黑豆,黑米,黑芝麻,百合,薏仁米,核桃这几种放在一起和大...

病情分析： 你好，可以的。现代医学认为，少白头的发生多与神经因素、营养不良、内分泌障碍以及全身慢性消耗性疾病有关。中医学则认为，此...

　　男人喝豆浆好吗?饮用豆浆的禁忌是什么?马上跟随来详细了解一下吧!

　　一、男人喝豆浆好吗

　　1、这无非是因为大豆中的异黄酮类物质。它们具有弱雌激素的活性，对于更年期妇女来说，可以部分弥补雌激素水平下降带来的种种问题，如皮肤弹性减弱、骨钙流失加快、心跳加快、面部潮红、情绪烦躁等。

　　2、由于植物雌激素的生物活性只有雌激素的千分之一，对于年轻的女性来说一杯豆浆不足以引起雌激素水平的明显变化。对于年轻男性来说，雄激素含量甚高，一杯豆浆中的植物雌激素也不可能逆转激素平衡，影响男性性征，或影响男童正常发育。反之，在植物雌激素摄入量高的时候，对于雄激素有轻微的抑制作用，因此，雄激素水平很高的年轻男子喝些豆浆，在一定程度上有利于减轻青春痘之类激素不平衡引起的问题。

　　3、我国食用大豆的传统极为悠久。据周朝文献记载，古老的五谷之一便包括了大豆，位列稻麦之前。可见，当时大豆在膳食当中是何等的重要，食用量远比现在要高。然而，那时候的男性是何等的勇武健壮、慷慨激昂?我们从历史故事中以及兵马俑的形象中，就能够想象得到。古人说大豆“健脾益气，补气养血”，两千多年来，从来没有看到过这样的记载：因为吃大豆，男人性征发育不良雌性化。

　　4、实际上，适当吃些大豆，对于男性是有益无害的。摄入大豆蛋白可以降低男性前列腺的雄激素受体表达量，这与豆浆和豆制品有利于预防男性前列腺癌的多项流行病学研究结果是完全一致的。推荐阅读：豆浆和鸡蛋可以一起吃吗？

　　二、饮用豆浆的禁忌

　　1、忌喝未煮熟的豆浆

　　很多人爱好买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，实在这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。

　　没有熟的豆浆对人体是有害的。由于豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道发生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的方法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。假如饮用豆浆后涌现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，尽不能耽搁机会，以防危及性命。

　　2、忌在豆浆里打鸡蛋

　　很多人爱好在豆浆中打鸡蛋，以为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是由于，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，发生一种不能被人体吸收的物质，大大下降了人体对营养的吸收。

　　豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可发生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

　　豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度合适的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

　　一次喝豆浆过多轻易引起蛋白质消化不良，涌现腹胀、腹泻等不适症状。

　　豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

　　有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。推荐阅读：黑豆豆浆的做法及营养

　　三、哪些人适宜喝豆浆

　　1、减肥的人和糖尿病患者

　　黄豆里面含有的蛋白质高达40%左右，而且它的蛋白质中含有一些氨基酸的比例、含量都特别好，所以可以说它是植物中的肉。之所以把它和肉相提并论，是因为肉中的蛋白质是优质蛋白，和人体的蛋白质的结构相差无几，所以吸收率非常好。在植物里头，黄豆的蛋白质基本接近于这样。

　　除了黄豆的蛋白质以外，黄豆中的碳水化合物中的淀粉很少，所以，我们一些糖尿病的病人，想减肥的人都可以吃一些黄豆类的一些制品，它就不会给我们那么高的热能了。而且它膳食纤维比较多，通便效果非常好，可以降低胆固醇，降低甘油酸酯，同时帮助我们排便，防止一些肠癌。

　　用半斤豆渣，放半斤白面，或者放半斤杂面加上一点酵母，把它和成面。这样的小饼里面蛋白质有少量的，脂肪基本没有，膳食纤维和钙质还是有一点的。由于豆渣的存在，可以有效改善便秘症状。

　　曾经有一个病人，血压忽高忽低的。吃药的话，本来就低，再吃了降压药就更低了。如果他不吃，血压就上去了，因此病人的用药很麻烦。

　　后来专家用豆浆为其进行调佐，同时改变其生活的规律，就饮食而言，专家选择了一个黑豆豆浆，用黑豆、黑米打成的浆，出来的时候，擀一点黑芝麻盐，黑芝麻炒熟，擀碎，然后把黑米和黑豆打成浆，稍微放一点点盐，擀好的芝麻盐往这上面一撒当粥喝。患者每天早晨起来，弄好以后去洗漱，洗漱完了以后服用，喝完以后就去晨炼，晨炼回来再去正常吃早餐，再按步就班地按照他退休以后的事情去准备，三周以后，他的血压就平稳了，就不那么忽高忽低的，高到180，低到90，基本上在平稳了，在140左右。

　　4、劳累疲乏的上班族

　　很多人一到秋冬季的早上，就觉得起床异常的痛苦，上班时天天感觉到非常非常疲劳，觉得一点劲都没有，心里头慌慌的，感觉到很累很累，其实没干什么活。在这种时候推荐大家就选择黑豆来打浆，可以得到一定的调理。除此之外，银耳也是不错的添加食材，有补充胶原蛋白的作用，可以美容。而百合有润肺、镇静、去火的作用，特别是对待大便比较干的人，稍微放上一点梨，梨既可以润肺止咳，在这里又可以调调一点味，苹果煮完以后会很酸，梨煮完以后不那么酸，去了核，留着皮，放里面，回来的时候，要现放梨最好，把它一打成浆就可以了。如果正常上下班，比如晚上六点就可以吃饭了，我们在睡觉前喝上这么一小碗银耳、百合、梨的羹也好、浆也好，又美容又助眠，何乐而不为呢。推荐阅读：每天喝豆浆好吗

　　四、不能喝豆浆的人群

　　1、严重的消化性溃疡患者不能喝豆浆!因为豆类所含的低聚糖，如水苏糖和棉子糖，虽然不能被消化酶分解而消化吸收，但可被肠道细菌发酵，能分解产生一些小分子的气体，进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。

　　2、尽管长期高热的伤寒病人应摄取高热量、高蛋白饮食，但在急性期和恢复期，为预防出现腹胀，不能喝豆浆，以免产生胀气。

　　3、急性胰腺炎发作时，可饮用高碳水化合物的清流质饮食，但忌饮用能刺激胃液和胰液分泌的豆浆等。

　　4、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不能喝豆浆，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。

　　5、在痛风急性期要严禁食用含嘌呤多的食物，其中就包括不能喝豆浆，即使在缓解期也要有限制地食用。

　　为您解忧，男人喝豆浆好吗，饮用豆浆的禁忌，相信您现在一定有所了解了吧，与您一同关注健康问题!

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