南美白对虾虾苗选择的几点技术措施--《渔业致富指南》2015年08期
南美白对虾虾苗选择的几点技术措施
【摘要】：正养好南美白对虾,成功的基础是选择优质种苗。种苗的优劣直接关系到养殖户的切身利益,那我们又是如何判断种苗优劣的呢?今天,这里为大家提出以下几点技术措施,供大家参考。一、肉眼观察虾苗的外观1.外观同一池内的虾苗大小一致、规格整齐、个体均匀。2.虾苗肠胃是否饱满,健康虾苗的肠胃任何时候都是饱满的,虾苗摄食不同品种的饵料,则肠道的颜色有所不同。肠道粗而直的虾苗摄食和消化快,表现出来在养殖过程生长速度也相对有优势。
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【分类号】：S968.22
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400-819-9993大咖话南美白对虾种苗及谈种苗出路大咖话南美白对虾种苗及谈种苗出路八戒哥百家号中国水产频道报道，六月已致，今年早造南美白对虾的养殖可谓之一片惨淡，哀鸿遍野。高排塘率、低存活率、养不大、个体不均匀、养殖周期拉长等问题层出不穷，引起这些问题的原因又是什么呢？种苗、亲本、气候、水质、营养、病害、管理？苗企、药企、饲料厂商等各说各有理，一再推卸各自的责任，更有甚者，把责任推卸到其他企业或者个人身上，实乃行业的悲哀。是什么造成今年南美白对虾早造虾的养殖失败？到目前为止，尚未有标准的定论来判定。但是现在的养殖户都普遍认为“没有好虾苗、养虾都没底气”，这就造成了一个现在南美白对虾的产链上一个非常极端的观点---‘种苗成为了千夫所指的万恶之源’。那么究竟是不是种苗出了问题呢？水产门户网采访了广西对虾协会常务副会长庞德彬、广东湛江中联养殖有限公司陈军远等，就现在的我国南美白对虾的种苗板块发表见解。种苗板块的现状是，近几年一直有亲虾新品种陆陆续续进入中国市场，种虾来源混杂，种苗表现越来越差，苗企越难越难把握企业的育苗方向。那么对此大咖有什么见解呢？广西对虾协会常务副会长，广西北海市对虾种苗协会会长，北海市蓝波生物有限公司董事长庞德彬广西对虾协会常务副会长庞德彬在接受中国水产门户网的采访时，就近几年新品种陆陆续续进入中国市场的现象发表了看法，“新亲虾品种进入中国市场时，媒体一直在大力宣传。但是作为养殖户或者其他从业人员根本就不了解新品种，当然也无法了解到它（新品种），因为根本就没有养殖的案例，也没有数据对比，只能从媒体或企业的宣传得到一些少量的信息，但是只凭这些少量的信息，我们并不能真正把握新品种的表现。在缺乏严格的种苗验证的前提下，如果养殖户盲目跟风养殖，那么必须要承担很大的养殖风险。”“我一度怀疑某些亲虾的种质未变，只是换了个马甲继续在中国敛财，今年一个某某品牌，明年又一个xxx品牌。”对于种苗板块，广东湛江中联养殖有限公司陈军远总经理表示，"现在种苗板块有一个非常离谱的现象，就是只要是与正大沾边的虾苗都会比同类虾苗稍贵，这就是一个盲目的品牌效应。对虾产业的发展，让更多业内人士认识到品牌效应的力量。今年的中联虾苗在市场上表现得还不错，中联不会盲目扩张，也不会追求占有多少市场份额，除了保证自用外，力求把虾苗做精、做细。"很多苗企也同样面临着养殖户一样的困惑，什么苗才是好苗，因为很多遗传上的性状，并不是靠单纯的技术就能改造的。北海市甘田水产养殖有限公司总经理沈荣认为“这几年特别是今年，‘育哪个品种的苗’一直是我们很多苗企的心头惑。今年的苗企都处于水深火热之中，因为到目前为止未发现哪一个品种的种苗是稳定的。”谈到新品种种虾，北海大海神种苗有限公司负责人苏总十分激动，苏总说道“今年的新品种xx基因之前媒体及企业一直在大力宣传，但是据可靠消息得知今年某色基因的养殖情况非常的糟糕，个别区域甚至全军覆灭，虽对外宣传基因经过改良生长速度十分理想，但是很多养殖户都反应此品种今年早造的养殖情况是一直长不大，更有甚者70天才200多头，养殖效果十分堪忧。”亲虾的选育一直是虾苗行业努力的目标，面对当前中国一代苗亲虾大部分从国外引进的现状，某位国内专家曾经表示，中国的选育工作非常艰难，选育的工作量大，需要一定的场地和资金，更要有技术力量做支持。虽然早在2011年，我国就成功的自主选育了三个南美白对虾新品种：“科海1号”、“中科1号”、“中兴1号”，但这么多年以来其市场竞争力并不强势。中国的亲虾的选育工作，任重而道远。庞德彬： 中国的良种引进流程法律法规，成为了一种摆设，企业根本就不去认真执行。种虾来源受制于国外，而中国没有人能真正理解亲虾选育的概率，认为只要派几个人到国外，进口种虾回国，打上自己的logo就是自主选育了，其实不是，这只是一种误导养殖户的手段。陈军远：个人认为如若今后几年，南美白对虾亲本来源仍受制于国外，那么会有更多中国的养殖户受灾。之前某公司宣称自主选育种虾，结果一打听就是派几个人去泰国进口亲本回来，对外宣称为自主选育亲虾。对于现在的养殖状况庞德彬会长奉劝大家一定要理性。现在虾难养这个问题，很多人一直以为是虾苗的问题。但实际上虾苗的差异性、饲料、环境、人为操作等等因素，在对虾养殖过程中都是不可控的。把全部的责任都推给虾苗，是一种非常不理智的行为。现在的养殖户认为谁养的好谁就是专家，养殖户不够理性，有很大的盲目性跟风现象，容易被企业或者媒体误导。”而苏总认为降低养殖风险，才能在大环境虾自保。苏总表示“目前就正大及SIS两个品种的种苗表现相对稳定，虽然今年这两个品种的养殖状况也不尽人意，照样会有长不大、发病排塘的情况发生，但是相对其他品种来讲，养殖风险相对较低，排塘率相对来说也比其他品种的要低。在大环境难养难养的局势下，养殖户只有降低养殖风险，提高养殖效益，才能保证自身的利益不受太大的影响。”陈军远：“我觉得这条虾要想养得好，有些东西就一定要改变，就比如说现在的业务人员、服务人员的技能素质必须要提高，因为现在无论是苗企、还是药企、饲料的服务人员目的都是推广自家的产品，并没有服务意识，很多业务人员认为只要卖得出产品就行了。但是很多人并未意识到只要你把养殖户服务得体贴了，人家信任你的技术，自然而然的就会跟你做生意了。”甘崇宗：“对于服务人员的技能素质我是深有体会，之前在合浦养虾，福建一个教授过来说包你百分八十的成活率。当时我就蒙了，还有那么厉害的人物。我就跟他说，‘好！我给五百亩虾塘给你管理，资金我出，利润我占两成就好，剩下八成全给你。’最后那个教授就怂了，灰溜溜的跑了。”甘崇宗在广西北海市从事对虾养虾近三十年，另对进入对虾育苗工作已有十多年，在广西北海本地及周边城市的对虾产业上影响力非凡。据了解，现在我国的对虾养殖还是以散户，土塘或高位池养殖为主。一方面养殖从业人员技术落后，后备人才又跟不上。另一方面，土塘或高位池的外塘养殖模式，受环境、气候等因素的影响太大。沈荣认为，按照现在中国的养殖模式继续养殖南美白对虾，这条虾越来越难持续的发展。自1999年成功培育出第一代SPF南美白对虾虾苗和2000年南美白对虾淡化养殖成功后，南美白对虾在我国沿海和内陆地区得到了蓬勃发展。但是，随之而来的是虾苗供应严重不足，进而刺激苗场数量急剧增加，种虾来源混杂，有大量的养殖成虾作为了种虾使用，近亲繁殖现象大量存在，种质退化在所难免。而真正的SPF种虾和虾苗需要科学的培育规程严格的检疫，故数量有限，又因不能有效地认证SPF种虾和虾苗的优质特征，使得大量劣质非SPF虾苗流入市场，造成养殖者真假难辨，这样，就给将来的养殖生产埋下了极大的隐患。‘虾难养’也成铁实。种苗当然有错，苗企也面临着跟养殖户一样的难题和挑战。苗企能做的就是不断完善企业的硬件及提升技术水平，把控好种苗质量关，通过育苗技术来调控虾苗的基因表达，使之更适应我国的生长环境。但作为养殖从业者必须要冷静客观的去看待，不能一味的起哄，因为这条虾要持续的发展下去，必须集结我们所有从业人员的力量，一起去努力。任何的闭目塞听、盲目跟风，只会让自身陷入困境。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。八戒哥百家号最近更新：简介:移动互联弄潮儿，公司小编辑作者最新文章相关文章不知如何挑选好虾苗？先了解下南美白对虾育苗技术！
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不知如何挑选好虾苗？先了解下南美白对虾育苗技术！
我们必须将传统的育苗模式转型升级，通过引进优良品种亲虾，采用生态的可控培育技术，实施标准化的操作规范，对虾苗质量进行严格的检验，实行科学培育和精致管理。
文/图 广东海茂种业科技有限公司 梁东列
2015年水产养殖行业的鱼类产业链和虾类产业链都受到沉重打击，不少渔药企业、饲料企业、种苗企业、饲料经销商及养殖户都面临资金链断裂或塘口空置的尴尬局面，养殖户被迫转型，甚至被逼退出水产圈。此番局面与特殊的气候环境、渔药使用不规范、饲料品质和种苗质量不稳等因素都密切相关。
2016年的水产行业将面临更严峻的考验，渔药企业、饲料企业、种苗企业、养殖模式等都将面临转型改革。2016年的种苗企业也将备受关注，如何才能育好南美白对虾虾苗？我们必须将传统的育苗模式转型升级，通过引进优良品种亲虾，采用生态的可控培育技术，实施标准化的操作规范，对虾苗质量进行严格的检验，实行科学培育和精致管理。
选择抗逆性强的新品种作为亲虾。目前，亲虾品种主要有从国外进口的亲一代普瑞莫、正大、SIS、科拿湾等品牌及国内选育的亲二代亲虾、本地杂交品系（土炮）等。
1、亲虾饵料
亲虾主要以红虫、青虫、牡蛎及鱿鱼为主食，它们是亲虾的优质天然鲜活饵料。
红虫、青虫、牡蛎及鱿鱼是亲虾的优质天然鲜活饵料，图为青虫
红虫：含有对虾所需的氨基酸、微量元素、维生素和大量的不饱和脂肪酸，富含纤维蛋白溶解酶、纤溶酶原激活物和胶原酶等三种酶系，可提高母虾产卵质量和幼体质量。
青虫：含有大量氨基酸与对虾大致相同，富含不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质。
牡蛎：含有丰富的氨基酸、微量元素、维生素、维他命、蛋白质和胆固醇，富含锌可促进公虾精子生成。
鱿鱼：含有多种氨基酸，碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐，脂肪里富含大量不饱和脂肪酸（EPA、DHA)和大量牛磺酸。
2、亲虾管理
亲虾的日常管理：饵料投喂、调控温度、排水吸污、加水及水质调控、挑虾交配、挑虾产卵、孵化池推卵、幼体收集、幼体点数及包装。注意进车间前洗手消毒、换车间专用工作服和鞋、车间保持干燥整洁、使用工具摆放整齐。
1、无节幼体
无节幼体分为健康幼体和亚健康幼体。健康幼体：刚毛、尾棘发育正常，成直线，附肢无损伤，幼体颗粒粗壮，趋光性强，活动在水体的中上层；亚健康幼体：刚毛、尾棘明显弯曲、萎缩或断裂、残缺不全，幼体颗粒细小，趋光性弱，静沉在水体下层或底部。
2、虾苗的变态过程和饵料（见表1）
3、培育饵料
虾苗培育饵料分别有生物饵料（藻类、卤虫、桡足类等）和人工配合饵料两种。
（1）藻类：藻类是提供蚤状幼体最好的天然开口饵料，同时也是维护育苗水质平衡的重要一环。虾苗培育过程中用到的藻类有：角毛藻、骨条藻、海链藻、螺旋藻、小球藻等。
藻类培养过程为：藻类纯种培养、一级藻类培养、二级藻类培养、三级藻类培养。
（2）丰年虫：丰年虫含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸和无机元素，营养全面，增强虾苗的免疫抵抗力和活力，提高培育成活率，是虾苗培育的优质天然鲜活饵料。丰年虫卵在孵化过程中，按孵化要求进行调控光线、氧气、温度、pH值。丰年虫的卵孵化时间为24-26小时质量最佳，刚破壳孵化出来的丰年虫卵，含有的营养价值最高。虾苗培育过程中，丰年虫的投入成本约占总体成本的1/3。
4、育苗的水处理流程
海水到生产用水的处理流程：海水→沉淀池→氯消毒处理→沙滤池→活性炭沙缸→蛋白分离器→精密过滤器→紫外线消毒→黑暗储水室→活性炭炮筒→紫外线消毒→生产用水。
5、培育管理
（1）虾苗的质检包括水质检测、病毒检测、弧菌检测。
①水质检测：日常检测包括测pH值、氨氮、亚硝酸盐、硫化物（硫化氢）、溶解氧（DO）、生物耗氧量（BOD）、化学耗氧量（COD)、水温、盐度、总硬度、总碱度等。
②病毒检测：对虾传染性皮下及造血组织坏死病毒、对虾桃拉病毒、对虾白斑综合症病毒等。
③弧菌检测：绿弧菌（副溶血弧菌、河流弧菌、恶臭单胞藻弧菌等）、黄弧菌（溶藻弧菌、霍乱弧菌、哈为弧菌、鳗弧菌等）。
（2）虾苗的日常管理：主要包括饵料投喂、调控温度、排水换水，出苗时的虾苗收集、虾苗点数、包装。注意保持车间的整洁，并做好消毒工作。
6、虾苗的质量
采购虾苗时，应选择群体发育整齐，肠道饱满，蠕动性好，肝胰腺色泽深亮，体节细长，尾扇张开，体表附肢干净，不附粘脏，游动性强，活力好并不带有绿弧菌的虾苗。
优质的虾苗在养殖过程中应具有如下特点：消化系统粗黑，肠道粗壮，生长速度适中偏快性，胃口好上料快，抗病毒能力和抗应激能力强，尤其对劣质水质环境有较强的耐受性等特性。
对生态苗与传统苗进行区分可从如下方面来把握：
（1）生态苗：虾苗体质透明清晰，肠道粗大，个体粗长，正常情况长速30天达到6-8㎝，前期吃料快，后期长速稳定。生态苗在培育过程中不使用任何药物，大幅提高对虾的免疫能力，在养殖期间遇病情可以有效的防控。
藻类是提供蚤状幼体最好的天然开口饵料，图为藻类纯种培养
（2）传统苗：虾苗体质透明度清晰稍微低点，个体稍短，正常情况下长速30天为4-6㎝，前期吃料不稳定，生长优势在后期。传统苗在培育过程中可能使用过多药物，使对虾的免疫能力退化，在养殖期间一旦遇到病情难以防控。
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南美白对虾养殖户放苗过程中需要注意哪些事项
出处：携兴水产养殖服务
作者：黄文仕
中国水产养殖网
南美白对虾养殖，放苗是最重要的一步，一步走好，在我们2016年接下来的白水虾就会步步都好走。对虾放苗不是把苗拿过来，直接往塘里面一扔就万事大吉的，放苗过程中需要注意很多事项。1、调节池塘中的盐度　　调节盐度是我们养殖老板调节虾塘中，让对虾在淡化后有适当的盐度，为投放虾苗做好准备。我们珠三角地域，盐度的主要来源有：买海水、浓缩海水、海水晶、粗盐、或地下水，以调节池塘中盐度。　　大量实践表明，在我们珠三角地区养殖南美白对虾，盐度在1-3格时放苗就比较理想。这个盐度既能满足南美白对虾的正常生长，又可以节约成本。2、提前找虾苗试水&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp在池塘都准备好后，拿苗回来池塘里试水，虾苗放入池塘里24小时成活率在9成以上基本就可以放了。如果没有9成以上的成数就要了解是什么原因试水成数底，有可能是PH值、总碱度、氨氮、亚盐、水体药残等的问题，你可以带水来到我们携兴最近的分店，我们的技术员会很祥细的帮您解决这些问题。有很多客户试苗成数不高，来到我们店自己买重毒清一包一亩回去泼水，试苗的成功率就提升很多。3、提供池塘充足的营养&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp如果是清水放苗，或者培藻后放苗，都要及时在放苗前一天，在水体里面补充复合菌（滋润+空藻王1号），葡萄糖、抗应激vc，避免虾苗入塘后没有充足的食物来源而影响虾苗的成活率。&nbsp4、放苗前的准备&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp理论上南美白对虾最适生长温度为28～32℃，生存温度为9～47℃，15℃停止摄食，8℃开始死亡。近年来有些养殖老板反映，当水温达到12℃时，也有死亡现象。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp选择在什么时候放苗，天气与水温很重要，所以一定要提前关注天气预报。因为虾苗刚放下去的时候，抗应激能力差，所以必须选择好的天气进行放苗，阴天或者晴天早上为最宜。放苗当天，提前2个小时使用抗应激VC+离子钙泼洒，防止虾苗刚放下到池塘发生应激反应、退壳不遂等而影响成活率。&nbsp5、放苗　　在养殖池塘一角，用三条竹竿围成一个三角形苗区，目的是防止虾苗袋在池中浸泡感温时，被风吹到池中，影响放苗工作。以上三条竹竿的二条，分别插地竖起，另一条竹竿横跨二条竹竿放在水面。虾苗运到虾塘后，立即放在放苗区浸泡30分钟左右，目的是使虾袋感温，调节袋内水温。当浸泡到30分钟时，用水温计测定袋内水温和池塘水温。两者温差小于或等于2℃时，可以解开袋口放苗。如果两者水温大于2℃，应继续浸泡，直至使两者温差达到上述要求。　　开始放虾苗时，先解开袋口，让池塘水慢慢流入虾苗袋，然后慢慢提起袋角，让虾苗自由游到虾塘。以上动作反复几次，直至把虾苗全部放出。切勿过急过快放苗。6、喂食优质开口料&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp一般建议在放苗第二天，对虾苗进行观察，如果对虾没有白苗的情况，证明虾苗已经适应池塘的环境，应该及时进行投喂。投喂饵料可以选择优质开口饵料（首选当然是开口料之王-东丸苗宝3号）。并可以适当拌喂一些维生素（氨基金肽素）或者乳酸菌3号等。 （本文已被浏览 12284 次）
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