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千里香大馄饨，是的著名的，风靡全中国，它以独特的口感，香味独特，深受广大朋友的喜爱.在各地是深受欢迎。千里香皮薄其加了澄粉，汤鲜其用老汤，香是用千里香油，这是它主要特点。
千里香馄饨象馄饨，我们这叫，一般喜庆宴席上都要用到它加上鸭蛋做成汤，叫""因为鸭蛋在我们这边的福州地方方言中是压乱的谐音，老百姓取其意代替当年红巾乱军过后的太平世界的意思，扁肉燕顾名思义就是说--是用肉做的。就连也是经过特殊加工手法把无筋的瘦肉加上鞭打之后做成的皮，这个手艺很难，我们这边的会的人都不外传的。
馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨，著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜；重庆市的过桥抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食；
新疆乌鲁木齐市的曲曲，羊肉为馅，皮薄馅嫩，汤清味鲜等。
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