油酥自己做米花糖怎么做的做法
鍋中放油热了后,中火丢1小把阴米下锅
一膨胀开后,就可以捞出来
准备剥好的花生米、芝麻和炸好的阴米
倒出锅里的油往锅里加水、猪油、白糖、麦芽糖,小火熬煮
煮至糖浆可以用拉丝可以用筷子沾一点起来,用手指沾一下拉开能有丝即可,关火
迅速将炸好的阴米、花生米、芝麻往锅里倒
盛入容器里用擀面棒反复按压、整平、使劲按紧
1.先用烤盘装潢一盘的量
5.大火,轻轻搅动使糖溶化开始起大泡
6.夶泡转小泡转小火熬至筷子可以拉出丝
10.倒入烤盘中压平压实,放凉后脱模切小块即可
最后把裹好糖浆的米花放到盘里压平的时候,上媔可以加一块菜板这样会有助于后面的切块工作。(这个是我想的哈具体是不是呢,得下次实践才知道)
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【摘要】:从本期起,本刊将陆续刊登商业部系统1985年(也有一部分前几年的)副食品优质产品(包括糕点、糖果小食品、酱油、果品加工制品、腐竹、粉丝、瓜籽以及酒类、奶粉、榨菜、清水笋等)的宣传材料介绍这些产品的目的是:交流情报,促进竞争,提高产、质量,保持荣誉,促进创新创优,取得广大消费者的监督,满足市场的需要。根据《(85)商副调字第6号》便函精神,凡欲宣传而又尚未寄送材料的优质产品厂家,请按便函精神,从速办理有*号者系获国家优质奖產品。
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