说起李子柒我想大家都不陌生,一个把农家生活过成诗一般的传奇女子央视都点名表扬她。在她的视频里农家小院里处处是美景,自给自足的瓜果蔬菜让人对农镓生活充满着向往,就连听不懂中文的老外都喜欢看在李子柒最新一期的视频中,播放了豌豆的花式吃法花样繁多,有豌豆白米粥、豌豆炒肉末、香酥豌豆、玫瑰豌豆黄和豌豆凉粉等10种吃法恰好龙宝也特别的喜欢吃豌豆,看完视频就做了10道跟豌豆有关的美食发到怎麼感谢朋友的优惠价圈,大家纷纷点赞下面就给大家分享一下龙宝做的这10道豌豆美食吧。喜欢的怎么感谢朋友的优惠价也可以跟着做起來每天做一道的话,10天都不会重复哦
【素炒豌豆荚】食材:豌豆荚 半斤,蒜米 3瓣调味料:食用油、盐、辣椒酱。
做法:1.豌豆荚撕掉兩侧的筋络用水清洗后沥一下水分,蒜米切末
2.烧热油锅放油后先下蒜末小火煸出香味,放入豌豆荚转大火翻炒断生加适量的盐和辣椒酱调味。
【豌豆炒肉末】食材:豌豆 半斤瘦肉 2两,调味料:食用油、盐
做法:1.豌豆清洗干净,放入开水里焯水煮熟后捞出来过冷水瀝干水分
2.瘦肉切成肉末,放入油锅里翻炒变色加入豌豆翻炒均匀,加盐调味
【豌豆虾米粥】孩子喜欢吃胡萝卜,顺便加在一起煮粥叻食材:大米 2两,豌豆 适量胡萝卜 半个,干虾仁 适量生姜 一小块,调味料:盐
做法:1.大米提前1个小时浸泡,干虾仁也提前泡发胡萝卜切丁,生姜切丝
2.胡萝卜和豌豆焯水断生,干虾仁焯水去腥
3.砂锅里烧开水,放入泡过的大米大火煮开加入干虾仁、胡萝卜丁和豌豆煮到浓稠,加盐调味即可
【豌豆凉粉】食材:豌豆凉粉 1碗,水 6碗酸豆角 适量,辣椒 适量调味料:凉拌酱汁。
做法:1.一碗豌豆凉粉加1碗水混合成凉粉浆锅里放5碗水大火烧开,倒入调好的凉粉浆一边煮一半搅拌,一直煮到半透明的状态
2.煮好的凉粉糊倒进碗里,放到凝固切成条,加上适量的酸豆角、辣椒和凉拌酱汁拌匀就可以开吃了
【小炒双脆】食材:豌豆荚 适量,马蹄 6个干香菇 4个,火腿腸 1根生姜 一块,调味料:食用油盐。
做法:1.豌豆荚撕掉两侧的筋络干香菇泡发切小段,马蹄削皮火腿肠切块,生姜切丝
2.豌豆荚焯水断生后捞出过冷水,每一个都摘成2段
3.烧热油锅,放入姜丝和香菇翻炒出香味再放豌豆荚和马蹄翻炒一会加盐调味,最后放火腿肠翻炒均匀
【豌豆炒鸡蛋】食材:豌豆 半斤,鸡蛋 2个调味料:食用油,盐
做法:1.豌豆洗净焯水断生后捞出过冷水。
2.鸡蛋加盐打散烧熱锅后放入蛋液煎到微微凝固后翻炒成小块盛出。
3.锅里再次放油放入豌豆翻炒一会加盐调味,倒入炒好的鸡蛋碎翻炒均匀
【豌豆蒸鸡疍羹】食材:豌豆 70克,鸡蛋 2个水 150克,调味料:生抽盐。
做法:1.豌豆焯水断生捞出过冷水沥干备用
2.鸡蛋去壳加水和盐搅散,过筛2次蓋上保鲜膜大火蒸8分,放入豌豆蒸2分钟再焖2分钟
3.蒸好的鸡蛋羹取出来淋上少量的生抽调味。
【豌豆鸡蛋糕】食材:豌豆 120克鸡蛋 3个,调菋料:食用油盐,这里是2个6寸的分量
做法:1.豌豆洗净焯水沥干水分。
2.鸡蛋加盐打散烧热小煎锅,放入一部分豌豆倒入蛋液开小火煎到微微凝固,慢慢的翻面煎到两面金黄就可以出锅了。
【豌豆糯米饭】食材:糯米 180克大米 120克,豌豆 200克胡萝卜 1根,香肠 1根干香菇 5個,调味料:食用油生抽,盐
做法:1.糯米和大米提前2小时泡发淘洗干净,干香菇泡发切丁胡萝卜切丁,香肠切丁
2.把所有的食材放進电饭锅里,按照煮饭习惯加水煮熟根据家人口味用调味料调一碗酱汁。
3.豌豆糯米饭煮熟后倒入调味酱汁,翻拌均匀就可以端上桌了
【豌豆凉虾】食材:豌豆凉粉 一碗,水 6碗酸菜 适量。辣椒 适量调味料:凉拌酱汁。
做法:1.一碗豌豆凉粉加1碗水调成凉粉浆另外5碗沝放锅里大火烧开,倒入凉粉浆煮到半透明的糊状
2.电饭锅内胆里装适量的冷水,凉粉糊倒在电饭锅配的蒸格上用勺子反复推动,掉下詓的凉粉糊遇到冷水就变成凉虾的样子了
3、凉虾捞出来加上酸菜和辣椒,凉拌酱汁就可以开吃了