三高人群宜吃的家常菜_百度百科
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三高人群宜吃的家常菜
三高人群宜吃的家常菜是出版的书，是为三高提供的营养饮食方案，能够有效遏制三高。
三高人群宜吃的家常菜图书信息
出版社: 中国工商出版社; 第1版 (日)
丛书名: 小菜王系列(第2辑)
平装: 63页
正文语种: 简体中文
尺寸: 16.6 x 13.4 x 0.6 cm
重量: 100 g
三高人群宜吃的家常菜内容简介
《三高人群宜吃的家常菜》黄金食材，配出健康，烹调绝招，贴心提醒，一书在手，笑傲厨房。
三高人群宜吃的家常菜目录
1 选对蔬果，甩掉“三高”
清爽苦瓜泡菜
芝麻大黄瓜
腐乳鸡蛋炒黄瓜
香菇炒黄瓜
素火腿扣白玉
冬瓜胡萝卜炒尖椒
枸杞子冬瓜汤
莴笋炒香菇
香菇荷兰豆
香菇素炒魔芋
海带决明子降压汤
豆腐黑木耳汤
胡萝卜青椒炒茄块
大蒜海蜇拌芹菜
枸杞萝卜炒鸡丝
牛肉苹果萝卜汤
2 认准五谷，让“三高”不再升
枣香山药养麦粥
玉米西红柿汤
玉米炒西红柿
花生玉米炒香芹
冬瓜薏米车前汤
红小豆香米饭
冬瓜红小豆汤
苦瓜红小豆排骨汤
鲍汁蠔豉焖黑豆
3 低脂荤菜，帮助控制“三高”
兔肉紫菜豆腐汤
黄芪当归煲乌鸡
山杞乌鸡煲
红小豆乌鸡汤
西芹鳝鱼丝
鲜菇蒸鳕鱼
枸杞萝卜拌牡蛎
牡蛎豆腐汤
紫菜牡蛎汤
4 适合常年食用的金牌降三高菜式
芥蓝炒白玉
清炒魔芋丝
黄瓜素炒青豆
魔芋炒西蓝花
姜汁拌菠菜
金针菇炒丝瓜
凉拌双色莴笋
鸡汁金针菇炒木耳
苦瓜西红柿汤
香菇银耳豆腐
香菇拌豆腐
黄瓜炒牛肉
鲜茄烧鱼片
丝瓜豆腐汤
双菇黄瓜汤
银耳橘瓣汤
胡萝卜排骨汤
胡萝萝卜毛豆鸡丁
清除历史记录关闭“三高”患者注意，多吃这个蔬菜，降三高有奇效！“三高”患者注意，多吃这个蔬菜，降三高有奇效！白老师说养生百家号三高是人类致命的“头号杀手”。在中国人的十大死亡原因中，与代谢疾病相关的死亡率就高达35.7%，与“三高”相关的死亡人数也占总死亡人数的27%。莴笋是一种绿色的健康蔬菜，在日常生活中是较为常见也是常吃的，对于我们的身体健康有很多好处。莴笋是营养科医生经常推荐的“千金菜”，莴笋不仅营养丰富，还能有助于降低三高。1降血压莴笋中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，可调节体内盐的平衡，对于高血压病人具有降低血压的功效。帮助降血糖莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。降血脂据营养学研究认为，它富含的钾有助于保持人体动脉畅通，防止胆固醇的蓄积。现代医学动物实验研究证实，常食之可增强胃液、消化酶、胆汁的分泌，从而刺激消化道各器官的蠕动，增强消化力，有降血脂的功效。食材：木耳15克、莴笋1根、白糖2茶匙、生抽125毫升。做法：1.莴笋洗净削皮，切成片。2.黑木耳泡发洗净，焯水沥干。3.锅中热油，再倒入生抽酱油和白糖，烧开后关火。4.加莴笋、黑木耳翻炒至熟即可。木耳味甘，性平，能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，同时对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。白老师说养生百家号最近更新：简介:忠言逆耳利于行，良药苦口利于病作者最新文章相关文章三高患者适合吃什么蔬菜水果食物..
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医院出诊医生
擅长：血液病、 骨髓异常 、血小板异常等
擅长：小儿内科
共2条医生回复
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：护士
专长：幽门螺杆菌感染,高血压,老年人高血压,消化性溃疡,...
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问题分析：你好,有三高疾病的人对蔬菜是没有什么禁忌的,但是有糖尿病就不建议你食用水果,含糖量高,不利于控制血糖.平时可以喝苦瓜茶、玉米须茶、菊花山楂茶、绞股蓝茶来辅助降低三高.意见建议：平时要采用低盐低脂低胆固醇低糖饮食.不吃动物内脏,肥腻性食物,含糖量高的食物,多吃鱼类,洋葱,大蒜,苦瓜,黄瓜,木耳,菌类等可以降脂的食物,食用植物油,戒烟酒来降低三高.
职称：二级营养师
专长：食疗，减肥，孕妇产妇食谱编制，营养养生，中医养生，...
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健康指导：您好：根据您的要求，给您介绍降脂降压降糖的食物：牛奶、虾皮、萝卜、菠菜，樱桃，李子，柚子，桃子。李子，葡萄，苹果，花生，大豆，豆腐，苋菜，白萝卜，芹菜，木耳，银耳，枸杞子，豆角，四季豆，豇豆，黄豆，黑豆，扁豆，西兰花，紫甘蓝，圆白菜。
问吃什么水果和蔬菜好
不适合吃什么蔬菜和水果
职称：医师
专长：中医科,尤其擅长体寒等疾病
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乳腺纤维瘤主要是体内雌激素水平过高。随着生活节奏的加快，人们的心理负担加重，导致情志失调。那么乳腺纤维瘤吃什么好呢？在饮食方面主要是多吃蔬菜和水果，少食脂肪、禁食辛辣刺激的食物。传统医学认为乳腺纤维瘤由于情志内伤，肝气郁结，或思虑伤脾，脾失健运，痰失内蕴。
1、乳腺纤维瘤多食含维生素丰富的食品患病者应该多补充维生素，新鲜的水果蔬菜里面就含有丰富的维生素，胡萝卜、青菜、芹菜、苹果、猕猴桃、椰子等。
2、乳腺纤维瘤饮食应高蛋白低脂肪乳腺纤维瘤的女性应多食高蛋白低脂肪的饮食，如奶制品、鱼类、豆类、鸡蛋等，高蛋白可以多补充体氨基酸，增加患者的营养和抵抗力，低脂饮食是为了避免脂肪摄入过多，堆积在乳房，加重乳房的负担，加重病情，要少吃油腻食品、如过多的肥肉、猪油等。
3、乳腺纤维瘤患者应少吃含雌激素多的食品乳腺纤维瘤的发病可雌激素密切相关，所以饮食应该避免含有雌激素的食品，否则会加重病情
问胃火适合吃什么水果和蔬菜？忌哪些水果蔬菜？
职称：副主任医师
专长：内科,尤其擅长发烧、上呼吸道感染等疾病
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问题分析：清胃火的水果及蔬菜有西瓜，苦瓜，冬瓜，白萝卜，百合，银耳，苋菜，绿豆芽及绿豆，黄瓜，梨子等等。意见建议：可以用：牛黄清胃丸，养阴清肺丸就可以的，再有就可以的应该使用，菊花，冰糖，大枣泡水喝也是很好的。应该多吃蔬菜水果比较好的，同时注意调节心情，保持开朗的心态
问刚做完人流适合吃什么蔬菜或者水果，...
职称：主治医师
专长：月经不调,排卵期出血,霉菌性阴道炎
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病情分析： 您好，刚刚做完人流，新鲜的蔬菜水果都是可以吃的，一般需要忌生冷，辛辣刺激性食物，忌烟酒意见建议：应该保持良好的心态，注意休息，多喝开水，多吃新鲜的蔬菜水果，多吃营养丰富的食物，加强营养，忌生冷，辛辣刺激性食物，忌烟酒，清洁阴部，注意生理卫生，1个月内禁止同房，平时应该采取科学的避孕措施
问甲亢患者适合多吃什么水果蔬菜？
职称：医师
专长：高血压、心脑血管病
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指导意见：你好，甲亢的治疗目前主要有三种方法：药物、碘131放射治疗以及手术治疗，通常首先考虑是药物治疗，药物治疗通常需要长达两年以上的服药时间才可能治愈的，复发率比较高。
问产妇适合吃什么蔬菜水果
职称：医师
专长：食物中毒，药物中毒，重金属中毒
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指导意见：个人感觉蔬菜类只要不吃韭菜，那是回奶的。水果类不吃过凉的，那就基本上什么都可以吃
问冬季最适合吃什么水果蔬菜啊?
职称：三级营养师
专长：营养
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健康指导：您好，根据您的描述，您的情况冬季吃水果：甘蔗、梨、橙子、橘子、香蕉、苹果、山楂、柿子、石榴。蔬菜：马铃薯、甘薯、大白菜、萝卜、豆芽、油菜等，尽量做到均衡饮食，全面
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评价成功！三高人群宜选择的八种食物
核心提示：生活水平的提高，并不意味着人们身体素质的上升，反而如今三高人群是越来越多。三高人群吃什么，三高吃什么好？考虑到三高的饮食特点，除了一些基本的禁忌外，常吃下面八种营养食物不但可预防三高，对降低血脂、血糖、血压也有很大的好处。
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　　三高吃什么好，对三高人群有益的八种食物。三高人群越来越多，其日常饮食应注意什么？三高吃什么好？下面八种食物应当多吃。
　　生活水平的提高，并不意味着人们身体素质的上升，反而如今三高人群是越来越多。三高人群吃什么，三高吃什么好？考虑到三高的饮食特点，除了一些基本的禁忌外，常吃下面八种营养食物不但可预防三高，对降低血脂、血糖、血压也有很大的好处。　　1.：能够降低和降低血脂，这是因为其富含膳食纤维，尤其可贵的是，这种可溶性的纤维，是在在其他谷物中找不到的。　　2.：洋葱含有两类营养物质，分别是环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。　　3.：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及A、B1、B2、B6、E和素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。　　4.：山药有“神仙之食”的美誉，其含有的黏液蛋白对于预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止有积极作用。同时，山药的瘦身功效也是不可忽略的。　　5.海藻：素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。　　6.：银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。　　7.芹菜：含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
　　8.山楂：山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防的作用。常吃山楂可除油解腻，促进消化。　　健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航，正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。
常见症状： 并发症状： 相关检查： 推荐用药：
行气活血，通脉止痛。用于冠心病...[]
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三高人群宜吃的家常菜
1、洋葱拌木耳众多食物中,洋葱拌木耳这道菜是三高人群不能错过的。木耳是理想的降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压食品,也有瘦身佳效。、木耳含有维生素K,或杜塔茶,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。而洋葱是蔬菜中惟一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成作用。经常食用对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。所以,这道菜是三高人群的首选。2、芹菜肉丝芹菜不仅可以降压,也可以降糖,是一款非常不错的食材,所以要经常食用,而且这个肉丝芹菜味道非常的不错,三高人群可以经常食用。但肉最好选用瘦肉为佳.3、菊花绿豆粥菊花也是具有生津止咳清热解毒的作用,也有降糖的作用,加上绿豆的功效,对于糖尿病人群也是非常好的。绿豆、杜塔茶是一种很好的降胆固醇食物。两者的配合,不仅味美而且控制三高的效果极好。4、雪梨山楂糖水山楂健脾胃,助消化,降血脂。适用于高血脂、高血压、冠心病,以及食积停滞,肉积不消。 这个雪梨山楂糖水,非常好喝,经常食用还可以润肺止咳,开胃消食。5、炒菜花菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂,或杜塔茶,能有效的清除血管上沉积的胆固醇,还能防止血小板的凝集,减少心脏病的发生。所以这个小炒菜花也是高血脂患者的首选。6、鲫鱼汤鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。鲫鱼汤有益气健脾,利水消肿、清热解毒,降糖降压的作用。所以,贪嘴了喝点鱼汤还是挺不错的。三高人群宜吃的水果1、苹果西方有一句经典的话“An apple a day keeps the doctor away”,意思是一天一个苹果,医生远离我。苹果真的有如此威力?这些暂且不管,苹果倒是真的营养丰富,还有“降脂果”之称。它含有丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。果胶还能与其它降胆固醇的物质,如维生素C、果糖等结合在一起,杜塔茶降三高,从而增强降血脂功效。苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。2、香蕉香蕉也是比较常见的水果。但其较高的药用价值总是会被人们忽视。香蕉含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺,主要功用是清肠胃,治便秘,并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效,所以香蕉有降低胆固醇的作用。3、山楂山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分,具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外,还含有山楂酸、柠檬酸,均有显着的降血脂功效,只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适,须酌情慎用。山楂含钙量最高,对中老年人补钙有益。4、西红柿西红柿,既能当水果吃,也能当菜吃,是非常受老百姓欢迎的果蔬。西红柿中最重要的成分当属番茄红素,番茄红素是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一,它对男、女、老、少皆有神奇功效,能帮助男性养护前列腺,杜塔茶降三高,帮助女性养颜美容和帮助中老年人预防三高和心脑血管疾病。三高人群绝不能碰的食物1、腊肉:脂肪含量高达50%;在制作过程中,肉中的很多维生素和微量元素几乎丧失殆尽;腊肉中钠的含量更超过一般猪肉平均量的十几倍。2、肥猪肉:肥肉含动物性脂肪特别高,可高达90.8%,多吃肥肉易使人体脂肪蓄积,身体肥胖,血脂升高,以致动脉硬化,所以,“三高”人群应忌食。3、牛羊髓:甘温补虚之物,是一种高脂肪、高胆固醇食品,凡高血压、血脂异常、动脉硬化、糖尿病及心脑血管疾病患者,均不宜多食常食。4、鸭蛋:(尤其是鸭蛋黄)的脂肪含量高于蛋白质含量,胆固醇含量也较高,每百克约含1522毫克,“三高”患者多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。5、酒:饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高;酒精还能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可导致严重的低血糖,而醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。6、黄油:脂肪含量达90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,基本不含蛋白质,常食、多食黄油会导致血脂、血糖升高。7、动物油:高热量、高胆固醇油脂,如每百克猪油含脂肪87.6克,胆固醇931毫克,可产生热量829千卡,蛋白质含量却是0。8、猪肾:俗称猪腰子,虽有补肾之功,但含胆固醇量颇高。据分析,每100克猪腰子中含胆固醇405毫克,故高血压、血脂异常患者慎吃。9、鱿鱼:含有大量胆固醇,食后会使血中胆固醇含量升高,加重脂质代谢紊乱,从而增加高血压、糖尿病、冠心病等疾病的发生和发展。
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