小米胀号有什麽作用_百度知道
小米胀号有什麽作用
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。小米南瓜粥的功效与禁忌！终于知道为啥吃完总是胀气了小米南瓜粥的功效与禁忌！终于知道为啥吃完总是胀气了吴仲健康百家号小米南瓜粥大家一定都吃过，但是大多数人其实都并不了解小米南瓜粥的功效和禁忌具体有哪些。今天小编就来具体告诉大家这道美味有哪些功效和需要注意的地方。相信喜欢喝粥的朋友都喜欢在早餐的时候来一碗热腾腾的小米南瓜粥，一碗热粥下肚，新的一天马上变得美好起来，能够充满活力的去应付一天的繁琐事。这就是小米南瓜粥的神奇之处。那对于小米南瓜粥我们真的了解吗，小米南瓜粥具有哪些功效和作用，有什么相关的禁忌呢？相信对于这些，很多朋友都是一无所知的，今天小编就来告诉大家小米南瓜粥有哪些功效和禁忌。第一、小米南瓜粥有哪些功效呢？1、增强人体的免疫功能南瓜中具有丰富的南瓜多糖，而南瓜多糖作为一种免疫增强的物质，对于机体的免疫能力有一定的提高的能力，一方面能够促进我们机体的细胞因子的生成，以此加强免疫系统的各项调节功能，使人体的免疫力增强。2、促进骨骼发育南瓜中含有非常多的类胡萝卜素，作为维生素A的前体物质，类胡萝卜素可以使我们的上皮组织细胞加速生长，同时对于机体视觉也有一定的保护作用，能够使人体的骨骼得到一定程度的发育。3、预防老年骨质疏松以及高血压疾病的发生南瓜含有比较多的矿物质，比如钙，钾，镁等各类元素，对于中老年人以及患有高血压的病人来说，都是非常有益的一类食物，从预防方面来说，它能够预防孕妇和老人骨质变得疏松，另一方面对于降低血压也具有一定的作用。4、能够补充人体营养物质南瓜所含有的氨基酸种类齐全，均为人体所需的氨基酸，能够对人体起到一定的营养补充功能，可以说是一类非常有益的食物。　5、预防预防泌尿系统疾病由于南瓜种子中含有一定量的脂类物质，这类脂类物质能够对包括前列腺的肥大增生等疾病起到一定的预防和治疗的效果。　第二、小米南瓜粥有哪些相关禁忌？1.过敏人群切忌食用虽然南瓜是非常常见的一类食物，但仍旧存在很多过敏的人群，如果对南瓜有着过敏反应的人群一不小心误食了小米南瓜粥，就有可能造成头晕腹泻，皮肤出现斑疹，以及高烧不退，哮喘等症状，反应严重的还可能造成生命危险，所以过敏人群一定要谨慎对待这种食物。2、红枣与小米南瓜粥不可同食红枣和南瓜都是对人体非常有益的食物，可是当两者结合在一起食用的时候，情况就发生了变化，如果我们在煮小米南瓜粥时在里面加入了红枣，那南瓜就会和红枣一起破坏我们人体的维生素C，使消化不良的情况加重，容易导致腹部胀气。3、菠菜与小米南瓜粥不可同食与红枣相同，菠菜与南瓜也是两类相冲的食物，同时食用的话会对机体产生一定的不良影响。4、受感染和发热的患者忌食小米南瓜粥小米南瓜粥是一类比较阴凉的食物，对于感染性疾病的患者极为不利，同时发热患者体质比较虚弱，这时候吃小米南瓜粥容易让我们的病情变得更加严重，应该避免这种情况发生。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。吴仲健康百家号最近更新：简介:给大家带健康精彩的内容，欢迎关注哦作者最新文章相关文章今日养生/煮小米粥时，水开了下米还是冷水下米？好多人做错了！
煮小米粥时何时下米，这是个问题吗？对于很多人来说或许就是个简单的生活小常识，但对于很多不常下厨房的年轻人来说，就容易闹出笑话~昨天去朋友家，晚餐她煮小米粥，直接冷水下锅，她认为水开了粥也就熟了……这件事虽小，但很有必要和大家科普一下：
开水下锅，味道更香，营养更高
首先，从营养角度来说，开水煮小米粥，能最大可能的锁定米中的营养成分。有人担心开水煮粥时会让小米表面收缩，营养释放不出来，这种担心是多余的，因为小米中更多的是碳水化合物（约占75%），碳水化合物会吸水膨胀，遇热糊化，而遇热会收缩的蛋白质仅占9%，因此并不会像肉类那样有明显的收缩现象。另外，小米如果长时间的熬制，米中丰富的B族维生素和叶黄素会损失更多，开水煮粥的话则可以大大缩短小米在水中的时间，最大可能的锁住其营养成分。（一般粮食中是不含胡萝卜素的，但是小米中竟霸气的含量达0.19毫克每100克，另外小米中的维生素B1的含量达0.57毫克，这在粮食中是很高的呢！）
再从操作上讲，锅中的水开时再下米，这样一来，小米就会随着翻滚的开水浮起，不至于粘锅。如果冷水下锅的话，一开始小米是沉在锅底的，需要不停的用勺子推动锅内的水防止粘锅，不是说冷水下锅不好，而是容易糊锅。另外，冷水下锅时米粒中的淀粉吸水慢糊化的速度也慢，做出来有种清汤寡水的感觉。
最后，再说几个小注意：淘米的时候，一般来说淘洗3遍就行，不要洗的次数太多；大火烧开水后米下锅，等锅内产生浮沫，用勺子撇去后改用中小火慢慢加热（不要大火从一而终，不但浮沫多，营养流失的也将更多），这样煮出来的小米粥味道会更赞哦~
4种人群喝小米粥要注意：
1、孕妈多喝小米粥宝宝更聪明：小米中就含有较高的脂肪、钙、镁、锌、铁，以及维生素B1和维生素B2，此外还含有较高的胡萝卜素和纤维素，这些都非常有利于胎宝宝早期的脑发育和身体发育。
2、失眠的人晚餐喝小米粥促睡眠：小米中的色氨酸含量为谷类之首，实验发现色氨酸与睡眠愿望的产生和困倦程度关系密切，食物中蛋白质内色氨酸含量越高，越容易入睡。因此，在晚餐喝小米粥能有助于缓解失眠。此外，南瓜子仁、腐竹、紫菜、黑芝麻等色氨酸含量也很高。
3、不是所有的胃不舒服都适合喝小米粥：都说小米容易消化易吸收有养胃的功效，但不是所有的胃不舒服都适合喝小米粥，只有胃部发生了溃疡等器质性损伤的时候，喝粥是适合的，对于胃胀、胃痛、反酸等这样的胃病，喝粥却只会雪上加霜，反而会导致反流而加重病情。
4、对于糖友来说，小米粥的升糖指数比较高，达到了61.5，所以最好不要熬粥喝，可以做成煎饼或掺在米饭中。如果很想喝，可以选择在午餐和晚餐之间，这个时间段血糖相对稳定，每次最好不要超过一碗的量。
贴士：煮面时冷水下锅还是开水下锅？
煮干面条时，不必等水大开后下锅，水热之后就可以下锅了。煮面的过程中，应随时加凉水让面条均匀受热，这样容易煮透且汤清。湿面条则应待锅中水大开时才下锅，煮时点两次凉水即可。
来源：河南卫视综合今日头条等
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今日搜狐热点小米粥吃了会胀气吗 小米粥吃多了会怎样_腾牛健康网
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小米粥吃了会胀气吗 小米粥吃多了会怎样
导读：小米粥是很好吃的食物，它的营养价值很丰富，那么小米粥吃了会胀气吗？小米粥吃多了会怎样？
小米粥在生活中很常见，我们都知道它是有养胃的功效，小米粥虽然好，但也不宜多吃哦，毕竟不是主食，注意搭配，以免缺乏其他营养。小米粥吃了会胀气吗不会的,小米是养胃的。不会出现肚子胀气,如果说你的肚子胀气,那是别的原因导致的。小米是一种对身体健康极为有利的食材，经常食用小米，不仅可以治疗消化不良，还可以对胃部起到有效的滋养作用,因此小米粥适合脾胃虚弱的人食用，可以同时加点山药，桂圆，更适合这个季节使实用小米粥吃多了会怎样经常喝小米粥好处多，不会发胖。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有“代参汤”之美称。小米每100克含量则达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，因此，对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品。小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。谷之爱沁州黄小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质调养，帮助她们恢复体力。在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。小米中含有丰富的氨基酸，可以抗菌和防止女性阴道炎。小米中营养含量丰富，其中色氨酸的含量为谷类的首位，色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。小米粥怎么做好吃小米粥的做法很简单，但是要做出小米粥不难，但若是要做出美味的小米粥就不是什么易事了，而在烹饪小米粥的过程中，一些宝妈们也摸索出了一些小窍门，若是按照下面的这些注意点烹煮小米粥，做出的小米粥会更加美味哦！1、你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。2、熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。3、不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。4、锅中放足量水，不可中途加水，烧开。5、待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。（孕产妇婴幼儿不建议放），待米成花状时，更可口。
温馨提示：以上内容整理于网络，仅供参考，如果对您有帮助，留下您的阅读感言吧！【导语】食谱本身并没有灵魂，不过作为厨师，你要想办法给它创造一个灵魂。——托马斯·凯勒（Thomas Keller）煮小米粥时错了这一步，再怎么煮都不好喝！
小米粥怎么熬好喝：煮小米粥的技巧1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒胀大开。这样做的优点1：熬起粥来节省时刻;2、搅动时会顺着一个方向转;3、熬出的粥酥、口感好。2、开水下锅：我们的遍及一致都是冷水煮粥，而真实的行家里手却是用开水煮粥，为什么?你必定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时刻。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的巨细变换，粥的香味由此而出。4、加食材：要想小米粥做的好吃，光靠小米自身是还不行的，里边还要加很多食材，比如枸杞，红枣等，不只养分愈加丰厚，还愈加甘旨。小米枸杞粥
加入了枸杞的小米粥，不只养分丰厚，颜值还很高！（加一点枸杞就能够了，枸杞还能够泡水喝）南瓜小米粥的做法
1.准备好南瓜150克、小米100克、糯米100克、水适量，之后将南瓜洗洁净后切成丁，再将小米和糯米淘洗洁净后放入碗里2.之后倒入清水浸泡半小时至一小时，如果赶时刻也能够疏忽这个问题，不过这样会延伸煮的时刻3.之后把小米和糯米放入高压锅里，再倒入南瓜，倒入食材五倍的清水，盖好锅盖，大火煮至上汽后转成小火4.最终压一刻钟左右即可。关注小编，尽在这里，如果觉得小编的文章不错，能引起您的共鸣，记得点赞!【结语】【开心一刻】和一哥们于一小超市买水，两瓶矿泉水，递上一百元大钞，超市小妹正找钱，这时进来一穿制服的警察叔叔也来买东西，我哥们突然很嚣张的对超市小妹说到“快点交个保护费还这么磨蹭”然后当着警察叔叔的面接过找回的96元，迅速离场，剩下**叔叔在风中凌乱。特别声明：本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布，仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
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