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黑枸杞烘干冻干晒干的几种制干方法和利弊
来源：云邦黑枸杞网 日期： 09:41 人气：
黑枸杞是近年来发现的一种滋补养生佳品，俗称&软黄金&，市面上销售的黑果枸杞都是制干之后的干果，黑枸杞以产地、花青素含量、干净度、个头大小来论等级。黑枸杞鲜果采摘后，常用以下方法制成干果：
1、黑枸杞真空冷冻干燥法
以速冻的方式将黑果枸杞所含的水分冻结，再通过模拟的真空设备环境将冰晶迅速升华为水蒸气而除去。
优劣势：该方法所得产品质地疏松、色泽美观、便于制剂。但是该干燥技术能耗大、干燥过程长、成本高。
2、黑枸杞远红外干燥法
这是一项较为理想的新型干燥技术，由远红外辐射元件发射出的远红外线被果实吸收直接转变为热能，实现加热干燥。
优劣势：此方法设备简单，辐射均匀，干燥速度快，生产效率高，可实现自动化，产品质量高，但成本仍较高。
3、黑枸杞微波干燥法
微波干燥是一项新型干燥技术，微波能直接透入果实内部而产生热能，实现加热干燥。
优劣势：该方法加热速度快，干燥效率高，操作方便，生产环境好，产品质量高，但投资和成本较高，对监控手段和供电条件要求严格。
4、黑枸杞太阳能干燥装置
太阳能干燥装置较为广泛地应用于农副产品的干制中，利用太阳能技术干制黑枸杞可大大降低烘干成本，同时克服自然晾晒中出现的种种问题。太阳能干燥装置的类型有温室型、集热器型、聚光型等，与自然干燥法相比，干燥速率可提高20%～30%，维生素损失可减少60%左右。
优劣势：但该方法仍受天气的影响，而且其初期设备投入较大。
5、热风干燥黑枸杞法
这是一种使用热风干燥机械设备进行干燥的方法。有研究资料建议在干燥初期先用温度40～45℃、风速0.35m/s的热风干燥6小时左右，再用温度60℃、风速0.35m/s的热风干燥6小时左右，最后用温度65℃、风速0.15～0.25m/s的热风干燥20小时即可。
优劣势：该方法成本较低，处理量大，易于操作，可实现自动化，但有效成分损失较大，品质较差。
6、日晒黑枸杞干制
这是一种利用通风和光照进行的自然干燥方法。选择一空旷通风之处，将刚采收的鲜果摊在制作的网架上，厚度约2厘米左右，置于阳光下晾晒。鲜果最初两天不宜强光曝晒。
黑枸杞晒干
优劣势：此法最经济，但干燥时间长，有效成分损失大，脱水效果差，且易返潮、结块和霉变，干果品质不佳，易被灰尘、蝇、鸟粪、鼠等污染。
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发布时间： 11:14:25
编辑：大眼
朋友说喝枸杞茶具有很好的养生的效果，那么黑枸杞需要放冰箱吗？黑枸杞放冰箱能放多久呢？下面我们就和小编一起来具体了解了解一下吧！
以前都是用红枸杞泡茶喝，最近开始用黑枸杞了，看书上说黑枸杞的营养价值更高，但是我不知道黑枸杞的保存是不是和红枸杞一样，那黑枸杞需要放冰箱吗?黑枸杞放冰箱能放多久?
一、黑枸杞需要放冰箱吗
黑枸杞可以放冰箱保存。
黑枸杞是一种很好的营养滋，其中花青素的含量非常高，若是保存不当，会损失大量的花青素，所以可以将黑枸杞放在冰箱或其它的冷藏设备中0-4℃保存。
二、黑枸杞放冰箱能放多久
黑枸杞放冰箱，能够存放1-2年左右的时间。如果是阴凉干燥，没有添加防腐剂，能保存1年的时间;如果是工业加工保存的，存放时间为2年。
要注意黑枸杞应放在密封的袋子里，如果放在透气的袋子，会减少黑枸杞的存放时间，还会使黑枸杞变潮，影响黑枸杞的营养价值。
三、其他保存黑枸杞的方法
1、乙醇保存法。将黑枸杞用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，去除空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。
2、塑料袋真空保存法。在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的黑枸杞放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视黑枸杞含水量和其它情况而定。
3、霉变处理方法。搓散霉变的黑枸杞上的结块，丢弃严重变质的，喷洒适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。黑枸杞可以放在冰箱里冷藏吗
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黑枸杞可以放在冰箱里冷藏吗
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本品不能代替药物
枸杞与黑枸杞黑枸杞乃是雪域圣果，别名苏枸杞，素有“滋补美容软黄金”之称，其主要产于青海柴达木盆地，海拔高气候干燥，生态环境洁净，纯天然无污染。经测定，黑果枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜锌、铁的含量也高于红枸杞。随着适宜黑枸杞生长的植被在逐渐减少，黑枸杞成为稀缺的高档补品。【悦享本草黑枸杞】带你了解枸杞与黑枸杞。 & 以及“黑枸杞可以放在冰箱里冷藏吗”等信息。更多信息去悦享本草黑枸杞官网了解。
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悦享本草旗下产品-悦享本草黑枸杞
【黑枸杞是什么】
黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种，它与我们常用的红枸杞是同属植物，也就是“亲兄弟”的关系。维吾尔族医生常用黑枸杞果实及根皮治疗尿道结石、牙龈出血等;藏医用黑枸杞治疗月经不调等;在民间多作为滋补强壮、明目及降压药。黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增强力，抗疲劳;补肾益精，生津止渴;改善血液循环;改善睡眠;养肝明目。黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的天然原花青素(红枸杞不含)，是原花青素含量高的天然野生植物。总的来说，黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞，抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。
【为什么要选择悦享本草黑枸杞】
&&1.原生态:悦享本草黑果枸杞有得天独厚的地理优势，分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。生长在人类无法生存的荒山野岭。
&&2.日照久:悦享本草黑果枸杞有着得天独厚的天然优势，海拔3000米，太阳辐射强、日照时间长达3600小时，造就绿色环保生态环境，孕育出了珍品枸杞受到世人青睐。
&&3.富营养:悦享本草黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素(红果枸杞不含)，其OPC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OPC3690mg/100g;蓝莓含OPC330～3380mg/100g)，是迄今为止，发现OPC含量高的天然野生植物。
&&4.产量少:悦享本草黑枸杞在戈壁滩中自然生长，分布非常不均匀。当地人跋山涉水，才能觅迹采摘。择十为一，即十粒枸杞中仅能选出一粒枸杞，10斤鲜果可以晾晒1斤干果(干、鲜果比例为1:10)，造就了悦享本草黑枸杞这一珍惜珍贵的原生态高档滋补佳品。
【辨别黑枸杞真假有方，大可无忧】
&&黑枸杞含有很高的花青素，其中野生黑枸杞的品味更高，因此网上许多卖家都号称销售的是野生黑枸杞，其中有些就是人工栽培的，消费者很容易上当，甚至有些消费者根本不懂野生黑枸杞与人工栽培黑枸杞的不同。
&&1.泡水鉴别：黑枸杞在不同水质(即PH值大小不同)/不同水温下会呈现出不同颜色，如酸性水(自来水/山泉水等)冲泡则呈偏紫色，碱性水(矿物质水等)冲泡则呈偏蓝色。如遇染色黑枸杞，冲泡一般只有一种颜色，不会在不同条件下具备不同颜色。
&&2.形状鉴别：黑枸杞多籽，一粒果实中大约有7-10籽，籽如肾形，而其它果实(如白刺果)一般都为单核。
&&3.特性鉴别：黑枸杞水溶性好，出色快，颜色下沉，有拉丝状。冲泡结束后，部分果实会呈白色透明状。假冒果实一般不具备此特性。
&&4.售价鉴别：真正的黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵，产量有限，一千克至少一千元以上。而用其它假冒果实，一千克往往不过百元。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞，大家就要提高警觉。
【悦享本草黑枸杞用法与用量】
&&1、直接嚼食：会有淡淡的甜味，有点像平时吃的葡萄干
&&2、泡水：用冷水或温水(建议60度以下的温水，温度过高会破坏黑枸杞中的花青素)冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜哦。夏天耳唇眼发痒咋回事?
&&3、泡酒：一斤酒可放20-30g左右的黑枸杞，可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜，一日2次。
&&4、入药：按照医生的处方酌情入药。
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悦享本草品牌简介
悦享本草延续中国传统养生古典，倾力打造天然绿色养生品牌，通过转播时尚健康生活理念，致力成为养生品行业的品牌。以"天然、绿色、药食同源"为养生追求目标的产品创新理念，发掘中国养生文化，开创本草养生新概念，力求采用接近自然的加工方式打造安全，便捷，高效的产品，为市场和消费者开辟与自然沟通的新渠道!
悦享本草售后宗旨
悦享本草与国内多家货运公司建立常年合作关系，所有客户均可享受送货上门服务。对于悦享本草售出的任何产品，悦享本草均向提供30天无理由退换货服务。在此期间您对悦享本草的产品有任何建议和意见都可以随时咨询悦享本草专业售后人员，悦享本草会尽大的努力让您满意。
悦享本草无中间商，产品全部是原产地直销，让您健康的同时给您大的优惠。
悦享本草，致力于专业的保健养生茶的直销。排除行业中间商，材料直接来自原产地，产品直接销售。没有了经销商和代理商的多重环节，我们承诺--让每位顾客都能以合理的好价格享有不可思议的好产品。
此篇文章“黑枸杞可以放在冰箱里冷藏吗”由悦享本草所发，主要介绍黑枸杞相关知识，如有疑问请联系管理员删除!& 枸杞与黑枸杞— 这一年之中，我们吵得架，快比相恋的天数都多了，百分之九十的次数，都是我太过激动，然后做出谢罪，我酷爱在怄气之后划出划痕，那天数了数，297，我们相恋也就仅仅三百天左右吧，而我们的关系，依旧铜墙铁壁，细密想想，谢罪并不总意味着你是错的，而对方是准确的。有时它只是意味着相对自我而言，你更爱惜你们之间的关系。有些伤痕，划在手上，愈合后就成了旧事；有些伤痕，划在心上，那怕划得很轻，也会留驻于心；或许你还不获悉，跟你吵架的时候，常常是奇特想你的时候。见到你，一个拥抱，所有的不愉快都会冰消解体，爱即使爱。可是，这并不意味着会持久如此，女人的心，平凡不会死在大事上，而是那些顺次顺次的小失望，成了要命伤。 &棕棕淄宗渍籽紫资棕赚遵庄
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主要经营昆仑雪菊。
单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。
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冷藏和冷冻是两个概念，大家应该的知道，冰箱同时兼具两种功能，冷冻的气温可以低于0摄氏度以下，而冷藏的气温则保持在7摄氏度左右。关于黑枸杞的储存，有的人认为最好的方法就是放冰箱，那么放在冰箱里的黑枸杞该是用冷冻还是冷藏呢?今天小编就来揭秘其中的奥秘。
冰箱里储存黑枸杞，只是适宜冷藏，不适宜冷冻，因为冷冻的温度较低，会急速的抽干黑枸杞中的水分，黑枸杞过干，就会容易碎散，形状也会被破坏，黑枸杞的滋味也会随之改变。不过黑枸杞冷藏也要注意，冷藏的温度在10摄氏度就算有比较好的效果，若是持续保持在5摄氏度以下，储存的效果就会更好。所以在不同的季节，大家一定要记得调整冰箱里的温度。
为什么黑枸杞要放入冰箱里冷藏?这是因为黑枸杞有很强的吸湿、吸味性，所以放入冰箱里储存的黑枸杞要注意密封性和冰箱里的气温，一定要现将黑枸杞密封好，且不能和任何有异味的食物混合在一起，以免窜味。
冷藏后的黑枸杞，要从冰箱里取出来放在室温的环境下，使用完后要及时的密封好，否则黑枸杞很容易凝结空气中的水分，从而增加黑枸杞里的含水量，一旦水分进入，也会导致黑枸杞的变质。
综上，我们可以看出，冰箱对于黑枸杞来说，是很好的储存容器和空间，不过上述储存的禁忌大家一定要注意，否则冰箱也不会是黑枸杞储存的最好地方。
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