很多加盟者，受到广告宣传的影响，一时冲动签了加盟合同，但签完后又不想做了，想解约时才发现合同中约定了不能解约的条款，如“本协议生效后即具有法律约束力，任何一方不得随意变更或解除”或者“如乙方解除合同，应支付违约金**元”等约定，被加盟的公司往往依据上述约定拒绝解除合同返还加盟费或者扣除违约金。

但实际上，法律赋予了加盟者一项权利，可以在签订合同后一定的期限内，单方解除加盟合同。《商业特许经营管理条例》第十二条规定：“特许人和被特许人（注：即加盟者）应当在特许经营合同中约定，被特许人在特许经营合同订立后一定期限内，可以单方解除合同。”该条款即所谓的“冷静期”条款，此条款是考虑到加盟者对加盟的行业可能没有充分的了解，法律从保护加盟者的利益出发，要求被加盟企业必须给予加盟者考虑是否继续从事特许经营的一定期限，如加盟者决定不从事特许经营的，在此期限内可以随时单方解除合同。

加盟者单方解除合同的权利是一项法定权利，其目的在于给予处于弱势地位的加盟者一定的“冷静期”，该项权利不能通过合同的约定予以排除。如果合同没有约定单方解除的权利和期限，法院可以结合行业特点、商业惯例等确定合理期限，一般确定在加盟者实际利用加盟资源之前。

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