快过年了，家家户户都在置办年货，各种水果、蔬菜、肉类满满当当地塞了一冰箱，可你知道吗？有些东西时不能放在冰箱里面的，不仅容易加速变质，还会“带坏”其他食物，赶快来对照下，你放错了吗？
1. 淀粉类食物
馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。
另外面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。
储存巧克力的最佳温度是5℃～18℃。放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。
可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。
冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃。
而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。
药材不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。
所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。
西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
6. 黄瓜、青椒
黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。
绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成有毒的亚硝酸盐。
若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。
草莓储存在冰箱里，不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变。
冰箱使用小贴士
任何食品在冰箱里的贮存时间不要太长
任何食品在冰箱里的贮存时间不要太长，最好做到随买随吃，因为贮存时间过长，既影响食品的鲜美，又易产生异味。还有一些水果，如香蕉、苹果等，如果放久了也容易变质，一旦变质就会散发出一种对人体有害的气体。冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。
冰箱也需要消毒
冰箱冷冻箱的冰冻不等于杀菌，要经常消毒。冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品确实是具有更好的保鲜作用。
但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。
冰箱里的食品不要存放过多
冰箱里的食品不要存放过多，有的蔬果最好不要放在一起。
冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质
食物不可生熟混在一起
食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发上，不便取出。
鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。
蔬菜放冰箱前别洗
记住，蔬菜放冰箱前别洗，因为会为细菌繁殖创造有利条件，水分完全沥干后再密封放入冰箱。
果蔬的保存时间因不同种类而异。
比如，绿叶类蔬菜及草莓等水果的保存期最短，一两天就到头了；绿豆芽、葡萄等就可以放得时间稍长一点。
夏季西瓜能一次吃完就尽量不要剩，如果剩下，可以在其切口覆一层保鲜膜，最好在半天之内吃完。取出再次食用前，先将切口表层削掉，以防细菌感染。
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又到了“大人子望插田，细伢子望过年”时刻了。
说起来比较吓人，但事实就是这明天就过小年了！
小编以前读书的时候的时候，到这个点，就开始算今年能得多少压岁钱，精打细算能买多少好吃的了。
现在工作了，到这个点，变成先“预支”年终奖，来给小辈包红包，给长辈买点礼物……
总之，就是不管有钱没钱，年还是要开开心心的过呀。
说到过年的习俗，咱们国家地广人多，过年的习俗也是五花八门，各地有各地的条条&框框，有不能理头的，有不能吃鸡的，有不能打伞的……今天小编就给介绍长沙的过年习俗。
节前理发：长沙，老班子规矩，新春忌动刀剪，尤忌讳新春理发。所以年前生意最忙的就是理发店了，从早到晚那都是爆的，剪个头发要提前一两天预约。女发可能还好，男发剪得早长得快的，团子爸爸都是等小年前一两天起个大早守在"剃头铺" 里等着。
扫扬尘：长沙人过年须过大半个月，即从先年腊月二十四过小年起到第二年正月十五闹元宵为止。腊月二十四，俗称“过小年”，举家休息聚餐。相传是灶王爷回天庭述职，叫辞灶。为了使他闹言碎语不必讲，好言善语奏玉皇”，人们在前一天要搞大扫除，叫“扫扬尘”。
邻里互贴红纸：长沙人在除夕夜吃团年饭前，时兴“关财门”，闭起门来全家大吃团年饭，还要在正对面的墙壁贴上写有“对我生财”等吉利话的红纸，以便在大年初一开财门时，一眼就能望见新春的欢喜。这类红纸招贴要在关了财门以后贴，人不出门，如何贴？这样的吉祥红招贴，一般是由对门的人家互相张贴。
封财门：长沙人会在除夕吃过团年饭后封财门，让财宝蓄在家中，不许人出进的做法。而大年初一一大早，则鸣鞭炮大开财门，放希望财源能滚滚流进家里来。
初一开门前，家里要提前准备一盆子“元宝”，“元宝”其实就是裹着红纸的桂子槟榔。开财门之后，遇到拜年的客人，就会送上两颗“元宝”，道一声“恭喜发财”。更客气的老长沙家庭，还会为拜年的客人奉上一碗甜酒桂圆红枣蛋或柿饼红枣蛋，这是长沙人待客的珍贵之道。
年夜饭最好十二碗：年夜饭估计是最受欢迎的讲究了，那淌着油代表富足的富贵肘子，那昂首翘尾、代表“年年有余”的清蒸鳜鱼，代表“来年清清白白”的素炒白菜……
一桌圆圆满满的团年饭，在老长沙的习惯中，通常要上十二道菜，这是对一年十二个月每个月的礼赞，也是对一年十二个月的期盼，希望每一年的十二个月，“月月有菜，月月有财”。
除夕夜炉火旺：长沙俗话一句言：“三十晚上的火，元宵夜里的灯。”一盆兴旺燃烧的火，对于三十晚上的长沙人家十分重要，燃烧的火仿佛象征着这个家庭兴旺的未来年景。除夕夜，除了烧旺一炉火外，大人还会要求每间房都燃起灯烛或扯亮电灯，据说，这是为了“照耗神”。
请辞岁：大年三十，掌灯时分，焚香鸣炮，拜祖先家神，叫辞年，并接灶神祭祀。小孩则成群结队打着灯笼依次去邻里人家，进门曰：“请辞岁”。各家起立迎之，捧出点心旱茶，把孩子们的口袋塞得满满的，有的小孩回家卸完口袋后，又迅速地加入辞岁队伍，一个晚上可得一两瓷坛的美食，乐得合不拢嘴。
“踩宝”：每年都有部分湖南人（这里不特指长沙）会在大年三十的下午，特意全家驱车赶往南岳衡山或者家附近的寺庙里，等待零点钟声响起，敲钟进香祈福。
拜财神、逛庙会：大年初二，部分长沙人又涌到坡子街火宫殿内财神殿给财神爷拜年，祈求发财，也因为这样，往年长沙最热闹就是在坡子街那一块，人多也吸引了不少商家过来摆摊，逐渐就规范化的行程庙会，还定期会有戏班子在舞台上唱戏，热闹翻了。
初一崽，初二郎，初三初四拜街坊：初二日，女婿要到岳家拜年，所谓“初一崽，初二郎，初三初四拜街坊”。长沙四乡有请春客的习惯：约定几代姑婿甥侄和其他亲友于某日聚饮。初八以后，熟人见面，互道“请拜个迟年！”至十五日，一般不提拜年了。
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1、淀粉类食物
馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。
储存巧克力的最佳温度是5℃～18℃。放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。
可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。
冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃；而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。
药材不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。
所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。
5、西红柿、黄瓜、青椒
经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
冰箱使用小贴士：
1、任何食品在冰箱里的贮存时间不要太长
任何食品在冰箱里的贮存时间不要太长，最好做到随买随吃，因为贮存时间过长，既影响食品的鲜美，又易产生异味。还有一些水果，如香蕉、苹果等，如果放久了也容易变质，一旦变质就会散发出一种对人体有害的气体。冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。
2、冰箱冷冻箱的冰冻不等于杀菌，要经常消毒
冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品确实是具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。
3、冰箱里的食品不要存放过多，有的蔬果最好不要放在一起
冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质
4、食物不可生熟混在一起，肉类食品不可不作处理就放进冰箱
食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发上，不便取出。
鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。
5、蔬菜放冰箱前别洗，果蔬的存放时间因不同种类而异
记住，蔬菜放冰箱前别洗，因为会为细菌繁殖创造有利条件，水分完全沥干后再密封放入冰箱。
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其他答案（共2个回答）
.如果有剩余就放冷藏室,尽快吃了,时间长了还会霉变.
我曾经试过.
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