15种皮薄大馅的馄饨制作大全，让人如何忍得住？
馄饨四季皆宜，既是小吃，也能做正餐。馅料多多，随心搭配，让人如何忍得住？
|1.虾仁馄饨|
食材：虾、馄饨皮、鸡蛋、盐、葱、姜、油。
1. 新鲜明虾剥掉虾壳，去掉虾肠子，用剪刀剪开背部剔除，用葱姜料酒腌制。
2. 用刀背将虾剁成虾泥，放入盐、蛋清、橄榄油，搅拌上劲。
3. 取一张馄饨皮，放上一点馅，用手包起来轻轻一捏，馄饨就做好了。
4. 烧开一锅水，下入小馄饨，待水滚开，小馄饨都浮上水面，即可捞出。
|2.鲜肉馄饨|
食材：猪肉、馄饨皮、盐、鸡精、葱、姜、生抽、胡椒粉。
1.凉开水1/3碗，加入姜丝，葱段，用手抓捏出汁制成姜葱水。猪肉馅分次加入姜葱水，每次顺时针搅拌均匀，加入盐、鸡精、生抽少量顺时针方向搅拌均匀。
2. 馄饨皮上沾点水，放少量肉馅，对角折再左右向中间折即可。
3. 锅内烧开水，放入馄饨，馄饨熟即可捞起。
4. 煮馄饨的汤加紫菜、榨菜碎、香葱、盐、鸡精即可食用。
|3.荠菜馄饨|
食材：荠菜、猪肉馅、馄饨皮、虾皮、紫菜、青蒜、盐、醋、葱、姜、料酒、香油、胡椒粉、豆豉。
1.荠菜剪去根部洗净，放入锅内焯一下，过凉水后捞出沥干水份，荠菜剁成茸;肉馅用水搅打上劲，加入葱、姜、胡椒粉、盐、料酒调味，加入荠菜，倒入适量的香油调味。
2.用馄饨皮把馅包成一个个元宝状的馄饨，等水开后，下入馄饨，馄饨浮起盛入事先放有虾皮、紫菜、胡椒粉、豉油、醋的料汁里，再浇上一勺热汤，淋入香油，撒上青蒜末即可。
|4.牛肉馄饨|
食材：牛肉馅、馄饨皮、盐、葱、香油、油。
1. 牛肉馅加少许清水顺着一个方向搅拌上筋，放入大葱末、盐、香油搅拌均匀。
2. 用筷子夹适量馅在馄饨皮中，小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一厘米左右，用手把馄饨皮的两边用手捏紧些。
3. 再把馅料的部分用手竖起来，把两边对折，用手把馄饨皮捏合住即可。
|5.红油馄饨|
食材：鸡腿、馄饨皮、盐、味精、葱、姜、料酒、香油、辣椒油、胡椒粉。
1. 将鸡腿肉去骨去皮，剁成肉馅，加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀
2. 鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。
3. 取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨，放入鸡汤中煮熟，出锅后调入青蒜末、红油、胡椒粉即可。
|6.香菇馄饨|
食材：香菇、胡萝卜、猪肉馅、馄饨皮、紫菜、小虾皮、香菜末、葱姜末、五香粉、盐、鸡精、腐乳、鲜酱油、油。
1. 肉馅加入适量熟植物油沿一个方向搅拌至上劲，加入所有调料沿一个方向搅拌均匀，放置一会使其入味。
2. 香菇、胡萝卜剁碎，挤去多余水分，拌入适量油，与肉馅沿一个方向混合拌匀。
3. 取一个馄饨皮将肉馅放到一角，卷起成三角形，将底下的两个角重叠捏紧即可。
4. 锅中做水，放入紫菜和小虾皮，水开下馄饨即可。
|7.方便馄饨|
食材：馄饨皮100克、猪肉馅100克、紫菜、香菜、虾米、香油、生抽、干辣椒、盐、酱油、葱、姜、料酒、胡萝卜、花椒粉、油。
1.肉馅放入大碗中，放酱油、花椒粉、料酒搅拌，加入20克清水搅打上劲，放入切成细末的胡萝卜末、生姜末和葱末，放入盐、油，顺着原来搅拌的方向搅拌均匀。
2. 取一张馄饨皮在中间靠上面的地方放上馅料，朝里卷一层，将上面的两个角捏在一起就成了元包馄饨。
3. 包好的馄饨放入大碗中放一小勺香油轻轻地拌一下，让其表面都沾上一点油。
4. 将馄饨放入盘子中摆好然后放入蒸锅中，大火开锅后中小火蒸8~10分钟。
5.将晾凉的馄饨放入保鲜盒中带到办公室，将干的紫菜、虾皮、葱花、香菜放到保鲜盒中，再用一个小的保鲜袋，放入生抽、香油、胡椒粉，吃的时候只需要将调料倒入馄饨中，到满开水然后盖上盖子焖2~3分钟即可
|8.麻酱拌馄饨|
食材：肉馅、鸡蛋、馄饨皮、芝麻酱、姜、小葱、淀粉、虾皮、蚝油、红椒油、酱油、醋、盐。
1. 肉馅中加入鸡蛋、胡椒粉、姜末、淀粉、胡椒粉、蚝油和盐等调味料，顺着一个方向搅拌均匀， 腌制10分钟。
2. 将适量的肉馅放入馄饨皮的底部中间，向上折叠两下，折叠成条状后将两端折在一起，用手指将两端按压连接，包好。
3. 芝麻酱加入适量的开水和少量的橄榄油懈开。
4. 水开后下入包好的馄饨，馄饨全部浮起后再煮上半分钟捞出，放入碗中，加上准备好的酱油、醋等调味料即可。
|9.酸辣馄饨|
食材：猪肉末500克、鸡蛋1个、盐8克、白糖3克、味精3克、虾米15克、葱10克、姜10克、馄饨皮、豌豆苗200克、香醋20ml、酱油15ml、白糖3克、熟猪油3克、白胡椒3克、油辣椒。
1. 提前将虾米用温水浸泡至软，留下泡发虾米的水备用，分别将虾米、葱、姜都切成均匀的末。
2. 在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米，加入盐、鸡蛋、白糖、味精，搅拌均匀，用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋。
3. 取一张馄饨皮放于手心，将适量肉馅放在馄饨皮的1/3处，包成馄饨。
4. 汤锅中的水烧沸后，将洗净的豌豆苗放入焯烫几秒钟，沥水捞出，同时在碗中放入香醋、酱油、糖、白胡椒、熟猪肉等调料，做成酸辣馄饨的调料汁。
5.汤锅中的水再次烧沸后，放入馄饨，馄饨皮变得透明柔软即可出锅，稍稍沥干水分，盛在酸辣汁中，根据自己口味淋入适量油辣椒即可。
|10.脆皮馄饨|
食材：猪腱子肉、鲜虾、馄饨皮、小油菜、葱、姜、香菜、盐、生抽、料酒、鸡精、香油、五香粉、熟花生油。
1. 腱子肉馅加入五香粉，鸡精、香油、生抽腌制入味，加入剁碎的葱姜、香菜末，鲜虾去头壳，虾线，用料酒和少许盐腌渍后切小丁放入肉馅，青菜切碎放入肉馅，倒入少许熟花生油，搅拌均匀，加适量盐，腌制片刻。
2. 馄饨皮中放入适量肉馅，对折，将两角对捏。
3. 将屉布打湿拧干，包好的馄饨上屉蒸15分钟，至熟。
4. 电饼铛中放适量油煎馄饨，至两面金黄，表皮酥脆即可。
|11.炸鲜肉馄饨|
食材：馄饨皮、猪肉200克、大葱2根、盐、胡椒粉3克、糖2克、料酒20克、生抽20克、香油、鸡精。
1. 猪肉大葱洗净，把猪肉去皮切块，大葱切碎用刀剁馅。
2. 猪肉馅剁细碎放入碗中，加入葱花、盐、糖、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、香油，拌匀成为馅料，包成馄饨。
3. 锅中加入油烧热放入馄饨小火炸制，筷子多翻面炸制金黄，捞出沥油，吃的时候可蘸酱油醋即可。
|12.茄汁馄饨|
食材：肉馅100克、馄饨皮100克、菠萝、鸡蛋1个、姜、番茄酱、糖、白醋、料酒、盐、油。
1. 在肉馅中加入姜末， 胡椒粉， 盐，料酒和1个鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲，腌制5分钟。
2. 将适量的肉馅放入馄饨皮的底部，向上折叠起来，将两头扭一下，中间粘点水，按压紧，包好。
3. 锅中烧热油， 下入包好的馄饨炸至金黄色后捞出。
4. 锅中放入少量的油，放入适量的番茄酱，翻炒一下，再加入点糖、白醋和盐调味，下入炸好的馄饨，让番茄酱均匀的裹在馄饨表面。
5. 在盘底部铺上些菠萝片，中间放上馄饨，点缀一下即可。
|13.生煎馄饨|
食材：馄饨皮适量、猪肉200克、蚝油1小匙、酱油1小匙、白糖1/2小匙、鸡蛋清1个、芝麻油1/2小匙、盐、葱花、熟黑芝麻。
1. 猪肉洗净沥干，剁碎成肉末，加入调料，朝一个方向搅匀上劲。
2. 取一张馄饨皮，将适量的馅料放在馄饨皮靠边的位置，将馄饨皮包住馅料朝上卷两次，约至馄饨皮的四分之三处，将底边的两个角捏合在一起。
3. 平底锅烧热，放少许油，下入馄饨，小火煎约半分钟，沿锅边倒入一小碗热水，大约淹至馄饨的四分之一，盖上锅盖，中火，期间转动几次锅子使它受热均匀，焖至水干。
4. 打开锅盖，淋入适量的油，小火，将馄饨煎至底面金黄酥脆，撒上葱花与少许炒香的黑芝麻即可出锅。
|14.鸡腿馄饨|
食材：鸡腿2只、木耳、油菜、馄饨皮、葱、姜、盐、味精、胡椒粉。
1. 将鸡腿肉去骨去皮，剁成肉馅加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。
2. 鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。
3. 取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨，放入鸡汤中煮熟。
4. 木耳、菠菜焯烫后放入馄饨中，调入盐、胡椒粉、香油即可。
|15.骨汤馄饨面|
食材：猪棒骨2根、鸡架1副、冻馄饨、面条、白酒、盐、葱姜、虾、火腿、油菜。
1. 猪骨和鸡架清理干净后，用开水汆烫两次，去除杂质和脏东西，用清水冲洗干净。
2. 猪骨和鸡架放入炖锅中，加入半锅清水，放入葱姜和少许白酒炖煮1个小时以上，将熬出的骨汤滤出备用。
3. 锅中水烧开，将面条下锅煮，然后将馄饨一起放入，等面条和馄饨全部煮熟后捞出。
4. 油菜放入锅中烫熟、浓缩骨汤加入热水稀释成面条汤，里面加入少许盐和酱油、醋。
5. 将面条、虾、火腿依次摆在面条上，最后倒入面条汤即可。
【如何正确包好馄饨，看完你就知道了】
▽第一步：把馅料放在馄饨皮中间
▽第二步：在馄饨皮内侧沿着四条边涂凉水。把馄饨皮沿着中间对折
▽第三步：把馄饨再次对折，以肉馅的边为界。
▽第四步：把馄饨向内弯曲（开口冲外，肉馅冲自己。）
▽第五步：用力捏合馄饨的角。（在角上先涂清水以防散开。）
▽一个馄饨就包好了。
皮薄大馅的馄饨太美味了~
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今日搜狐热点史上最详细家常馄饨包法！皮薄馅大、鲜美诱人，不怕你学不会！史上最详细家常馄饨包法！皮薄馅大、鲜美诱人，不怕你学不会！豆果美食百家号在这个天气逐渐转凉的初秋，来一碗温温热热的馄饨做早餐，开启活力满满的一天；或是煮一碗皮薄馅大的馄饨做晚餐，连汤一起喝光，忙碌和疲惫都被抚平，没有什么比这更幸福了～馄饨是全国人民都喜爱的面食，北方叫做馄饨，四川称为抄手，江西俗称清汤，广东叫做云吞，福建称作扁食。尽管叫法和包法略有不同，但都是同一种食物。而咱们常吃的家常馄饨，主要是大馄饨和小馄饨，大馄饨形状好看馅也大，吃着非常满足！而小馄饨包起来更容易，省时省力。今天小果儿就给你们带来了史上最详细的大馄饨和小馄饨包法，以及好吃的馅料搭配，这下咱们在家也能轻松做出外皮软滑薄透，内馅鲜美诱人的馄饨啦！不怕你学不会！快来试试吧～1七福大馄饨▽by 毛毛_快乐生活12·主料·肉馅 | 300g荠菜(烫后称) | 150g青菜 | 100g冬笋 | 50g干贝 | 50g鸡蛋 | 1个虾仁 | 80g大馄饨皮 | 70个（食材用量可随情况调整）·辅料·料酒 | 2勺生抽 | 1勺盐 | 2小勺麻油 | 1勺白糖 | 1小勺虾皮 | 适量葱花 | 适量·做法·1. 虾仁剥好，去虾线切碎，最好用新鲜的虾。原料洗净备好。2. 把肉末、切碎的虾仁及干贝放在盆里，放入2小勺盐、鸡蛋、料酒、生抽、糖。3. 带上一次性手套，用手拌匀，备用。（用勺子拌匀也可以，用手比较省力。）4. 拌匀之后是这样。5. 荠菜、青菜切碎，切得尽量碎一些。6. 冬笋切小粒。（不放或换成其它喜欢的蔬菜也可。）7. 将切好的材料放入肉末盆中，加入1勺麻油，主要是增香及让荠菜吃起来不柴。8. 拌匀（用手捏、用筷子拌都可以）。9. 先把馅放中间，馄饨皮上刷点水。10. 向上对折，把上、左、右三边都压一下。11. 两手把包馅部分再象对折一样，轻推。12. 左右边角粘在一起，或重叠也可以。（图中左边的角压右边的角是传统手法。）13. 水烧开，大碗里放一点盐、虾皮、葱花，加入1勺烧开的水，最好再加上一点葱油。14. 锅里水开后放一点盐（主要是防止馄饨沾锅），下入馄饨煮开，其间水开加冷水并搅拌一下馄饨，这样三次，最后一次水开后关火焖上2分钟，就可以盛入碗中开吃了～15. 碧绿清爽的荠菜加肉，鲜美无比！也可以依个人口味撒少许香菜或滴几滴香油，更添滋味噢～小贴士葱油的做法：用大葱一根、洋葱半只、小葱一把洗净切碎，油一碗，放入锅里加热到葱由绿变黄，关火冷却，过滤一下葱渣即可。装瓶可以放半年之久，非常香。2鲜肉虾仁大馄饨▽by 橙色欢果·主料·猪肉末 | 300g玉米粒 | 50g虾仁 | 150g大馄饨皮 | 45片·辅料·生姜末 | 6g生抽 | 1大勺食盐 | 4g高汤 | 5大勺细砂糖 | 1/2小勺色拉油 | 1小勺白酒 | 1/2小勺白胡椒粉 | 1/4小勺·做法·1. 备料。新鲜玉米剥出玉米粒，虾仁用白酒和胡椒粉腌制15分钟。2. 拌馅：肉末里加入生姜末、生抽、食盐、高汤（高汤可使馅更鲜，没有的话可用水代替）、细砂糖，顺一个方向搅拌均匀，拌入玉米粒，加入一小勺色拉油拌匀，冷藏腌制15分钟。3. 包馄饨。取一张馄饨皮，放上适量肉馅和一个虾仁。4. 对折，包起肉馅，压紧肉馅外一圈皮。5. 如图，拎出两个小角，压紧即可。6. 锅中水开后，倒入馄饨，再开水两次后添凉水，再煮开，即可盛出。7. 碗里加一点猪油（没有猪油用香油即可）、一点葱花、一点点盐，舀上馄饨汤，添上馄饨，可以再淋点虾油。一碗热乎乎的馄饨就做好啦～馄饨皮软滑薄透，可以隐隐看到内馅，咬一口太鲜了！可以提前包好放入冰箱冷冻，第二天早上拿出来煮就可以了，做早餐简直完美！3三鲜小馄饨▽by 香儿厨房·主料·小馄饨皮 | 200g猪肉末 | 150g·辅料·熟油 | 10ml盐 | 2g鸡蛋 | 1个鸡精 | 2g榨菜 | 10g虾皮 | 5g葱花 | 5g辣椒酱(可不放) | 少许·做法·1. 准备葱花、虾皮，鸡蛋搅拌均匀，榨菜切粒。2. 准备小馄饨皮，在猪肉末中加入适量盐、糖、生抽、料酒，依个人口味调好味道。3. 取一张馄饨皮加入猪肉末抹匀。4. 再把馄饨皮合拢轻捏一下四边即可。5. 全部包好。6. 不粘锅抹上油，倒入蛋液摊成蛋皮。7. 蛋皮切成丝。8. 先把榨菜粒、虾皮、盐、鸡精、熟油加入碗中，冲入开水拌匀。9. 锅内水开后加入小馄饨煮至浮起后捞出。10. 把馄饨放入汤料碗里撒上葱花和蛋皮丝即可享用，喜欢辣味的也可以调入适量辣椒酱。小馄饨比大馄饨包起来容易很多，急着准备早饭的话可以包小馄饨，软软的口感，老人小孩也喜欢吃～本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。豆果美食百家号最近更新：简介:豆果美食-精选菜谱 厨房必备！作者最新文章相关文章开店一个月就晋升无锡网红前十，他家的馄饨到底有啥秘密？
夏至到了，吃馄饨的季节又来了
听说崇安寺有一家网红小吃店
仅仅开店一个月
大批食客蜂拥而至
每天都是排排排的节奏
《扯扯老空》《吃饭去哪儿》都过来采访
看到没有，店内店外已经座无虚席。
电视台《吃饭去哪儿》节目组美女主播青青留下了采访时风中凌乱的造型~
电视台《扯扯老空》 夏至馄饨采访恬逗妈妈。
这到底是一家有何种魅力的小店呢？
下面就跟着小编和本期大咖们一起来探秘吧
“ 勇于创新的馄饨店”
恬妈用心把关每道程序，这才开店一个月坚持馄饨品质的同时竟然又出了两道新品。
苔菜肉馄饨
无锡第一碗
想到用苔菜做馄饨馅，真是想给恬妈一个大大的赞！苔菜口感本身爽脆和肉馅混合相得益彰。
口感非常爽口，非常适合夏至时节，一定要来尝尝！
菌菇肉馄饨
最特殊工艺
选用最新鲜菌菇，采用特殊处理方式，秘制配方，和普通菌菇馄饨不一样，这碗馄饨没有普通菌菇的水腥气，吃进嘴的只有鲜美。
菌菇搭配肉馅，吃到嘴里非常丰富的口感，鲜香四溢。
可爱的宝宝也敲爱吃~
“ 独家招牌”
最复杂工序
馅料里的青菜经过“捡-泡-洗-焯水-沥干-挤水-剁碎-挤水”多道工序，再与老板娘自己熬制的油渣均匀的混合在一起，咬一口，清香扑鼻，感受到了满满诚意。
油渣飘香的一碗菜肉大馄饨，可谓春末夏初灵与肉的平衡。
鲷鱼肉馄饨
选用深海鲷鱼，将鲷鱼和肉糜1:1混合做成肉馅。一口咬下去能立即感受到鱼肉的鲜美，没有一点腥味，混合排骨汤底实在是鲜美无比。
以深海鲷鱼为馅料，在无锡可不常见，鲷鱼肉质鲜美，让你有一种与以往不一样的体验。‘
豇豆猪肉馄饨
时令不可错过
可别以为里面绿色的是葱末哦，这款豇豆馅儿的馄饨在无锡也是显少见到，豇豆有爽脆感和肉陷相配很是清爽，不得不说味道很赞。
选用南美青虾仁，单价高达七八十，吃下去顿时感觉心无杂念，无比满足！
色香味俱全
这款拌面的肉酱选用云南特产小米椒制成辣油，再用纯瘦肉和八种调味料熬制4小时。
热油沸腾，香气四溢，小编的口水早已肆无忌惮。
“唰唰唰”一二三面拌好，迫不及待想要吃下去。
觉得好吃就想带回家！没错，板娘贴心制作了罐装肉酱，买回去下碗面就可以迅速的吃上肉酱拌面啦！
“ 馄饨必备小菜”
12余种香料卤制而成，外皮脆而不焦。
超有韧劲！上面是花生制作而成的酱料，看着辣其实一点也不辣哟~满满的胶原蛋白，好想尝一口~
采用杭州那边的做法，使用品牌调味料腌制而成，口味酸辣，下酒好菜。
白切小牛腱
选用黄牛后腿肉，用20余种香料腌制，沾上老板特制的调味料相得益彰。
口味甜辣，带有一点淡淡的柠檬香气，吃了不会腻，口感清新。
选用个头差不多大的鸭头，用12种香辛料卤制而成，一咬骨头已经酥掉，很有滋味。
美味海白菜
爽脆开胃，适合就着粥喝，推荐购买罐装当开胃小菜也好，当粥伴侣也好，和谁都百搭。
“ 馄饨必备饮品”
采用传统做法绝不是外面看到的那种粉末冲的奶茶，每天都花很大精力煮茶，关键是只卖6元！6元！
“ 大咖推荐菜品”
苔菜肉馄饨
初夏正是吃苔菜的最佳时机，鲜嫩脆爽的苔菜中和了猪肉的油腻，搭配秘制蘸料 一口咬下去满嘴都是苔菜的清香，充满了大自然的味道 。
虾仁馄饨很多地方都会有，但是这么实诚的着实不多见。一口下去，舌尖就能感觉到大颗的虾仁带来的满足感，夏至来这么一碗菜不算枉过！
这里的猪手却让人有难以忘怀的滋味，高温油炸走油，肥腻完全去掉了。红红的颜色其实并非辣油，而且秘制的花生酱，就着胶原蛋白满口余香，无锡独家的味道！
菌菇肉馄饨
新出的菌菇馄饨，经过了板娘的特殊处理，没有水腥气。咬一口汁水四溢，猪肉和菌类融合的天衣无缝，谁也没有抢了谁的风头，一切都是刚刚好。
属于一种创新的馅料，在传统的味道上加上了海鱼的鲜美，很佩服店家的大胆。据说这个馅不会一年四季都供应，会择时令推出。
手工现煮奶茶
喝得出的丝滑无添加，口味属于茶味偏淡的那种，正好满足了我这种喝了奶茶怕碎不着星人。满满一瓶售价六元太良心而且据说整个六月消费就免费送哦~
另外，喜欢打包的童鞋们注意啦，可以直接打包生馄饨回家，也可以打包煮好的馄饨，汤和馄饨分开打包，配一份自制蘸酱超棒哦！
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今日搜狐热点馄饨新做法，学会这几点比大厨做的都好吃！网友：隔屏都能闻到香馄饨新做法，学会这几点比大厨做的都好吃！网友：隔屏都能闻到香小燕小美食家百家号馄饨新做法，学会这几点比大厨做的都好吃！网友：隔屏都能闻到香大周末的也要和朋友分享美食！今天和大家分享一个馄饨的新做法，馄饨大家一般都是在家煮着吃，而且煮着吃的，味道也是非常的不错的，其实我个人感觉馄饨除了它的馅料，其他的并没有不同之处了。都是在外面买的馄饨皮包出来的。不同的大概就是，馄饨的馅料还有，做馄饨汤的那个料，但是你吃过这样的馄饨吗？看着像一个煎饺一般。外表金黄色的样子是不是非常的诱人呢？不知道你在家中是否知道我这样的香煎馄饨呢？如果没有吃过的话，可以和我学习一下这项煎馄饨的制作方法，我们可以在早上，当早餐吃味道也是非常的不错的。记得小的时候的我，吃馄饨，剩下的都是一些混沌的皮，只吃馄饨的馅。现在想想，感觉自己小时候好调皮啊，记得小的时候常常因为这个原因，被奶奶吵。他总是说我浪费粮食怎么样怎么样，可是他还没说两句，我就自己跑出去玩儿了，现在也长大了也能够理解，大人们的用心良苦了。这个馄饨的新做法学会了这几天，做出来的比大厨都要好吃，前些日子在自己的，社交网站上面发了这个，馄饨的馅制作方法，那些不曾相识的网友们，大多数人都在下面评论说：“隔着屏幕都能闻到香味。”听到这样的声音，我内心是十分的激动。毕竟美食都是用来分享的，独自一人吃也吃不出来，什么所以然来。现在就和大家分享这个，香煎馄饨的制作方法。首先我们需要准备五花肉，芹菜，木耳馄饨皮，生姜，盐，味精，蚝油，料酒，还有鸡蛋。准备好这些之后，我们将食材都清洗干净，泡发好之后，切碎剁成沫，然后把猪肉也剁成末。当然还有生姜还有芹菜。再倒入少许的盐，味精，还有料酒，顺着一个方向搅拌均匀之后，就可以开始包馄饨了。我们把肉馅放在，馄饨皮上面之后，先将它对折，您好之后，将两边多余的，面饼粘在一起，捏也成一个，类似马蹄形状的样子。在平底锅上面涂抹少许的油，然后把包好的馄饨放在上面，整齐的摆放。小火将它们慢慢的加热，碗中加入少许的面，拌成面粉水，中途，加入锅里面，这样可以防止混沌蝴蝶，一面煎制熟之后，我们可以反过来煎一下。输了之后我们最好，关上火，盖上盖子焖上，一会儿，然后打开盖子，撒上一些芝麻就可以了。香煎馄饨有没有，诱惑到你们呢，不如和我一起学习一下，这想见馄饨的制作方法吧。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。小燕小美食家百家号最近更新：简介:专属于原创美食做法，欢迎大家关注！作者最新文章相关文章}