66分享收藏文章被以下专栏收录崔健力荐。赶上消费升级这个潮流，觉得很有必要把自己日常的一些产品体验、消费体验、生活方式体验拿出来说说。写这个专栏，不为了收钱，也不为了完成工作，什么好玩写什么。体验和评测不一样，请不要误读，要看评测的请自行去百度别人的，那些为交差而写的评测不能替代真实用户的真切感受。农院路一家十多年的小店 承包了吃货们的豆浆油条
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　　　　作者：话唠实习妹和专注霸位置的实习小妹　　-人气店019-　　▼　　上个星期我们在公司做了一组香菜测评　　红色预警！一大波香菜零食正在靠近！不吃香菜星人请自备防毒面具！　　貌美如花的老板娘怕还有味道　　至今没去过公司　　留下我们一堆嗷嗷待哺的员工&&　　可是大活人可不能饿死啊　　我们还能叫外卖嘛　　作为公司最重量级的选手　　王小胖在这件事上最积极了　　突然他嗷的一声　　说呗吓尿了！　　原来在外卖软件上有一家卖豆浆油条的　　看着卖相那是相当不错呢！　　氮素！　　价格就相当伤害了！　　港真　　在我大南宁　　别的什么可以没有　　但是平靓正的美食可是满街都有的　　豆浆油条用不着吃天价的呀~　　便宜的一样让人食过返寻味　　比如这家&&　　▼　　梁记豆浆油条　　地址：农院路1+1商铺A112号铺　　营业时间：07:00-00:00　　价格：　　豆浆3元/份　　油条2.5元/条　　各种粉类 7元起　　　　实习妹和实习小妹作为妥妥的学生狗　　来到学生狗之家——农院路　　心情自然有点小鸡冻　　第一次很认真滴打探这里　　才发现白天也有不少人气旺的小店喂　　这一家店就在其中　　门店不算大　　两层楼的环境还算舒适　　一楼一分为三　　分别为用餐区、领餐区、厨房作业区　　二楼就仅仅作为用餐区啦　　　　实习妹赶到小店的时候　　一楼都坐满了人　　还好我有实习小妹帮我霸了个位置~　　于是我赶紧把最后的一个空位给坐了　　紧随我后来的一对父女　　看到一楼没有位置了　　又懒得上二楼　　于是跟阿姨点了一份豆浆油条　　就潇洒离去了　　　　接近中午的时间　　有蛮多的客人　　进来直接点了一碗粉就开吃　　emmmmm...　　刚吃第一口觉得这酸味　　好像有点过了　　粉的份量也有点少　　不过肉的量还是很多的　　捞一捞感觉都是肉　　就是肉有点老了~　　嗯，价格也不贵　　平时吃着填肚子还是可以的~　　　　忘了说　　这家店虽然挂着豆浆油条的招牌　　但是还卖粉的啵　　而且种类还不少　　实习小妹吃了老友粉　　我上个星期吃了太多的粉了　　已经对粉免疫了　　我毫不客气地大手一挥　　要了一份豆浆油条　　　　他们家的豆浆分为黄豆浆和黑豆浆　　黄豆浆喝起来口感刚合适　　甜度刚刚好　　没有抢了豆浆原本的香味　　但是要拿吸管喝的话　　就会喝到底部沉淀的一些渣　　实习妹有个友女　　她有一个福建男朋友　　之前从来没看见过他喝豆浆的　　有次他来南宁的时候　　友女带他来这家店吃油条的时候　　男朋友尝了一口这里的豆浆后　　大为惊叹　　一口气喝完了一杯后　　还打包了一杯路上喝　　把我友女都震惊到了　　　　　　不知道是不是因为油条放得有点久了　　吃起来面粉感比较重　　但是外皮依然十分酥脆　　就是内里太绵实了　　吃得我有点夹口　　于是我就一嘢把油条戳进豆浆里泡着吃了　　我们一边享受着美食　　一边跟阿姆们聊天　　店里的阿姆们十分热情　　一直耐心地解答我们两个好奇宝宝提出的疑问　　每天早上四点起　　阿姆们就开始做准备工作了　　提前泡过水的大豆　　纯手工打磨　　然后再煮制　　煮出豆浆的原香后　　加入适当的白糖调味　　油条也是当天早上和面后　　再倒入新油炸制的　　油锅里的油定时更换　　一锅油炸很久都不换的情况　　在这家店里是不存在的　　　　小店的负责人姓李　　来自贺州　　自小就跟家里老一辈人　　学习了做油条的手艺　　如今加入餐饮行业已经有十余年了　　小店原先在新阳路待过一段时间　　后面才搬来了农院路　　能在农院路存活了这么多年　　都是靠着严格的品控　　店里的油条都是不含铝、钒等化学添加剂的　　而且还经过了相关部门的检测　　一路走来　　李哥他们也一直很认真听取食客们的意见　　不断地改进完善自身　　“做我们这一行的　　品质要过硬　　过得了顾客那关　　才能走得更远　　我们一直都对品质有很严格的把控的”　　　　友女看饿了的话　　赶紧叫你们的男朋友去给你们买喂！　　现在还来得及~　　｜内容来源：南宁吃吃吃
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南湖支路这家豆浆油条小店，15年风雨不歇，只为传承最传统的味道
南湖支路这家豆浆油条小店，15年风雨不歇，只为传承最传统的味道
油条与豆浆，是大部分普通老百姓都特别钟爱的早餐，简单又实惠。九江，这座美丽的小城，自然也少不了这绝配的经典早餐。在南湖支路的这家小店，小编找到了传统油条和豆浆的味道！这家店没怎么装饰，一看就是老店的标配，环境一般，只是比路边摊多了两个门面，但来往的食客却不断，大都是周边的居民。这是夫妻店，夫妇俩在这里已经经营了15年了。老板娘告诉小编：“我们每天早上两点起床，把昨晚泡好的黄豆开始打磨，我老公开始揉面、发面等等。差不多五点，开始营业。很多环卫工人，很早就会到店里来喝碗豆浆，吃两根油条，再开始工作！”随着时间演变潮流的追求，现代的油条和豆浆已经渐渐失去了曾经的味道。作为80后的我，还依稀记得儿时的豆浆是用传统的石磨，手工磨出来，那味道香醇浓厚却不腻，油条一口下去，酥脆的声音在口中响起，那独有的香味真的让人无法停下来。 现在，无论是KFC还是其他品牌商家，不断的将油条豆浆改进，油条一口咬下，有点像嚼棉花，豆浆虽然浓，但是更像豆奶。这家小店的油条不仅有菜籽油的独特香味，一口下去，外酥里嫩，香脆可口，却油而不腻。两根油条下去，已经可以用撑来形容，但嘴里还想再多吃一口。豆浆采用的是保留了最原始的豆香味，喝一口，豆香浓郁，口感新鲜而细腻，丰满而醇厚，延绵而回味，这才是真宗的传统豆浆味，是所有年代人共同的味道。当然，除了油条和豆浆外，老板亲手制作的油饼，和油条豆浆一样很受欢迎，金黄的饼子上撒上黑色芝麻，仿佛想起儿时外婆带我在芝麻油坊玩耍的情景，那浓郁的芝麻香传遍大街小巷。传统的早餐不仅仅只有豆浆和油条，还有很多很多，这样的小店在九江也不算稀奇，却是我们普通老百姓生活的写照。相比起环境优雅的洋早餐，这家店似乎更接地气点，我们对传统美食的执着，不光是为了保留美食原始的味道，更是对传统文华的捍卫！（文/图 梅瑰）
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这家红遍网络的豆浆油条店，背后的策划团队竟是一群广告人
初识程辉是在七月一个炎热的下午。那时“桃园眷村”已经在朋友圈刷屏。这个卖着豆浆油条大饼的“市井”小吃店，居然做出了一道让人弹眼落睛的风景。更让我惊讶的是，它背后由程辉带领的品牌策划团队，之前也是一群广告人。程辉有着典型广告创意人的风格，戴一副黑框眼镜，留着艺术范儿的胡子，初看上去比较内敛，可说起“桃园眷村”却是滔滔不绝。“我其实想创业已经很久了，只是一直没有遇到好的机会。”落座下来，他的第一句话如是。广告行业是个苦力活儿，尤其是对做创意的人而言。每天无休止的头脑风暴，改稿，提案，琢磨文案上的一字一句，海报上的一勾一线，一天工作十几个小时，遇到比稿旺季连续加班一个月也不稀奇。这对脑细胞和身体的伤害不可谓不大。（桃园眷村品牌料理人：程辉）程辉在这个行业浸淫了15年，从最初级的美术设计做起，一路摸爬滚打过来，经历了这个行业最好的时代，也经历了这个行业变化最巨大的这几年。“一开始也是和大多数创意人一样，给客户想idea, 通宵想，反复提，每天改。体验过比稿成功后的喜悦，也品尝过失败后的巨大失落。这些年该经历的我都经历过了，但是很多时候我都会想，然后呢？”他的想法很有普遍性。我之前也遇过许多这个行业的前辈，最后真正愿意继续呆在广告这一行的人并不多。做创意的人，心里或多或少还是有一个梦想，哪怕只是让这个世界稍微变得好一点点。“我很喜欢设计，一直做了这么多年。但是做久了之后我发现并没有给我带来太多价值感的满足。很多时候评价标准不是在真正的消费者手中，我们不得不做出妥协和让步。”（程辉和他的团队设计的草图）能和赏识他、信任他的T老大一起，做一个自主品牌，是他下定决心出来创业的原因。坐落在湖滨路企业天地的这家桃园眷村的分店，四周的装潢每一处都充满了细心和惊喜，体现出设计者的“匠心”。（桃园眷村湖滨路新天地分店）天花板上那接连串起来的木椅是这家分店的标志之一。它象征着一家几代人椅椅相连，割舍不断的眷恋之情。这份情不断延续、不断传承。（桃园眷村湖滨路新天地分店）眷，是程辉对“桃园眷村”品牌最核心的定位。“我希望每个到店的客人，都能体会到浓到化不开的眷恋、眷爱、眷念的情感。” 这种理念，反映在程辉设计的每一个细节里。再比如店里的这个小角落，大家围坐在圆桌边，头上挂着的是小时候我们练毛笔字写的字帖，旁边是旧时的门窗和瓷砖，踩在吱吱呀呀的木地板上，瞬间把人拉回到多年前，一家人天伦共享，其乐融融。（店内一角）不仅如此，就连店里使用的杯子，碗筷，账本都延续着浓郁的“眷”的气息，怀古之中又不乏现代审美潮流的精心再设计和独具品位的融合、平衡之美。“这全都是你们团队设计的吗？”我不禁好奇。程辉自豪地点点头。如今桃园眷村在上海已经有七八家分店，并且仍在继续扩张。然而程辉依然坚持每一家分店都必须保持独有的品牌特性，并配合周边的商业环境，创造出后续更多、更具生命力的品牌故事与话题。“这种感觉和以前做广告完全不一样。过去都是按照客户的需求来，现在我们既是甲方又是乙方，可以尽情发挥。”这种“尽情发挥”不仅体现在程辉的设计里，也体现在他的营销和创意上。端午节的时候，他们请了一位演员打扮成屈原的模样，在店里排队，一时间在社交网络上引起巨大反响。七夕节的时候，又推出“表白碗”，每一个豆浆碗的底部都写上一段浪漫的情话，年轻的姑娘们看到了纷纷拉着自己男朋友前往。程辉津津有味地跟我聊起他和团队成员们共同想出来的这些创意。这些自带传播话题的营销活动每次都能给店里带来巨大的客流，给品牌带来源源不断的活力和粉丝们热衷的话题。“我们团队里有个资深文案，特别有才。以前在天涯很出名，叫背着蛋壳，你以前可能看到过。别人给一个字她就能写一段故事出来。”讲到这里，我点的豆浆油条终于端了上来。这些以前人们当作市井小吃的东西，现在整齐地盛放在我眼前，竟多了些高雅精致的韵味。这种与以往截然不同的用餐体验带给顾客强烈的感官冲击，让这些人们印象里的“老味道”突然多了一些新腔调。据说这一碗豆浆，熬一锅得要3小时，前期有6道工序，所有豆子都要浸泡两天，古法石磨。只有这样做出来的豆浆才特别醇厚，散发出阵阵香气。说到接下来的计划，程辉告诉我年底要开到20家分店，“每一家都会在大同中，穿插不一样的小惊喜。”听到这话，我不禁也开始有点期待。临走时，我起身看到旁边一个类似晚餐车的小木车。我饶有兴致地问到这是你们的深夜食堂吗？程辉笑着说，“接下来我们会在每家店的门外都摆放这样一辆餐车，给那些深夜疲惫回家的人一个小憩的地方。我想让他们知道，无论多晚回家，这个城市都有人给他们点一盏灯。”（深夜餐车）真是个不错的想法。我猜这个灵感应该也来自于之前的工作感悟。漫漫长夜里，那些在城市中努力打拼的人们，拖着一天疲惫的身体准备回家，穿过烧烤摊上的烟熏火燎，略过酒吧夜店的光影妖娆，远远地看见漆黑的远方那盏温暖明亮的灯，就知道一定有个人还在等你。
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