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朱记、朱大、朱老大，兄弟、弟兄、筷子兄弟……南京的龙虾店“亲戚”特别多
核心提示：夏天的小龙虾，火爆的行情带来遍地开花的小龙虾店。南京的龙虾餐饮界有不少都冠以“兄弟龙虾”、“朱大龙虾”等名称，他们真的是一家吗？这样相似度极高的店招到底有没有侵权？近日，现代快报记者做了调查。
& & &夏天的，火爆的行情带来遍地开花的小店。南京的龙虾界有不少都冠以&兄弟龙虾&、&朱大龙虾&等名称，他们真的是一家吗？这样相似度极高的店招到底有没有侵权？近日，现代快报记者做了。
& & &朱老大&龙虾的老板不姓朱
& & 位于南京上海路的一家朱姓龙虾店，他的老板其实姓张。
& & 老板张青告诉现代快报记者，他2002年在宁海路开了家龙虾店，名叫&朱大&。这是因为盱眙龙虾特别有名，而朱元璋相传出生于盱眙。之后，张青曾花两年时间去北京为 &朱大&注册商标，但没注册成功。这其间，全国各地都冒出了各种&朱&姓龙虾店，&朱氏&&朱记&&&记者通过各大美食类 App 和相关渠道获知，南京至少有 36 家 &朱& 姓龙虾店。因为朱大龙虾太多，张青为了区别，把自己的店名改成了&朱老大&。
& & 遍地开花的&兄弟&龙虾，他们不是兄弟
& & 在南京，含有&兄弟&字眼的龙虾店至少有70个。
& & 鲍鹏超是&兄弟龙虾&后宰门店的负责人，他告诉记者，在南京他们共有20多家兄弟龙虾加盟店，真正有注册商标的却是&弟兄&龙虾。随后，记者登录中国商标网进行检索，&弟兄龙虾&确实已被注册，而&兄弟龙虾&也于2014年被北京的一家餐饮公司注册。鲍鹏超说，南京还有很多&王记兄弟&&徐记兄弟&，说不清谁是正宗谁是模仿，反正都没注册。
& & 在江宁胜太路也有一家 &兄弟龙虾&，与后宰门的那家&兄弟龙虾&店招有所区别。老板曹顺称，虽然都叫&兄弟龙虾&，但他们互不相识。这两家谁才是&正牌&的兄弟龙虾呢？曹顺给现代快报记者发来了他的营业执照。&我是有营业执照的，当初我花了8万块钱从一个福建人手里买下的字号权。&曹顺说，曾经他的店旁边也开了家&兄弟龙虾&，后来通过向工商部门投诉，那家店改名了。
& & 对于遍地开花的&兄弟&龙虾店，筷子兄弟龙虾餐馆老板朱寅认为，兄弟龙虾店名字雷同，有的是因为合伙人之间的关系，更多的是出于行业惯性。&名字乍一看，好像每一家都很擅长做小龙虾的样子，其实山寨的龙虾馆不会有太久的生命力。&
& & 门槛低，易复制
& & 根据近日全国水产技术推广总站组织专家编写的《中国小龙虾产业发展报告（2017）》，南京完成商标注册的有&红透龙虾&、&华江龙虾&、&龙宫龙虾&、&虾公馆&、&红叶龙虾&等品牌。算上大排档，南京没有品牌的小龙虾店不计其数。
& & &可以说，小龙虾店年年都在洗牌，开的多，关的也多，有的人想赚快钱，有人想做好一个品牌。&张青认为，龙虾行业门槛低，跟风傍名牌开店主要是受利益驱使，耳熟能详的名牌能得到消费者信任，生意迅速红火，也不需要承担风险。有餐饮行业的内部人士表示，南京人吃龙虾认牌子，新品牌没有客源会遇到生存问题。但井喷式的复制、模仿，只会带来恶性竞争，甚至导致食品安全、消防安全问题频发。
& & 盲目跟风，难出&龙头老大&
& & 2002 年，小龙虾在南京大街小巷火了起来。不过记者发现，南京的龙虾馆普遍规模不大，多定位于大排档、夜宵。为何经过十多年的发展，龙虾行业还没有产生出一个像样的 &龙头老大&呢？江苏省盱眙龙虾协会相关负责人认为，目前南京小龙虾店的竞争还处于野蛮生长的阶段，谁都能开，规模都做不大。&龙虾生意并不好做，每年都有大量的小龙虾店铺退出市场。南京小龙虾市场&傍名牌&&刷脸熟&现象突出。&仿冒手段太简单，今天摘了牌，明天换个牌子继续。这对小龙虾餐饮品牌发展不利。&
& & 取名要谨慎 小心惹官司
& & 一直被模仿，却无力维权，这是很多品牌企业面临的困扰。
& & 对此，工商部门相关人士认为，有的被侵权者出于维权成本高考虑，没有太多精力，不想找麻烦。他建议品牌商家维权可以找当地工商管理单位投诉，到现场拍摄取证。
& & 此外，龙虾餐馆在取字号时，切不可盲目跟风，而要树立创新意识，以免与别人&撞车&甚至惹上官司。
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食品伙伴网资讯部&&电话：&&传真：&& 邮箱：&& QQ:南京的兄弟们，你们想要放松的时候一般会去哪里玩？
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来源：知乎
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