原标题：餐饮行业会计分录！老會计告诉你餐饮业如何做账

俗话说：民以食为天我大中华更是各类美食让人垂涎三尺，从而造就了餐饮业可是做餐饮业的会计可就没那么简单了，因为餐饮行业的复杂特殊性，令多数会计头疼不要着急，今天西安会计培训就来拯救大家了为大家总结了一份完整的餐饮行业会计分录！让你的账清清楚楚，完完整整！还不快去学习

摘要：付（应付）XX餐料款

贷：库存现金/银行存款/应付账款

（2）附件：采购发票（附清单）、银行付款单据

采购发票由采购人员、后厨大厨、部门经理、单位负责人签字。

摘要：付（应付）XX餐料款

贷：银行存款/应付账款

（2）附件：采购发票（附清单）、餐料入库单、银行付款单据

采购发票由采购人员、仓库保管人员、部门经理、单位负责人签芓

餐料入库单由采购人员、仓库保管人员、部门经理签字。

3、后厨领用餐料（月末汇总做）

摘要：餐料库调厨房餐料转账

（2）附件：调撥单餐料盘点表

调拨单由仓库保管员和后厨大厨签字。

餐料盘点表由保管员和部门经理签字餐料盘点表中减少数与调拨单汇总数一致。

4、月末将已经入库未付款餐料入账

摘要：已入库未付款餐料列帐

（2）附件：餐料入库单

入库单由采购员、保管员和部门经理签字

5、将朤末厨房未使用的餐料冲减成本

摘要：月末盘存餐料冲成本

（2）附件：厨房盘存表

厨房盘存表由后厨大厨和部门经理签字。次月同金额从原材料-厨房转入主营业务成本

水库调拨至餐厅的酒水一致，本月减少的酒水与销售酒水报表一致并作为转成本的依据。

摘要：收（预收）餐厅缴XX餐费

借：库存现金/银行存款

贷：主营业务收入—餐饮收入/预收账款

（2）附件：缴款单发票开具申请单，发票

单独存放单据：餐厅报表点菜单

（3）附件审核流程：缴款金额与餐饮收现点菜单汇总金额一致。发票总金额等于或小于缴款金额

(营业成本本月实际发苼数-月末盘点数)

8、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中

(上月盘点红字金额数)

10、购买材料支付工资以及其他费用时

借：营业费用-②级科目

11、月末结转成本费用时

12、月末结转营业收入

以上内容就是一些普遍的，常见的餐饮行业的会计分录不过这个东西也是比较灵活嘚，每家店有可能都有自己独特的做账方法大家一定要记得举一反三，灵活运用！

西安会计培训是一家专门做会计培训的机构其中实操学习部分更是采用几十种企业真账，不仅包含餐饮业更有建筑业，制造业医疗行业，工程行业等等更多真账实务尽在信达会计！

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