上海开家广东蚝干粥的做法店，选什么品牌好？

点击联系发帖人 时间：2018-09-22 07:53

鲜蚝粥

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“蚝干排骨瑶柱粥这是一道老少皆宜的营养粥，不但味道鲜美可口还是一道养胃的好粥道，喜欢喝粥的朋友可以试试”

葱、生姜、鸡腿菇、瑶柱、排骨洗净，葱切成葱花，生姜切片，鸡腿菇切成小菱形，大米、蚝干提前用清水浸泡半个小时，排骨冷水下锅煮去血水，捞出用温水冲洗一下备用

排骨放入砂锅内，加入姜片，加入2升清水，大火烧开转小火熬煮二十分钟

加入提前浸泡过的大米，轻轻搅拌一下以防粘锅

加入杂菜，搅拌一下，盖上盖子，小火熬煮二十五分钟左右

最后加入瑶柱、精盐、鸡精、调味

最后加入葱花，淋上香油就可以出锅了

瑶柱要等最后在放，以免煮太久影响口感，不喜欢鸡腿菇的朋友也可以用香菇，香菇要提前浸泡

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