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自己办酿白酒的小作坊需要办什么证？
自己办酿白酒的小作坊需要办什么证？
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无锡推荐律师纯粮白酒，小作坊酿酒需要注意什么？快收藏纯粮白酒，小作坊酿酒需要注意什么？快收藏转角遇见酒百家号家庭酒坊、小型酿酒作坊发酵应注意哪些问题呢？小东给大家讲解一下：1、 卫生发酵工具的卫生A、发酵容器选择经济、耐用的熟胶桶，个别有条件的可选用陶瓷缸或者发酵池。每次使用前必须用开水进行高温灭菌，待冷却后再发酵。B、搅拌抓每次使用前必须用清水清洗一次。每搅拌完一桶酒醅后必须清洗一次才能搅拌下一桶酒醅，每次使用完后必须清洗干净。禁止使用竹棒或者木耙，否则可能导致酒醅发酸甚至发霉，要使用表面光滑、不生锈的不锈钢搅拌抓。C、克称或者电子称必须保持清洁、干燥。每次使用完后要对克称或电子称的托盘擦干净。D、用来密封的塑料薄膜一定要注意卫生，脏了就要更换。如想重复使用，必须先清洗干净并且晒下太阳杀菌。发酵原料：粮食、酒曲、水的卫生A、粮食：选择干净卫生的，要符合四无标准：无杂质、 无霉变、无污染、无虫蛀。B、酒曲：要在干净干燥通风阴凉的地方存放，每次使用完要盖好瓶盖，密封好。C、水：有山泉水选山泉水，井水也可以，实在没条件自来水也行。不管选用什么水，都要干净无污染无杂质。尽量避免使用存放了长时间的死水。选用刚流出来的水最好。也可使用公司提供的催陈机过滤发酵用水。发酵房的卫生A、整个发酵房要保证干燥、通风、阴凉。地面和墙面要干净、整洁。地面平时要注意清扫。B、建议每次搅拌完酒醅后，都要拖一次地面。因为难免会有酒醅在搅拌时洒落出来。C、如有用一些保温措施进行保温时，比如生火炉。必须确保不影响发酵房的卫生，若会影响那就必须清扫。2、 温度发酵房墙壁必须挂一根温度计。发酵房温度保持在20-30摄氏度为宜。最佳温度在28-30摄氏度。一般回家酿酒主要工作是升温而不是降温。注意：发酵房不管选用哪种升温方式，一定要使发酵房的空气流通，不能全封闭。而且发酵房不能有阳光直接照晒。细节决定成败！请注意细节。希望对小作坊酿酒的你有帮助哦。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。转角遇见酒百家号最近更新：简介:一杯白酒，我们聊着过往！作者最新文章相关文章请问开个酿酒作坊需要些什么证件_百度知道
请问开个酿酒作坊需要些什么证件
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时事政治类行家
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从事办公事务、党务、社会事务10年，兴趣社会新闻、时事政治、军事历史等。
　　白酒属于食品的一种，因此安全性是第一位，开小型酒坊就应该严把质量关，因此根据《食品安全法》第二十九条的规定，国家对食品的生产经营实行许可制度，凡是从事食品流通、餐饮服务，应当合法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。　　开办小型白酒作坊的第一步就是获得食品的生产许可，如果是企业的话，还需要获得企业营业执照才能够进行食品生产，参考的依据有《食品生产许可管理办法》、《食品生产许可审查通则》、《白酒生产许可证审查细则》。企业的生产条件是否达标需要获得相应检验单位的验证，找当地的验证单位进行验证并出具说明方可进行生产，费用为审查费2200元，公告费400元，由检验单位收取。　　以上内容表明，如果想要在家里开办一个小型酒坊，只需要在工商部门办理食品生产许可证即可经营，费用大概只需要几百元。目前国家对于食品行业尤其是白酒行业的审查十分严格，属于国家产业政策限制行业，因此，大家酿酒的时候一定要注意卫生方面的问题，严格把控质量关，这样的白酒才会让消费者喝的放心。
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让雅大酿酒设备酒曲厂来为您解答。对于初酿酒的朋友，我们一般不建议他一开始就做瓶装酒，因为酿瓶装酒投资比较大，工序繁琐，您如果没有什么关系，证件什么的很难办下来。而开散装酒坊是否要办证件，就要看当地政策了，如果当地酒坊有证件，证明当地可申办到，如果没有证明当地应该不需要办相关证件。 鉴于有很多了解酿酒设备的朋友问到这个问题，我们在这里也说一下。办瓶装酒厂需要的证件有：《食品流动许可证》，《营业执照》，《酒类经营许可证》，《税务登记证》，《组织机构代码证》…… 为什么要办食品流动许可证呢？因为酒属于食品，切记切记，要办好这个证才能办理营业执照哟！ 具体流程如下：先去工商部门申请《名称预先核准通知书》，然后继续在工商局申请《食品流通许可证》，办好这证件之后，就去办营业执照。办到营业执照之后，到当地经贸部门（管理酒类产品批发零售的部门）申请《酒类经营许可证》。 如果没有特别需要，办个体户营业执照就可以了，所需材料为：身份证原件和复印件一份，店铺的场地证明文件（房产证或者土地证复印件），租赁合同原件和复印件，证件相片一张，《食品流通许可证》原件和复印件。拿到营业执照30天内去地税、国税部门申请《税务登记证》。需要的材料是：营业执照正副本原件，租赁合同原件和复印件，身份证原件和复印件。 个体户一般缴纳的是定额税，国税和地税都是定额税。个体户的定额税征订的标准有很多，不仅仅是经营项目，也不仅仅是店面的面积，他是一个综合计算的结果。具体税额根据当地经济发展水平，你店铺所在路段，以及经营规模、经营项目、店铺的租金而定。各地的情况不同，所以很难说清楚究竟是多少钱。
如果税务部门认定你的每月经营额低于5000元，那么就不用交国税，只需要缴纳地税，如果被认定每月经营额高于5000元，那么就要交国税和地税两种税了。如果想少花钱，你一定要和向你定额的税务局的专管员搞好关系，招待好他们，这样子办起事来效率才快，才能少跑几趟路，要不脚跑断了也办不下来。组织机构代码证的话，根据实际需要决定是否去当地县区级的质量技术监督管理局办理。需要的这个证的话，带上以下材料：营业执照正副本原件，身份证原件和复印件，去质监局办理。 总之，办这些证很麻烦，如果您只是一个普通的创业者，没关系没人脉，估计您要把腿跑断了也不一定能把这些证件拿到手。这时候我们就要懂得变通，先做散装酒，等把销路打开并有了一定的人脉后，你再做瓶装酒，这样子有一个过渡，事情就会好办很多。当然，如果您有关系有人脉，那证件就很容易办下来，但也需要很长的时间，您只要耐心的等候就可以了。如果朋友们还不知道去哪些部门办这些证件的，你最好是去你所在地的酒厂问一下，这样子也可以让你少走很多弯路。上述文章由雅大酿酒设备酒曲厂为您提供
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工商，税务，卫生许可。最难办的是白酒生产许可证，现在国家基本上不办。
擅长：暂未定制
不懂不要瞎掰掰，不要误导别人。楼主，现在酿酒要办小作坊登记证的，2017年全国已经基本放开可以办，但是要根据地级市是否同意放开，如果地方有大型酒厂一般地级市会考虑税收受影响不会放，绝大部分地方是同意放开办登记证的，生产许可证据说很难办，你打电话到你们本地地级市食药监问问就知道了，祝你好运。
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。你好 我想在景区里 弄一个纯粮酒作坊 请问需要办理什么手续 这里很多卖散装白酒的 他们都没有证
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（共有1个回答）
你的想法是好的，但粮食并非是绿色的;你很容易被大品牌商家打败，加盟是最便捷的路子。
你这是典型的做私酒，是不允许你销售的。如果销售不出村，不出镇，就看你们村镇的情况了。想走正规渠道工商注册拿QS许可证是不可能的。
真正的传统粮食酿造酒香而不呛微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有 明显的区别。空杯法： 将酒 倒入酒杯中然后把酒倒出香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左
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散白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类，为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成。其酒液无色透明，故称为白酒。白酒芳香浓郁，风味多样。真正
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鉴别粮食酒很简单，只需取白酒约2两，放入能加热的容器里（非金属，玻璃最好），加入少见约1小勺，放到电炉上加热3分钟。溶液变黄为粮食酒，不变色为勾兑酒。鼎信基酒竭
白酒的执行标准主要指产品执行标准，其主要是按香型分：有一下。GB/T 6 浓香型白酒GB/T
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散酒需要商务局审批，卫生许可证，营业执照，利润这个东西只能说同行不同利，1元进的货有人100卖出去有人3元卖出去，渠道不一样。
纯粮的酿造是最好白酒生产的途径，最好的白酒不仅仅是粮食酿造，而是酿造工艺、酿酒窖池的年龄。鉴定白酒好坏，以品尝鉴定为主，配合化验为辅，品尝过程分为色、香、味、格
你可以试试谷养康纯粮酒！味道比较不错！入口饱满，口感润滑，醇厚绵柔、甘冽净爽、余香悠长。
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白酒不列入小作坊生产的目的是什么？
发酵食品砖家)
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近期看到许多地方在小作坊食品生产许可目录中对白酒进行排除在处，导致许多小蒸馏白酒的坊主有忧心重重。那么为什么会有这种现象呢？老百姓对小白酒是喜欢的，便宜，新鲜，实在。在万众创新，万众创业的环境下，还把小白酒生产列为禁止目录是何居心？保护僵死企业，保护僵尸产能罢了。除此以外别无原因。
食品砖家，食品叫兽
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我分析原因有二：
一、从风险管理角度来看，白酒造成的食品安全事故较多，假酒致死致残的案例不鲜见，在监管者看来属于高危产品。
二、白酒在产业结构目录中属于限制类项目，即不能增加生产个体。
至于你说的鼓励创新，政府的视线根本不可能放在这样产能过剩的传统行业
美丽的外表千篇一律,有趣的灵魂万里挑一！
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国家产业政策限制白酒。
(最具魅力的反派人物)
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楼主你说的有道理，但是不够客观，小作坊的监管一直是难题，这个决定，也是基于白酒加工的安全风险，所以才为之
一支穿云箭，千军万马来相见！
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小作坊式的散酒销售一直是超范围乱添加的重灾区，限制它有一定道理。
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白酒确实是高危产品，但这个不是禁止的理由。
车祸死的人更多，更高危，那是不是禁止汽车上路。
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食品安全风险较高，除：甲醇、非法添加药物等“传统”安全问题外，还在近年因塑化剂问题引发了国家级食品安全风险评估：
《白酒产品中塑化剂风险评估结果》：
《白酒产品中塑化剂风险评估结果解读》：
《白酒产品中塑化剂风险评估结果问答》：
因而作为高风险食品，国家对于行业准入设置了较高的门槛。
鼓励创业不意味着降低行业及监管门槛，也不意味着对食品安全风险管理的放松。
Everybody lies.
没有垃圾食品，只有不良的饮食习惯。
Employee of Delos Inc., former employee of Weyland-Yutani Corp. & Umbrella Corp.
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楼主是哪个地区的
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老老实实做人，踏踏实实做事。
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列入也是白列，地方照样有继续。不切合实际的东西
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