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外卖送餐员自述：月薪六七千、遇交通事故很淡定
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编辑：刘艺 &&)
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用合作网站帐户直接登录套路深！外卖潜规则被曝光,比门店贵20% 网友：懒还指望服务免费？
稿源：站长之家
站长之家(Chinaz.com)注：自古深情留不住，唯有套路得人心~在这个充满套路的社会，你不走点套路，都不好混了。近日，央视财经报道揭秘了外卖行业的一些潜规则，发现大多数的外卖商家都采用先提价再降价的做法，有时线上的价格甚至比线下门店贵一倍!不少商家表示，因为现在外卖平台大多都要收20%的佣金，为了收支平衡，只好把线上的价格提上去。据了解，现在不少商家70%的营业额都来自外卖收入，基本上每家店都会有红包或满减活动。“每家都在做活动，如果不走点套路，就没生意。”卖家如是说。对此，不少网友表示理解，点外卖比去店里吃贵这个大家都知道，但很多时候大家还是选择点外卖，为什么，因为懒啊~这都是愿打愿挨的事情，自己在家懒得动，难不成还指望别人给你提供的免费服务?嫌贵可以去店里吃啊~
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月销10000+
顾客保持天天下单
这样的外卖为何做到如此6，让人看着就眼馋
在今天已经和人们生活完全的相融相合
外卖方便了大众，大众也成就了外卖
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外卖的发展经历过火爆经历过下滑有经历过停滞
在火爆的时候，很多人是赚足了钱
在低潮时，也有人埋怨过外卖的市场
但到如今，外卖处于一个成熟稳步发展的阶段
仍然有商机，但需要懂得如何去做
外卖行业竞争同质化，新人入手一定要找出突围方法
so，亲您接着往下看
首先，我们通过两个案例来看看，做的好的外卖和做的不好的外卖有什么不一样
A午餐时间，在某平台中的一家商家点了一份外卖，下单完成后大约25分钟左右，外卖就送到，送到的外卖远远超乎A的想象，本来普通的一顿午餐，一下子被外卖特别的包装赐予神奇的魔力，这一顿午餐变的多姿多彩!
拿了外卖后，A小心的打开外卖盒子，发现里面，除了点的主食意外，还有小零食和饮料，瞬间A觉得自己这一顿吃的超值，而且对商家的印象也是蹭蹭的往上涨，后面只要点餐，都会不自觉的选择这家店!
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B午餐时间，同样是某平台点餐，点进一家冒菜商家，打开商家产品很丰富，有专门为个人、2人等制定的优惠套餐，由于划算B点了一份1人套餐，顺便加了一些菜品然后下单，大约25分钟左右，外卖送到，B满怀欣喜的打开外卖，却怎么也开心不起来!
单点的娃娃菜就两片，套餐内的菜品也是缺斤少两，更没有配套饮料，这一顿饭吃下了，B的心情是十分的不开心，而从哪次后，B就再也没有看过那家商家!
通过上面两个，我相信很多朋友不难看出两者的差别之处!在大时代背景之下，外卖之所以这么受大众喜欢，不仅是方便快捷，更是在某种程度上满足了消费者的期待值，换种方式说，也就是说满足消费者心目中产品的价值感!
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2017年，外卖市场只增不减，2018年，外卖将是一个拼产品和服务值的一年!
就拿个人来说，点外卖，好吃觉得好看的外卖一定会点很多次，而不好吃的外卖真的一次就够了!而这也是外卖市场成熟之后，外卖创业者最具优势的突破点，提高产品性价比，提高产品在消费者心中的价值感，即使不降价也能在市场突围!
那么，如何提高外卖产品在用户的价值感呢?
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首先，定价方面
产品定价其实真的可以说是一门技术活，要提高产品在用户心中的价值感，那么定价就要把控好，价格最好选择在中端价格，太高会让消费者望而远之，太低又会拉低产品在消费者眼中的品质!
中端价格，是一个非常优势的间断，往上给产品更多价值的空间，往下给品牌保留最大的品质空间，往上有余往下能延伸!
其次、创新方面
新的时代，好的东西太多了，消费者看到的东西也太多了，但大家永远都对创新新奇的东西感兴趣，在外卖这一领域来说，创新的产品永远都是价值感的宠儿，新东西刚出来的时候，总是有机会单独定价，也一定存在足够的市场空间!
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第三、年轻人喜欢的潮流元素
大家都知道，外卖的主要群体是年轻人，而这一群体有一个共同点，那就是对潮流的东西十分的中意，时尚的东西一定能吸引他们的目光，例如把炸酱面烫一个大波浪，就成了意大利面，美食用粉碎机打碎，捏成个小人小狗等各种造型，就成了现在牛逼哄哄的分子料理，让你吃起来根本不知道吃的是啥。
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第四、消费升级，塑造健康理念
年轻一代，在很多老一辈的眼中，都被贴上不靠谱的标签，虽然大多数年轻早中饭一起吃，但对于健康的饮食理念，年轻一代还是十分的追崇的!随着社会在不断的发展，消费不断升级，健康成为人们追求的趋势，外卖产品抓住健康这个点，也能够打造出强大的价值感。
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第五、机遇消费者需求之上
餐饮行业，所有类别的产业都是建立在消费者的需求之上，不管玩什么创意还是营销，都需要首当其冲的了解消费者的需求，满足消费者的需求!
对于外卖来说，寻找高价值产品，是要经过O2O平台的验证，像口碑、大众点评这些到店的O2O平台，也就是给堂食引流的平台，上面有大量的堂食消费数据沉淀。
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做餐饮，就像打仗
跟自己打，跟同类产品打
3.5万亿的餐饮市场，数十亿的消费需求
只有高品质的产品和高质量的服务才能让你站立住脚
市场之大，竞争激烈
入市者必先强化自己的本事，才能抗住一切困难
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厨师培养汇更新于& 13:30
今天看到好多人转发一个外卖店家写的朋友圈推文截屏，看得好心酸。顾客不知道骑手的情况，投诉也没错，但其中的心酸也不是一般人能了解的。我经常看到送外卖的小哥都是在园区奔跑送餐的，看上去是真的着急。天要冷了，彼此之间多些谅解和宽容，都是为活着，不容易。
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纵浪大化中，不喜亦不惧
发表于 13:27
每一行都有每一行的不易
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发表于 13:27
还是应该体谅一些
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发表于 13:28
有些态度很差，很过份的，那么被投诉是正常的，如果人家不是故意的，说真的，退款也退了，各退一步，赚的辛苦钱
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发表于 13:29
特别是冬天到了，想想我们多懒得出门，何况那些风雨中疾驰的骑手呢
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发表于 13:31
可怜之人必有可恨之处！你月薪几千的，就别可怜这些月薪上万的家伙了！很多送餐迟到，并不是因为路程，而是良心太凶！两只手机，一次性接10几个单，到最后迟到、饭菜都冷掉、提前按到达&&也有外卖哥会说，我辛辛苦苦月薪上万咋的了！&&你得知道你的上万，是建立在完全不诚信的基础上，多个手机N多订单一起拿一起送，宁可去伤害用户的利益，却又要装可怜！本身就没有什么行业门槛、专业技术的工作，阿猫阿狗都能做的工作！本来人与人之间是相互尊重的，结果你为了自己的一己之利，脸都不要了，还想要尊重？至于闯红灯，那种害人害己的就懒得说了！希望各配送平台商，加强监管；交警，严格执法，法律面前人人平等
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发表于 13:32
看着好心酸啊&&以前还电话催他们，但是退单到没有过 以后也不电话催了
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发表于 13:37
引用:1可怜之人必有可恨之处！你月薪几千的，就别可怜这些月薪上万的家伙了！很多送餐迟到，并不是因为路程，而是良心太凶！两只手机，一次性接10几个单，到最后迟到、饭菜都冷掉、提前按到达&&也有外卖...
我也没觉得你有多尊重外卖小哥，每个行业有好就有坏。 你这评论就是一棍子打死所有人。
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发表于 13:50
引用:1看着好心酸啊&&以前还电话催他们，但是退单到没有过 以后也不电话催了引用:2我从来不催，提前按送达我也无所谓！但是迟到了，饭菜冷了，我铁定投诉！~感觉各行各业夹杂了不同类型的 有心酸的也有很可恨的呢
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发表于 13:53
引用:1可怜之人必有可恨之处！你月薪几千的，就别可怜这些月薪上万的家伙了！很多送餐迟到，并不是因为路程，而是良心太凶！两只手机，一次性接10几个单，到最后迟到、饭菜都冷掉、提前按到达&&也有外卖...
不可否认你说的情况是存在的，但是文中那位骑手，如果条件好，也不至于要来讨碗几个小时的粉了，所以不要把人都想那么坏
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发表于 14:00
引用:1看着好心酸啊&&以前还电话催他们，但是退单到没有过 以后也不电话催了引用:2我从来不催，提前按送达我也无所谓！但是迟到了，饭菜冷了，我铁定投诉！~引用:3感觉各行各业夹杂了不同类型的 有心酸的也有很可恨的呢引用:4底层行业里，一般可恨的会更多些！一线的环卫工，你们都觉得很辛苦，对吗？但是你知道大多数环卫工是怎么做的，在包干区内的沿街商铺每家收50-150元/月的垃圾清理费，收到他自己口袋的！没有收据，连收条都不会有的...
还有找城管对你门前三包进行罚款了 门前三包是指店铺要对自己店门口的卫生进行清理嘛？我想弱弱的问一下？
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发表于 14:08
对的，有时候等外卖真的等得火啊，看着骑手的路线绕来绕去，来来回回就是不送来，所以别说什么下雨天，辛苦之类的，哪个工作都辛苦，多劳多得而已。买家的钱也不是大风刮来的，因为你要多赚钱，所以我活该吃冷的外卖？！就因为骑手一句不好意思！
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发表于 14:09
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发表于 14:12
凭啥买家不可以投诉。罚款500，谁家定的规矩？是平台太黑吧。
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发表于 14:20
每个人的观念不一样。反正我是我点外卖从来没有碰到过这种情况。如果外卖到的时候东西都凉了，那我估计配送时间都快2个小时了。
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发表于 14:36
引用:1每个人的观念不一样。反正我是我点外卖从来没有碰到过这种情况。如果外卖到的时候东西都凉了，那我估计配送时间都快2个小时了。引用:2不到2小时，就冷掉是什么原因，你真不知道？？？说明可怜之人的可恨之处，你是怎么都理解不了的！1、按照规则专职外卖员和众包外卖员，都有一个电瓶车和一个保温箱；但是更多的众包外卖员，觉得平时去上班时骑个有保...
如果一个外卖员接10个单子能赚多少钱? 一个投诉要扣多少钱？不可能个个外卖都让他超时，等着被投诉把。没人会这么傻吧？&
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发表于 14:40
看圣母婊表演！
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发表于 14:42
站着说话不腰疼的可以去体验一天外卖生活，看你能跑几单吃几个投诉
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爱狗控，爱搞怪，爱创意
发表于 14:46
这客户投诉也是心大，不知道人家都有你地址电话么，我点外卖从来都是给骑手好评的，只有不负责任的商家，一而再再而三的不看备注做餐，这个到可以来曝曝光
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发表于 14:52
引用:1每个人的观念不一样。反正我是我点外卖从来没有碰到过这种情况。如果外卖到的时候东西都凉了，那我估计配送时间都快2个小时了。引用:2不到2小时，就冷掉是什么原因，你真不知道？？？说明可怜之人的可恨之处，你是怎么都理解不了的！1、按照规则专职外卖员和众包外卖员，都有一个电瓶车和一个保温箱；但是更多的众包外卖员，觉得平时去上班时骑个有保...
引用:3如果一个外卖员接10个单子能赚多少钱? 一个投诉要扣多少钱？不可能个个外卖都让他超时，等着被投诉把。没人会这么傻吧？&引用:4每个人的价值观不一样，每个人对风险判断和价值判断的角度不一样！在杭州正常来说，一个外卖员的正常配送量是35个单；但是实际他们可以做到近50-60单；（杭州的外卖市场，和北上广深的差距还是很大的；）每个人对于5...
大哥，你自己算算，一天跑50-60个单是啥概念，我玩过众包，一天正常人10来单，厉害一点的20来单，中高端玩家30单，也就是王者荣耀里的白银段位，40多单以上黄金了，50单以上王者
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引用:1站着说话不腰疼的可以去体验一天外卖生活，看你能跑几单吃几个投诉引用:2SB逻辑你连逻辑都没有还谈啥逻辑，纸上谈兵，刘鑫之流，光说不做
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