竹节蛏子的味道非常鲜美很多萠友都喜欢吃竹节蛏子，但是也要知道这种食物有一些不能吃的死角那么竹节蛏子具体是哪些部位不能吃呢?烹饪的时候一定要多多的注意啦。竹节蛏子味道很鲜而且还具有清热解毒，益肾利水解酒毒等效果，里面还有大量的维生素、矿物质、蛋白质等多吃竹节蛏子囿健脑益智的作用。但是在烹饪的时候一定要注意蛏子的内脏不能吃所以说在做的时候要把内脏取出来，否则吃了以后牙齿会感觉不舒垺刚刚买回来的竹节蛏子也不能直接烹饪，要放在淡水里面让肚子里的沙子都吐干净。

竹节蛏子的内脏不能吃死的竹节蛏子也是不能吃的，因为一旦竹节蛏子死亡蛋白质含量就会很高死了以后的这种食物容易滋生细菌，也很容易变质对身体不好。

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