如何正确地 英文拥抱旅游新零售

从最新财报,看9大传统零售企业如何拥抱新零售
自从马云提出“新零售”概念,陷入停滞的传统零售企业纷纷布局新零售业务。近期,沃尔玛、永辉超市、大润发、王府井、世纪联华、百联、天虹超市、步步高、新华都纷纷披露最新财报,从财报来看,实体零售普遍好转,2017年上半年迎来了新一轮的业绩增长。
8月18日,沃尔玛发布第2季度财报(日-7月31日),调整后每股收益为1.08美元,较去年略增,营收达到1234亿美元,同比增长2.1%,剔除汇率的影响,营收则为1244亿美元,增长2.9%。
在第2财季,沃尔玛加速与深化了与京东在电商业务方面的战略合作。新增40多家沃尔玛门店加入京东到家平台,为顾客提供1小时送货服务。
今年上半年,沃尔玛电商营收增长速度突破60%,成绩相当亮眼,甚至超过了去年假日购物季29%的增幅。
目前,全国已有18个城市的134家沃尔玛门店入驻京东到家平台。同时,山姆会员商店京东旗舰店为增强会员价值推出更多生鲜、冷藏、冷冻商品。
沃尔玛还在京东平台上新推出沃尔玛官方旗舰店、山姆会员商店全球购官方旗舰店,持续强化线上线下无缝链接的购物体验。数据显示,在沃尔玛京东平台上设立的5个旗舰店中,沃尔玛全球购旗舰店在今年618当日的销售额是去年双11当天的4倍。
近日,永辉超市对外披露了《2017年半年度业绩快报 》,截止日,公司实现营业收入283.17亿元,较上年同期增长15.5%,归属于上市公司股东的净利润为10.51亿,较上年同期增长57.0%。
报告同时显示,上半年公司新开门店35家(不含会员店、超级物种、优选店业态),新签约门店54家;已开业门店经营面积 451.36万㎡,较去年同期增加65.31万㎡,单店平均面积9211.44㎡;已签约未开业门店达207家,储备面积183.04万平方米。
永辉超市2017年半年度业绩
截至6月30日,永辉在全国一共拥有门店549家,包括357家红标店、132家绿标店、有4家优选店、51家会员店和5家超级物种门店。
永辉超市表示,业绩增长得益于加快门店的扩展,营收增长;优化门店品类管理,毛利率有所提升;合理利用闲置募集资金,增加利息收入。
2017年以来,永辉超市频频布局各领域,除了重点拓展绿标超市外,永辉更是在今年上半年线下扩展中重点推出新业态——超级物种,被业界视为永辉拥抱“新零售”的标志性事件。此外,大力发展永辉生活,涉足24小时营业,实现线上线下的进一步融合;收购达曼国际40%的股份;发力服装自有品牌……
短短半年内,涉足金融业,投资新业态,优化供应链……眼下,这家发迹于福建的区域零售龙头,正在以组合拳的打法加速布局全国市场。另外,据报告显示,永辉将继续积极布局新零售范畴各类机会,拟投资人民币5000万元在福州市设立“向新投资基金管理有限公司”(实际名称以工商核定为准)。
未来,永辉以“超市卖场+会员便利店+超级物种(餐饮、零售)”的业态组合的全国布局,用线下狂奔的姿态冲击千亿目标。
8月10日,高鑫零售有限公司发布2017年上半年业绩报告。报告期内主要数据显示如下:
1、该集团实现总营业额540.8亿元,同比增长2.10%;
2、该集团销售货品所得营业额为522.94亿元,同比去年增加10.46亿元,增幅为2%;
3、同店销售增长为-0.90%,去年同期为-0.3%;
4、该集团的毛利为125.82亿元,同比去年增加5.23亿元,增幅为4.30%;
5、该集团运营成本为92.60亿元,同比去年的88.86亿元,增幅为4.20%;该部分增加是由门店数目随持续扩张的大卖场网络而相应增加及电子商务平台发展所致。
高鑫零售2017年上半年业绩报告
报告期内,全国总门店数为446家综合型大卖场,其中8%位于一线城市,17%位于二线城市,45%位于三线城市,22%位于四线城市,5%位于五线城市;另外,关闭了上海一家大润发门店和一家青岛欧尚门店,集团预计下半年将关闭亏损的第三家门店。
其新业务及电商业务发展情况如下:
发展无人便利店
报告期内,集团试点无人便利商店概念。截至日,现有模型的系统及基础建设仍处于研发阶段。集团表示,将透过升级模型并搭配更先进科技技术,继续探索无人零售的概念,相信此将为零售业之创举并带来深远影响。
飞牛网的一小时送达服务“急速达”在今年6月份正式推出,覆盖近400家实体店,配送范围是周边三公里。
飞牛网的O2O及B2B电商计划
服务业务范围半径从三公里扩展至五公里甚至是十公里。报告期内,飞牛网的交易总额为18亿元,是去年同期的两倍并且已经减少亏损;目前飞牛网的注册会员为2800万,其中活跃的有350万。
大润发优鲜
首家“大润发优鲜”在2017年7月初于大润发杨浦店内开业。“大润发优鲜”覆盖5000个品类,主要为生鲜食品,包括生鲜进口食品、日用百货及快速消费品等种类。
集团表示,大润发优鲜项目将带来两大好处:
作为未来独立大润发优鲜门店的模型,使集团能够于不久的将来在市中心或购物中心开设平方米的实体店;同时有助于优化实体店的现有产品,并将线上线下一体化升级。
高端超级市场
2015年12月开设第一家高端超级市场“Hi!Auchan”,报告期内的销售额和顾客人数同比去年增长40%。集团表示,鉴于高端超级市场的表现良好,将计划下半年在上海开设第二家门店。
报告期内,与新罗合作,新开两家名为莱碧的美妆店,一家位于宁波的大润发,而另一家位于苏州的欧尚。三家新美妆店将于下半年迎来开业。
8月26日,王府井发布2017年中报,报告期内,公司实现营业收入128.06亿元,同比增长12.60%;净利润为5.09亿元,同比增长23.2%。
王府井百货
报告期内,王府井微信平台已完成接入38家门店,累计粉丝达到153万人;深度开发微信功能,微信商城上线门店达到33家,实现连带销售超过8600万元;王府井网上商场实现营业收入7733万元,同比上升40%。
王府井在财报中描述的对行业趋势的判断是:
零售企业经营方式不断创新,便利店、精品超市、社区型购物中心等社区商业成为寻求转型升级的重要方向,买手店、集合店、设计师品牌、跨境电商成为新的消费增长点,社交化场景化模式成为主流,大数据、物联网等新技术应用日趋成熟,消费升级趋势明显,行业迎来并购重组热潮。
8月29日,联华超市发布截至日止的半年度业绩。
截至日,联华超市实现营业额约132.38亿元人民币,同比下降约为6.0%,上半年的业绩将亏损400万元至500万元。同店销售同比下降约3.80%,其中大型综合超市业态下降约3.67%,超级市场业态下降约3.60%,便利店业态下降约5.71%。
上半年,联华超市的毛利约为20.06亿元,同比下降达0.8%,毛利率约为15.15%。综合收益率约为25.28%。经营盈利约为1.65亿元,经营利润率为1.24%。
联华超市2017年上半年度业绩
截至日,集团拥有门店达3595家。上半年,集团新开门店115家,其中,大型综合超市新开2家;超级市场业态新开门店63家,其中,直营门店新开13家,加盟门店新开50家;便利店新开门店50家,其中,直营门店新开17家,加盟门店新开33家。
联华超市2017年上半年度业绩
关闭门店138家,其中:直营门店关店39家,净减少7家;加盟店关店99家,净减少16家;房租租约到期和经营困难则为主要关店原因。
联华超市称,预期亏损主要归因于消费需求不振、消费者购物渠道多元化致使竞争加剧导致客流分流,本集团的销售收入下滑。
世纪华联·鲸选
8月15日,世纪联华酝酿了许久的新零售业态鲸选未来店在杭州西湖文化广场正式开业。
相较于传统超市,世纪华联鲸选未来店从将门店体验从满足“一站式购物需求”升级到满足“全链路消费需求”,构建了包括购物消费、家庭消费、娱乐消费、社交消费、文化消费等在内的全零售消费场景配服务。它对品类和品牌进行重组,将数十个品类专业店以“精品馆”的形式在大卖场中组合呈现。同时,也基于门店提供线上订单1小时送达服务(周边3公里范围内)。
8月30日,百联股份(600827)发布2017年半年报,公司月实现营业收入246.36亿元,同比下降1.98%;零售行业平均营业收入增长率为15.82%;归属于上市公司股东的净利润6.33亿元,同比下降8.32%,零售行业平均净利润增长率为24.82%。
报告期内,超商业态及专业连锁业态门店变动情况如下:
超商业态及专业连锁业态门店变动情况
报告期内,公司以百货商店、连锁超市、购物中心、奥特莱斯为核心业务。未来将继续进行门店调整转型和经营模式转型。
百联新零售业态——RISO系食
今年6月,百联集团打造的新零售业态——RISO系食第一家店在上海开出,该店位于浦东新区张杨路655号的华联商厦内。据了解,这是由百联集团旗下全渠道电子商务公司打造,融合了超市、餐饮、书籍、音乐业态的生活空间,也是百联对新零售业态的一次探索。
未来,RISO将围绕“轻食”“有味”的经营理念,通过核心店、街区店和便利店等不同模式,覆盖城市商务、住宅区,实现多业态布局,以线下为核心,用互联网的思维,为消费者提供完整的体验和服务。
今年以来,百联集团正在展开一系列对零售新业态的布局和践行:
今年2月,百联集团与阿里巴巴达成“零售新业态六大领域”战略合作;
5月26日,百联集团旗下百联股份公告,将引入阿里巴巴成为联华超市第二股东。同时,百联集团也将增持联华超市2%的股份,以体现对联华超市在中国超市行业发展的信心;
同期,百联集团宣告与SMG达成战略合作,将以文化植入的方式推动商业项目发展。
2016年,“i百联”全渠道平台正式上线,下属多家旗舰门店也相继完成转型。百联集团正以线上商业零售平台为基础,构建线下场景化+体验式+产业生态链+高效供应链的新型零售样本。
这一系列新零售领域的重大举措,被业界解读为,百联集团这艘零售航母,正在通过互联网大数据的开发应用,引领整个零售业态的整合创新,并开启新型智慧场景的消费体验。
8月17日晚间,天虹股份发布的2017年半年度业绩报告。
上半年,天虹实现营业收入 89.83 亿元, 同比增长 5.14%;其中,超市营业收入29.19亿元,同比增长7.23%。百货营业收入52.36亿元,同比减少0.21%。
公司营业成本67.10亿元,同比增长3.98%。主营业务毛利率24.76%,同比上升0.31个百分点。
归属于上市公司股东的净利润 3.75 亿元,同比增长 31.36%;实现可比店利润总额同比增加14.04%。
2017年上半年,天虹顺应消费升级,积极践行业态转型,新零售布局获新突破。
开设全新超市品牌“sp@ce”
天虹sp@ce定位为“都会生活超市”,首家店是由位于深圳华强北商圈的深南天虹超市转型升级而来。其立意是以“Life-style”为本的生活空间,希望与追求品质生活的顾客分享都会生活的内涵,共创“Natural Lifestyle”(自然的生活方式)。
无人业态获得新突破
8月初天虹首家无人便利店Well Go于深圳落地,进一步推进公司创新转型和智慧零售业务发展。
实体店体验优化
百货向购物中心转型,按照生活场景重构卖场,改造深南天虹为“天虹Discovery”。成立苏州石路CC.Mall潮酷乐园、Kids Republic英伦小镇亲子主题街区。
线上线下全渠道融合
截至2017,全渠道合作专柜314个,虹领巾APP会员人数近500万,“天虹虹领巾”微信小程序一期购物功能上线。
未来,天虹将进一步通过百货、超市、购物中心、便利店等多业态为顾客提供精准的服务,通过创新业态提高目标顾客的购物效率,引领顾客的生活方式。
步步高集团
8月29日,步步高发布2017年半年报。报告期内,公司实现营业收入86.87亿元,同比上升9.75%;实现归属于上市公司股东的净利润2.08亿元,同比上升20.86%。
步步高超市
中报显示,步步高上半年新开超市业态门店22家,关闭10家在两至三年内扭亏无望或物业无法续租的门店。目前,步步高拥有各业态门店304家,形成区域网络规模优势。同时,以2.256亿元收购四川零售知名品牌梅西商业94%股权,二季度起开始并表,单季度贡献营收2.01亿元。
门店主要分布在湖南、广西、江西、四川及重庆等地区,在湖南、广西两省连锁零售行业居于领先地位,相对同行其他企业具备一定竞争优势,也为进一步业绩增长奠定了良好基础。在经营模式上,超市业务以自营为主,百货业务以联营为主。
值得关注的是,6月25日,步步高在梅溪新天地对精品超市进行升级改造,打造的新零售业态——鲜食演义正式亮相,并在云猴APP的基础上升级开发了专属自己的APP——云猴精选APP。8月18日,云猴精选的第二家店步步高王府店也正式上线运营。
公司董事长王填表示,在实体零售和网络零售逐步融合发展的大背景下,公司将充分利用互联网技术、实体店网络规模优势、物流布局优势,着力打造基于实体门店的O+O大平台生态系统,积极推进全渠道战略转型。力争通过模式创新,实现内部优势资源的整合,促进线上线下业务融合发展,创造新的利润增长点。
8月29日晚间,新华都购物广场股份有限公司发布了2017年半年度报告。
公告显示,2017年上半年,新华都实现营业总收 入34.17亿元,较上年同期增长0.65%,归属于上市公司所有者的净利润为4182.59 万元,较上年同期的4871.99万元下降了14.15%。
新华都2017年半年度报告
上半年,新华都继续加大对旗下门店的调整力度,共计新开5家门店,关闭8家门店。
截至本报告期末,新华都总资产33.03亿元,归属于上市公司股东的股东权益17.40亿元。总门店数为131家,其中超市124家、百货7家。
目前,新华都旗下拥有超市、百货、购物中心、体育用品店、电子商务以及全新业态“邻聚”社区超市等多种业态,主要为顾客提供生鲜、食品、洗化、日杂、针纺、家电服饰等商品,以及餐饮、娱乐等服务。
新华都全新业态“海物会”
值得一提的是,今年5月,由新华都和福建餐饮品牌揽季合资组建的将餐饮与商超模式相结合的全新业态“海物会”正式开业,标志着新华都在“超市+餐饮”业态上的布局正式迈出第一步。
海物会,打破传统商业模式,致力于打造"以餐饮为主,售卖食材为辅"的“餐饮+超市”的业态,是一个以场景体验打造的社交平台,集海鲜集市、美食集市、主题餐饮、超市、空间美学于一体,其核心在社交平台。
9月21日,第11届中国商业地产产业化峰会暨金地标评选颁奖典礼将在昆仑饭店启幕,上述企业及品牌相关负责人及北京59家购物中心代表将出席本次峰会。
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(部分资料来源:各企业年报和网络)
编辑:田珂娜
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专访深大智能集团CEO汪早荣:旅游目的地“新零售”
来源:中国旅游新闻网
作者:冯颖
旅游市场的成熟和发展,离不开科技的创新和进步。旅游新零售是互联网科技催生下的新事物之一。旅游景区或旅游目的地应该如何正确地拥抱旅游新零售?就此话题,在第三届中国文旅产业巅峰大会暨产业资源链接博览会上,记者采访了深大智能集团CEO汪早荣。记者:目前,国内的景区或旅游目的地新零售处于一个怎么样的水平?汪早荣:从行业发展趋势到我们目前全国目的地旅游+互联网的新运营模式,我们把新零售等同于新的供应链加上新的运营,新的运营链里面包括技术,包括人才培养,包括产品创新。为什么这样一个“新”等于前面两个新的之和?因为这是国内旅游目的地的最大痛点。中国景区的发展脉络是从单点的信息化走向全域信息化,最后是三位一体的政府目的地运营到基础信息化全部覆盖,这个过程花了20多年的时间。1996年,我是中国第一个吃螃蟹的人,做了旅游景区门票电子化这个事,在杭州西湖做了一个系统。之后这么多年,我到过全国700多个景区,在各个地方不断的信息化提升合作过程中,经历了一代一代的产品更换、创新、迭代。如果要讲旅游新零售行业整个发展趋势,要从几个维度剖析它。首先是大的行业的基本面是什么?现在是一个大消费升级的时代,旅游目的地人满为患。但是人们的消费能力得不到体现,因为供给不足,供给不足体现在哪儿呢,就是门票经济的模式,很多地方现在还脱离不了这种模式。国家要去门票化,降低重点国有景区门票价格,这种做法太对了,我认为最好是取消门票。而且随着国家公园的发展,按照美国黄石公园的模式,这种做法是必然趋势。当某一天门票可以赠送给游客的时候,我们的旅游目的地供给侧结构性改革就算成功了。因为那个时候供给很丰富了,只要游客到来,门票不必收了,吃、购、游等各种消费都很充分了。这个时候旅游GDP什么10万亿以及15万亿不是问题,我们现在还处于初级阶段。为什么出境游大量爆发,因为中国的供给达不到这个水平。拿阿尔卑斯山整个冰雪季的消费,中国跑过去怕两三万块钱觉得很块钱,很值。中国有吗?中国有。中国有大量的高山滑雪、冰川,带滑雪温泉已经有了,但是整个运营体系没有国外的水准,才会造成了大量中国人跑到国外消费,国内人觉得自己得不到发挥,口袋里面有钱花不掉,这是基本面。第二,传统旅游到新旅游转型升级遇到了两个最重要的问题:一个是面临的消费者越来越年轻,需求越来越差异化、碎片化,也就是那种说走就走、油门一踩马上出游的,现在比比皆是。面对这样一个消费群体,我们还没有足够信息化的能力,基础能力以及落地的接待能力或者说捕捉到这样一种碎片化消费的行为的平台,目前全国还不普及。全国做了30—40个这样的景区或目的地,花了5年时间。景区、以及由景区所拓展出来的旅游目的地,遇到了前所未有的发展机遇,需要创新运用旅游+互联网、+金融的模式迭代,构建目的地的整个一套生态体系,才能够达到国外我们所看到的美好生活体验的感觉。第三, 我做旅游信息化做了30年,从单一景点售监票系统到完整解决智慧解决方案,到目的地到多业态的旅游集团这个ERP系统的定制化,我们全做了。发现一个问题,所有旅游行业运营端和管理端如果合在一起的话,做成一体化的系统实际上是不合适的,所以我在很多年前就提出,旅游集团信息化应该是独立的一套系统,然后面向运营端要有一套平台LOTS,这两者之间怎么样连接,大数据平台联结在一起,数据融合在一起。这就代表着一个方向,所有的景区都应该朝着这个方向,从数字景区到智慧景区再到人工智能景区,一代一代地迭代下去,目标就是围绕运营,所有人财物的管控,都是为了更好地服务于游客,运营是和游客直接接触的这一面。我今天讲的新零售,其实就是跟游客的接触面,采用一种全新的2C模式,比如说新媒体矩阵也是旅游集团内部运营人员要干的事,而不是委托外面的企业做,像宋城集团就是构建基于这样一个LOTS平台会员体系,然后把会员分成多个层级,最后顶层是粉丝,要形成跟我这个旅游产品要素、这个阶层,经常消费的客人实时互动,随时捕捉他们的需求做一些定制化的服务,这是目前旅游企业走在前面的,国内走在前面的。我们服务了全国40多家集团,其中走在集团的就是宋城,是个上市公司业绩很好,另外准备IPO的,以演化作为模板准备做一个轻资产的上市公司,包括山西汉中的,江苏、南京的,山东三孔。那么宋城输出也是一样,全国已经输出了十多个目的的,像这一类的集团,它的诉求就是我用了一个GGIP这样一个解决方案,就是旅游集团的LP,集团的资源系统规划系统,再加上本地化在线旅游供应和服务商,这两种模式一叠加,完美解决了旅游集团多模式甚至跨越发展的系统。宋城到澳大利亚的系统也是用的一套系统。信息化能力会决定旅游集团或者一个旅游目的地面向游客端的一种服务能力。一些走在前面的目的地都是扫脸了,不是扫码,黄山就是直接扫脸,游客都没有预订,直接到了黄山,然后扫脸,上山全部都是拍脸,这是趋势。记者:先支付还是先旅游?汪早荣:先支付。等于预约了黄山的平台。黄山现在主要精力在做什么,分时预约,因为这种名山大川交通瓶颈是制约发展最严重的。现在黄山提出再造一个新黄山,走出黄山,往整个全域旅游目的地发展,黄山就收购宏村、收购太平湖、收购花山谜窟,构建一山一村一窟一湖的体系,就是我刚刚讲的LOTS的模式。我们最近已经上线这个平台,10年前黄山做过互联网平台叫做途马,现在就淘汰原来的旧模式,新的模式确切地讲更接近于C端和游客之间的一对一的互动,这样才能够捕捉到游客到达目的地之后,对于整个全域资源的融合和互动,比如说我讲到千人千面,为什么今天会提到这个,因为我们做了9年做了一个平台叫做自由宝,这个平台覆盖4600家景区,互联网200个平台对接,从携程、美团、微信、飞猪所有平台下载买北京八达岭的买票都是走的自由宝落地的,自由宝负责跟线下融为一体,O2O实现的。同样的情况,全国100多家5A级景区都是用这种方式,他们所获得的数据,实际上对于我们来讲涉及到智能不敢2C,是面向B端和资源端服务,所以我们不能干2C,这些数据干什么用?挖掘提炼出精准的游客画像。比如说我们跟支付宝形成这种数据融合之后,且有80多个维度的数据,比如说您是喜欢在淘宝上买什么,出去住什么酒店,芝麻信用等等对我们都有,我们反哺给旅游景区以及集团,我们要把回驻到这些旅游景区,当这些数据他们都有了之后,全国几十个平台都有了这个数据之后,明确了之后,只要一扫码跳出来的页面,您和另外一个游客是不一样的,是来匹配你的需求,来做产品了。这个就是目前我们全国在做的,全国一盘棋的计划。包括跟巅峰以及华侨城合作,成为华侨城领投也是这个意思,这极大地提升了我们跟80后、90后甚至00后的互动频率,获取他们在目的地的真实消费,进一步提升目的地创新能力,这是循环的提升能力,每一个旅游集团和旅游目的地都需要用技术,培养人才,产品创新,用创新理念迭代产品体系,就是供给,产品体系不断迭代之后,最终提升的是什么,是盈利能力。游客去黄果树旅游住瀑布酒店,有几个房间可以看到瀑布,一个晚上4000块钱,很多游客很喜欢,总共只有4间,游客去订这个门票是全免,所有区间车VIP服务全部到位,这个供不应求。这是属于高端服务的。每一个地区的旅游资源禀赋都不一样,内容、文化以及活动策划节庆是完全差异化,如何把这个差异化融合起来,变为全年季季有活动,月月都有这样的一个节庆,形成全国旅游目的地一种联盟体现,大家共同发展,共同发展。这是我们具体要做的。为了这个我们开发了一个平台,专门给资源方赋能的。新的供给侧加上新的运营链,构建这样一个新零售。记者:您对现在的景区景点的打造有没有什么一些建议?汪早荣:还是要因地制宜,因人而异。因为资源禀赋不一样,文化底蕴不一样,做产品的创新上肯定不会是一样的,是有差异化的。当然,我是做信息化为主,这几年的运营以及创新也是基于技术的创新,这些方面我们更多侧重于如何用新的技术为产品创新上形成一种升级能力,这是做的比较多,几乎每天都在做。最近我们在大连做了一个平台,一个民企收购了40多家酒店,他想打造为智慧酒店的品牌,然后想跟目的地打通,甚至连曹操租车这个区域都是自己独家经营的,因为做旅游来讲,小交通是第二流量入口,如果酒店和景区加上小交通这小三素打通,信息变为一体化,实时匹配这个产品的时候就完全可以做到自动化,这一块我们是重点在做的。我们甚至自己开发了酒店刷脸入驻和内部酒店的智能可控,就是用物联网的技术来实现整个酒店的智能数据,今后所有数据抓取上来提交这个信息平台,最终上升到行业的旅发委的平台,所以就形成了,同政府行业监管到目的地运营到下面基层信息化的三维一体的服务,全国已经覆盖了20多个。
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拥抱新零售时代
时代周报记者 吴怡 发自广州
  “新零售”这个词从的口中说出,成为了2017年零售业最热门的一个词。它就像抛向湖面的一块石头,引起了整个中国经济的层层连锁反应。
  9 月11 日,商务部网站刊登了《走进零售新时代――深度解读新零售》研究报告,这是国家部委首次对新零售这一现象进行调研和发布专题报告。
  确实,它的影响是巨大的。报告中指出,消费在经济发展中充分发挥了“稳定器”和“压舱石”作用,其中零售业发挥的作用功不可没。近年来,零售业蓬勃发展,规模持续扩大,业态不断创新,网络零售快速发展。我国拥有13亿的消费人口,如何推动零售业持续稳定健康发展关系重大。
  顾名思义,新零售牵动的产业正是这一关乎国计民生的行业―零售业。然而,新零售也不仅仅是传统零售业的变革这么简单,零售业只是这个运转齿轮中最为显著的一环。与服饰、饮品、家居、生鲜等各种传统零售业环环相扣的,还有电商经济、快递物流业、智能等,以及零售业的载体便利店、购物中心、商超、百货商场等,牵一发而动全身。
  近几年来,传统实体零售商业受到电商的冲击营收下滑,而电商行业的流量红利逐渐消失开始增长放缓。谋求变革成为了无论是实体零售还是电商的共同需求,覆盖实体店、电商、移动端和社交媒体的新零售体系的出现,似乎成了目前解决零售业发展难题的出路。
  “人、货、场”关系重构
  关于“新零售”这个概念的来源,广为流传的版本是来自去年马云的演讲。
  在2016年10月的阿里云栖大会上,马云第一次提出了“新零售”。出乎大家意料的是,他居然亲手革了电商的命,“纯电商时代很快会结束,未来的十年、二十年,没有电子商务这一说,只有新零售这一说”。
  估计现场一片哑然,不过他很快补充,“线上线下和物流必须结合在一起,才能诞生真正的新零售”。也就是说,企业以为依托,通过运用大数据、人工智能等先进技术手段,对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造,进而重塑零售业态的基本结构与生态圈,并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。
  如果说,马云是“新零售”的理论者,那么阿里巴巴现任的CEO则是这个理论的实践者。去年“双十一”时,张勇进一步阐释了它的实际应用:新零售就是用大数据和互联网重构“人、货、场”等现代商业要素形成的一种新的商业业态。
  用他最直接的一句话来说就是,“让人(消费者)在合适的时间、合适的地点遇到合适的商品”。
  今年3月9日,阿里研究院发布了新零售研究报告,其中明确了它的定义,“以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售形态,有以心为本、二重性、物种大爆发三大特征,其本质是为消费者提供超出期望的‘内容"。
  国君零售訾猛在《再谈新零售:“人、货、场” 关系变革》一文中进一步阐述了新零售如何对人、货、场三者关系实现重构。他指出,人对应消费者画像、数据;货对应供应链组织关系和与品牌关系;场对应商场表现形式。场是新零售前端表象,人、货是后端的实质变化。数字化是新零售的核心驱动力,生产、供应链、渠道、门店、用户、营销全链条的数字化是新零售区别于传统零售最突出的特点。
  事实上,新零售的提出是基于电商流量红利到顶,增长逐步放缓的大背景之下,与此同时,而线下零售业持续受到了电商冲击,依然还处于迷茫中没找到正确的方向前进。阿里迅速切换角色,希望以传统零售服务商来取代电子商务平台这一身份,帮助商家做好零售的基础设施服务,打通线上线下。
  新零售复合渠道之下,纯电商拥有强大的数据后台以及便利的线上服务的同时,越来越强调环境及人的服务,开始打造线下的阵地。而传统零售商的复合渠道会利用各种新技术来增强购物体验,逐渐用技术代替人的服务,如屈臣氏的美妆互动区。这种趋势甚至延伸到餐饮、酒店等行业,百胜玩起了刷脸支付,华住推出数字公寓。从中可以看出,零售业随着消费环境变化而变化的同时,开始越来越依赖于科技和大数据的运用。
  全场景覆盖 全链路打通
  新零售行业主要涉及垂直电商、线下实体企业以及物流行业。随着电商O2O的快速发展,从早期的线下到线上,到如今线上回归线下,“新零售”模式逐步实现全场景覆盖。
  其中,垂直电商处于业务拓展阶段,各领域龙头企业市场份额持续扩大,电器、服饰领域表现突出;线下商超体验性增强,便利店逆势上涨,自动售货机、无人销售等市场潜力巨大;物流业务范围扩展,成为电商向“新零售”进化的必备基础设施,人工智能提升物流效能。
  研究报告指出,垂直电商和线下实体企业2017年上半年分别实现营业收入144.4亿元、528.1 亿元,同比增长10.2%、10.0%,分别实现净利润5.9亿元、16.4亿元,同比增长100.3%、62.4%。
  未来线上线下融合的零售新业态快速崛起,大数据监测、精准化采购、供应链改革、智能化应用等将为新零售打通全链路的联结渠道,助力企业实现数字化营运。
  在此模式之下,线下实体店作为流量新入口,弥补了传统电商业务高端用户群体数据的缺失,助力线上企业描绘多维清晰的消费者画像。线下门店则依托线上数据,有利于提高营销精准率,提高经营效率。
  此外,生产端与消费端的连接离不开数据的传输和分析,互联网、物联网、智能筛选、数字支付、云计算等提供了技术保障。
  2017年零售行业出现了京东便利店、小店、无人便利店、盒马鲜生、小米之家、微商实体化、腾讯WeStore等一系列的“新零售”线下实践,推动了沉寂多年的线下零售大规模爆发。
  其中,无人零售的涌现是零售行业的一场“自我革命”,改变了人与货对接的方式。它是在新零售模式更新的变革路径之下,受到新技术、新场景和新需求的共同驱动,市场应运而生的一种新的消费场景与消费模式。而不断迭代的物联网技术以及移动支付技术,为无人便利店的成功落地提供技术支持,成为了人与货“沟通”的新渠道。
  根据艾媒咨询数据,2017年无人零售商店交易额预计达389.4亿元,未来五年无人零售商店将会迎来发展红利期,2020年预计增长率可达281.3%,至2022年市场交易额将超1.8万亿元。
  不只停留在商业想象
  也是在去年那场发布会上,马云重新定义了物流的本质,“真正消灭库存,让库存管理得更好,让企业库存降到零,只有这个目的,才能达到物流真正的本质”。
  不得不说,“零库存”这个目标对于企业来说,还是极具诱惑力的。概念一出来,就“俘获”了不少追随者,原本对电商恨之入骨的对手传统零售品牌商,变成了电商的盟友。
  新零售开始走进各行各业。依靠海量消费大数据不断推动传统商业的数字化转型,电商开始扮演新零售服务商的角色。新零售智慧门店,核心是驱动新科技在零售业应用,这也大大推进我国商业基础设施的发展。
  在便利店方面,阿里巴巴推出的天猫小店和京东的乡村便利店“扛上了”,两大电商巨头瞄准了遍布城乡镇大街小巷的实体便利店,从体量最小但数量庞大的便利门店入手,“智慧”改造中国的小卖部,试图抢占线下零售的滩头阵地。
  在购物中心方面,传统的购物中心此前受到电商的冲击,持续几年出现了关门潮。经营压力倒逼之下,购物中心也开始走向转型,从贩卖商品到贩卖生活。线下消费已不仅仅是单一的购物,而是转向了生活品质享受,集合化、便捷化、多元化的综合型购物中心正试图强化线下体验的最大优势。阿里也准备自建购物中心“猫茂”,将植入一系列新零售技术,包括AR天眼、未来试妆镜、虚拟试衣间等黑技术。
  在服装方面,传统品牌服饰企业也积极拥抱新零售,近两年电商销售收入占比呈逐渐提升之势,对整体收入增长的拉动作用明显。太平鸟与(,)开始与电商平台在新品首发、品牌建设、渠道管理、产品创新、大数据赋能、消费者运营、线上线下全渠道融合等方面展开深度合作。
  在饮品方面,各大巨头也在加快“新零售”布局。与人工智能企业深蓝科技签订3年10万台,10年100万台的TakeGo无人店协议,布局无人零售机,预计将投入20亿元。而无人智能店也开始大量应用于伊利、光明等传统乳品企业。伊利的老对手蒙牛也借电商新零售重塑供应链,官方宣布物流成本下降40%。
  在生鲜方面,线上,天猫、京东生鲜、易果生鲜、顺丰优选等电商看中了网购生鲜背后的消费大数据,根据区域的消费习惯,有针对性地设立冷链中转仓库,优化物流过程,加快生鲜送货速度;线下,盒马鲜生等这种新零售门店采用“线上电商+线下门店”经营模式,集“生鲜超市+餐饮体验+线上业务仓储”于一体,通过数据驱动,实现线上线下与现代物流技术完全融合。
  在家居方面,阿里的实体家居店“Hometimes家时代”面世,该店定位于“新零售版宜家”,经营范围涵盖家具、家居配套类生活用品以及3C类商品等,将利用阿里的大数据系统,在门店选址、选品、客户分析上采用天猫提供的数据化解决方案,使得家居零售更加智慧化。
  在电器方面,也融入了“新零售”发展趋势,通过线上线下一套库存、一套系统、一套 SKU、继续实施“T+3”订单配送模式,整合并共享库存资源,提升整个价值链的反应敏捷性及渠道库存效率,上半年库存面积同比下降 27%,订单交付及时率稳步提升达 98%,体现了精益供应链管理要求下智慧物流的交付能力。
  技术改变了传统零售业态的面貌,也促进了实体零售业的回暖。近日,商务部召开新闻发布会指出,8月份重点监测的企业网络零售额同比增长20.5%,同时,重点监测的企业、购物中心、百货店、超市等实体零售业继续回暖,录得持续稳定增长。
  商务部预测,2017年我国消费旺势将持续,消费增速将达10.2%左右;到2020年,中国的消费市场将达到6.5万亿美元的规模,仍有很大增长机会。对于零售企业来说,将物联网、互联网、大数据、人工智能等科技融入商业实体转型新型零售模式,是未来零售业的发展趋势。
(责任编辑:娄在霞 )
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