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企业类型：餐饮 > 烧烤
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望京小腰：&保证&每个加盟商一年挣1000万
时间： 10:58 | 来源：加盟费查询网
望京小腰在前几年，简直是京城名流和屌丝唯一共同相聚的地方。但是再好的品牌，也都有老去的时候，尤其是中国传统消费品牌，特别依赖于传统经验的传承，谁能接班，谁能用新的思维让老品牌新生，就是一件特别重要的事情了。
望京小腰就是这样的一个故事。以下是对望京小腰创始人徐进的专访，整理的口述内容。
望京小腰烤串的故事始于80年代。
实际上，望京小腰最早的创始人是我父亲，他87年来北京，最早是在和平里104车站开始烤串生涯，那个时候的烤串，一毛钱一串。
那个时候，其实还没有烤腰子的说法，肉串品类还很少，主要烤的是羊肉串和肉筋（当然主要是因为受限于当时的物质环境），最开始连凳子都没有，就是我父亲用他那辆28自行车带着我母亲，拿着炉子、老式编织筐，开始做生意，每天起早摸黑，披星戴月，来来回回。
到了2000年、2001年的时候就彻底火了，火到什么什么程度呢？
在中央美院旁边有一个公园叫南湖公园，南湖公园一排烤串的，不夸张地说，都是我们家卖完了，之后别人家才会卖。由于是小生意，父亲舍不得去雇人，每天烤串数量是一定的，忙不过来，父亲让客人去别家先吃，客人都不去。
我父亲的串烤得好，据他自己说，是因为早年曾经扒火车去新疆学过，但是我觉得还是跟他的经验有关系，他是望京这一批烤串里年龄最大的。
另一方面，也可能跟他这个人，对产品特别固执有很大关系，他对这个东西的要求非常高。高到什么程度？2005年的时候，很多老顾客过来，指名道姓只吃我父亲烤的串，其他人烤的他们不吃，烤串拿过去，他们可以很清晰地认出来，这东西是不是老爷子烤的。
望京小腰logo
100个厨师用同样的原料，烤出来的味道可能就是100个样。多年的经验和对火候的掌握是不一样的，在烤串的时候，炭火什么时候大火，什么时候小火，大火多长时间，小火多长时间，翻多少次，就算跟你讲太多，你也最多只能掌握六、七成。
剩下的三、四成，其实就像张无忌的那些武功一样，很多时候就是靠悟，你只有不断去参、去悟才可能做出一个好的产品。很多大家做得好的东西，小到烧烤，大到像张小龙的微信，其实都掺杂了你个人的很多东西在里面，不是说那么容易可以学得会的。
回到烧烤这个产品来看，它要想做好，其实分为两部分。一方面，本质上你需要把产品做好，但另一方面，气氛实际上是非常重要的，甚至烤串生意，一定程度上，气氛可能大于好吃。
对烤串而言，气氛的基本元素是喧嚣，它的场景感和喧嚣感会影响到周围其他人。很多顾客跟我讲，他们到我们店来吃，最重要的因素并不是因为我们有多么好吃（当然好吃也是一个重要因素），更重要的是觉得气氛好、人多、生意好，这样的印像又会被扩散给其他人。
但是要有这样气氛的一个前提是，你的产品必须要好。可能不需要完美，但如果行业整体水平在５.５分，你是７分，你就赢了。
那么怎么可以把产品做到７分？这就需要在产品上下功夫。
举个简单的例子，一个烤串其实可以分为两个部分，一部分叫做原料，一部分叫辅料。
我们先就只说羊肉串，我父亲对羊的选择要求非常高，宁愿一斤贵两块钱，也不愿意随随便便找一只羊。
那么到底什么是一只好羊？一只羊按照年龄分层，会有小羊、中羊、老羊。选择一只羊的时候，羊肉太嫩不好，太老也不好。羊的年龄大概在30岁左右，我们选择10岁左右的羊，因为在他的经验里，生长期的三分之一是最好的羊（为什么我也不知道，可能是经验）。
而在产地上，我们一般会比较偏爱内蒙羊，内蒙羊一方面没有添加剂，会更加原生态，另外草原上的羊，它吃的草质要比陕西羊、山西羊要更好。如果碰到这个羊不是这个年龄段的，他就直接退回去了，下次可能就不和这个羊的供应商合作了。
下面我再来说说辅料，举个例子，我们家孜然是唯一一家磨成粉并且还会炒制炒香的。你炒了之后，孜然的香味会散发出来。而磨成粉之后，会让孜然的附着力变得更强，而大颗粒容易掉落。
（新消费内参注：据餐饮公会的一篇报道里称，望京小腰主打特色是猪腰子裹上羊油，口味比之前的牛羊腰子有所改进，但是腥味难除，2010年前后的时候，他父亲又做了新一轮研发，首先去腥，然后尝试初级加工腌制，最后加一层猪油改善口感）
所以，我完全可以把我的海鲜和烤串技术都告诉你，但是你也不一定能做火，因为做生意这事是一个很多元的因素，你要把产品做到极致，还要把营销也做好，这样生意才会好。
我正式开始接手做烧烤这事，实际上是2014年的事情。我觉得烧烤这个市场特别好，我父亲做的产品没有问题的，再加上我学新闻出身的，懂营销，大学毕业后几年也一直在做营销，做品牌推广，这样我就掌握了最核心的资源。
这个时候，我们的地摊生意，随着我父亲年龄越来越大，越来越力不从心，慢慢变差了。所以我开始接手做的时候，就把他过去的经验和教训重新复盘了，然后开始了。
我们第一次开始做的时候比较刺激，也给我带来很大的教训。当时我们隔壁也有一家烧烤店，生意一开始就比我好，为什么？因为烤串的氛围和先入为主非常重要，人家一开业就五六十张桌子，你家就几张桌子，哪怕做的再好吃，没那个氛围，客户还是不到你这儿来。
后来没办法，就给关了，准备从新开始做，一个经常在我们这吃烤串的食客就投了几百万。这也促使我思考，不能继续做路边摊形态，还是要考虑做店。
做任何新的产品和东西，我们都必须要能够跟着时代的发展，所以我们开店的时候会有两种风格，一种是契合白领阶层调性的，另一种我会永远保持路边摊风格。
撸串，一方面是一个大众消费聚集的地方，另一方面它就像３Ｗ咖啡一样，是有社交属性的。
路边摊这种小桌子，小板凳会让你感觉更自由，没有等级之分。在一个烤串店里，既有上市公司董事长，也有出租车司机，在这个环境里，桌子挨的非常近，很随意，烧烤其实比火锅的街头属性更强。
望京小腰店内就餐图
所以在开第一个店的时候，我跟我们的设计总监讲，我们的空间就是随意的，自由的，一定要这两个标志做得非常鲜明，这样会让顾客感到随意和放松。
在我们店里，桌椅、小板凳，形式上可能跟路边摊相似，但是环境设置还是在一个空间内，毕竟跟纯粹路边摊不一样，纯粹的路边摊是有它的街头符号的，比如汽车、商店。
它也因此完成了由街头到传统餐饮的形式。变成传统餐饮就会面临着新的问题，比如烧烤师的水准可能达不到我父亲的状态，但是这是我们必然要面对的问题。
现在这三个店，我从来不苛求达到我父亲的水平。我父亲制作的水平能达到八九分，我永远要求我的东西要比同行业高1.5分-2分。前面说了行业是5.5分，我们达到７分就可以了，我们未来也保持７分，那么怎么保持７分才是我们真正应该思考的问题。
规模化开店之后，必然涉及到相对标准化的问题。我们已经制定出了一套操作标准，比如羊肉串，正面要烤几分钟，反面烤几分钟，是小火、中火还是大火，什么时候撒佐料，都是有严格的要求。
一个好的产品有三方面，第一是选材，第二是加工，第三是出品，出品就是你烤的环节，这三个环节你都要做得好，出来的东西才叫好。
前面两个环节我先不说，出品的质量，其实就是看你火候的掌握到底符不符合你的要求。同样一个羊肉串四个不同人烤，烤出来不一样完全靠火候。
其他比如撒盐这种基础性工作，其实将来可以靠机器撒盐来实现标准化。火候的掌握跟烤串的人有直接关系，比如一个厨师什么时候火大、火小完全靠经验，所以这个时候只能依靠经验反复去培训他们了。
烤串除了上面说到的有形产品之外，无形的东西也很重要，也就是氛围，在一个串吧里，如果有100个人在喧嚣，在聊自己的事情，这就是气氛。
但是气氛分为人为制造和本身营造两种，你人为制造之后，三天就没有了，也不行。当然，如果你是在簋街这样的地方人为制造一个人流出来，因为簋街人流量大，客户就以为是自然现象，这样是可行的。
我们的早期“势能”主要是老顾客比较多，现在已经有好几万老顾客了，通过微信、短信、打电话让这些意见领袖过来吃，然后让他们帮忙发些朋友圈做传播。
现在我们每个店年营业额大概在1000多万左右，行业里800万左右就算非常好的了，明年计划开10多个店，除了直营，还会做部分加盟店。
我现在经常跟我们同事说，希望将来随便在望京给我一个地方，我都能把它做火。你要知道，在传统餐饮里面，选址是一个非常重要的事情，但是为什么我能随便做一个地方呢？
因为我之前的客户基数太大，我能让他们不断在各个店里循环，所以我现在把很多精力也放在拓展会员上，如果望京小腰将来有一百万个会员，我在北京随便开一个店，铁定能让它火！
据餐饮公会报道，事实上餐饮业烤串的标准化是个难题，目前徐进他们也还没有特别好的解决这个问题，依然在测试之中，因为每个烧烤师都是参差不齐，每个人对烧烤感受都不太一样。
不过就算如此，徐进依然坚持炭火烧烤而不是机器烧烤，因为类似于鸡翅这类肥厚的产品，要做到外焦里嫩必须需要依靠对炭火火候的精确把握，徐进在接受新消费内参采访中也谈到这个问题，标准化和味道之间一定要找到平衡，规模再大，也不能味道有所下降。
做烧烤，就是学手艺，这样的大店在北京最少投资要100万左右起，有钱的粉丝们，直接加盟一家就好，反正他们的名声已经打出去了，没钱的这种大店也是急缺厨师的，过去学学技术，回家做个类似口味的，挣钱也应该不是问题。
声明：以上内容来自于微信号“洞见商机”，想深入了解更多商机可以订阅该微信号。
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公司名称:望京小腰总部
公司地址:北京市北京市朝阳区金兴路6号(国际邮件物流中心望京医院向东300米)对面
招商地区:全国
经营模式:加盟北京望京小腰逆袭传奇史，路边摊望京小腰的崛起_吃货俱乐部_北京美食发现_北京吃货俱乐部_517美食网
&☉&&☉&北京望京小腰逆袭传奇史，路边摊望京小腰的崛起
北京望京小腰逆袭传奇史，路边摊望京小腰的崛起
14:00&&&&来源：网络转载&&&&作者：未知&&&&阅读：10263次&&&&
导读：望京小腰 想当年，每当夜幕降临，循着烟雾与人声走入望京九朝会背后的小巷子，就能找到一片撸串的世外桃源。它没店名没招牌,也没有具体地址,扎根在望京的望京小腰,被广大吃货膜拜，有人奉它为京城地下美食界的无冕之王。摊主眼镜哥一路摸索走来，一晚上光腰子就卖出两万串儿，被奉为烧烤江湖的传奇。 KAO CHUA..
想当年，每当夜幕降临，循着烟雾与人声走入望京九朝会背后的小巷子，就能找到一片撸串的世外桃源。它没店名没招牌,也没有具体地址,扎根在望京的望京小腰,被广大吃货膜拜，有人奉它为京城地下美食界的无冕之王。摊主眼镜哥一路摸索走来，一晚上光腰子就卖出两万串儿，被奉为烧烤江湖的传奇。
光顾望京小腰多年的顾客老谢至今难忘十几年前那一幕。南湖东园东门那个简陋的路边摊上，他点了一瓶啤酒后，眼看着摊主眼镜过了马路。正纳闷儿呢，只见这个小老板弯腰蹲在路边，抠开井盖儿，一撅屁股，鬼鬼祟祟拿出一瓶啤酒，回头又顺手在小区绿化带里掏出一兜子串儿，洋洋得意穿过马路回来。&
那时，望京小腰还是个被城管撵得四处转移的路边摊，眼镜还是隔三差五就被遣送回原籍的小摊贩。
而此刻，老谢坐在和九朝会共用同一个屋顶的望小腰店里，面前是眼镜刚刚端上来的烤小腰。
这里是他们夜生活的最后一站。4点差一刻，他们最后一次碰杯，喝光了一次性塑料酒杯里的啤酒。
晚上7点钟，望小腰能容纳40余张餐台的店面几乎无处下脚。第一拨吃完的客人尴尬地居高临下站着，盘算着怎么迈开脚步才能穿过密密麻麻蹲坐着撸串儿的人抵达门口。喊服务员加凳子的声音此起彼伏，总有人能从黑压压的人群中挤进一张小凳，坐上去。衣着时尚的美女零星分布在人群中，远不够一道风景。时间还早，这里只是一家火爆的烧烤店。
待到零点以后，望京夜生活序幕拉开，传说中望京小腰的精髓才真正浮现。店里光着两条长腿的美女多起来了，一拨拨挥霍睡眠的俊男美女驾驶豪车从一个夜场赶往另一个夜场，小腰或是他们缤纷夜游中途的一个站点，或是黎明前的最后一站。
凌晨3点05分，陈畅可能是这个时刻全场最美的姑娘。我注意到她的时候她正坐在店内一处角落里举着手机直播。一会儿冲着手机自拍镜头抿嘴微笑，娇嗔地说“hello hello我和朋友在外面吃饭呢”，一会儿用一只手把一头长发拢过来拢过去，神态语气就像在和男友视频。然而她面对的不是男友，而是镜头那边正在看她直播的366个看不见的粉丝。
主播陈畅直播吃饭，有366人观看了她的直播
和她同桌撸串儿喝酒的朋友身份涵盖模特、网红、歌手、主播。陈畅一行人今晚7点多在朝阳北路附近的一家餐厅吃过晚饭后去KTV唱歌，11点之后，打车直奔工体西路的酒吧，喝酒唱歌玩儿游戏，顺便结识帅哥美女。凌晨2、3点肚子饿了，打车来望京小腰吃夜宵。
这里是他们夜生活的最后一站。4点差一刻，他们最后一次碰杯，喝光了一次性塑料酒杯里的啤酒，回家睡觉。
“早就听说望京小腰，感觉没来这儿吃过烧烤就跟没当过北漂一样。”说这话的男主播小雨从某个角度看过去，酷似演员陈坤。他也是网红，微博有1万4千粉丝。
模特公司的人来我这里挑模特儿！我这里就是服装展、汽车展！
望京小腰的名号叫响始于2012年、2013年。“我没打过广告，但突然之间，生意就火了起来。”眼镜把这归功于自己勤恳劳动之下，小腰积攒的口碑突然爆发。早上7点睡觉，下午4点起床，剩下的时间都在店里烤串儿和陪客户的眼镜没有时间上网，不知道口口相传的力量与微博大V的一条转发和热搜榜的一个占位相比，有多渺小。
望京小腰名声壮大的时间点与微博的火爆恰巧重合。望京是一座居住着30余万人口的城中城，位于北京东北四环五环的交界处，紧邻大屯、798 艺术区、来广营等北京繁华地区，吸引了不少演艺界、企业管理者、外企职工等中高产阶层居住，居民的年龄呈年轻化趋势。社交媒体正是年轻人的天下，眼镜烧烤炉旁边停着的玛莎拉蒂、宾利和从车上下来的光两条大腿的美女足以让生活在望京的年轻人举起手机，自觉自愿地为眼镜打广告。
在微博上搜索“望京小腰”会看到754条结果，最早一条2012年8月的微博写道：“好久没来了，‘望京小腰’走起。好多的富二代啊，宾利，奔驰，奥迪停一溜。原来俺们穷人和有钱人还是有共同点滴。”
夜幕掩护下，富二代们也纷纷现身&
2013年13月，艺人杜海涛发了条8个字的微博：“我在望京小腰谁来？”评论1041条，点赞5834条。&
望京小腰的名气在微博转发中渐渐壮大，豪车、美女、与城管打游击的老板与顾客，容易被新奇事物吸引的年轻人必须来一探究竟。
“模特公司的人来我这里挑模特儿！我这里就是服装展、汽车展！”眼镜每抛出一句有爆点的话，就挤一下眼，然后使劲挥挥手，就像正把眼前这些浮云一般的名利赶走。
凌晨5点10分，最后一桌客人结账，客人上楼，他目送客人的背影五秒。
“喝点儿？”客人杨老板朝眼镜晃晃自己带来的蓝带1884啤酒。
“戒了，”眼镜一招手叫伙计开了一瓶北冰洋放自己面前，又给杨老板和朋友面前自带的玻璃杯里满上酒，“身体有点儿毛病，戒半年了。”半年前，为了生意，他天天在店里陪客户喝酒，每天醉着回家。
“你要是病了言语一声，我帮你弄个三甲医院的号。”
眼镜嘿嘿一笑：“小病，自己多注意就好了。
杨老板做房产中介行业，夏天睡不着的时候常常和媳妇半夜两三点来眼镜这里吃串儿，是十几年的老顾客。这两年因为生意不住在北京，每次出差回来，总带着亲朋好友过来。
“快十个月没来这儿了，一回北京马上奔这儿来，想呐！”由于得了痛风，杨老板的脸部不时抽搐，“痛风不能吃烧烤喝啤酒，但是我还是要来！”
小腰端上来了。一根签子撸净，羊油香酥腰子香脆，酱汁入味，不膻。秘诀在腰子不是大家常吃的羊腰。羊腰是香，但太膻。于是把猪腰子外面裹一层羊油。猪腰子的脆配上羊肉的风味儿，赞不绝口。
炉火上的烤串儿冒着白烟色泽诱人
刚摆摊儿的时候，眼镜花了一年多的时间，请吃饭、送礼，活动人情，从老乡那里弄来鲜族酱汁配方，主料是麻酱、啤酒、可乐，不加一滴水。麻酱是纯芝麻酱，啤酒用成箱的瓶装燕京，可乐就是可口可乐。眼镜拒绝用更便宜的散装货，所有原料都是从正规大超市进货。原料平淡无奇，但以一种微妙的比例调和，形成独特的风味儿。摸索出这个比例，眼镜花了几年的时间。30多个伙计，炒酱这活儿除了他没人经过手。比例不是数字，而是靠十几年来的经验和感觉，而这些，只有眼镜有。
受欢迎的烤串，总有它的独门秘籍&
“吃吧，”眼镜伸出一直局促夹在两腿间的手，“凉了，还是热下。”
看到眼镜端着盘子走了，杨老板的朋友低声说：“老板多低调啊！这他妈要换个别人，早他妈膨胀了！”
凌晨5点10分，最后一桌客人结账，眼镜把客人一直送到楼梯口。“谢谢光临”，客人上楼，他目送客人的背影五秒，尽管没人回头，他还是挥挥手。回到收银台后，他神色疲惫，双手支在桌子上，强打着精神谈起他的生意经。
实在，他反复提起这个词。“用料实在，味道才好。人实在，服务才好。”百度外卖和大众点评找他谈合作，他没答应。“在他们那里评论是可以掏钱买的！”他一下子提高了嗓门儿，手指敲着桌子，“钱可以买来好评，但却买不来口碑！”
屌丝气质浓郁的望京小腰刮起一股风潮是无意中借了社交媒体的东风，吸引了网友到此围观。人们抱着看豪车美女的心态第一次光顾，却意外发现这里的味道好，服务也好，口口相传，回头客便多了。于是，风潮散去时，吃串儿的人反而越聚越多，望京小腰已经从一个现象级名词变成了一个让人认可甚至想念的品牌。
“来惯了，走顺道儿了。好比剪头发，这剪得好你会随便换地儿吗？”回头客如是说。
他一晚上光腰子就卖出两万串儿，被奉为烧烤江湖的传奇。
望京是韩国人聚居区，韩国人喜欢过夜生活又喜爱吃烧烤，所以望京街头多通宵营业的烧烤摊。眼镜八几年从河南老家来到北京，先前做保安，2000年河南老乡们都聚集在望京开烧烤摊儿，他也加入进去。头一年生意并不好，一晚上只卖出10串，5块钱。但他从来没想过放弃，“没有原因，就是觉得坚持下去总会好起来的。”果然，十几年后，他一晚上光腰子就卖出两万串儿，被奉为烧烤江湖的传奇。
五光十色的望京地区，居住了数万韩国人&
然而，每一个传奇背后，都有一言难尽的艰辛。
眼镜一半时间陪客户一半时间在厨房烤串儿
十几年的摆摊儿生涯，眼镜被城管撵得到处跑，但他无冬历夏通宵出摊儿。他坚持每天看天气预报，就盼着第二天下大雨。小雨中雨都不行，必须是大雨，才能在家好好歇一天。
2012年，原本在中央美院南门摆摊儿的眼镜被花家地派出所“赶尽杀绝”，只好挪到了属于南湖派出所辖区的九朝会马路对面。一天晚上，眼镜正手持蒲扇呼呼扇烟，一个穿着考究的客人在烟雾里找到了他。
“你想进九朝会吗？”
“当然想！”在望京混迹十余年，眼镜当然知道九朝会里进出的都是些什么人物。
客人递过一张名片：“你明天早上打这个电话，找蔡总，跟他谈。”
眼镜放下蒲扇，手上沾着炉灰和油渍，却也顾不得许多，恭敬地双手接过，低头看了一眼，是九朝会的老总蔡明。
&“没有九朝会蔡总，就没有望京小腰这四个字。”他明白这是多大的一个机遇，同时也并不妄自菲薄，“如果不是我坚持这么多年，腰子烤得不好吃，给你个机遇也白搭。空中楼阁是盖不起来的！”
九朝会建筑正前方的一角，几排彩色霓虹灯在夜色中很是醒目：“九潮汇不夜街”，下面“操场火锅”、“望小腰”、“虾跳墙”三个品牌摞成一摞。三家店同时装修，同时进驻，各自独立又融通成一体。从小腰的门进来，一不小心就串到隔壁两家去。三家店公用一张菜单，在望小腰店里可以点虾跳墙的小龙虾，在操场火锅也可以点小腰。
望小腰终于有了自己的店面&
从前，望京小腰是一家潮人光顾的路边摊，现在，望小腰加入“望京潮文化一条街”，转身蜕变成一家潮店。巴洛克风格的木质楼梯，童话风格的吊灯，洋灰墙、射灯、简易的低矮桌椅……进了小腰就像遛弯儿时路过街区一角：路灯下灰墙边，一群男女蹲马扎上撸串儿。
“除了汽车尾气，该保留的都留下了。”路边摊时代的情怀不变，小腰的味道不变，变得只是更环保、更卫生的就餐环境和先进的经营理念。
望京小腰名号2012年左右才诞生，原本是客人送给眼镜的绰号。路边摊时代，眼镜从未挂过“望京小腰”的招牌，也从未在任何地方开过分店，但是一大批山寨“望京小腰”纷纷拔地而起。眼镜不担心他们影响自己的生意，却因此迟迟拿不到这个商标的所有权。进店后，也只能挂起“望京小腰”的招牌。
让人遗憾的是，到时候，老谢这批老顾客恐怕不能经常和眼镜喝酒聊天一直到天亮了。
来源于网络
http://wangjingxiaoyao.com/news_detail.php?id=686201
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望京小腰加盟，加盟一年就能迎娶白富美！
时间： 10:01:12　|　来源：华夏致富网　|　收藏：2433
烧烤行业市场前景广阔，很多人把握住了望京小腰加盟这个绝佳良机，最后踏上成功之路。望京小腰加盟取得的成功，已经成为行业的佼佼者。不少人正是咨询望京小腰加盟的相关要点，积极做好加盟准备工作，才打开望京小腰加盟新局面。那么，望京小腰加盟到底好不好呢？下面华夏致富网小编将为您具体介绍！
望京小腰加盟项目介绍：
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6、退换货支持：总部的替换货制度，给您合理全面的支持。
7、跟踪服务支持：总部会派专业的开店人员为客户进行营销诊断指导，实现盈利。
望京小腰加盟费用分析：
一线城市（以深圳为例）
二线城市（以南昌为例）
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2.21万元/月
1.33万元/月
前期原材料
广告宣传费用
3500元/月/人(8人)
3000元/月/人(6人)
2500元/月/人(4人)
总投资费用
以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。
望京小腰加盟利润分析：
一线城市（以深圳为例）
二线城市（以南昌为例）
三线城市（以邯郸为例）
房租费用（月）
人员工资（月）
水电杂费（月）
以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。
望京小腰加盟条件：
1、有良好的商业信用和经营场所，能独立承担民事责任，品行端正。
2、身理心理健康，能够客观的看待投资与回报的关系。
3、认同望京小腰的加盟方式和经营理念，服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。
4、望京小腰加盟商具备足够资金实力，能够满足加盟店的启动资金要求以及后期的经营费用。
5、有一定的经营管理能力。
6、熟悉当地地区经济状况和城市规划、发展情况。
望京小腰加盟流程：
1、投资咨询：咨询公司营销政策、进行意见交流。
2、实地考察：到总部进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。
3、提交申请：向我公司递交加盟申请表。
4、资格审核：望京小腰总部对投资者提供的各种资料进行审核，审查通过，通知申请人，即可签约。
5、合同签定：审阅特许合作协议，明确双方合作方式、权利与义务，并缴纳各项费用。
6、店面装修：总部指导您如何去设计，装修。
7、开店筹备：公司协助开店及对员工培训。
8、货物配送：物料的输送，总部会给予运输帮助。
9、试营业：人员到位，试营业。
10、正式营业：总部全程指导，前来恭贺。
11、售后服务：总部定期在您开业后进行跟踪指导。
望京小腰加盟选址技巧：
1、确定商圈：每个城市的商圈规划都有所不同，选择比较有利于自己发展的空间，优胜劣汰。
2、道路人流：道路应该是选择提供居民上下班来往，日常生活的必经路线，通常也应该是交通十分发达，十分方便的道路。
3、确定街道：选择靠近人口稠密的地方，住宅区的发展，新机构的设立，会给商店增添顾客，使其今后的发展更具潜力。
4、街道方向：尽量避免在受交通管制的街道选址，店铺门前要有适合停放车辆的位置。
5、街道环境：环境最好比较卫生，不能太脏，太乱，这会使顾客害怕，会影响顾客的心情。
6、门店成本：在自己的资金投入预算之内，寻找一个价格相对合理的店面对于之后的进程十分关键。
7、周边分析：周边的竞争分析，就是分析不利因素，通过对竞争对手的分析，总结自己的优劣势，进行调整，做出好的经营方案，抢占制高点。
望京小腰加盟经营技巧：
1、确定销售范围：知晓自己的优势所在，寻找目标群体。
2、确定产品特质：确立店面经营方向，知道其人群定位。
3、确定销售策略：综合比较，制定策略，找到自己的独特点，制订出在阶段内独有特色的销售策略。
4、错位经营：打造自己的错位营销，不自设障碍。
5、为顾客着想：学会换位思考，多站在顾客的立场想问题，尽可能的满足他们的一切需求，这样才能更好的稳定自己的顾客，同时获得各路消费者的信任。
6、把握商机：分析局面，该出手时就出手，真正的把握住恰当商机。
7、诚信经营：不用非法手段获利，诚实守信的去经营是自己的店面。
8、投其所好：每个人顾客的需求都是一样的，这时不能张冠李戴，不要因为赚钱而赚钱，而是从顾客的需求出发，多观察，多倾听，为顾客着想，这样可以提高交易的成功率。
望京小腰加盟专家点评：
望京小腰加盟轻松自由，门槛相对低，深受人们的欢迎。
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