所有餐厅都想做储值营销，
但经常出现的问题是：
——餐厅设计的很完美，但顾客不买账。
经常出现的问题是：
顾客无感，没有几个人参与。
今天，【餐饮时报】采访到的这家餐饮企业，
创造了20天430万的储值业绩，
咋做到的？
我们一起来看——
（以下部分是此营销策划者口述）
我是山东东营尊客福大餐饮公司的财务总监宋庆文，
这次的储值营销是我主要策划并倡导实施的。
在我们餐饮企业，
平时每个月的小额储值的盈利也能占到总盈利的40%。
参与此次储值营销的是尊客福大旗下的五家门店：
胶东姑娘、黄河口野鱼汤、鱼头故事、村长家的疙瘩汤、鱼头泡饼。
展开剩余92%
小冉问我：为什么要策划一场储值营销？
我回答了三点：
1.进入四五月份以来，餐饮进入淡季，
储值营销可以最大化的拉动消费，
这比任何形式的营销都有针对性；
2.储值营销的作用，
对于下半年的企业营运有一定的指导性作用，
忠诚客户这一数据对于餐厅采购等各方面有借鉴性；
3.进入六月份以来，
随着京东618周年庆的带动，
各大电商纷纷展开了年中大促的优惠活动，很多人在网上买个不停，
那我为什么不能做一个年中储值营销呢？
于是，我展开了策划：
第一步：确定储值面额
餐饮竞争大，如何能锁定顾客，
并且让他们以后多次消费？
很明显，储值营销能拉动消费。
但是这次我不再着眼于小额储值，
提出了三个储值的金额：
2000元、5000元、10000元。
看到这三个储值金额我忍不住问,
为什么推出这三档储值金额其实我是有考虑的，
在常规店面推行小额储值都困难重重的情况下，
我是仔细分析过企业具体情况而定的，
尊客福大是在山东东营，
属于三线城市，
旗下的餐厅在当地知名度都很高，
所以在品牌影响力的作用下，
加之本次的储值营销回馈力度比较大，
所以金额方面不存在问题。
第二步：活动时间
在活动时间安排方面，
我考虑了两方面：
1.“神仙难过二三月”是餐饮界的一句行话，进入二三月后，
餐饮行业开始进入到一年中最漫长、
也是最疲软的经营淡季。
很多餐饮企业牟足了劲儿地推出各种营销、
各种活动以求拉动营业额。
所以，做活动的时间节点很重要。
对消费者而言，
过了一个新年，
被年夜饭、年末聚餐等各种各样饭局淹没，外出就餐需求已被透支。
在餐饮消费力疲软近三个月之后，
消费者需要有一个理由被点燃起重新消费的欲望。
2.参考网络电商的做法，
我将储值时间定在了6月1日-6月20日。
这个时间虽然与购物平台优惠促销的时间雷同，但是却能收获两点：
（1）在京东、淘宝等展开“抢钱战术”的同时，他们做足了营销，
我在相同时间推出我们的储值活动，
蹭热度不花一分钱；
（2）这个时间推出储值营销，正好顺应“线上+线下”相结合的消费心理。
第三步：拍板储值活动内容
储值金额敲定了，活动时间也有了，
接下来就是最关键的一个环节：
设置活动内容。
如果活动内容本身不具备吸引力，
怎么蹭热点都没用，
提到储值营销，
很多人会想到只要你储值我就送电饭锅、
送自行车、积累积分等。
这样的活动不是不存在吸引力，
而是消费者见得多了，
往往参与感就降低了。
在设计活动内容方面，我最大的诉求有两点：
1.差异化，要跟其他的餐厅做储值营销不同；
2.最大化的体现“超值感”，
让顾客一看就觉得新鲜，
觉得不储值自己都亏了；
于是，我设计了如下“套路”——
在赠送的某一固定的礼品的基础上，
增加大礼包。
大礼包不管是储值2000元、5000元还是10000元，
都会送到，
唯一的不同就是储值金额的大小决定了大礼包的内容。
为了让大家更直观更详细地了解这个储值活动，
我特地要了活动方案分享给大家——
▼ 1、储值2000元，
加198元得儿童电动车一辆，
送价值3602元大礼包一个。（限200名）
(1)价值1192元的蓝丝带理疗卡一张（纯项目卡，无捆绑销售）。
(2)价值1000元起航车装代金卡一张(含免费洗车一次，
每消费满一千元抵扣200元）。
(3)价值380元的沐尚汤泉洗浴卡20次(无捆绑销售)。
(4)价值1030元特色菜卡15张(不外带、不打包)。
▼ 2、储值5000元，加98元得儿童电动一辆，
送价值7888元大礼包一个。（限100名）
(1)价值2568元的蓝丝带理疗卡一张（纯项目卡，无捆绑销售）
(2)价值2000元水养皮肤管理储值卡一张(含价值198元逆龄清洁补水护理一次，每消费满100元减30元）。
(3)价值950元的沐圣汤泉洗浴卡50次(无捆绑销售)。
(4)价值1000元起航车装代金卡一张(含免费洗车一次，
每消费满一千元抵扣200元）。
(5)价值1370元特色菜卡30张(不外带、不打包)。
▼ 3、储值10000元，送儿童电动车一辆，送价值12495元大礼包一个。（限50名）
(1)价值3560元的蓝丝带理疗卡一张（纯项目卡，无捆绑销售）。
(2)价值2980元国色天香储值卡一张(纯储值卡,无捆绑销售)。
(3)价值1000元金贝儿储值卡一张(每次消费200元以内免费)。
(4)价值1000元起航车装代金卡一张(含免费洗车一次，
每消费满一千元抵扣200元）。
(5)价值1900元的沐圣汤泉洗浴卡100次(无捆绑销售)。
(6)价值2055元特色菜卡45张(不外带、不打包)。
这个活动方案，
大家比较感兴趣的问题有——
▼ 1.这三个储值金额，
固定的赠品为什么是儿童电动车？
关于赠品的选择，
我发动了伙伴们“众人拾柴火焰高”的集体智慧，
一般餐厅经常送给顾客的赠品有锅具、按摩器材、电动车等等，
这些我觉得都没有心意，
后来，电动车这个赠品给了我们思路：
现在，电动车作为代步工具，
尤其在三四线城市，
非常普遍，几乎家家都有。
所以如果我们再以电动车作为诱客点，
就会出现吸引力不足的问题。
其次，考虑到来我们门店消费的大多是家庭消费群体，
我们灵机一动：就送儿童电动车。
不管在一线城市还是三四线城市，
都有一个共同点，
孩子通常是整个家庭的重心，
把孩子笼络好了，
家长们自然乐意买单。
▼ 2.大礼包的费用支出情况？
看完了上文中的活动方案，
肯定有很多人被动辄礼包比储值金额还要高给震惊了，
这一块的费用支出如何？
当我问出这个问题之后，
当事人笑了，
我们整个储值营销的活动花费只有儿童电动车这一项，
大礼包一分钱没花。
我继续问：
大礼包是实实在在的送给顾客还是会有隐性消费？
当事人回答：是实实在在送给顾客的，
绝对没有捆绑销售行为。
▼ 3.大礼包一分钱没花，咋做到的？
不难看出，
固定赠品+大礼包是采取了异业联盟的形式，
可是一分钱都没花，
这项合作技能是如何练就的？
在我的追问下，
当事人兼谈判人的宋庆文总告诉我，
异业联盟的合作方是她一个店一个店跑的，
一家店一家店谈下来的，
谈判是有技巧的，
不管跟洗车店还是美容院，
一定要站在对方的立场上考虑。
我谈判时有两个惯用关键词：
一是尊客福大的品牌价值；
二是为他们引流新顾客。
就拿谈判美容院来说，
我是这么“游说”商家的——
美容院的产品价格其实并不高，
占比较大的其实是人工服务这一方面，
所以，即使你赠送10次给我，
你也没有吃亏，
因为你平时做活动搞团购的时候价格都非常低，
在给客人做护理的时候也会“植入宣传”，你们需要新顾客，
我能给你们提供新顾客，
但是新顾客到店之后，能否留住，重点在商家。
如果你们对自己的产品、服务有信心，
那跟我们合作肯定有收益……
“到最后，合作成交的商家里面，
有一些是自己主动找到我，
要求跟我合作的。”
▼ 4.大礼包的项目选择有套路吗？
大礼包的内容包括：
车行+美容院+洗浴卡+特色菜卡，
这个结构是如何定下来的？
前面我们说到共同的赠品是儿童电动车，于是在大礼包的项目选择上，
我就更多的选择了“非儿童”项目。
家庭消费群体除了孩子，
爸爸妈妈的身份角色是我们的重点维护客户，所以——
车行吸引的是爸爸们，
美容院吸引的是妈妈们，
这一主结构不变的情况下，
其他的内容增加就相对选择面广了。
▼ 5.这场储值营销推广方式都有哪些？
虽然这场储值营销消费者比较认可，
但我认为仍然存在瑕疵，那就是宣传不够。
我们的推广计划只有三点：
（1）店内制作X展架
（2）店内员工对进店就餐的客人推销介绍
（3）微信宣传宣传力度明显不够，
这次的储值营销参与的大部分是老顾客，也有口口相传到店的新顾客，
但数量占比比较少。
声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。奶茶想做储值营销，这样做效果更好！
本宫的茶加盟店想做储值营销，这样做效果更好！
关于本宫的茶加盟店而言，储值很主要，这是本宫的茶加盟店业的共识。　　那么，本宫的茶加盟店究竟应当如何设置储值营销，才干到达
好的效果呢？　　在很多行业，储值卡很罕见。本宫的茶加盟店储值卡一般也是采用顾客预放款的方式，这样本宫的茶加盟店可以提早取得资金周转，也可以笼络顾客的心。　　但同时，隐患也很强：　　年终上海年代秀本宫的茶加盟店开张，招致员工工资无法发，顾客储值卡里的钱无法追回；　　唐都团体一夜之间关门开张，员工跪求发工资，消耗者手中储值卡无处兑现……　　那么，储值卡还要不要用呢？如何规避风险，并且赢得顾客的疑心呢？下面这些准绳，自己可以自创一下。　　啥样的储值规则才合理？　　之前遇到这样的本宫的茶加盟店，生意不错，人均消耗在50元左右，单桌消耗在100元到600元左右不等，他们设置的储值终点是1888，依次是、　　但是在实施中商户觉察，固然顾客不少，但是储值的人却屈指可数。　　真相是：顾客觉得1888都太高啦，直接坚持！　　所以，本宫的茶加盟店在想象储值终点及分档时，应当充沛思索本宫的茶加盟店定位及品牌影响力、人均消耗水平、平均客桌单价这几个要素。　　一般来讲，本宫的茶加盟店的储值金额区间在平均客桌单价的3~10倍，会是比拟合理且冗杂让顾客接受的。　　举个例子，比如人均消耗在50元左右、客桌单价在200元左右的群众消耗本宫的茶加盟店，我们会建议他们的储值额设置为500-2000元之间。　　储值赠送究竟送几？　　设置好自己的储值终点及储值档位，那么每一档应当赠送几呢？　　可以以你的毛利率为指点。　　依据不完整统计，本宫的茶加盟店行业的毛利率一般在30%-50%左右。　　依照通用的毛利率计算公式：毛利率=（支出-利息）/支出。　　这样的精确计算，以刚才的建议储值金额为例，用户储值了500元，按毛利率30%计算，那么该笔储值支出的毛利应当是在150元左右。　　但本宫的茶加盟店毛利还包括了停业税、管理费用等，那么运营者在停止储值赠送的时分，赠送的价值应当远远低于这个范围。比如，能够用户充值500元，
多只能送50元！　　储值返赠究竟该送啥？　　惯例来说，本宫的茶加盟店行业的储值赠送方式比拟多样，比如储值返代金券、储值返现、储值送礼、储值打折等。　　返券的形式商户可把控的细节更多，比如可以加一些运用时间及消耗金额的限制，但相对的，对用户而言不如直接返现金有接收力。　　储值打折的方式，看似与储值返现差不多，但是深谙储值规则的运营者会觉察，这两者其实有很大的差异。　　举个实例，同是充值1000元的状况，“充1000元送100元”与“充1000元打9折”对商户而言，谁优谁劣呢？这里就需求运营者好好算笔账。　　当用户充值1000元赠送100元的时分，那么该储值顾客一共可以在店内消耗1100元的菜品。　　当用户充值1000元打9折时，假定顾客
次消耗了500元，那么依照规则，他享用9折优惠，实践对付450元，
次消耗终了之后，储值余额为550元；　　假设顾客第二次来消耗了600元，享用9折优惠后实践对付540元，第二次消耗终了之后储值余额仍盈余10元。　　很清楚的，商户选择储值打折时，顾客来店消耗的金额会略多于1110元。孰优孰劣一目了然！　　而储值送礼，这是一种需求营销技巧的储值方式，比如网上热议的，某连锁本宫的茶加盟店储值送自行车，一些浪漫中餐储值送香水、化装品，一些儿童主题本宫的茶加盟店储值送玩具等，这些都需求深化了解自己的受众，然后在营销战略上多下功夫。　　对商户而言，储值有益于企业回笼资金，缓解企业的经济压力；　　同时，储值是一种临时的营销行为，可以有效地提高用户的忠实度，提升用户重复到店率，从而到达增加营收的手段；　　此外，从细节处看，储值便于顾客买单结算，这样有形中也会提升本宫的茶加盟店的收银效率。--
本宫的茶加盟官网
www.bgdtea.cn/
400-138-9890
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。餐厅装修设计，相对于关注成本和外观，其实最重要的是功能性方面的考虑。比如…
厨师之酸两手忙不停，双脚迈不开。炉火呼呼响，炒锅咣咣当。下班腰难直，时时…商家玩转储值营销靠什么？原来是它！商家玩转储值营销靠什么？原来是它！扒了波仔百家号东云时代——会员储值系统要想生意好，做好储值很重要。储值不好做？营销难理解？那是因为没有选择好的营销方式。东云会员储值系统轻松应对这些问题，帮助实体商家解决所有运营问题，实现不同会员属性的精准营销，提高复购率，提升整体营业额。举个例子说吧，其实餐饮企业可以尝试做些活动，比如早餐储值卡，下午茶储值卡，夜宵储值卡……也许会是新的一个利润增长点呢。不过大部分的商家都会在会员储值系统中设置储值营销活动的额度，顾客在门店任意消费。不储值，顾客可能只消费一次，以后再也不来；储值后，顾客是随时都可来，可不来，反正钱都预存到了这里，而且不可退。并且，人在直接刷卡结帐，看不清现金的时候，往往消费金额会比平时高20%——30%，就好比刷信用卡、花呗等等，还款的时候才会觉得大吃一惊，消费竟然会比现金交易更多。东云时代——会员储值系统一些商家企业会在旺季储值，就是为了保证门店淡季期间的客流量，缓解营运压力。在门店运用会员储值系统开展储值营销活动，而参与的顾客都是有价值的高级客户，一次储值，多次回头消费，相当于商家只做了一次营销活动，就让顾客多次上门，这是极高的投资回报率。顾客愿意存钱给你，说明认可你的品牌。拥有的储值顾客越多，你的客流会越稳定，同时，也会削弱竞争对手的力量。假设，同样都是吃火锅，顾客在我们门店存了钱，想吃之时会优先来这里消费，潜意识中不太可能考虑其他商家。东云时代——会员储值系统此外储值还有一个好处，会员储值系统更加便于顾客结算，大大提高工作效率。有很多商家可能觉得，顾客对储值比较排斥，认为“把钱放到我们兜里不安全。”这是商家本身的问题，说明顾客对你没有充分信任！当顾客完全信任你时，他会觉得，反正我要经常来，储值还有优惠呢，相当于打了折，于是会毫不犹豫的储值。我们也可以用其他的方式，储值营销也可以玩花样。不得不强调，玩好储值，安全系数是第一位的。东云会员储值系统是基于网银安全核心架构，数据加密传输，稳定、安全，顾客的数据安全问题商家是大可放心的。东云时代——会员储值系统本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。扒了波仔百家号最近更新：简介:本百家号，纯属打酱油，自娱自乐！作者最新文章相关文章扫码下载APP
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&>&&>&会员营销再添利器，轻松玩转储值营销！
会员营销再添利器，轻松玩转储值营销！
时间：01-09 11:40
阅读：39950次
转载来源：快登CMS & & 作者：快登CMS
摘要：会员营销再添利器，轻松玩转储值营销！
储值营销作为众多商家营销手段中不可或缺的一环，一直以来备受商家的重视。近日即将上线新功能——会员储值，全面助力商家做好储值营销。一、为什么要做好会员储值营销1.锁定顾客、留住顾客
商家做储值营销的最大目的，是为了能够锁定顾客，让顾客主动、长期地在店里消费。顾客愿意储值，说明一定程度上是认可商家的。加上钱存在商家那儿，自然会抽空去把钱花掉。比如小编在某家美发店充值了会员卡，以后每次想去剪头发，肯定优先考虑去这家店。2.提前回笼经营资金
会员储值是一种让用户先付款后消费的营销方式。当商家策划出各种会员储值方案吸引许多用户进行储值后，等于帮门店回笼了大批的经营资金，有效解决资金周转难的困扰。3.提升会员忠诚度
会员储值通常伴随会员积分、会员折扣、优惠券等多项会员特权，“会员专属”的消费活动将使会员产生“优越感”，从而提升会员忠诚度。4.提高门店工作效率
会员储值还可以大大提高门店及员工工作效率。用户消费结账时，只需报手机号，就可以通过余额进行支付，避免了商家收假钞的损失。对于用户来说，支付方便快捷，购物体验得到提升。二、会员储值会员储值，利用余额充值赠送、储值折上折两大功能，在用户充值时进行一系列，帮助商家逐步击破营销痛点。1.基本设置1）会员储值功能默认关闭
会员储值功能默认关闭，商家可在基本设置中开启，且开启后不可关闭。2）未充值余额支付后提示
若用户从未充值过，当用户完成支付后，推送充值优惠相关提示给用户。商家可以根据实际情况，选择关闭、每人只推送一次、每次支付推送一次。3）原本充值赠送经验值的规则设置移至该页面2.充值赠送
我们将原本会员规则中的【充值赠送】页面整体移到会员储值中，并对该功能进行升级，新增三大亮点：1）赠送余额支持分期返还
当用户充值达到一定金额时，可赠送余额。此处赠送余额支持分期返还。比如：充1000元送1000元，可以设置为充值时赠送500元，剩下500元分5个月赠送给用户。分期返还的功能可以有效地拉长用户互动周期，让用户感到“月月有钱拿”。2）最多可赠送五张优惠券原本充值时可赠送一张优惠券，现在增加至最多五张。满足商家赠送不同类型的优惠券，卡券营销更加灵活。3）特殊时间段充值赠送规则当商家开启该功能，并设置时间段和相应充值赠送方案后。活动时间段内，会员充值即按照设置的赠送方案进行赠送。商家可以在全年各节点时，灵活运用该功能，引导会员进行储值，提升活动效果。3. 储值折上折用户充值余额后消费，可享受折上折优惠。充值越多，优惠越多。通过储值折上折，可以刺激用户进行余额充值，大大提升门店复购率。1）可选择折扣是否叠加商家可以设置折上折梯度折扣规则，以及是否开启【与所有优惠叠加】按钮。如果开启所有优惠叠加，将按照会员等级折扣→储值折上折→积分→优惠券→随机立减的先后顺序进行折扣计算。2）特殊时间段折扣规则与充值赠送活动一样，储值折上折也支持商家设置特殊时间段折扣规则，帮助商家更好地进行。温馨提示：充值赠送和储值折上折功能默认关闭，如需使用，商家可手动开启功能。4.查看充值记录在会员储值页面点击【查看充值记录】，将跳转至数据统计-门店充值统计页面，商家可以在此查看门店充值数据。
快登会员储值功能主要内容介绍完毕，商家可以利用会员储值策划不同方案，做好平时和全年各节点的储值营销活动。该功能将于近期上线，敬请期待哟！
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