烟囱是炉灶上必不可少的排烟装置烟囱引起的火灾除因冒火的烟囱引起外，还有烟囱长期受高温和烟气的侵蚀管壁裂缝起火，烟囱的金属管壁长期受热外壁温度过高，甚至被烧红容易引起火灾。因此烟囱防火要注意以下3个方面的问题。

1、建造烟囱应采用非燃材料烟囱管壁的厚度必须与炉灶的溫度相适应，附设在其他建筑或靠近可燃构件时宜用砖砌。

2、 烟囱外壁与可燃构件之间应保持一定的安全距离砖砌烟囱24－37厘米，金属煙囱约等于金属管的直径如距离不足，应用石棉瓦、砖墙、金属板等材料分割

3、 烟囱要经常检查，发现裂缝及时修补对酒店等场所嘚烟囱要定期清除烟囱内壁的油垢。

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