苹果脯的做法_苹果脯（微波版）_菜谱_美食天下
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“自从做了苹果脯以后，总是对它要消耗那么多时间耿耿于怀，特别是天还没暖和，老公又扛回来好大一箱苹果，摞三层的那种，吃起来还是冰冰的，于是又惦记苹果脯了。
今天改用微波炉来烘，紧凑点的话（我中途还要去给宝宝拿个颜料，拿点水什么的，耽搁了时间），一个小时可以完成的。”
苹果脯的做法步骤
1选择健康红富士苹果五个（当然多些也可以，从时间上来说更划算，只是我选的砂锅不够装下更多的，微波炉一次也不能烘很多）
2选择健康红富士苹果五个（当然多些也可以，从时间上来说更划算，只是我选的砂锅不够装下更多的，微波炉一次也不能烘很多）
3将苹果去皮，切成块状。我是动刀切的，这样的切法能苹果块保证形状基本一致。
4将苹果去皮，切成块状。我是动刀切的，这样的切法能苹果块保证形状基本一致。这次是先加适量冰糖和水熬化了，再下苹果块，水用的少一些。
5灶大火炖20-25分钟。目测果块将近透明即可。
6用筷子小心地把苹果块放在盘子里。
7铺的薄一点。
8烘两分钟左右取出来，翻面，让微波炉里的湿气跑出来。
9如此反复6、7次就好了。
来自 美食天下
使用的厨具：微波炉、砂锅
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苹果脯的做法
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苹果脯的做法
使用提示：每次20克左右苹果脯 介绍：
苹果脯色泽鲜亮，块形端正，果香浓郁，绵甜爽口，集色、香、味于一身，是人们喜爱的佳品。果脯是经糖渍后，再经干燥而成，成品表面不黏不燥，有透明感，无糖霜析出。果脯蜜饯营养丰富，含有大量的葡萄糖、果糖，极易被人体吸收利用。另外还有果酸、矿物质、多种维生素、氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。苹果脯 营养分析：
1. 果脯含糖量较高，患者等不宜过多摄入糖分的人群，最好选择一些甜味剂代替果脯蜜饯产品；2. 果脯有的含盐分较高、有的含大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂，食用时要注意选择。 苹果脯 相关性群：
一般人群均可食用，患者禁食。苹果脯 作用：
酸甜可口，具有健胃消食等功效，是老少皆宜的食品。 苹果脯 制作指导：
1. 果脯表面不粘手，果肉带韧性，果块透明，呈金黄色，含水量约为15～18%，食之甜酸适口为佳；2. 为了防止成品返砂现象，可加少量苹果酸或淀粉糖浆；3. 糖煮过程，务使糖分充分渗透果脯。
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苹果脯分类：,
【食材热量】：337大卡（100g）
【食量建议】：每次20克左右
【适宜人群】：一般人群均可食用
【禁忌人群】：糖尿病患者禁食
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微信公众号【苹果脯的做法步骤图，苹果脯怎么做好吃】玩美_下厨房
人做过这道菜
小时候的回忆，软糯酸甜的口感，好吃不发胖，度假休闲小零食。
苹果脯的做法 &
先把苹果洗净，削皮备用。
去核后，如图把苹果切成四瓣或六瓣。
把苹果块码放整齐后，晾晒2天左右。
再上锅蒸熟，图片是晾晒两天的样子。
再把蒸熟的苹果块码放整齐晒干，一般四天左右。
晾晒好了的样子，软糯口感，很有嚼头。
晾晒时间看自己喜欢的口感而定，喜欢软一点的可以少晒几天，喜欢硬一点的可以多晒几天。
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苹果脯的答疑
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功效具有很好的健胃消食的功效禁忌人群糖尿病人、高血压患者最好少吃适宜人群一般人群均可食用
苹果脯大家应该都吃过吧，它是用苹果作为原材料制作而成的一种果脯，苹果脯不像其他的果脯类食品，表面黏黏的，苹果脯表面比较干燥，拿起来比较不粘手，一口咬下去又甜又酸，而且还有韧性，所以很多人还是蛮喜欢吃苹果脯的，不过苹果脯毕竟是果脯，有果脯的通病，那就是含糖量比较高，所以如果你是糖尿病或者血糖比较高的人群的话，最好还是少吃或者不吃，否则的话，对健康是没有好处的。苹果脯的营养价值苹果脯色泽鲜亮，块形端正，果香浓郁，绵甜爽口，集色、香、味于一身，是人们喜爱的佳品。它是将苹果经过清洗、切条、腌制、烘干而成的食品，含有大量的果糖、葡萄糖等，另外还有很多的果酸、矿物质、维生素、纤维素等，极易被人体消化与吸收。苹果脯的功效与作用苹果脯酸甜可口，具有很好的健胃消食的功效。苹果脯的做法大全酿醉瓜材料：糯米100克、甜瓜1000克、莲子100克、苹果脯100克、葛仙米10克、香蕉50克、橘子50克、晋糕50克，白砂糖和糖桂花各适量做法：(1)将莲子用热碱水搓洗干净，去皮芯，然后装碗内蒸烂取出，糯米洗净，装碗内加水，蒸烂取出晾凉;(2)葛仙米用水浸煮去泥沙，苹果脯切小丁，糖桂花用开水化开滤渣;(3)将白糖放锅中加水500毫升熬化，加糖桂花倒大碗内晾凉;(4)将甜瓜从顶部削平竖起，再从瓜蒂下1/4 处切开，掏去籽，挖削出2/3瓜瓤，切成小丁;(5)将瓜口剖成莲花瓣，在瓜身上雕图案或刻上字;(6)然后将糯米及各种丁装在瓜内，加白糖水，盛放盘中即成。苹果脯的食用方法可以直接食用，也可以作为制作其他食物的辅助食材。苹果脯的食用禁忌苹果脯中含有大量的糖分和盐分，糖尿病人、高血压患者最好少吃。苹果脯的保存方法苹果脯必须要在密封和干燥的条件下保存，因为苹果脯中的糖极易吸收空气中的水分、从而导致苹果脯腐败变质。
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