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成都 100 家火锅串串 5 折起，只怕你不敢点开！
一场引爆全成都的火锅节来了
连续7天，低至5折吃遍超100家重量级的火锅串串春熙路商圈、华阳商圈....遍布全城，出家门就能吃到川西坝子、蜀九香、春熙里钢管厂、签王之王、尽膳口福...你最爱吃的那口统统都有不仅如此不需要买券，不设任何门槛全成都1500W人都能享受折扣▼1把成都老资格火锅请到了川西坝子红码头作为成都人记忆最深的火锅之一，川西坝子的味道和实力不言而喻。可以说是成都人每年必吃的火锅排行TOP10。一次性牛油火锅底料能做这么好吃，也是少有。菜品多达139种，任何你想吃的都有！一年难得打次折的川西坝子，现在7.8折真的爽翻。折扣信息：连续7天菜品7.8折适用店铺：双楠店；华阳店；新都店；蛟龙港店蜀九香说到老资格的成都火锅，蜀九香绝对榜上有名。不管是论味道，还是论环境，会长都心服口服。蜀九香每家店的装修都各具特色，但相同的一点是：真的都超美！每次用餐的时候，真的都不知道是陶醉在美味还是美景中了。折扣信息：连续7天菜品8.8折适用店铺：家家福店；百花店；玉林店；紫荆店；南府店；新会展店；九眼桥店；迎宾店；北坐标店；金沙店锦城大院成都老资格火锅一点也不缺，但绝对缺不了锦城大院。在保持高水准味道的情况下，还能有超高的性价比更是难得。一般在锦城大院四个人200多就够了，现在菜品居然还能低至5折。如果你再不去的话，会长都要质疑你会不会打算盘了。折扣信息：前三天菜品5折；中间两天6.8折；后两天7.8折适用店铺：高新店；柳河店；金马店；中和店城门口老火锅一直以地道的成都味道著称。很多本地人带外地朋友来都选择他们家，味道肯定错不了。现在5折的话，多半会被挤爆。麻辣牛肉是必点，辣上加辣的感觉爽到口腔都要喷火。超贴心的服务也让人非常难忘，桌子上的食物渣保证停留不超过10分钟。适用店铺：太升店；中航店；世纪城店；长寿路店；复城国际店三只耳火锅三只耳算是成都鱼头火锅的开山鼻祖之一了，十多年来品质越做越好。鱼头和鱼排事先煮好端上来，吸饱了汤汁的麻辣，每一口都细嫩销魂。吃完鱼以后，再烫点毛肚、肉圆子，简直不摆了！对了，他们家野菜饼一定要点哦。折扣信息：连续7天菜品8折适用店铺：倪家桥店；玉林店；宽窄巷子店2把重庆风味火锅请到了水八块老火锅他们家100多年历史的锅底，绝对算最资格的重庆味道了。而且还有成都少见的米字锅，一个格子烫一种菜，吃出仪式感和精致来。最推荐的就是伤心牛肉，辣到伤心的感觉吃了才晓得！牛肉嫩得出奇，辣味呛得够猛，360°被小米辣包裹，一口下去灵魂都在燃烧。适用店铺：大慈寺店（大慈寺路54号）3把春熙路附近好店请到了成都人的聚会总是少不了春熙路，但是选择困难症分分钟逼死人。趁这几家颜值与味道都备受好评的火锅打折，选他们准没错。春熙里火锅迈入店内的一瞬间，仿佛立马从春熙路穿越到了民国！就连服务员都穿民国装，让你分分钟入戏！春熙里的锅底更是延续了1936年成都原创火锅的精髓，无论煮什么菜品，都能将麻与辣味道渗入进去，一口过瘾！适用店铺：春熙店（春熙路东段1号三楼）蜀韵蜀味要想在春熙路感受纯正的古蜀文化，蜀韵蜀味可谓是将其发挥到了极致。甚至把船修在了店里，传神得描绘了一副水调歌头的景象，就餐的时候每一秒都是享受。他们家的牛油锅底丝毫也不伤胃，菜品通通不超过30元，加上现在菜品打7.8折，真的敞开点，不用心痛钱包。适用店铺：春熙路店（总府路14号）川谱会以丰富的川剧脸谱文化作为主题，在春熙路杀出一片天地。要说巴蜀文化真的没有哪家能做到如此细微极致，随便一拍都有大片既视感。尤其是他们家的红锅，辣而不鼾，怎么吃都不会腻。就连装菜的器皿也是下足了功夫，不仅是在用餐，更是在欣赏艺术。适用店铺：春熙路店（总府路商业场街1号2楼）吃闹热火锅串串这家被称为全国人民必吃的成都串串，每到饭点人气简直火到爆。牛油锅底浓厚，每一口都能保证入味，又不至于过辣。不管多忙，店内的服务永远在线。服务员时不时就提醒一下煮菜时间，帮忙荤素分开，超级贴心。适用店铺：春熙路店；美领馆店；蓝光coco店4把网红排队神店请到了醉南亚火锅要说全城最洋盘的火锅店，非他家莫属！进门需要刷"机票"，店内墙上的全息投影更是科技感满满。鸟语花香、椰风沙滩，完全就像置身在东南亚雨林吃火锅！牛肉是他家最大的特色，都选用国外上等食材，每桌限点一份，肉质真的嫩到不可思议。趁着菜品6.8折快来尝一下，错过就遇不到了！折扣信息：前三天菜品6.8折；后四天7.8折适用店铺：双楠店（置信路17号）金五门它是火遍成都的时尚打卡地！整个店面将新潮的城市元素融入其中，拍照非常好看。锅底更是加入了芦荟，不仅不上火，还清热降压。五道极具牛元素的菜品，是必点的招牌！鲜烫牛舌、棒槌牛肉、牛拱嘴、千丝牛肚、精品牛肉卷，每一道都保证让你一口难忘。适用店铺：金沙店；紫荆店；锦城店梨园火锅与其说梨园是一家以戏曲为主题的火锅店，不如说是一家以火锅为主题的戏曲艺术馆。从丝竹器乐到丽冠华服，你能在这里感受到最传统的戏曲文化。而且他们家的菜品都极其创新！会长第一次吃到鱼子虾滑这种奇妙的组合。满满一层的鱼子铺在虾滑身上，光看图都能感受到鱼子爆汁的爽快。适用店铺：兰桂坊17栋2楼谭鸭血老火锅巴蜀笑星廖健就是谭鸭血的老板，因为自己是个超级吃货，所以想把自己做爱吃的那一口分享给大家。而且还把火锅做得和自己的演艺事业一样专业。店内的招牌肯定是鸭血了，鲜滑爽口，入口还有一丝弹劲，吃了就停不下来。菜品也是非常新鲜，连香菇都是亲眼看着摘下来。适用店铺：牛市口店；营门口店；双林路店5把传说级别的串串请到了签王之王他家真的算是成都串串界的传奇，一年365天，门口永远都是排队的状态。而如此重量级的串串店，菜品五折真的想都不敢想。而且菜品多到你看花眼，甚至有很多你看都没看到过的菜品。重点是，肉都超大串，再也不担心吃肉吃不满足了。适用店铺：总府店；春熙店；宽窄巷子店；武侯祠店成妖精串串24小时营业的串串店真的很少见了，有了成妖精，半夜想吃串串的难题也解决了。现在6.8折的菜品折扣，还真是不让人减肥的磨人妖精。锅底都是6小时熬煮，到底有多辣你来试试就晓得了！食材也是超级新鲜，现切现摆，完全就像进入了日料店。折扣信息：连续7天6.8折适用店铺：春熙店（红星路四段东大街下东大街段2号附2号）逍遥烫火锅串串火了29年的老成都串串，底料和味道经过这么多年的千锤百炼，已经达到了炉火纯青的地步。店面的装修又极其清新，看一眼都解了重油的腻。这里麻辣牛肉绝不能错过！只选用牛大腿内侧的黄瓜条，每天限量4条，为了它跑10趟都愿意。菜品都由中央厨房配送，保证新鲜，6.8的折扣，真的也是够你烫逍遥了。适用店铺：宽窄巷子店（下同仁路9号附1号）胡涂印象老串串胡涂印象能一直这么火，他们家的菜品是重点。超大的签签，每一串都是满满的食材，大口吃肉的爽感让你分分钟沦陷。单是牛肉在这里就有十多种吃法，折耳根牛肉、金针菇牛肉、姜丝牛肉、泡椒牛肉，重点是肉块超级大，比起别家吃起更带劲。折扣信息：连续7天菜品5.8折适用店铺：太古里旗舰店；动物园店；总店；李家沱店；建设店6把人气养身汤锅请到了说到养身，春天最不能少的就是汤锅。将食物的精华融入汤头，配合刮油的菜品，唤醒沉睡一冬的活力。尽膳口福专注翘脚牛肉109年，可以说是将专一做到了极致。店面也毫不守旧，简约典雅，有老店的庄严，又有时代更新的痕迹。跷脚牛肉的精髓就在于原汤，尽膳口福的原汤每天用180斤的牛骨，熬制210分，骨头的营养完全融入汤里。当然最不能错过的就是全牛宴，牛身上各个美味的部位都能吃到。还有他们家的糍粑也是一绝，被无数人称作成都最好吃的糍粑。外皮酥脆，咬开又毫不粘牙，粘上浓郁的红糖，瞬间陶醉。适用店铺：科华店；世豪店一叶一世界藏茶蔬食火锅一叶一世界将千年曲珍藏茶与中华素食养生文化相结合，创制出藏茶锅底素食火锅，每吃一口都感觉在注入源源不断的健康活力。在这里食肉星人也会瞬间爱上素食，而且把素食做成令人难以忘却的美味，其实才是膳食最大的功力。适用店铺：优品道广场店；领事馆店；环球中心店；春熙路店；华阳店；钻石广场店；锦华万达店；红牌楼店；温江店；龙泉店；蜀都万达店；蛟龙港店；龙湖店7你以为就这么几家？更多5折好店，请睁大眼睛看好！超100家重量级火锅、串串日-3月12日全场最低5折起川西坝子火锅、蜀九香、野兽花园、签王之王、城门口老火锅、逍遥烫火锅串串、龙门一号火锅、尽膳口福、醉生肖火锅串串、山炮·重庆李记串串香、妖花儿老火锅、姚记小龙火锅、梨园火锅、锦城大院、闹城都鲜货火锅、大成醉串串、南山邮院老火锅、围炉火锅、醉南亚火锅、杀牛场、蜀韵蜀味、川谱会火锅、十碗水老火锅、皇味黄牛肉生态汤锅、海盗欢乐鱼捞、三只耳、吃闹热火锅串串、成妖精串串、金五门火锅、大龙火锅、春熙里火锅、红瓦房火锅、逗楞个重庆老火锅、水八块老火锅、擂神火锅、龙之鲜鱼捞、老签签串串、钢管厂五区小郡肝串串、成都味道钢管厂五区小郡肝串串香、忆东郊小郡肝串串、洪门里火锅、贰牛火锅、一叶一世界藏茶蔬食火锅、胡记串串星、胡涂印象老串串、谭鸭血老火锅更多商家折扣详情，请看下表▼商家名称前3天优惠折扣中间2天优惠折扣最后2天优惠折扣
商家地址川西坝子红码头（双楠店）菜品7.8折高升桥路26号川西坝子红码头（华阳店）天府大道317号川西坝子红码头（新都店）马超西路299号川西坝子红码头（蛟龙港店）蛟龙大道海滨广场工商银行二楼蜀九香（家家福店）菜品8.8折少陵路435号蜀九香（百花店）一环路西一段160号蜀九香（玉林店）倪家桥11号附2号蜀九香（紫荆店）紫竹南一街2号一楼蜀九香（南府店）南府街53号蜀九香（新会展店）高新区新会展中心世纪城路166号西蜀廊桥3栋蜀九香（九眼桥店）九眼桥太平南街新街8号蜀九香（迎宾店）迎宾大道123号西锦城商场2楼蜀九香（金沙店）金阳路125号(近西单商城)蜀九香（北坐标店）高车三路69号永立星城都5栋2层野兽花园（太古里店）菜品8折下东大街166号四层106野兽花园（双楠店）清水河大桥龙腾中路1号签王之王（总府店）菜品5折菜品6.8折福兴街30号附101-102签王之王（春熙店）东大街188号签王之王（宽窄巷子店）下同仁路9号签王之王（武侯祠店）武侯祠大街238号城门口老火锅（太升店）大墙西路29号天府公寓商铺2楼城门口老火锅（中航店）蜀锦路316号2层城门口老火锅（世纪城）天华路9号七栋1单元2层204城门口老火锅（长寿路店）长寿路6号城门口老火锅（复城国际店）益州大道中段722号复城国际2层逍遥烫火锅串串（宽窄巷子店）下同仁路9号附1龙门一号火锅（锦城店）锦城大道1000号龙门一号火锅（九眼桥店）宏顺街40号（晶蓝半岛金苹果幼儿园旁）尽膳口福（科华店）科华北路59号尽膳口福（世豪店）天府三街84商铺醉生肖火锅串串玉林横街1号附3号山炮 重庆李记串串香武侯大道顺江段吾悦广场4楼妖花儿老火锅西二道街25号附7号姚记小龙火锅（紫荆店）菜品7.5折紫薇东路89号姚记小龙火锅（双楠店）情融路2号梨园火锅兰桂坊17栋2楼锦城大院（高新店）南华路1500号附2-6号锦城大院（柳河店）柳河路168号锦城大院（金马店）金马镇太极大道锦城大院（中和店）学院路27号闹城都鲜货火锅（春熙路店）春熙路北段新街后巷子9号三益公大厦一楼闹城都鲜货火锅（一品天下大街总店）一品天下大街266号（一品天下地铁站）大成醉串串（蜀汉路店）蜀明东巷341号附9号（家乐福旁）大成醉串串（交大店）西南交大群星路72号南山邮院老火锅蜀通西街37号围炉火锅建设西街3号光明馨苑西区25栋1单元2号醉南亚火锅（双楠店）置信路17号(靠近伊藤洋华堂)杀牛场（科华店）科华北路47号川大科技大厦1层(世外桃源酒店)杀牛场（黄金店）黄金东一路万裕生活广场1-7蜀韵蜀味（春熙路店）总府路14号(春熙路北口，蒂爵珠宝楼上)川谱会火锅（春熙路店）总府路商业场街1号2楼(近王府井百货)十碗水老火锅致民路34号十五中街皇味黄牛肉生态汤锅(建设北路店)建设北路三段221号皇味黄牛肉生态汤锅(昭觉寺店)昭觉寺南路396号皇味养生黄牛肉汤锅(北门大桥店)解放路二段2号附11号皇味养生黄牛肉生态汤锅(簇桥店)文昌路簇锦嘉园B区东北门旁皇味养生黄牛肉生态汤锅(华阳店)丽都街191号皇味黄牛肉生态汤锅(龙泉驿店)北泉路426号皇味黄牛肉生态汤锅（华阳2店）天府新区华阳大道四段294号海盗欢乐鱼捞(绿地店)芙蓉西路314号海盗欢乐鱼捞(天府逸家店)金枫路523号海盗欢乐鱼捞(雍华府店)双荆路2号附67号1楼海盗欢乐鱼捞(龙泉店)北泉路473号三只耳（倪家桥店）成都市武侯区倪家桥路10号三只耳（玉双店）玉双路25号三只耳（宽窄巷子店）宽巷子19号吃闹热火锅串串（美领馆店）锦绣路36号附1号吃闹热火锅串串（春熙店）东大街下东大街段36号郁金香花园广场1楼135号(小龙坎楼下)吃闹热火锅串串（蓝光coco店）二环路东一段蓝光·COCO时代8栋附5号成妖精串串（春熙店）红星路四段东大街下东大街段2号附2号(时代华章1楼，香槟广场)金五门火锅（金沙店）清江西路83号（紫荆电影城 金沙店 ，香天下 金沙店）清江西路地铁A出口金五门火锅（紫荆店）二环路南三段18号附5号(紫荆电影城(紫荆北路店)金五门火锅（锦城店）锦江大道889号合能锦城小区旁，加油站正对面(永辉超市锦江城市花园店)大龙火锅（翡翠城店）华润路88号春熙里火锅（春熙店）春熙路东段1号三楼(春熙路德克士对面)红瓦房火锅（春熙店）华兴正街54号红瓦房火锅（双桥店）双桥路与经华北路交口福兴商厦2楼逗楞个重庆老火锅祥和里16-18号(339购物中心)水八块老火锅（大慈寺店）大慈寺路54号(太古里、IFS)擂神火锅天府长城天久南巷178号龙之鲜鱼捞天久南巷172号老签签重庆全牛油串串香致民路32号钢管厂五区小郡肝串串（天久店）签签7.8折天久南巷166号钢管厂五区小郡肝串串（王府井店店）华兴正街54号(锦江剧场旁)成都味道钢管厂五区小郡肝串串香（天顺店）天顺路256号(中医馆和移动公司中间)忆东郊小郡肝串串（泛悦国际店）长荣路66号泛悦国际商铺3栋1层22-23号(小龙坎楼下)洪门里火锅高新区益州大道中段599号13栋一叶一世界藏茶蔬食火锅(优品道广场店) 青羊大道99号优品道广场优品道步行街1层一叶一世界藏茶蔬食火锅(领事馆店)领事馆路7号附7号保利中心2楼(中信银行背后)一叶一世界藏茶蔬食火锅(环球中心店)环球中心北区锦悦西路103号1N3层310室(环球中心侧楼美食区)一叶一世界藏茶蔬食火锅(春熙路店)南糠市街46号1栋1层(太古里、晶融汇旁)一叶一世界藏茶蔬食火锅(华阳店)华阳华府大道一段2号附2号3层1号(左岸花都)一叶一世界藏茶蔬食火锅(万科·钻石广场店)建设路10号万科·钻石广场4层一叶一世界藏茶蔬食火锅(锦华万达店) 二环路锦华万达68街区3楼扶梯旁一叶一世界藏茶蔬食火锅(红牌楼店)佳灵路7号红牌楼广场一期商业二层2-2-1号一叶一世界藏茶蔬食火锅(温江店) 珠江广场4楼一叶一世界藏茶蔬食火锅(龙泉店)新城吾悦广场3楼(星轶D-BOX巨幕影城旁)一叶一世界藏茶蔬食火锅(蜀都万达店)蜀都万达3楼3009号一叶一世界藏茶蔬食火锅(蛟龙港店)蛟龙大道88号(工商银行对面)一叶一世界藏茶素食火锅(龙湖店)龙湖北城天街二期天街西里二楼201胡记串串香菜品5.8折星辉中路3号附2-3号(近钟水饺食府)胡涂印象老串串(太古里旗舰店)下东大街166号(晶融汇对面，大龙燚楼上)胡涂印象老串串(动物园店)荆竹中路284号胡涂印象老串串(总店)经华南路73号(双桥子家乐福超市对面)胡涂印象老串串(李家沱店)平福路73号胡涂印象老串串(建设店) 建设北路三段223-225号谭鸭血老火锅(牛市口直营店) 经华南路1号谭鸭血老火锅(营门口直营店) 抚琴营康路2号谭鸭血老火锅(双林路直营店)双林北横路113号附3号看到这里已经按耐不住激动想马上撸串串吃火锅？到店出示攀枝花市商业银行储蓄卡或本文推送即可享受所有折扣快发给朋友，约着一起去吃吧引爆全成都的火锅节来了本期福利由攀枝花市商业银行成都分行提供同城会专享福利一3张价值100元的火锅代金券在文末留言，参与话题讨论"吃火锅你最喜欢点哪道菜"会长将从留言中选出排名前10的朋友送出3张100元无门槛火锅券同城会专享福利二没有抽中的宝宝也不要灰心只要被会长选入精选留言都将送出50—100元代金券/张活动时间3月6日-3月12日PS:火锅券随机，商家包含（梨园火锅、签王之王、逗楞个重庆老火锅、龙门一号火锅、大成醉串串、围炉火锅）；火锅券与折扣福利不能同享原网页已经由ZAKER转码以便在移动设备上查看
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九倒拐麻辣烫怎么样
九倒拐麻辣烫怎么样？这家店应该是新开业的，就在八里庄附近，交通非常方便。离龙湖三千集商圈也不远，如果开车根着地图导航就能轻易到达。因为新店，宣传推广力度非常大，所以人气也特别旺。饭点到店要排号，但排号期间有小游戏玩，就是小时候那种弹珠珠，挺有意思的，消磨时间的好方式。等了大概1个小时，终于被服务员安排坐下。发现这两年叫麻辣烫的店，都走的是怀旧路线。九倒拐麻辣烫整个店铺的风格，给人满满的怀旧感。像是走进了某工厂家属区里的麻辣烫店，连桌椅板凳、餐具和烫串串的锅具，都是印象中小时候用的那种。还有一些装饰品，全都是现在不多见的“旧物”，比如：明星海报，游戏卡，录像带，小卖铺。点了一个22元的鸳鸯锅底，油碟自助每客收费4元。油碟和碗筷非常快就端上桌了，然而锅底上得有些慢，差不多坐了10来分钟，才慢慢端上来。有可能是刚开业吧，猜想有些流程仍在尝试中。店内服务员虽然多，然而给人感觉显得手忙脚乱。红锅侧重香辣，浓香阵阵的口感；白锅是菌汤的，喝一口十分鲜美。菜品丰富，5角每签，看起来也新鲜干净。拿菜的时候，一直能感觉到冰柜里强烈的冷气，食材也并没有因此显干。平时常点的菜品中，香菜牛肉和麻辣排骨，那分量真的值得大赞。特别是麻辣排骨，个头要相当于以前吃的两三倍大小。码味也足，麻辣口感很强。菠萝牛肉也值得多吃，甜甜的菠萝和麻辣牛肉，搭配起来异常好吃。除了串菜，还有些冒份菜，比如冒火锅粉、冒小土豆、冒脑花等等。冒小土豆很喜欢，还有龙门花甲洋气得很，上面一层是花甲，下面垫的凉面，撒上满满的小米辣，味道真的很好哦。老板倒也热情，用餐的过程中，还动员全店一起玩游戏：转骰子。遗憾的是转了一个13点，老板说点数最大的可以免费获得100串和12瓶啤酒。总的来说，九倒拐麻辣烫还是不错的，两个人吃了112，活动期间打折下来就是70元左右，性价比高。&&&更多开店经验及技术问题，欢迎加入串串香冷串串QQ群，讨论交流！并可免费下载群文件上百个开店技术资料！特别说明：群费是个门槛【即将上调。若需微信支付，请直接联系群主】，群文件内容将持续更新，鼓励大家为价值付费！另，群内涵盖加盟培训、调料销售、经验交流等功能！
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九倒拐麻辣烫怎么样？到了店里大概是8点过吧，人很多，一直在排队，前面有7桌人，足以见得这家店生意有多好！而且去的时候是周一去的！排队15分钟以上就可以抽奖啦，抽到个哇哈哈，还是安逸。老板态度多高的。菜很新鲜，麻辣牛肉很大坨！
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菜品新鲜，味道也还可以。现在串串、火锅的味道都差不多，只要不是太难吃。和马路边边类似，也有各种冒菜、北冰洋等等，无所谓比较，都是餐饮行业，最终以口味、服务和品质征服食客。
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这两年串串香行业很火，我们这条街上都开了3家了，也计划开一家。进群了，群里的资料，值得参考！
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现在做生意真不容易，我去年底转行做串串香的，生意情况不是很好。进群了，大家一起交流下经验呗。
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侃膳斋厂价直供：串串香(砂锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡（冷串串）底料。正规工厂生产，厂价直供店铺，品质保证，各种资质证件，检验报告齐全。安全有保障，有试用装【非免费】，可先尝味道。欢迎咨询QQ 【昵称：侃膳斋串串底料】
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已经进群，获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了，非常有用，感谢分享了哦。哈哈！
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辞职后，一直准备开个串串香店，但又不知道怎么下手。感谢米或网提供的群信息，有用！
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想开个店，刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料，可以好好参考学习下了，谢谢米或网分享信息。
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有在北方城市开店的吗？生意情况如何？想和各位前辈交流下市场行情，刚刚进群了，都来聊聊呗。
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不知道是加盟好，还是学技术好？打算今年在本地县城开个店，比较迷茫。进群了，现在加盟品牌实在太多了，无从下手。
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也准备开个店，进群了。群文件有很多有关技术和经营的资料，开店之前我会全部看一遍的！
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完全是一个小白，没有半点餐饮经验，打算开店。进群啊，群文件内容很实用，感谢分享。大家一起交流下呗。
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淌水步行20分钟去这家店吃，老板觉得感动吗？真爱啊！店面不大，都是可爱的小方桌，店内装修风格复古，墙上贴满了90年代的当红明星。串串的锅是家里常用的铝锅，也是够独特。
◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。大风号出品
成都36小时，14顿饭，我才闹明白了串串、麻辣烫、钵钵鸡和棒棒鸡的区别
记得小时候我们家有一个移居成都的机会，于是我妈亲付成都踩了一次点，三天之后回来，当即放弃了移居的念头，原因归结起来有三个——太辣！太辣！以及太辣！虽然没搬去成都，甚至连去都没过，但是此后几年，曦哥也算是在社会经历了一些历练，终于从一个吃宫保鸡丁都会闹肚子的小女孩，变成了一个吃重庆火锅都丝毫没有感觉的才女。于是，20多年的准备之后，本曦生平第一次踏上了成都的土地，所以我打算写点啥，写点一个北方人到了成都才会认真开始思考的问题——我吃的到底是什么？为了让诸位纯情少女们参与到思考中，曦哥决定先出一道题！问，以下图（1）到图（6）中的美食全名分别是什么？（为了降低难度，就用选择题的形式吧！）A. 1.冷锅串串 2.麻辣烫 3.火锅 4.烧烤 5.冒菜 6.钵钵鸡B. 1.烧烤 2.冒菜 3.钵钵鸡 4.冷锅串串 5.火锅 6.麻辣烫C.
1.烧烤 2.钵钵鸡 3.冒菜 4.冷锅串串 5.火锅 6.麻辣烫D. 1.钵钵鸡 2.冷锅串串 3.冒菜 4.烧烤 5.麻辣烫 6.火锅答：____南方的的朋友不要漏题啊，让北方的朋友自己选！是不是都懵了？有没有很想知道答案？好啦！小马扎都准备好了吧！曦哥要开始带你们解题了！一、冷锅串串刚落地，同行的肖老师，一个土生土长的四川本地人，对我说，来成都一定要吃串串！于是半夜12点，饿了大半天的本人边流着口水，边按照北方人的脑回路思索着“串串”的样子——外焦里嫩的烤羊肉串串！▼然而，到了店里才发现，人家串串其实是这样的.....▼辣油油的！而且不是烤串！这才反应过来人家所谓的“串串儿”，原来不是四川话中常有的类似“杯杯儿”、“盘盘儿”之类叠音发嗲的说法，串串全名叫冷锅串串，除了是外表呈串儿状，其他和烤羊肉串一点边不沾。冷锅串串店会把肉或者蔬菜切成小块，用竹签串起来，客人到店里挑选之后，店家帮忙加工煮好后端上桌。而且冷锅串串其实并不冷，只是不像火锅一样需要自己烫，所以才叫冷锅串串。而且端上来的时候还有有汤和没汤两种，曦哥感觉其实貌似是差不多的，都好吃的没话说，没汤的长这样。▼曦哥虽然知道这么多，但还是坚持本着活到老、学到老的方针，百度了一下，到底什么是冷锅串串。▼冷锅串串，英文名，leng guo chuan chaun，又名麻辣烫、串串香，是火锅演变出来的串串香。（但是经过后面30多个小时刻苦钻研、坚持不懈地吃，曦哥发现，显然百度关于冷锅串串的词条应该也是北方人写的，说得十分不准确，还是听曦哥慢慢说吧。）——曦哥在成都吃的这家冷锅串串——康二姐串串香（总店）地址：中道街99号附32号北京也有康二姐，但是还是原生的“苍蝇管”更好吃！二、麻辣烫北方的麻辣烫，如某亮，某国福，一般是这样的，没毛病！▼一堆东西混在一起煮吧煮吧，放麻酱搅拌搅拌吃...这麻辣烫拿给四川人看，估计只会得到一个不懈的白眼，因为人家的麻辣烫长这样。▼麻辣烫的桌子下面是电磁炉，吃的基本顺序是，在店里的冰柜挑好生的串串（这一步和冷锅串串一样），就可以放到乘着底料的陶瓷锅里自己煮了，煮好之后蘸香油碟吃。感觉有点像串串，又有点像火锅，只是涮得是串串，但是肖老师说了，味道不一样啊！为了不暴露味觉上的差距，曦哥伪装成一副恍然大悟的样子点了点头，其实啥也没尝出来。说起麻辣烫，肖老师仿佛说起了一门失传已久的武林绝学，“这也就勉强称得上是麻辣烫吧！，其实现在都叫串串了。” 肖老师说，“小时候的麻辣烫可不是这样的......” 看来似乎连四川人也懒得分清串串和麻辣烫了，我这北方人也更是脑补不出来了，于是打算再求助一次我的北方老乡——百度百科。▼没想到求助完更懵了，百度百科说麻辣烫是麻辣火锅的前身，但主要强调了自今年12月1日起，麻辣烫的官方英文名要正式认证为Spicy Hot Pot，刚感觉对于麻辣烫略略懂一二了的曦哥此时仿佛又挨了一闷棍，十分恍惚，Spicy Hot Pot，难道不应该是重庆火锅的英文名吗？——曦哥在成都吃的这家麻辣烫——逍遥烫特色串串地址：猛追湾街81号成都的朋友半夜拉着我们来到这家店吃宵夜，超级好吃不说，三个人吃了几百根签签才花了100多块钱，多么感人的一幕！三、冒菜话不多说，这就是冒菜了，端上来瞬间又懵了......▼ 这不就是没有签子的冷锅串串，或者不用自己煮的火锅，或者我们北方多放辣的麻辣烫吗？肖老师又要说了，“NO！NO！NO！味道不一样！” 冒菜的汤汁非常讲究，是使用中药和多种调料熬制而成的，可以舀起来当汤喝，而且好吃不上火。冒菜其实不是一种菜名，冒也不是冒热气的意思，冒是一种四川方言描述的烹饪技法。把切好的肉、蔬菜放到汤锅中煮熟，捞出来就可以吃了。而且还有冒牛肉、冒脑花、冒鸭血等等等等，想吃啥就冒啥！——曦哥在成都冒得这家——无名冒菜地址：西二道街19号附1肖老师说，宽窄巷子和锦里的小吃太让人失望，四川小吃论好吃还得是路边的“苍蝇馆子”！这家冒菜店不是叫无名冒菜，而是它本身就没有名字，但就是每天排长队，而且下午两点就不卖了。四、烧烤烧烤看起来就和北方的差不多了，除了食材比方更多以外，差距主要在味道，这个本人还是尝出来了！具体的太难描述了，我就不赘述了，伟大领袖毛主席说了，要知道梨子的滋味，就必须自己吃一吃，与君共勉！无论南北烤串有什么差异，都是要配啤酒的，这曦哥就放心了！成都后半夜一两点的烧烤店依然人声鼎沸，是真的鼎沸！一桌八个人划拳的音量，大概相当于四台吸尘器同时工作产生的噪音。但是最令人敬佩的是，旁边桌的客人们对这种声音的超高包容度，完全没有任何反应地继续聊天不说，甚至连抬眼看都不看一眼，肖老师解释说：很正常啊，因为明天可能就换我们聒噪了。当然，在四川，烧烤不能像在北方一样简称“串儿”，因为四川的“串儿”实在太多了！但话说会好，倒也不失为一个把四川人搞懵的机会啊！——曦哥在成都吃的这家烧烤——何师烧烤地址：梓潼桥西街2号正成财富中心1楼时间凌晨3：00，依然鼎沸，并持续鼎沸...五、钵钵鸡在成都的最后一天，距离飞机起飞两个小时，肖老师说我们还没有吃钵钵鸡！钵钵鸡？经过前两天的历练，曦确信不出意外应该就是把鸡一类的东西放在钵钵里面的冒菜或者麻辣烫吧！当然，又错了！又错了！钵钵鸡长这样！▼你可能要问了，这卖相，难道不是冷锅串串？问得好！证明之前的知识点你已经掌握了49.9%，但是曦哥还是要说，当然不是！“钵钵”是瓦罐的意思，原版钵钵鸡起源于乐山，最早在乡间流行，充满智慧的乐山劳动人民们将鸡肉放置陶钵中食用而得名，现在的钵钵鸡不止鸡片，还有莴苣、木耳、藕片等多样菜品，食物煮熟之后，用竹签一串，晾冷浸入钵钵中调制好的麻辣红油调料里，一钵钵一钵钵地摆好，就可以供客人挑选了！▼认真挑选钵钵鸡的肖老师，当然最不能忽视的是肖老师眼神中对食物的热情！——曦哥在成都吃的这家钵钵鸡——乐山钵钵鸡地址：长顺中街3号附3号因为要赶飞机，所以找了一家离酒店最近的钵钵鸡，没想到就非常好吃！上网一查还是家老店。六、棒棒鸡吃了两天还没吃够的我和肖老师决定要带一些好吃的回北京，距离飞机起飞还有一个半小时的是哦户，肖老师拉我去买了棒棒鸡！刚钵钵完，又棒棒了，有没有一种数学考试最后一道大答题不会做的感觉？别想了，直接上图吧，棒棒鸡长这样。▼长相上终于和之前那些有了差异，太感人了！棒棒鸡属于川菜中的一道凉菜，主要食材是鸡肉，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后就可以吃了。据说棒棒鸡属于“怪味”，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都有。成都有很多棒棒鸡熟食的外卖门店，有卤、拌、泡等多种烹调手法，而且除了鸡肉，还有鸭肉、鸭脖、猪耳朵等等各种卤味进行选择。▼选好了之后，店员会帮忙调好酱汁，如果需要的话还可以抽成真空包装，带上飞机，也是一名优秀的外地游客必带特产之一。——曦哥在成都吃的这家棒棒鸡——廖记棒棒鸡地址：有很多分店，但是我吃的具体是哪家，由于着急赶飞太着急忘记了...带了三袋回北京当天晚上和朋友们一起全部消灭，大家一致表示棒棒鸡很好吃，但是猪耳朵也太太太好吃了！好了，当然还有很多好吃的，比方冰粉、肥肠粉、锅盔、蛋烘糕、糍粑、凉粉、凉糕等等等等，由于不属于今天曦哥的考题范畴，就改天再说了！当然更主要的原因是，肖老师说想都闹明白得至少一年，所以本曦还是决定，慢慢学（吃）！距离起飞还有一个小时，俩个人快速打包了一份钵钵鸡，在去机场的路上吃！▼可以说非常好学了有没有！End大家好，我是晋小曦，一名普普通通的时尚第一女秘书。公布答案！！！正确答案选C！你蒙对了吗？答对了就进行下一环节了！今日腿没露照！（因为拍腿就拍不到大熊猫了，舍腿取熊猫者也。）我说我要和大熊猫合影，后来肖老师带我来看了据说成都目前最时髦的大熊猫——IFS楼顶的这只！（另外，上一期中奖的纯情少女还没给我地址的快私信我哦，详情：时尚第一女秘书答疑解惑第二弹| 一年了，该有个交代）我先去减肥了，再会！坚决反对看到最后不点赞的耍流氓行为！
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