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火龙果的皮的功效与作用有哪些
现在越来越多的人爱上吃，火龙果的营养价值非常高，吃火龙果的时候我们主要吃里面的果肉，果肉的味道非常独特，营养价值也很丰富，对于火龙果的皮很多人就扔掉了，但是据说火龙果的外皮作用非常多，现在也正是火龙果上市的季节，很多人都在吃，那么火龙果的皮的功效与作用有哪些呢？我们一起来了解一下。
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。经过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防、抑制老年症的效果。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。
花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁；降；增进皮肤的光滑度，美颜肌肤；抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎；可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善；还具有抗辐射的作用等。
花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴，除了含有丰富的碳水化合物、及花青素外，还含有浓度很高的维生素A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质，为最佳的天然维生素来源。有明目、降火及良好的效果。
饮品：(1)将火龙果的果肉和果皮分离，清洗果皮;(2)将火龙果果皮切丁后加入水，磨浆，然后加入酸、维生素C，搅拌均匀，再加入果胶酶反应制得皮反应液;(3)将水加入到胶体中，加热得到溶胶，然后将溶胶与甜味剂一起加入到皮反应液中，搅拌，得到火龙果果皮饮品;本发明的火龙果果皮饮品，具有酸味适中、醇厚清甜，风味、口感独特。
根据以上的介绍我们知道，火龙果的皮当中含有丰富的营养物质，平时如果吃过火龙果后，火龙果的皮不要丢掉，用以上的方法食用，帮助人们提高、抗衰老，总之平时我们吃火龙果的时候不要光吃里面的果肉，果皮营养价值也很高，吃一些对身体有好处。
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红心火龙果皮的功效与作用
火龙果的味道怎么说呐有点奇怪，它中间的黑籽，咀嚼起来十分的不舒服，可是专家们说了火龙果就是营养宝库啊，大家都知道火龙果有红心的也有白心的，当然，这两个之间肯定不是仅仅颜色有差别，而是在生长和营养等各个方面都有区别，那么你知道红心火龙果皮的功效与作用是什么? 牛奶的蛋白和红心火龙果的鞣酸结合，会引起泻肚，所以红心火龙果不适合和牛奶同时食用寒性体质者食用过多红心火龙果会引起腹泻女性在月经期间不宜食用火龙果。一般人以为火龙果的属性偏寒凉，其实，水果因为介绍有甜味，性通常较偏甘、平。不过，因为火龙果含有果胶，切开后有黏滑的液体，多吃可以帮助肠子蠕动，有健胃整肠的功效也因为有果胶，有人吃多了会腹泻，自然觉得火龙果的作用较寒凉。 红心火龙果皮的功效与作用 火龙果皮含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素、水溶性膳食纤维，果皮不只能健胃整肠、帮助消化，还有润泽皮肤的功效，加上火龙果水分多，吃了不会上火，还能预防青春痘。另外，对于想减肥或怕胖的女性，火龙果糖分、热量相对较低，吃了比较不会胖，糖尿病患也可以适量食用。 红心火龙果除了在口感上更胜一筹外，其营养价值远高于白心火龙果。像红心火龙果这样的深色水果的胡萝卜素一般含量更高，而胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力的，保护眼睛晶体的纤维部分等作用火龙果含有丰富的维生素c，有很好的美颜美白皮肤的效果，而果肉内所含的水溶性纤维含量也是非常的丰富，此类纤维吸水膨胀10-15倍，产生凝胶状物质令食物在胃中停留时间较长，使节食减肥者延长饱足感而不致饥饿难耐，有良好的减肥功效。
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不知火是什么水果 不知火柑怎么挑选
导读：不知火很多忍第一次听说还不知道是什么东西，它其实是一种水果的名字哦！听起来像日本名字，那么不知火是什么水果？不知火柑怎么挑选？
不知火柑就是丑橘，它的外表丑丑的很有辨识度，营养价值也很高，味道酸甜可口，下面一起来看看吧！不知火是什么水果不知火”就是丑橘，又名丑柑、丑八怪，每年2至3月成熟，肉质细嫩易剥皮，有碰柑香味，无浮皮。果肉橙色，肉质柔软多汁，囊壁极薄而软。是日本市场上最贵的柑橘品种。果汁糖度13-14度，成熟时酸为1％左右，风味极好，品质优。丑橘是杂交柑桔的新品种。多产于川西平原与川中台交汇地区，目前市场上销售的丑橘多从四川批发。不知火柑怎么挑选不知火柑的挑选非常简单，皮薄嫩、里面松软的是甜口果，皮粗糙、里面硬实的是酸口果。1、正宗丑橘表皮凹凸不平，色泽不鲜亮，在把柄的位置有一个2―3厘米的“小尾巴”，不太美观。2、底部皮薄，扒开后果肉发红。3、丑橘也有甜口和酸口的，皮薄嫩、里面松软的是甜口果。皮粗糙、里面硬实的是酸口果。不知火柑是什么时候有的1972年，日本人将清见和桠柑（ポンカン）两种品种的柑橘进行杂交，形成一种新的品种，被俗称为“不知火”。其上市时的名称为“凸顶柑”（デコポン）。由于风味极好,品质特优,是日本近年销售价格最高的柑桔品种。不知火柑也被称为柑桔皇后，世界第一柑。2005年春季，四川丹棱县于引入不知火杂柑，采用高接换种技术嫁接后，2006年开始在中国市场上架。四川、广东、云南均生产有不知火柑。在市场上正在销售的丑橘多为四川种植的，而四川也是目前国内最大的丑橘产区。不知火柑的口感和营养价值口感：综合下吃过的人的意见，他们都说不知火柑饱满多汁，酸中带甜。但是也不是纯甜的那种，它里面还带有微微的一点点酸度，所以应该说是酸甜适口。而且它里面的果肉是颗粒分明，晶莹剔透，看起来它的每一个颗粒都像是挤在一起的一样，非常有食欲。营养价值：不知火柑的营养价值比同类水果高出很多。有非常丰富的维生素A、B、C、E，碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等，尤其含糖量达到13°-14°，最高可达16°以上，口味甜度适中，成熟时含酸1%以下。好吧这句我是抄的。大概意思就是一天吃两个就可以补充人体所需要的维生素C。
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