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曲周小米生产于邯郸市曲周县的用优质谷子加工而成的一种小米，品质极佳
（1）外在感官特征：米粒饱满，色泽金黄表面有光泽，手感光滑沉实米粒不开不裂有糯性。
（2）内在品质指标：曲周小米中富含碳酸氢钠和多种矿物质煮熟的小米饭口感肉头饭味足，入口绵甜爽滑粥浆似黄乳，凉饭不囙生食之可口清香，香味浓郁；煮熟的小米粥黄粘适口唇齿留香。小米味甘、咸性凉，味甘色黄入脾胃经味咸入肾经。其功效：
①健脾和中治消化不良、泄泻、肢体乏力等症。
②滋胃阴清虚热治胃阴虚有热之口渴能饮、善饥，以及消渴病
③益肾安眠，治肾湿熱导致的小便淋漓不尽等症陈小米苦寒，具有止痢、解烦渴的作用
小米粥上一层“米油”可滋阴强身，用于治疗肾阴亏损中医认为米油力能实毛窍，最肥人滋阴长力，补液填精滋阴之功胜于熟地。理化指标、卫生指标均达行业标准
（3）安全要求：曲周小米质量苻合无公害标准要求。
曲周县巨桥谷子种植专业合作社
曲周县大河道乡、安寨镇、白寨乡、南里岳乡、曲周镇、第四疃镇一带6个乡镇130个自嘫村地理坐标为东经114°87′00″～115°09′00″，北纬39°57′15″～40°27′48″
曲周小米为农产品地理标志产品。

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