灵宝市政府有哪位老板想购买农庄。

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很多开休闲农庄的庄主都是跨界人士,在其它行业积累的资源和成功,往往让他们低估农庄运营的艰难。即使是那些在农业摸打滚爬多年的产业升级型庄主,面对新形式下的消费环境,往往也是捉襟见肘、穷于应付。
比如浙江某位农庄老板:为何我明明这么拼,恨不得自己去下地劳动,自己端盘子;明明为游客考虑的这么周到;明明做得那么辛苦,最终的结果还是农庄依然没人气;甚至赔钱,股东、家人、员工还要怨声载道。
也许花了500万去投资农庄,最终却败在了一个定位上;花了高薪聘请职业经理人,却忘了给他权限;有的农庄老板为了开这个农庄,平时吃不好饭,从中午要忙到晚上;特别是农庄开业初期,老板大事小事一肩挑,多数是被逼的。
为什么农庄老板累死累活,最终结果却不是那么理想呢?农庄运营不下去的原因究竟有哪些呢?当我们总结成功的休闲农庄时,发现成功因素普遍单一、简单。但是,当我们总结失败的休闲农庄时,原因却是五花八门,甚至可以说有多少农庄就有多少失败的原因。
没有顶层设计IP不鲜亮
在发展休闲农业过程中,许多人都纠结:农业园区究竟该如何定位?究竟该采用什么主题?究竟哪种方式比较切合实际?有一家农庄,开始定位是做城市中高端人群商务休闲会所,先是做茶室、商务别墅、园林景观等,效果一时不明显之后又加做亲子活动、釆摘与市民体育休闲。还是不行之后,又推出花海与垂钓棋牌房。
农庄主题定位不明确,改来改去,结果给消费者造成很大错觉。同时想着改变也造成力量分散,特色越来越不明显。
这一切一切发生是为什么呢?这个话题值得我们深思,第一很多开休闲农庄的庄主都是跨界人士,在其它行业积累的资源和成功,往往让他们低估农庄运营的艰难。我投资个农庄或者景区就会有人来,其实他理解常理上是对的,作为互联网飞速发展的今天,他们错了,是因为在过去传统型经济中,内行和外行竞争也就是渠道的竞争。目前不在是渠道的竞争而是隔行的竞争,一句网络语说得好“打死你的一定是外行”,在这服务被服务的时代一个园区或者一个农庄顶层设计尤为重要,这也是传统型商人不愿做的,在他们认为我建好就能“出售”,其实这是“错误”的!做顶层设计往往认为乱花钱,不愿做顶层设计直接做,一个园区、一个景区或者一个农庄“顶层设计尤为重要”,没有顶层设计,园区IP显得模糊,卖点不清晰。顶层设计它是运用系统论的方法,从全局的角度,对某项任务或者某个项目的各方面、各层次、各要素进行统筹规划,以集中有效资源,高效快捷地实现目标。
顶层设计的主要特征,
一是顶层决定性,顶层设计是自高端向低端(从上向下)展开的设计方法,核心理念与目标都源自顶层,因此顶层决定底层,高端决定低端;
二是整体关联性,顶层设计强调设计对象内部要素之间围绕核心理念和顶层目标所形成的关联、匹配与有机衔接;
三是可操作性,设计的基本要求的表述简洁明确,设计成果具备实践可行性,因此顶层设计成果应是可实施、可操作的。
小事放不下
前面投资兴办的休闲农庄,尤其是以“家族企业”居多,这种做法初期会很有效。但问题也出在这里,什么事情都是老板包办了,能力差的员工的能力得不到提升,能力强的员工觉得没有发挥的平台不愿意待,更谈不上对自身业务素质的提高和团队的打造了。
对于这种现象,有老板会说手下没有人才,员工没有执行力,农庄地处偏远找不到好管理人才。不跟着不放心。我曾经调研过一个农庄,在与老板吃饭聊天的过程中,员工来请示了N次,期间接到过采购的电话、财务的电话之类的。问他为什么不能让手下的人处理,他很无奈地说,交给他们不放心。
一句不放心,带来的结果自然就是事事都要请示,老板离开半天就乱套。而老板的精力有限,最终农庄管不好,员工也不爽。其实,社会在进步,竞争也在加剧,农庄老板还事事不放手,什么都要管,最终结果自然就是自己累个半死。“小事不放下”是老板累的最大原因。
用人看亲疏
农庄管理之乱,超出想象!
首先,庄主们大多是各界老板、成功人士,多年来形成说一不二的强势作风,可是,农庄里的员工以农民居多,而农民还不是真正的职场人士,尚不具备抗压能力。有时候,对农民来说,一根烟一杯酒就能解决大问题。
其次,对专业人士不信任,不懂装懂,不能有效获得专业人士的协助。
再次,大部分农庄,管理人员构成几乎全是家族成员,在心态平衡、利益分配方面,长期矛盾重重,内耗严重。
我就调研过一家农庄,老板把农庄经营全权交给自己小姨子来经营。这个小姨子是个典型的眼高手低,看什么人都不顺眼。她对农庄的经营管理能力非常一般,还不听有经验的农庄经理劝说,导致农庄有能力的人员大量流失,致使农庄经营不下去了。很多农庄老板都是自己打拼起家,在农庄经营中都或多或少地用了自己家的亲戚。用亲戚本无可厚非,但应该“唯才是举”,对自己家能力不行的亲戚,不要“霸王硬上弓”,否则受损失的只有农庄自己。
“用人之短,天下无可用之人;用人之长,天下无可弃之人”。在用人方面,务必做到“人尽其才,才有所用。”要牢固树立人人都可以成才的观念,坚持德才兼备原则,把品德、知识、能力和业绩作为衡量人才的主要标准,不惟学历,不惟职称,不惟资历,不惟身份,不拘一格选人用人。
喜欢跟风跑
什么好做做什么,这本身没有什么问题。作为农庄老板,今年流行什么休闲娱乐活动,农庄餐饮卖什么菜这是很常见的事情。但是坏就坏在很多农庄老板将精力放在了“跟风”上面。比如,看到今年葡萄采摘很赚钱,好,立马改种葡萄;今年流行钓龙虾亲子活动很火的,一拍脑袋也要复制钓龙虾。谁知道等风一过,想当然的高人流也就没有了。
在长沙望城区有一位农庄老板就是典型的流行什么做什么,前几年葡萄采摘赚钱利润高,投了10多万搞了5亩葡萄园。但是在他还没等到挂果的时候,葡萄高价采摘就谢幕了。由于不懂生产技术,产量、质量都上不去,投资也收不回来,他只能又推倒重来。追着所谓的流行和风向,而不是研究市场,这个跟风不累死才怪!
贪大又求全
要么,一味扩大生产规模,休闲度假、旅游观光只是可有可无的陪衬。结果,产品有了却卖不动,或者被迫贱卖,深陷种植业、养殖业的泥淖,更别提通过文创打造品牌、提升农产品附加值了。
要么,极尽花样吸引人,名义上是农庄,其实和“农”几乎不沾边。在周边休闲农庄配套不足、消费需求旺盛的情况下,倒也的确能吸引人来消费,可是,当大家新鲜劲过了呢?没有产业支撑的农庄,始终玩的是花拳绣腿,疲于营销。
股权配不当
由于资金问题和人脉关系问题,部分农庄选择合伙经营。合伙人的选择非常关键,如选择不当,会后患无穷。当合伙生意刚起步或不好的时候,合伙人之间还不会有太大的矛盾。往往是合伙生意变大变好的时候,矛盾和冲突发生的概率会非常大。合伙人的关系和夫妻关系有些类似,多数时候是只能“共苦”不能“同甘”的。
广东有一位农庄老板,和老婆的朋友一起合伙。他占了7成的股份,老婆闺蜜占了3成。谁知道在农庄建设的时候就出现了问题。合伙人认为花了太多钱,觉得不靠谱,要赔钱的。吵了好几次,最后还让农庄经理与员工都知道了。结果对方退股,这位农庄老板自己扛,花了好大的力气才稳定住农庄员工。
合伙人之间利益的制度安排非常关键。特别是对握有经营权的小股东,大股东要给予其利益上的制度安排。比如,随着农庄生意的扩大,要适当提升小股东话语权,承认小股东的经营能力和业绩,才能有效防止小股东因自己的贡献和经营成果比例之间的倒挂,而心态失衡,做出为了自身利益最大化而伤害合伙人利益的事情。农庄老板不想最后这样累死,最好谨慎选择合伙人。
休闲农庄是个个性十足的产业,在这个业态里有的是缤纷多姿、绚丽多彩。农庄老板也已经成为了一种“高危职业”。特别是劳心劳力的农庄老板,事情永远都不会少。应该怎么样避免累死折腾死?所以是时候寻找一个适合现代农庄的管理模式了。
什么是品牌运营?
品牌运营是指通过挖掘产品的品牌符号,在产品的生命周期整合营销策划、创意、传播、新媒体、商家/货品,线上&线下联动营销,使用户形成对企业品牌和产品的认知。做到把产品输送到消费者心里,使用户在纠结将资源花在哪个产品时,选择我们的服务。
品牌的运营们通过 “接触-认知-认识-认可”流程对用户行为产生影响,要完成这个过程具体来说它包含这四个方向的活:事件营销、Social营销、PR传播、广告投放。
事件营销:一个小范围的营销活动引起网友自发的热议与效仿,例如去年的冰桶挑战
Social营销:在微信、微博、知乎等社交平台形成病毒式的传播,网友也按预期的设计完成了品牌互动。
PR营销:挖掘产品相关新闻点,引起媒体的关注与主动的转播,并非买媒体PR!
广告投放:传统意义上的渠道购买,例如地铁广告、电视广告、DSP投放等
品牌运营应该是各个运营方向中最会花钱的了,单纯的在上海2号线跟9号地铁投放一月勾手的广告就需要上百万费用。
事件营销、Social营销,PR传播,广告投放只是品牌的传播手段,大公司有时候会把这些事情外包给专业公司去执行。要传递怎么样的品牌,如何去做品牌的创意包装才是运营的工作关键。我理解的品牌运营工作流程,应该是这样的:
1.明确产品的品牌形象
也就是想让用户认为这是一款怎样的产品。做这一步的运营工作需要注意李叫兽提到的三个品牌原则:战略聚焦、定位正确的竞争对手、扬长避短。
例如一号专车本是主打安全,为与Uber专车竞争,策划了一期拥堵的等车时间,手机APP转动轮盘抽奖,可以让司机现场给你讲笑话的线下品牌活动,这给用户传递一号专车“有趣”的品牌形象,违背了扬长避短与战略聚焦两大原则。
2. 明确品牌形象阐述方式
运营需要想清楚让用户看什么才能让他们感知这个品牌。这是一个难度大又烧脑的活,通常是由几位运营一同头脑风暴完成。如果没有好的创意,可以去寻找能够引起用户好奇但又并小众的点。
双十一电商血拼,苏宁易购快递员骑马送快递
某卫生巾校园活动,女大学生出租大腿,传递贴身保护你的品牌
途牛的接地气的行为艺术,“心中有沙,那里都是马儿代夫”
3.将第二步品牌形象包装中所有想到的创意
结合想要传递的品牌形象跟要达成业务目标做减法,选出最优的阐述形象方案,当然也要考虑可落地性。
4.为最终采用的方案准备品牌传播所需要的素材
这个阶段需要结合“事件营销、Social营销、PR传播、广告投放”这四大传播手段去做精心的准备。基本上你看到大型互联网公司做的品牌活动,属于经过2个月以上的策划准备的。
2014年8月,滴滴携手奔驰GLASUV,为阿根廷摄影师Esteban定制了一部特别快车,经过7天的筹备,在6月20号这一天,沿着北京现代与文化并存的32.8公里的二环线,拍摄了一张长达79.37米的照片,打破了吉尼斯世界纪录,央视新闻节目也就此事进行了报道。
滴滴出行——滴滴花50元,刷新了吉尼斯
好的执行就是用前期准备的素材,让产品的品牌在某一个时间段,非常集中的通过各种形式展示在用户面前,微信出现H5,视频网站出现你的视频,微博有你信息….这也是衡量品牌运营成功与否的一个重要标准,熟称涮朋友圈。运营必须要做的是,提前做好素材投放执行规划,如果出现一个渠道成功引爆,可加快其他渠道的投放速度。
“唤醒原力,来口伊利”
在过程中有意识的去挖掘品牌传播中的互动亮点,收集各个渠道的传播数据,方便后期复盘总结使用。一份逼格的复盘需要包含以下的信息:吓死人的数据(UV、PV、互动量、在线时长、销售量、客单价、销售额、下载量….);KOL的声援(微博、微信、朋友圈);媒体的报道(电视、纸媒、网媒);案例学习(梅花网、数英网、广告门),然后如果能够在传播界获奖就更牛逼了。
“唤醒原力,来口伊利”的KOL声援
把传播数据中可对外公布的信息,做成类似微信红包这样的漂亮长图,在进行二次传播,完美!
2016春节除夕微信红包数据
关于品牌运营,最后我想结合在贴吧的运营经历,聊一个比较有意思的话题:一线互联网企业有市场公关部,他们的主要工作也是品牌传播,品牌运营跟市场公关部的区别在哪。
第一,品牌运营是从产品有意思的点出发去做传播,市场公关部则是从传播出发去挖产品的点,有时候市场部同事为了配合传播需要,可以会在产品上创造一个可以传播的点。
第二,品牌运营本质还是运营,80%的时间是在跟产品打交道,反观市场公关部更多还是做传播渠道的管理,比如公关部PR除了要自己策划品牌活动外还需要做纸媒电视媒体的维护。
第三,欢迎小伙伴去实践,或者直接过来补充。
总的来说,品牌运营跟市场公关部是一个合作的关系,当运营找到产品有意思的点,做好策划之后,在传播渠道方面就可以寻求市场公关部支持。同样,作为资源兑换,市场公关部也可以让运营帮他们根据市场传播需要创造出产品的点。
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你可能喜欢农庄老板,要么资本化,要么倒闭
“我懂,我知道,我会。”这是我过去和许多,农庄老板交流时,听到最多的。真正的懂,是有结果的…………
他们认为的懂是:
知识、技术、赚钱、升级、营销、招人、管理、利润。
这些是正常老板的知识点。但有几个做农庄的,经营利润真正正向盈利,年入千万甚至是亿万富翁???
所以这些懂都是“过去式,盲人摸象,今天看来,很多老板摸的猪不是大象。”
真正的懂是:引爆链接、分享、培训、复制、平台化。
说白一点就是:
你开农庄赚钱,我的农庄有一套引爆人流赚钱的系统。你把你的产业进来,保证你赚钱,同时但你赚了分我一点。场地费。
过去农庄,以产品为中心,比如:土特产。 今天农庄,以文化为中心,比如:科普教育基地。
一个农庄老板,天天看事,越看越复杂。抛开事,看幕后的人、钱就简单了。
农庄为什么经营这么难?
正常的盈利思维是:引流、运营、营销、策划、后主题一二三阶段完善。
但那是过去思维了。
因为你农庄第一年的赚钱,并不能保障第二年的赚钱。
如果第一年赚钱,就开始扩大投资经营范围。当突然有一天,农庄现金流,不能保持高位时。显性的亏损就在报表上体现,隐性的亏损如:
场地折旧、人员的流失、渠道的维护、品牌影响力弱化。
新时代农庄老板要做的是:
把投资的口袋扎起来,融资的口袋打开,让现金源源不断进来。稍有盈利,对内各部门就地分权分钱,对外把客户的价值重新定位,绑定到企业的运营当中。
用心体会,深思,价值百万。
短期来看一个农庄,最大的重要的就是:文化影响力。如果没有这点,你所有的产品只是价格,没有品牌高度的附加值。
中期定位,就是如何系统化,让农庄自动化运营,成本要么删除,要么外包。
长远来看老板天天要考虑的就是:如何值钱,而不是如何赚钱。
农庄资产庞大,老板不易,值得深思……
欢迎交流……
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