日本的豚骨拉面和中国的兰州拉面，色，香，味，谁更胜一筹？

面条起源于中国，制作食用历史悠久，它制作简单，营养丰富，食用方便，深受全世界人民的喜爱。当今世界，每一个国家都有特色的面条，比如有日本的豚骨面，意大利肉酱面，韩国的火鸡面，中国的面品种太多，全国各地都有地方特色的面。今天给大家分享一下，日本的豚骨面和中国的兰州拉面，看看这两款面的色，香，味，谁更胜一筹。

豚在文言文和日语中就是猪的意思，日本豚骨拉面就是用猪大骨精心熬制的骨汤，这种骨汤用小火慢熬10个小时以上，将精华全部熬进汤中，营养丰富，雪白鲜美的汤汁中加入面条，色，香，味看起来都是非常享受的，深受广大食客的喜爱和垂青。

兰州拉面是我国甘肃兰州地区的风味小吃，又称兰州牛肉面，是中国十大面条之一。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味，是中国十大面条之一，赢得了全世界食客的好评。兰州拉面馆开遍了全国各地，大街小巷随处可见，它的制作是纯手工现做现卖，而且是选用上等牛骨熬出的高汤，加上现拉的面条，给人第一感觉就是，卫生，新鲜，同时配点自家熬制的辣椒酱，这味道真是棒级了。

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上次吃了统一的革面，很是失望。帖子里很多人给推荐了汤达人，昨天晚上堵车，在公司多待了一会，于是买了两杯汤达人试吃。先吃了日式豚骨拉面。

撕开口一搭眼，貌似还真不错，一包汤底、一包像向油一样的东西（貌似汤头），一包调料粉，还有一袋蔬菜、还有一片肉干。下面一小块面。蔬菜包里还有豌豆。第一印象看起来还不错。

由于贴吧好几个人都推荐汤达人，所以心里还是有很大的期望。忽然想起了味千拉面里的那个豚骨面，心中暗想要真能达到那个味道也真的不错啊。于是开始吃了。

一吃之下，立刻把我从幻想的云颠踹了下来。主要问题是汤味太淡，而且肉干竟然是甜咸味的，豌豆也是甜咸味的，这样一来导致整个面的口味偏淡。不是说这个味道不好，这只是我的主观上不太喜欢吃味道淡的方面。再有就是面条吃着一般化，感觉硬硬的。

当然，虽然味道淡，但是总体来说汤还是挺好喝的，没什么怪味，容易接受。特别是那个豌豆，吃起来甜甜的还真不错。蔬菜干泡水之后恢复的很成功，有卷心菜有枸杞，挺不错。

然后就是这一个肉片，怎么说呢，依然比较失望。统一好几款方便面的缩水肉块我都觉得不好吃。即使泡了水吃起来依然像大豆蛋白做的人造肉。这一点康师傅红烧牛肉面做的厚道的多，不管有多少东西，起码泡水之后恢复了肉沫的样子，味道也是正常的肉沫味儿。这次的这个肉片看起来像火腿上切下来的，吃起来有点甜味，仿佛比革面里的那个肉片更像肉一点，不过也强不到哪去。说实话，没有这片肉我或许会给更高的评价。

总之，吃完了。本来汤应该是个亮点，但是淹没在淡淡的口味和甜咸味的类肉蛋白质上。谈不上失望，只是显的中规中矩。当然，比革面的红烧牛肉面好吃。

一小杯78克要5元，旁边的康师傅红烧牛肉面随心杯55克2元。买一杯这个的价钱可以买到

"康师傅随心杯+小块士力架+茶叶蛋"的晚餐黄金组合，性价比不是很高。

总体评价是 中规中矩之作，有亮点，但不突出，适合偶尔变化口味吃一次。

小建议：去掉那片甜咸味的肉味蛋白片，换成半个卤蛋，其实你可以更好！