宁夏特产介绍
宁夏深居西北内陆高原，属典型的大陆性半湿润半干旱气候，在饮食方面，以西北面食为主，清真特色居多。牛羊肉是主要的食用肉类，各个县城都有大型的市场内现杀活羊，所以各色羊肉菜肴不能不尝。蔬菜水果较甘肃地区丰富，而黄河等河流分布于区内各地，所以鲜活的河鱼值得品尝。回族传统不近烟酒，所以较为传统的清真餐馆不供应酒类饮品。
宁夏特产推荐
地域范围 　　　宁夏盐池县全县16个乡镇中的15个乡镇。
　　特定品质 　　　　滩羊因其特殊的生长环境，羊肉色泽鲜红，脂肪乳白，分布...
宁夏特产大全
共 176 条记录
您当前的位置：& 宁夏特产有什么？吃的最好
宁夏特产有什么？吃的最好
最好是吃的
[题主采纳]&各地都有其特色的传统美食，宁夏自然不例外。宁夏号称塞上江南，黄河从这里流过，宁夏美食大大的有。我这里仅举几例，供题主参考：1、手抓羊肉。宁夏的手抓羊肉很有名，在就有两家品牌店，“国强手抓”和“老毛手抓”。老毛手抓，是一个老品牌，1915年创始于回族之乡吴忠市。国强手抓，于1982年成立于回族之乡吴忠市，它们都是宁夏地方清真小吃的代表之一。“国强”比之老毛，时间不长，它从一个无名小店，成为宁夏著名的品牌店。到了宁夏，不吃手抓羊肉，等于没有来宁夏。 “国强手抓”我去的是解放西街的店，老毛手抓我去的是鼓楼店。个人认为，这两家店不仅仅是餐馆，更是一种美食和享受。“手抓羊肉”作为大菜上桌，真正成为驰名全国的美味，据说还是20多年前的事。传闻当时有一位颇有胆识的东乡人，率先在临夏市一条偏僻的小巷子里挂起了“东乡手抓羊肉”的牌子。从此之后，手抓羊肉的香味四处飘溢，不知不觉风靡了兰州、西宁、、乌鲁木齐、呼和浩特等大城市。手抓羊肉的鲜美与否，关键是羊肉。如果经过冰冻了，鲜美程度肯定大打折扣；其次是烹饪、加工手法，一定要下锅煮至半熟去尽浮沫捞出，再蒸煮。在几十前，冰箱没有普及的时候，农牧民一般就地宰杀，扒皮入锅（有点残酷），待水开锅，捞出即食。这样的羊肉，肉赤膘白，肥而不腻，油润酥香，质嫩滑软，十分可口。过去的年代，由于多在沿街摊点售卖，吃者向以手抓之，这便是“手抓”一词的来历。虽然现在大家已不用手抓着吃了，但仍然沿用“手抓”这个名称。2、黄河鲤鱼。黄河鲤鱼当然是淡水鱼了。我是在国强手抓店里吃到的。来自海边的我，自然是吃鱼高手。一般淡水鱼，我是不吃的，因为没有海鱼之鲜美，更重要的是，河湖里的鱼，在我的印象中，有一股泥浆臭，比如西湖的醋鱼，我极不喜欢，在杭州我最爱的是钱塘江里的“浪里白条”，这其实是咸淡水鱼。个人认为，最好吃的鱼，除了深海里的，是咸淡水的鱼，它既有咸海之味又有淡水之鲜。但是在，我没有想到，黄河里的鱼，是如此的美味和鲜嫩。淡水鱼如此好吃，自然与水质及其食物链有关，更是与这里的沙性土壤有联系。 我在“国强手抓”店里吃到的鲤鱼，是糖醋家烧，不仅味道不错，价格也相当便宜。鱼这么好吃，很多店家不愿意卖本地鱼？原来，卖本地鱼价格高了，要受物价部门打击，卖外地鱼价高没人管。所以，在，如果要吃上本地鱼，要到一些本地小餐馆去，而且坚持要本地的鱼，那些高档酒店，基本吃不到本地鱼。3、沙湖大头鱼沙湖的鱼类，与鸟群是大自然生物链上相关联的环节。小鱼儿是鸟的美食，鸟粪又是良好的鱼饵，肥美的芦根水草和丰富的浮游生物又是鱼、鸟共同的食物。这也许是沙湖里的鱼，味道鲜嫩可口的原因。个人认为生长这里的鱼，与南方河湖里的鱼相比，没有过多的腥味，因为在南方很多湖泊水的介质为不干净的泥浆，这些地方养殖的鱼类，往往有一种泥浆的腥味。那天就是因为喜欢这里的水，所以被导游忽悠了，导游说有的店不正宗，不是沙湖里的鱼，跟着她去湖边的一家店里吃鱼。没有想到，一餐下来，也没有喝酒，四五个人被要1000多大洋。一个鱼头，就要七八百块钱，其它几个菜也贵得要死。我在网上查了一下，沙湖的鱼批发价，也只有六、七块钱一斤，这里却要卖百来块一斤。有人说，这里游客少，冬天做不了生意，所以，湖边的店家比人还多，反正没有回头客，赚钱压力大，只能靠半年的时间，宰一刀是一刀。所以，我建议在景区里，不要随便吃沙湖里的鱼了，当然如果是土豪，请随意。以上只是个人在的美食感觉，宁夏美食很多，这里不展开说了。具体可以看本人游记 塞上美食：的手抓羊肉、国强老毛，黄河和沙湖之鱼
[题主采纳]&各地都有其特色的传统美食，宁夏自然不例外。宁夏号称塞上江南，黄河从这里流过，宁夏美食大大的有。我这里仅举几例，供题主参考：1、手抓羊肉。宁夏的手抓羊肉很有名，在银川就有两家品牌店，“国强手抓”和“老毛手抓”。老毛手抓，是一个老品牌，1915年创始于回族之乡吴忠市。国强手抓，于198...&
[题主采纳]&各地都有其特色的传统美食，宁夏自然不例外。宁夏号称塞上江南，黄河从这里流过，宁夏美食大大的有。我这里仅举几例，供题主参考：1、手抓羊肉。宁夏的手抓羊肉很有名，在就有两家品牌店，“国强手抓”和“老毛手抓”。老毛手抓，是一个老品牌，1915年创始于回族之乡吴忠市。国强手抓，于1982年成立于回族之乡吴忠市，它们都是宁夏地方清真小吃的代表之一。“国强”比之老毛，时间不长，它从一个无名小店，成为宁夏著名的品牌店。到了宁夏，不吃手抓羊肉，等于没有来宁夏。 “国强手抓”我去的是解放西街的店，老毛手抓我去的是鼓楼店。个人认为，这两家店不仅仅是餐馆，更是一种美食和享受。“手抓羊肉”作为大菜上桌，真正成为驰名全国的美味，据说还是20多年前的事。传闻当时有一位颇有胆识的东乡人，率先在临夏市一条偏僻的小巷子里挂起了“东乡手抓羊肉”的牌子。从此之后，手抓羊肉的香味四处飘溢，不知不觉风靡了兰州、西宁、、乌鲁木齐、呼和浩特等大城市。手抓羊肉的鲜美与否，关键是羊肉。如果经过冰冻了，鲜美程度肯定大打折扣；其次是烹饪、加工手法，一定要下锅煮至半熟去尽浮沫捞出，再蒸煮。在几十前，冰箱没有普及的时候，农牧民一般就地宰杀，扒皮入锅（有点残酷），待水开锅，捞出即食。这样的羊肉，肉赤膘白，肥而不腻，油润酥香，质嫩滑软，十分可口。过去的年代，由于多在沿街摊点售卖，吃者向以手抓之，这便是“手抓”一词的来历。虽然现在大家已不用手抓着吃了，但仍然沿用“手抓”这个名称。2、黄河鲤鱼。黄河鲤鱼当然是淡水鱼了。我是在国强手抓店里吃到的。来自海边的我，自然是吃鱼高手。一般淡水鱼，我是不吃的，因为没有海鱼之鲜美，更重要的是，河湖里的鱼，在我的印象中，有一股泥浆臭，比如西湖的醋鱼，我极不喜欢，在杭州我最爱的是钱塘江里的“浪里白条”，这其实是咸淡水鱼。个人认为，最好吃的鱼，除了深海里的，是咸淡水的鱼，它既有咸海之味又有淡水之鲜。但是在，我没有想到，黄河里的鱼，是如此的美味和鲜嫩。淡水鱼如此好吃，自然与水质及其食物链有关，更是与这里的沙性土壤有联系。 我在“国强手抓”店里吃到的鲤鱼，是糖醋家烧，不仅味道不错，价格也相当便宜。鱼这么好吃，很多店家不愿意卖本地鱼？原来，卖本地鱼价格高了，要受物价部门打击，卖外地鱼价高没人管。所以，在，如果要吃上本地鱼，要到一些本地小餐馆去，而且坚持要本地的鱼，那些高档酒店，基本吃不到本地鱼。3、沙湖大头鱼沙湖的鱼类，与鸟群是大自然生物链上相关联的环节。小鱼儿是鸟的美食，鸟粪又是良好的鱼饵，肥美的芦根水草和丰富的浮游生物又是鱼、鸟共同的食物。这也许是沙湖里的鱼，味道鲜嫩可口的原因。个人认为生长这里的鱼，与南方河湖里的鱼相比，没有过多的腥味，因为在南方很多湖泊水的介质为不干净的泥浆，这些地方养殖的鱼类，往往有一种泥浆的腥味。那天就是因为喜欢这里的水，所以被导游忽悠了，导游说有的店不正宗，不是沙湖里的鱼，跟着她去湖边的一家店里吃鱼。没有想到，一餐下来，也没有喝酒，四五个人被要1000多大洋。一个鱼头，就要七八百块钱，其它几个菜也贵得要死。我在网上查了一下，沙湖的鱼批发价，也只有六、七块钱一斤，这里却要卖百来块一斤。有人说，这里游客少，冬天做不了生意，所以，湖边的店家比人还多，反正没有回头客，赚钱压力大，只能靠半年的时间，宰一刀是一刀。所以，我建议在景区里，不要随便吃沙湖里的鱼了，当然如果是土豪，请随意。以上只是个人在的美食感觉，宁夏美食很多，这里不展开说了。具体可以看本人游记 塞上美食：的手抓羊肉、国强老毛，黄河和沙湖之鱼
: 回复 @-吴晓洁^_^ 亲，建议您去超市买特产哦，，，
@-吴晓洁^_^：可以带走的特产有哪些？除了枸杞，想要吃的特产，在哪里买可以邮寄吗
本地吃的有很多：小叶手抓、羊肉泡馍、辣糊糊、沙葱、什么辣条等等，多吃点羊肉哦！正宗的！特产：枸杞、八宝茶、羊肉干等等特产店很多，不要去大型特产店贵，最好去超市或者市场，有些可以帮你邮寄到家哦！
本地吃的有很多：小叶手抓、羊肉泡馍、辣糊糊、沙葱、什么辣条等等，多吃点羊肉哦！正宗的！特产：枸杞、八宝茶、羊肉干等等特产店很多，不要去大型特产店贵，最好去超市或者市场，有些可以帮你邮寄到家哦！&
本地吃的有很多：小叶手抓、羊肉泡馍、辣糊糊、沙葱、什么辣条等等，多吃点羊肉哦！正宗的！特产：枸杞、八宝茶、羊肉干等等特产店很多，不要去大型特产店贵，最好去超市或者市场，有些可以帮你邮寄到家哦！
最出名的就是中宁枸杞了，可以去东环市场买，可以讲价的，什么样的都有，然后就是手抓羊肉，烩肉，酥烂可口，肥而不腻，很好吃的哦，宁夏的葡萄酒也挺好的，超市都有卖的，不贵，还经常有活动
银川最出名的就是中宁枸杞了，可以去东环市场买，可以讲价的，什么样的都有，然后就是手抓羊肉，烩肉，酥烂可口，肥而不腻，很好吃的哦，宁夏的葡萄酒也挺好的，超市都有卖的，不贵，还经常有活动&
最出名的就是中宁枸杞了，可以去东环市场买，可以讲价的，什么样的都有，然后就是手抓羊肉，烩肉，酥烂可口，肥而不腻，很好吃的哦，宁夏的葡萄酒也挺好的，超市都有卖的，不贵，还经常有活动
特产：枸杞（外地人来宁夏必买）、枸杞衍生品（枸杞芽茶、果糕、奶茶等）、盐池滩羊肉，这些都比较方便带回去或邮寄
特产：枸杞（外地人来宁夏必买）、枸杞衍生品（枸杞芽茶、果糕、奶茶等）、盐池滩羊肉，这些都比较方便带回去或邮寄&
特产：枸杞（外地人来宁夏必买）、枸杞衍生品（枸杞芽茶、果糕、奶茶等）、盐池滩羊肉，这些都比较方便带回去或邮寄
宁夏特产有什么？吃的最好
领取成功！扫描领取180元新人红包
打开app在［我的］－［我的优惠券］查看并使用去宁夏旅游买什么特产好_百度知道
去宁夏旅游买什么特产好
答题抽奖
首次认真答题后
即可获得3次抽奖机会，100%中奖。
宁夏枸杞 ：当地为开发枸杞资源研制了很多食品，主要有：枸杞水晶软糖、枸杞茶、枸杞晶、枸杞药酒。宁夏昼夜温差大，空气清新，土壤肥沃，适宜枸杞生长种植。宁夏是枸杞的原产地，是世界上最好、种植时间最长的地方。灵武长枣：宁夏回族自治区灵武市特有品种，栽培历史悠久，品种优良，所产鲜食果味鲜美，质地酥脆，汁液多，果肉白绿色，可食率和营养价值高。灵武长枣又名“马牙枣”，本地优良品种，树势强壮，树姿直立，发枝力强，易萌发枣头。贺兰砚：是宁夏五宝之一，因其砚石产自银川市区以西40公里处的贺兰山小滚钟口而得名。早在清乾隆45年(公元1780年)编撰的《宁夏府志》地理山川部中就有记载：“笔架山，在贺兰山小滚钟口，三峰矗立，宛如笔架，下出紫石可为砚，俗呼贺兰端。”自清朝乾隆年间被发现后，一直开采至今。
为你推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。来到宁夏才算吃遍天下—宁夏特产美食全攻略
已通过欣欣可信旅行社认证
业务授权书
旅行社名称： 宁夏光大国际旅行社有限公司
所在地： 宁夏，银川
网店类型：
网店经营者：
商家服务：
签署旅游合同 提供旅游发票
由国家旅游局颁发国际旅行社业务经营许可证
旅行社名称： 宁夏光大国际旅行社有限公司
许可证编号：
法人/负责人：
&&业务范围：
入境旅游业务、国内旅游业务、出境旅游业务
该旅行社已签署游客保障协议 已缴纳1000元保证金 承诺诚信经营、品质服务，在线预订有保障！&&
您的位置：>
>> > 来到宁夏才算吃遍天下—宁夏特产美食全攻略
宁夏特产 贺兰石：产于宁夏贺兰山，山石质地细密，具有发墨、存墨、不干不臭、护毫等特点，它不仅是&文房四宝&的实用品，而且是珍贵的工艺收藏品。& & 宁夏枸杞：宁夏枸杞原是生长在中宁、中卫一带的野生植物，是宁夏的传统名牌出口商品，以皮薄、肉厚、籽少、品质优良驰名中外，明朝时期即被列为&贡果&。 & 滩羊裘皮：是宁夏特产毛皮，经过精心加工而成，毛穗柔软洁白，质地细润，波浪弯曲，皮板柔韧，轻柔暖和，古有&干金裘&之称，是国家传统名牌出口商品之一。& & 发菜：谐音&发财&，产于同心、中宁、海原一带荒漠半荒漠地区，每逢春夏雨后，这种藻类植物就应运而生。宁夏发菜丝体细长，色泽黑亮、质量纯净。& & 宁夏甘草：产于盐池、同心、灵武、中宁等地。宁夏甘草以骨重粉足、条干顺直、加工精细著称，有解毒、祛痰、止痛、解痉、抗癌等功能。& & 宁夏葡萄酒：&贺兰山东麓葡萄酒&，中国国家地理标志产品，系指中国宁夏回族自治区贺兰山东麓地区采用自产优质葡萄酿造的葡萄酒，凭借独特自然资源和悠久的酿酒传统及现代化的经营方式、酿造技术，贺兰山东麓地区生产的葡萄酒倍受好评，并吸引了中国国内和国外著名葡萄酒生产企业投资建厂或基地。该区成为国内外知名的中国最佳酿酒葡萄和葡萄酒产区之一。 & & 宁夏美食：吃货不可错过的25种口水直流的宁夏美食 & 1、羊杂碎
宁夏最出名的民间美食应该就是羊杂碎了吧，从小到大，一个景象在我心中永远挥之不去：大清早街边摊上，吃羊杂碎的人端着大碗，或站着、或蹲着，就着茴香饼，喝着羊肉汤，大口吃着羊头肉、面肺子、羊肝子。一声&老姨妈，加汤!&，热情的场面让人回味!
推荐去处：吴忠杜优素、银川南门老张家、老勉家、西门桥头、阿叶羊杂、杨四羊杂
阿叶羊杂地址：银川兴庆区前进街180号(双宝超市富宁街店东侧路南)，电话：(
美食指数：★★★★
烩小吃是小编我最爱吃的早点了，浓浓的羊肉汤里烩上羊肉丸、夹板子、粉条、凉粉等，尤其喜欢吃汤里的夹板，是用面皮夹着肉馅油炸出来的一种小吃，味道美极了!再就着热气腾腾的花卷或者酥软香甜的油香，哎呦，说着小编的口水就流下来了!
推荐去处：盐池老张清炖羊肉馆、老毛手抓、盐池一品香、保记泡馍
保记泡馍地址：银川市兴庆区湖滨东街与中山街交叉口（国安公证处旁边）
推荐指数：★★★★★
3、宁夏羊肉泡馍 & 羊肉泡馍最出名的是西安羊肉泡馍，但是宁夏的羊肉泡馍味道更好。西安的羊肉泡馍馍碎汤少呈糊状，宁夏的羊肉泡馍则是汤浓且多，肉质鲜美，泡馍多切成片状，连汤带水的吃起来是非常的过瘾!宁夏羊肉泡馍也是宁夏本地人早餐的首选。(宁夏人可真能吃肉啊!大早上的就这么多肉肉了!)
推荐去处：秦味斋、陈义羊肉泡馍馆、银杏泡馍、良益轩、保记泡馍
良益轩地址：银川市兴庆区北京东路北安巷亘元銀筑2-8号(国际饭店东100米北转120米)，电话：（5
推荐指数：★★★★★
4、宁夏豆腐拉面
所谓豆腐拉面其实是兰州牛肉拉面的本地化产品，最出名的应该是李子牛肉拉面馆的豆腐拉面了，在兰州拉面的基础上加入了口感顺滑的豆腐，味道是没得说，很多老银川人要是每周不吃上两口，心里都很难受呢!
推荐去处：李子拉面、马老五拉面、又一新拉面、健身拉面、老六拉面
健身拉面地址：银川市兴庆区湖滨东街与清河街交叉路口向北20米
推荐指数：★★★★
5、羊肉夹馍
我们宁夏盛产羊肉，肉质细腻鲜美，没有膻味，所以羊肉在早餐中出现的频率就很多，羊肉夹馍我估计就是宁夏做的味道最为鲜美了，清炖的大块羊肉剔骨剁碎，夹到三角饼或者茴香饼中，浇上蒜蓉醋水调制的汤汁，在来一碗羊肉汤。妈呀，受不了了，口水又一次流了下来，写美食类的文章是多么痛苦的一件事啊!
推荐去处：秦味斋、陈义羊肉泡馍馆、银杏泡馍、良益轩、保记泡馍
良益轩地址：银川市兴庆区北京东路北安巷亘元銀筑2-8号(国际饭店东100米北转120米)，电话：（5
推荐指数：★★★★
6、牛肉馅饼
宁夏的牛肉馅饼应该不是宁夏独有的特色，但是宁夏做的牛肉馅饼味道是真正的好吃!焦黄酥脆的馅饼放到你的面前，口水必须哗哗的。在喝上一碗小米粥，舒坦!但是，韭菜、粉条、牛肉陷的组合可以说是重口味组合了，吃完了最害怕的就是打嗝了，那味道。。。。。。你懂得!
推荐去处：加园馅饼、老二中胖子馅饼、湖滨馅饼店
湖滨馅饼店地址：银川市兴庆区湖滨街少年宫对面
推荐指数：★★★
7、羊肉臊子面
羊肉臊子面应该是本地面食最具代表性的产品，包括羊肉搓面，其实就是羊肉臊子面的一种升级，还有银川有名的玉莲面馆的羊肉臊子面，都属于这个大家族。所谓羊肉臊子，就是将羊肉切成肉块(可以切大块也可以切小块)，用油炒制，加入葱姜蒜、辣椒面、料酒、酱油、花椒、大料等多种调料，最终炒制成羊肉臊子。羊肉臊子不腻不膻，香味浓郁，可以用来做菜，但是最好的吃法还是做成臊子面。臊子面的配料各有不同，但是，基本上都必须有豆腐、青萝卜、土豆、西红柿及葱花香菜等。
推荐去处：老邻居面馆、玉莲面馆
玉莲面馆地址：银川市兴庆区玉皇阁北街与文化街交叉路口（宁夏招商国际旅行社对面）
美食指数：★★★★★
8、羊肉搓面
羊肉搓面就是羊肉臊子面的升级版本，羊肉搓面中的面条，是手工搓出来的，非常的粗，很有嚼劲。配上羊肉臊子汤，就是宁夏人吃的最多的一种面食。位于新华街的一品羊肉搓面，一天就能买上千碗的搓面。
推荐去处：一品搓面、老木瓜搓面
一品搓面地址：银川市兴庆区平安东巷11号(近新华东街)，电话：（6
美食指数：★★★★★
生汆面的这个&汆&字非常的形象的阐述了这个面的精华，就是用水汆出来的羊肉丸子，如&汆&字的字形，入水即为&汆&。生汆面其实就是羊肉丸子小揪面，以固原三营的生汆面最为有名，汤味浓厚，丸子鲜香，后味有一股花椒油的味道。当然在宁夏全区，基本上都能吃上，尤其在首府银川，专门的生汆面的馆子还是不少的!
推荐去处：固原三营、银川六盘红
银川六盘红地址：银川市兴庆区清和北街149号(清和北街和湖滨东街交叉口)
美食指数：★★★★
10、炒糊饽
糊饽是什么呢，其实就是死面烙饼，炒糊饽就可以理解为炒饼。但是，这道面食的味道可是没那么简单，香味浓郁的能让你吃上瘾，但是你还真不能吃多了，因为是死面的饼子，那可是不好消化的!每次吃炒糊饽，我总有种把盘子舔一遍的冲动。呵呵!
推荐去处：马林面馆、三益轩
三益轩地址：银川市兴庆区北京东路新月广场清真美食城内，电话：（6
美食指数：★★★★★
11、鸡血面
鸡血面是将鸡血与面混合和面，手工切成面条，烩到清炖的鸡汤里的一种面食。鸡血面汤鲜、味美、肉嫩，有很高的营养价值，鸡血尤其含铁量高，对补血养血有很好的效果，老少皆宜。
推荐去处：中卫何氏、中宁石空
美食指数：★★★★
12、蒿子面
蒿子面是流行于宁夏卫宁平原汉族中的一种面食，民间称&手工长面&。2007年，中宁蒿子面被命名为首批自治区级非物质文化遗产代表作项目。数百年来，中宁流传一首童谣：&长脖子雁，扯红线，一扯扯到中宁县。中宁丫头擀的好长面，擀得薄，切得细，提起来，一根线，下到锅里骨碌碌转，捞到碗里赛丝线。爹一碗，妈一碗，女婿子不在留一碗&&&。
推荐去处：中宁
美食指数：★★★
13、羊排小揪面
羊排小揪面汤汁鲜香，面片筋道，舀一勺送入口中，麻辣浓香、嚼劲十足，别提有多美了;汤面中的羊排不仅增加了汤的鲜美，而且吃起来肉香浓郁，是碗中的精华。如果小编猜测的不错的话，羊排的做法和羊肉臊子的做法应该是一样的。不管怎么，去吃羊排小揪面，应该再来一盘羊脖子，这样吃才更过瘾!
推荐去处：银川富源面馆、吴忠彩霞面馆、马林面馆
银川富源面馆地址：银川市兴庆区民生巷49号
美食指数：★★★★
14、玻璃碗拌面
说起玻璃碗拌面那可是很讲究的面食，呵呵，一碗面要配上七八个小菜盘子，有炒鸡蛋、烫韭菜、黄瓜丝、西红柿酱、辣椒酱、香醋汁等等，还可以加酱牛肉丝，再配上手撕土鸡一起吃那就更美了!简单的拌面不一样的追求，这就是清真面食的精髓!
推荐去处：银川老贺手撕土鸡馆、吴忠清真饮食一条街
银川老贺手撕土鸡馆地址：银川市兴庆区富宁南街康乐巷富嘉综合楼4-6号，电话：（7
美食指数：★★★★★
15、小炒面
这个小炒面其实是炒揪面的一种，但是专门叫小炒面是因为他用的配料很简单，就只有羊肉、土豆片和粉条段，调料用的很浓。在银川的六盘红饭店，每天中午吃小炒面的人能挤破头，量大味浓是这个面食的终极卖点!
推荐去处：银川六盘红饭店、固原
银川六盘红地址：银川市兴庆区清和北街149号(清和北街和湖滨东街交叉口)
美食指数：★★★
16、刀削面
刀削面应该是源自山西的面食，但是宁夏刀削面的做法可是和山西刀削面完全不同的。宁夏的刀削面多半是炒刀削或者是烩刀削，而山西的刀削面是浇汁的。羊肉、角瓜、蒜苔、西红柿等炒好，和煮熟的刀削面或炒或烩，一碗宁夏风味的刀削面就出锅了。
推荐去处：同心春、洋洋面馆
同心春地址：银川市兴庆区玉皇阁北街65号
美食指数：★★★★
17、宁夏凉皮子/羊肝子凉皮
凉皮子全国都有，可小编个人认为，还是我们宁夏的凉皮子最好吃，全区各地市都有自己出名的凉皮子，但是都有共同的特点，就是微酸、香辣、软糯诱人。另外，宁夏盐池的羊肝子凉皮那可是更加独特了，薄而宽的凉皮，加入了炒制的羊肝子，腌制的韭菜叶儿，味道更加的厚重。
推荐去处：大武口三住宅、盐池、宁大217
美食指数：★★★★
18、辣爆羊羔肉
辣爆羊羔肉应该是硬菜里的超级典范了，宁夏的辣爆羊羔肉要数黄渠桥的最有名了，整个黄渠桥镇好像就是为这一道菜而存在的。沿着国道两边的营业房，布满了辣爆羊羔肉的餐馆，随便进哪一家，都能品尝到这道香辣可口，肉质鲜美的羊羔肉大餐。羊肉选择不超过50斤一只的小羊羔的肉，将剁成块的羊羔肉下入锅内用旺火煸炒，边炒边加入洋葱、芹菜、粉条等配料，炒至羊羔肉断生即成。吃时，配上大碗的米饭。特点：色泽红亮，肉质软嫩，滋味醇厚。
推荐去处：宁夏平罗黄渠桥镇
推荐指数：★★★★★
19、手抓羊肉
宁夏的手抓羊肉选材很讲究，要选取羊肋骨肉做原料，肥瘦比例适中，加入各种炖肉调料加以煮制。特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。吃肉时，或用手抓、撕、食之，或用刀割食之，故名手抓羊肉。吃手抓必须在配上香醋及蒜瓣，那个味道才够地道。
推荐去处：宁夏吴忠、老毛手抓、国强手抓、伊盛手抓等
老毛手抓地址： 银川市兴庆区解放东街93号(鼓楼转盘附近)，电话：（
推荐指数：★★★★★
20、清炖土鸡
清炖土鸡各地都有，宁夏最出名的清炖土鸡要数中宁枣园的清炖土鸡了!土鸡选择枣园放养的土鸡，整只在高压锅中清炖。一盆清炖土鸡端上来浓香四溢，里面的面筋更是点睛之笔。土鸡肉质细腻，香味浓郁、鸡汤更是美味可口。吃时在配上腌制的小韭菜，味道真是美不胜收啊!
推荐去处：宁夏中宁、中宁一品土鸡
中宁一品土鸡地址：银川市兴庆区民族南街新世纪花园15号，电话：(
推荐指数：★★★★★
21、大碗黄河鲶鱼
黄河鲶鱼是宁夏的特产，&天下黄河富宁夏&，黄河水在宁夏境内平稳缓慢，盛产了独特的水产资源，黄河鲶鱼就是其中最有名的。西北人最淳朴的烹饪手法，将大块的黄河鲶鱼炖的汤浓味美、肉质细嫩。一碗鱼汤轻松就能让你吃下一大碗米饭!岂能一个爽字了得。
推荐去处：宁夏吴忠、牛三阁黄河鲶鱼美食楼
推荐指数：★★★★
22、香山羊羔肉
去宁夏注明的景区沙坡头就一定要到中卫尝一尝&香山羊羔肉&，最早的&香山羊羔肉&因店家将店开在中卫香山得名。做法和辣爆羊羔肉相似，但是配菜加入了宁夏特产&&土豆，还有韭菜。所以味道和辣爆羊羔肉有所不同，尤其是其中土豆，吸收了羊肉汤汁的精华，入口酥软，味道绝佳。
推荐去处：宁夏中卫、香山羊羔肉美食城
推荐指数：★★★★★
23、手撕土鸡
手撕土鸡其实是清炖土鸡衍生出来的一道宁夏名菜，将炖的软烂的整只土鸡放凉，用手撕成小块或丝状，浇上调制好的醋汁，配上香菜青椒拌制均匀。和清炖土鸡的味道完全不同，但是，依旧是酸香可口，回味无穷。
推荐去处：吴忠、中宁、林峰园手撕土鸡美食城、小刘手撕土鸡
推荐指数：★★★★
24、炒烩肉
在宁夏的大街小巷，都能看到炒烩肉的清真饭馆。口味和辣爆羊羔肉相似，是用清炖好的羊肉切片炒制的。炒烩肉和辣爆羊羔肉一样，一定要辣味十足才够好吃，所以炒烩肉的特点是色泽红亮，肉质细嫩，超级下饭。每次吃炒烩肉总能让我走不动路，哈哈哈!
推荐去处：宁夏全区、老毛手抓
老毛手抓地址： 银川市兴庆区解放东街93号(鼓楼转盘附近)，电话：（
推荐指数：★★★★★
25、羊棒骨火锅
羊棒骨是羊小腿的一段，其肉质酥软，全都是瘦肉但是又一点也不柴。羊棒骨火锅是宁夏本土最具特色的火锅产品，一锅色泽红亮、香气扑鼻的羊棒骨火锅端上来，每人先啃上几个小棒骨，再用原汤涮食其他火锅涮菜。吃的热气腾腾、红红火火，真是大快朵颐啊~!
推荐去处：宁夏银川、四季阳光火锅城
四季阳光火锅城地址：银川市兴庆区解放东街497号，电话：（8
推荐指数：★★★★★ & 标签：宁夏 特产 美食
热门旅游线路 TOP5
人气：8164288元
人气：5370138元
人气：5101738元
人气：3759288元
人气：2708138元
免责声明：本站所展示的信息由企业自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。欣欣旅游网对此不承担任何责任。如您发现本网店涉及虚假违规，请立即}