)分支，川菜是中国八大菜系之一，素来享有"一菜一格，百菜百味"的声誉，它历史悠久，源远流长。据史书记载，川菜起源于古代的巴国和蜀国。川菜原来只流行于巴蜀地区，川菜在全国的流行开始于80年代改革开放之后，邓小平同志对川菜的发展有很大贡献。川菜风味包括重庆、成都、德阳、乐山、内江、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品，不同的…

)分支，川菜是中国八大菜系之一，素来享有"一菜一格，百菜百味"的声誉，它历史悠久，源远流长。据史书记载，川菜起源于古代的巴国和蜀国。川菜原来只流行于巴蜀地区，川菜在全国的流行开始于80年代改革开放之后，邓小平同志对川菜的发展有很大贡献。川菜风味包括重庆、成都、德阳、乐山、内江、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，各式菜点无不脍炙人口。

重庆火锅：重庆火锅是重庆饮食文化的代表，发源于重庆，据说以前长江边上的船工袍哥跑船常宿于江边的小米滩，停船即升火做饭驱寒，炊具仅一瓦罐，罐中盛汤，加入各种菜，又添以海椒、花椒祛湿，船工吃后，酣畅淋漓。这食法便沿袭下来，并渐丰富，成为重庆人特有的美食。大约在清代道光年间，火锅才真正开始出现在重庆的筵席上。

重庆火锅地道吃法1、正宗的重庆火锅在锅里面有9个格子，按菜分格而食。

2、天气越热，火锅食客越多——夏天打着赤膊在火锅店里面兴高采烈的食客都是重庆本地人。

3、吃火锅后降火的最好方法，是在吃火锅用的油碟里放一匙醋，百试不爽，而且多了一种独特的味道（重庆人经常如此）。

【高档场所】：以洪崖洞的“洪鼎?每人美火锅”为代表，环境非常好，颠覆传统火锅餐饮模式，多种锅底，每人一锅，88—168元/人。

【中档场所】：解放碑的小天鹅火锅、齐齐火锅，上清寺的秦妈老火锅，南岸区政府对面的德庄火锅就是比较有名的火锅中档场所一般20—50元/人（视点什么菜而定）。

【平价场所】：主要集中在渝中区民生路夜市，上清寺夜市和下半城（比如十八梯）众多的街道里面，那里的“老油小火锅”10—15元/人，很受学生欢迎。

重庆美食圈南滨路美食街

位于长江边上，是目前重庆最火爆的餐饮一条街。秦妈火锅（持携程VIP卡9折优惠）、陶然居、顺风123、七娃子、外婆桥及阿一鲍鱼等餐饮企业聚集于此。江边还有很多水吧，茶吧，酒吧。这里人均消费50元左右。另外，南滨路江景无敌，在吃饭的同时还可以欣赏江景哦。

交通：市内乘坐872、873、347路，海棠晓月站下车

这里是重庆市的名小吃中心。因为靠近解放碑，所以生意特别红火。胖子妈的串串和好又来酸辣粉是你随时去买都会排队的地方，还有山城小汤圆、王鸭子也非常好吃。解放碑的国泰电影院旁边有个本土串串也很不错，和胖子妈的串串是两种风格。

地址：渝中区解放碑八一路

交通：市内乘坐601、461、862路，在解放碑站下车

街道两边全是各种特色的餐饮铺面，中餐、火锅、西餐、休闲娱乐交叉其间。其特点是店铺多，种类齐，大众中档消费。知名餐企有武陵山珍（持携程VIP卡88折优惠）、菜香源、秦妈、醉和春等。

地址：九龙坡区杨家坪直港大道

交通：市内乘坐207、419、413路，杨家坪站下车

分两块：科园四路和科园三街。科园四路的餐饮规模都较小，属中低档大众消费。科园三街则以中高档消费居多，多为商务应酬，知名餐饮品牌有陶然居，德庄，来福楼，西蜀人家等。

交通：市内乘坐118、421、109路，南方酒店站下车

泉水鸡起源于重庆南山，是近年来在渝川地区流行的新派菜之一，香辣可口，回味无穷，一般一鸡三吃——泉水鸡，鸡血旺，炒鸡杂。这里大都以农家乐形式经营，家家都以烹煮泉水鸡为长。品泉水鸡，闻桂花香，喝桂花酒，尝南山野菜，是很多饕餮眼中的至高享受。每年还有盛大的“南山泉水鸡文化节”呢。

地址：南岸区黄角垭镇（南山脚下）

与其他美食街不同，这里占地较广，每个单店规模较大，档次也较高，知名的如陶然居、李聚德大酒楼、大宅门菜坊、苏大姐、秦妈、德庄等。

交通：市内乘坐210、503、502空，陈家湾站下车

因过去是小贩挑着面担沿街叫卖故得名。此面以味取胜，各种调味品有十多种，是地道的川…

因其独特的饮食方法而闻名，食用时将碗中抄手夹入味碟中，蘸上碟中调味后食用，犹如过…

面条煮熟，捞出扇凉，保持疏散，味道可按其需要作出调整，适宜各方食客。特色是面条松…

各区接客人（在您预订成功之后，导游会在出发前一天21：00之前与您取得联系，再次确认接车时间地点，请您保持手机开机）；

渝中区全区、南岸区四公里范围内主干道（弹子石、鸡冠石等地区除外）、江北区加州车站范围内主干道、渝北区龙头寺火车站范围内主干道、沙坪坝区重庆师范大学老校区范围内主干道、九龙坡区杨家坪轻轨车站（原富安百货旁）

长江滨江路224号（重庆金薇宾馆门口）集合出发，如不需接团，可自行准时前往集合（接团客人由于各区接送车辆不同，所接客人线路不同，可能抵达长滨路后统一换乘所参加线路车辆）；

参观三峡博物馆（不含馆内讲解），外观人民大礼堂（共计约40分钟）。大礼堂采用了明清两代的建筑特色，又吸收了西方园林艺术，仿照天安门与天坛的构造，构造出了如此壮阔的建筑杰作；

参观全国重点文物分配保护单位湖广会馆（约1小时,10月12日起暂不接待旅游团，可能会有烧香服务）。又名禹王庙，始建于清乾隆二十四年(1759)，道光二十六年(1846)扩建，为湖北、湖南在渝商人的聚会之所；

游览千年古镇磁器口（原名龙隐镇）（30分钟）；

昔日这里是一个热闹非凡的水陆码头，为嘉陵江下游物资集散地。那经千年不变的浓郁纯朴的古风，令其成为重庆江州古城的缩影和象征。

于洪崖洞散团，结束愉快旅程。

1.交通：往返旅游巴士。

2.导服：全程陪同中文导游，自由活动时间除外。

3.儿童价标准：身高1.2~1.4米（含），价格及服务同成人。

4.其他：携带1.2米不占座儿童需提前说明，否则不予安排。由于景区规定，行程中三峡博物馆、渣滓洞、白公馆等景区内导游不能提供讲解服务，导游仅陪同参观，敬请理解。

1.因交通延阻、罢工、天气、飞机机器故障、航班取消或更改时间等不可抗力原因所引致的额外费用。

2.酒店内洗衣、理发、电话、传真、收费电视、饮品、烟酒等个人消费。

3.当地参加的自费以及以上“费用包含”中不包含的其它项目。