就只是强调几款核心茶类型,芝士茗茶、芝士混合茶、超级杯水果茶系列、纯茶系列、传统奶茶系列,隐藏菜单很少,顾客直接冲着某款茶来点,能够选择的仅仅是低值、半糖以及是否加冰。但有限的选择本质上也是对顾客的引导,而菜单上的几款必须每一个都是经典,足够有性格,才可以形成重复消费。所以说,具体怎么来操作,还要看产品和品牌的定位和表现,绝不能照本宣科,这也是餐饮业中的快消行业“茶饮”的魅力之处。今日勺子话题掌柜,你的单日销量最高是多少杯?敢不敢留言PK一下
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