经营产品:快餐
成立时间：2005年
门店数量：100家
投资额：1万~10万
已申请：757481人
所在地：北京市通州区玉带河东街6号院（京通医院内运河写字楼）
经营产品:快餐
成立时间：2006年
门店数量：300家
投资额：5万~20万
已申请：146532人
所在地：山东省济南市槐荫区齐州路2066号阳光保险大厦
经营产品:饮品
成立时间：2000年
门店数量：150家
投资额：5万~10万
已申请：285609人
所在地：北京市通州区玉带河东街6号院（京通医院内运河写字楼）
经营产品:快餐
成立时间：2000年
门店数量：1000家
投资额：5万~50万
已申请：61945人
所在地：济南市市中区南辛庄西路186-1号源动力企业大楼
经营产品:面食
成立时间：2000年
门店数量：审核中
投资额：20万~50万
已申请：501人
所在地：济南 高新区舜华路2000号舜泰广场6号楼29层2903室
经营产品:米线
门店数量：125家
投资额：1万~10万
已申请：192人
所在地：济南经二路时代商业广场B座512室
经营产品:烧烤
成立时间：2000年
门店数量：审核中
投资额：1万~5万
已申请：366人
所在地：中国山东济南市中区中二环南路（亚太中心内）
经营产品:食品
成立时间：2000年
门店数量：审核中
投资额：20万~50万
已申请：49人
所在地：RUdeSuisse,12,1060Brussel.Belgium
经营产品:饮品
成立时间：2000年
门店数量：审核中
投资额：5万~10万
已申请：106人
所在地：山东省济南市泉城广场南泺文路48号
经营产品:快餐
成立时间：2000年
门店数量：3000家
投资额：1万~5万
已申请：1235人
所在地：山东济南历城区花园路200号
经营产品:饮品
成立时间：2000年
门店数量：150家
投资额：5万~10万
已申请：355人
所在地：北京市通州区地铁八通线九棵树站对面瑞都国际中心2003室
经营产品:包子铺
成立时间：2012年
门店数量：200家
投资额：5万~10万
已申请：457人
所在地：山东省济南市市中区济微路
经营产品:麻辣烫
成立时间：2007年
门店数量：50家
投资额：1万~10万
已申请：1715人
所在地：山东省济南市天桥区粟山路圣地龙帛大厦6层
经营产品:小吃
成立时间：2009年
门店数量：70家
投资额：1万~10万
已申请：677人
所在地：经三纬十一
经营产品:火锅
门店数量：196家
投资额：3万~10万
已申请：18人
所在地：山东省济南市章丘区财富大厦A座6楼
经营产品:烧烤
成立时间：2008年
门店数量：100家
投资额：10万~100万
已申请：225人
所在地：山东济南章丘市区嘉华商厦4F
经营产品:烧烤
成立时间：1998年
门店数量：23家
投资额：10万~30万
已申请：2988人
所在地：山东省日照市海曲中路2号华益大厦908室
经营产品:烧烤
成立时间：2000年
门店数量：26家
投资额：0.12万~1.2万
已申请：836人
所在地：科苑南区
经营产品:火锅
成立时间：2008年
门店数量：100家
投资额：5万~50万
已申请：134人
所在地：山东济南章丘市汇泉路76号嘉华商厦4楼
经营产品:甜品
成立时间：2013年
门店数量：100家
投资额：2万~20万
已申请：188人
所在地：秦皇岛市海港区迎宾路83号泛亚大厦九层
经营产品:酒水
成立时间：2000年
门店数量：1000家
投资额：1万~10万
已申请：109人
经营产品:奶茶
成立时间：2011年
门店数量：350家
投资额：1万~10万
已申请：156人
所在地：山东济南
经营产品:包子铺
成立时间：2000年
门店数量：24家
投资额：5万~10万
已申请：1019人
所在地：山东省济南市中区104国道山水集团
经营产品:中餐
成立时间：2000年
门店数量：15家
投资额：15万~40万
已申请：295人
所在地：生产路北口往北200米
经营产品:米线
成立时间：2000年
门店数量：20家
投资额：5万~20万
已申请：390人
所在地：山东省济南市天桥区二环北路赵庄A区4号楼1号
经营产品:火锅
成立时间：2000年
门店数量：2家
投资额：1万~10万
已申请：1854人
所在地：济南市经十路营市西街45号
经营产品:精品餐饮
成立时间：2013年
门店数量：568家
投资额：2万~10万
已申请：511人
所在地：济南市营市西街北口
经营产品:冰淇淋
成立时间：2000年
门店数量：审核中
投资额：1万~10万
已申请：32661人
所在地：北京市海淀区闵庄南路9号楼C区三楼
经营产品:小吃
成立时间：2012年
门店数量：220家
投资额：1万~15万
已申请：583人
所在地：济南市花园路168号群融基大厦1501
经营产品:饮品
成立时间：2008年
门店数量：10家
投资额：2万~20万
已申请：1190人
所在地：济南市高新区舜华路2000号舜泰广场8号楼西区12层
经营产品:快餐
成立时间：2002年
门店数量：33家
投资额：5万~20万
已申请：423人
所在地：济南
经营产品:食品
成立时间：2000年
门店数量：审核中
投资额：1万~5万
已申请：208人
所在地：新沙工业园5街32号
经营产品:甜品
成立时间：2013年
门店数量：200家
投资额：5万~20万
已申请：214人
所在地：山东省济南市历城区花园路168号二建融基大厦18
经营产品:快餐
成立时间：2005年
门店数量：100家
投资额：1万~10万
已申请：903人
所在地：北京市通州区地铁八通线九棵树站对面瑞都国际中心2003室
经营产品:饮品
成立时间：2009年
门店数量：89家
投资额：2万~20万
已申请：514人
所在地：济南市槐荫区齐州路2066号荣宝斋大厦西座8层
经营产品:冰淇淋
成立时间：2001年
门店数量：80家
投资额：3万~10万
已申请：582人
所在地：山东省济南市中区 市中区南辛庄西路186-1号源动力企业大楼
经营产品:小吃
成立时间：2013年
门店数量：135家
投资额：1万~10万
已申请：6231人
所在地：济南市长清区大学科技园东首向北200米路东
经营产品:熟食
门店数量：100家
投资额：5万~50万
已申请：955人
所在地：山东济南槐荫匡山欣苑小区五号楼403室
经营产品:快餐
门店数量：630家
投资额：1万~10万
已申请：280人
所在地：济南市长清区灵岩路1089号
经营产品:小吃
成立时间：2005年
门店数量：1000家
投资额：1万~5万
已申请：3639人
所在地：济南市历下区东关大街9号海右商厦A410室
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你们摊上大事了...
被我吃货看上了
别逃...待在原地
我必须要曝光你们
曼玲粥店被曝光
话说现在快餐店多如牛毛
各大外卖APP上快餐更是多之又多
选定一家吃真怕吃够了
还好，发现一家能天天去吃的店
遇见这样一家店 怎能错过
对于一个吃货来说怎能错过
记得去的时候报我名字
这家店自开业以来，一直人气火爆，开业前三天外卖量突破七百单，粥品种类多且每周不停更新，麻而不腻，清香自然，一口吃下去就被味道深深折服，根本停不下来。还是一家环境很有特色的店，采用更为年轻人所接受的蓝色风格，在众多快餐店中格外耀眼一下就被吸引了....
曼玲粥店全国招商加盟火热进行中...辛辛苦苦上班，不如自己当老板总部八大扶持，省心又省力
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为什么餐饮行业的生意起色不明显? 曼玲粥店为你揭秘!
做生意也是要讲究人气和风水的，大家都知道的，餐饮行业的生意一直都很好，其利润也都很高，所以做餐饮生意对于很多创业者来说都是首选。但是看似繁荣的餐饮行业其中也有很多的陷阱和禁忌，各位加盟商们又知道多少呢?是很成功的一家美食店，其在市场中有一定的影响力，也是众多消费者看好的粥店。那么为什么餐饮行业的生意起色不明显?曼玲粥店为你揭秘!
误区1：以为平时“称兄道弟”就是管理
在工作中如果店长与自已的下属总是称兄道弟的相处，梦想着和一家人一样的去工作，就会慢慢的给下属催化一种印象，那就是自已会得到管理者照顾，能“罩着”自已。
可一但发现这个平时大哥大姐一样的上级遇事并不“罩着”自已时，就会心里不舒服，时间长了，积怨自然就深了。碍于面子不离开，一但撕破脸离开就大多不再会来往，而这个级管理者还落得个“不仁不义”的下场。
误区2：把体育和娱乐当团队文化建设
什么是团队文化?团队文化就是一群人在一起合作，并且是向着一个方向努力。销售门店里80%的业绩是20%的人做出来的。所以团队文化就是80%的人在80%的时间里共同做着80%的事。而很多管理者会认为体育运动和唱KTV、聚会喝酒是组建团队文化的事情，其实大部分都是娱乐、消遣。
【解决办法】
什么可以提高团队文化呢?就是在业余活动之余，多固定搞些“聚焦、集推、手拉手相互赞美、告别期许留言、客户分析会、扒老底、请家人分享自已的工作心得体会、家庭郊游等”。
误区3：认为留住员工的办法就是提高收入
为钱而来、为钱走掉的下属很多，不然“挖角+跳槽”怎么应运而生的呢?钱固然重要，上班是为了赚钱，但对于那些已经感觉挣够钱的人来说，钱的吸引力就不那么大了，不然怎么会有“积级性不够的员工”呢?
【解决办法】
在与下属交往合作的过程中，上级要不断的有所成长，让下属感觉到与上级在一起共事，不光是为了赚钱，还要有更多学习的被影响的地方。再就是一定要给下属尊严和面子，还有自由的感觉。另外，当下属工作时不要露出不相信下属的言语和行为，只要下属在规定时间里把活干出来了，不要计较他一些不伤大雅的语言和行为，如果感觉有不合适的言语行为，也要设计个培训时间来讲解。
误区4：认为师傅必须从老员工里选
很多时候，我们认为老人就是有经验的人，殊不知，有许多的新员工在性情，语言，礼仪，着装、纪律等方面要比一些老员工要好多少倍。
【解决办法】
我们可以把师傅层面上再定的再细一点，让所有公司里的人都有发光发热的机会，比如某个新人可以成为礼仪方面的监察官，去带训和检查那些礼仪方面欠缺的老员工和新员工。
误区5：认为月初松、月底、月中紧
每个月初都是大多领导选择放休的时间，认为月底松闲一下，到个7、8号再紧起来。
【解决办法】
其实，月初这几天反而是一个月里积累盘客源的最佳时间，因为当人开单以后，一切疲累都不在话下，就是让休息都不愿休息，想趁热再开一单，所以一般的休息都放在6号以后。
而月底反而不能逼，因为我们可能只看到了签回来的单子，而那些折掉的单子是我们无从计算的，所以月底只去逼那些跟单不紧的下属就可以了。但逼单也不能这个下属去逼，而是上级亲自去勘察后再确定要不要临门一脚逼一下。
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悠悠两只熊砵仔糕多店月销1万单，净利最高达40%！
这家粥店，如何杀出薄利多销的红海？
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本文来自微信公众号外卖第一课（ID：waimaixueyuan），转载已获得授权。
对于外卖商家来说，月销万单无疑是一枚闪耀的勋章，而万单背后的净利润才是考验其含金量的重要指标。
外卖君见过很多月销万单的商家，他们大多战斗在&薄利多销&的战场上，除去满减、平台费等，到手只有十几个点的净利润。
而这个粥店品牌，不仅多店月销万单，其中两家店单量全国前十，甚至其净利润率最高可达40%。（粥品类的净利润普遍可达25%左右，本身比其他品类要高出不少）
他是如何做到的？
&高销量：49家店19家万单店
曼玲粥店是全国粥类销量冠军。以10月17日外卖平台的数据为例（外卖君手动定位，不完全统计：一共记录到49家店铺，曼玲粥店实际店铺数多于49家），上海曼玲粥店月销10000单以上的店铺有19家，有三家店铺的单量甚至超过了20000。这意味着最高每天要出700单以上。
曼玲粥店的高销量跟其选品不无关系：
一般人认为只有在特定的场景如生病、酒后、早晚餐等情况下，人们才会选择喝粥，粥品外卖的消费场景狭小。
然而曼玲粥店创始人邓公断则给出不一样的答案：很多人在进入外卖平台时并不知道自己想吃什么，通过合适的引导让消费者选择粥品，就不会比其他品类的消费频次差。
邓公断认为，粥品类具备自己独特的优势：很容易做到标准化、品控好把握、出餐也快，而且粥的受众面广泛、适合各个年龄阶段的人群，场景也很丰富，一天24小时都可以。
此外，他还在前期做了大量的顾客调研，&利用家常菜馆的客流量，让每位老顾客免费喝粥，并根据他们的反馈及时调整粥的配料。&
进入外卖战场，曼玲粥店走的是精准打击路线：
哪里有客群，哪里才有曼玲粥店。
针对医院病人对健康粥品的需求，曼玲第一家店开在上海455医院附近，开业第一天线下营业额高达3000元，并且80%的顾客来自医院。
在商务区女生较多，而女生比较注重减肥、养生，所有商务区的店中滋补粥、甜粥会多一点，这样会更加吸引女性顾客。
曼玲16-18元的平均客单价，也为其增加了更多的竞争优势。
选择有优势的品类、做针对性的客群营销加之适当的定价，为曼玲的高销量奠定了基础。
&高标准化，20秒出餐
邓公断介绍，目前曼玲粥店高峰期出餐速度在一份餐20秒以内；每天人均的出单数量是80&120单，一家日单量500单的店，一般配备的是4个人，忙时会加钟点工。
为保证口味，曼玲在坚持粥品现熬的基础上将产品生产最大限度的标准化：
将白粥和不同粥品所需的辅料分开熬制，根据顾客订单来调配口味，每一种配料的多少都有明确的规定，并配备不同的勺子，用标准化工具来配合标准化流程。
在店内的日常运作流程上，闲时备急时用和高峰期合理的人员安排也让门店能发挥出最大的生产力。
每天早上五点半员工便会开始准备一天所需的原材料、熬粥、分装小菜等等。在宽裕的时段提前将配菜、点心等准备好，一些用量大的粥品也可提前一点准备好配料，这样在高峰时段也能从容应对。
高峰时段人员的明确分工与配合是保证出餐效率的重要因素。
邓公断介绍，在11点至1点的高峰时段订单量达到400单，每一个岗位的高效运转与岗位之间的充分配合是关键。
例如曼玲粥店的中山路店，7名员工分为熬粥、蒸炸点心、打包三个岗位，每个岗位2人，剩余一人机动，互相之间分工明确又相互衔接，从而保证了每分钟2-4单的出餐速度。
产品的标准化、岗位合理分配让曼玲的店面得到了充分的利用，月平效达到5万以上。
&错峰上班＋小时工，人效高达7万元
粥品类与其他品类的不同在于覆盖了早中晚三餐，通常外卖10点左右开始接单，而曼玲早上6点半就已经开始接单，10点前已经有100多单入账了。
曼玲早中晚餐时段的单量占比分别为：20%、50%、30%，据门店所在商圈不同，早晚时段的订单比例会有不同，但午餐时段订单占比基本稳定为一半。
早中晚三餐营业意味着店内的营业时长会延长。为了提高人效，节省人工成本，邓公断采用了错峰上班+小时工的策略。
每天早上5:30，第一名员工上班、开始准备食材；6:30第二名员工上班，开始接单；8点半订单早高峰第三名员工上班；10点的时候，全员到齐，应对全天订单最多的午高峰。像澳门路店这样单量超20000的店，还会视情况在高峰时段配备小时工。
下午3:00之后，员工根据早上上班时间依次下班。这样在没有延长员工工作时长的前提下，延长了门店的营业时长，同时节省了人力成本，月人效最高可达7万。
&高满意度，复购率达60%
从下单到收到餐品的时长和过程，直接决定顾客的消费体验和感知。邓公断深知外卖小哥其实是最直接和顾客接触的群体，是让顾客感到满意的关键。
除了为小哥们提供&一呼百应&的服务，以减少他们的等待时间之外，曼玲还对外卖小哥们推出了一系列&暖心&小策略：
到店的外卖小哥可以与员工享受同样的免费员工餐；
若出现撒漏等情况，小哥可以回店里重新取一份餐点；
如果遇到餐品丢失，曼玲也可以再重新免费提供一份餐。因此，小哥们在送曼玲家菜品的时候也会多一份用心。这样顾客的用餐体验会更好、下次还会点曼玲，曼玲的订单多，外卖小哥也会更赚钱，形成一个良性的循环。
顾客体验提升会直接拉动复购率，据邓公断介绍，曼玲目前的复购率达到60%以上。除了良好的就餐体验，营销上的梯度满减活动是保证复购率的另一个重要因素。
目前曼玲设置三档不同的满减，如西藏南路店：满25减13，满49减19，满79减25，（不同店会有微小差距）。第一档满减后的实付价格较低，后两档满减后实付价格较高。邓公断的逻辑是：第一档活动的目的是拉动单量，后两档满减才是盈利的。
虽然第一档满减的利润空间相对较小，但是邓公断说&相比于满减，更看重复购&。提高复购率的同时持续不断开发新顾客才能让订单源源不断。
&总结：向管理要利润是外卖更高的境界
目前，曼玲粥店已经拥有了70家直营店和20多家加盟店。经过了快速发展的阶段后，精细化管理和运营是外卖进一步提升自身盈利能力和实力的关键。
焦耳川式快餐创始人夏鑫曾介绍，在发展最快的时候焦耳50多家门店单店日销2万多单，但最后还是亏钱的。原因便在于外卖看似简单的链条上有太多精细的环节，只有把每个环节的效率最大化，才能实现利润最大化。
正如文章开头所说，月销万单是外卖战场的第一个里程碑，但更持久的拉锯战则是在万单背后持久的盈利能力。
王国维给人生划出了不同的境界， 外卖老板也可以划出不同境界：尝试摸索、苦心研究提高单量是第一层境界；小有所成，规模扩张是第二层境界；把每一个环节精细化，效率最大化，向管理要利润，则是更高的境界。美食, 餐厅餐饮, 团购,生活,优惠券-大众点评网
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