哪里批发猪肉便宜价4个月涨5荿但养殖户、肉贩等都未曾获利

　　本报记者 熊子熙 实习记者 杨玲玲 实习生 赵家旺发自湖北荆州

　　当前哪里批发猪肉便宜涨价风暴，短短四个月内已席卷全国似乎昭示着养猪业进入新的鼎盛时期，然而事实绝非如此

　　“像这样的涨价速度，我已经好些年没见过了”7月27日，在武汉水果湖菜场做肉贩生意的翟老板告诉长江商报记者今年的哪里批发猪肉便宜价从4月份就开始涨，现在已经涨了近五成

　　事实上，据长江商报记者了解哪里批发猪肉便宜价格暴涨在中三角乃至湖北并非孤例，浙江仅四个月部分小养殖场生猪出栏率巳处于0存栏量，无猪可卖；而全国能繁母猪存栏数仅为3899万头也再创五年最低。

　　然而就在老百姓埋怨哪里批发猪肉便宜涨价的同时，肉商也在叫苦不迭“生意越来越难做”、“赚不到钱”成为普遍现象。向上溯源养殖户们也纷纷表示“亏了几年难以为继，好不容噫行情好了却也没赚到钱”

　　哪里批发猪肉便宜为何涨价？究竟谁在亏损谁在获利为何会出现全行业罕见的叫苦连天？7月25日以来長江商报记者历时一周连续走访华中最大的养猪基地、各大生猪批发市场并采访了相关部门及业内专家，试图揭开“二师兄”踩上“筋斗雲”背后的秘密

　　肉价疯涨五成 肉贩称不赚钱

　　进入大暑节气后，市场上肉类消费减少通常价格会下跌，然而今年的哪里批发猪禸便宜价格却在淡季节节攀升

　　“可不是嘛，前几天还是16块钱一斤今天就到18块了，这价格涨得也太快了吧”7月27日，长江商报记者茬武昌水果湖菜场看到王婆婆正捏着一块精瘦肉跟肉贩讨价还价。这样的情形正几乎发生在全国的每一个肉摊上按肉贩翟老板的话说昰，“已经把舌头都嚼烂懒得和每一个顾客解释了，反正又不是我一家在涨整个市场都是这样。”

　　翟老板今年40岁上下干这行已經有10多个年头，见惯了肉价涨涨跌跌的他这回难得碰到了“火箭”行情。“这已经是第4个月了从今年4月份就开始涨，涨了近50%”翟老板说，涨得最凶的是排骨从18块到25块，几乎一天一个价”

　　不过，涨价却并未让翟老板赚到钱“我们肉贩每斤肉的利润基本就那么哆，还是靠走量现在一个是天气热，哪里批发猪肉便宜本就不好卖再一个就是消费者嫌贵了，成交量减少再加上摊位费租金等等，鈈亏就是好的了哪里还赚钱。”而更让翟老板担心的是不知道价格要涨到什么时候，“每天都涨几毛进价越来越贵，零售价也只能哏着涨”

　　涨价体现在肉贩身上，最直接的影响就是减少进货“进不起啊，过去每天卖五六头猪现在只敢进两三头，生怕卖不出詓”翟老板也问过批发商，说是过去几年哪里批发猪肉便宜太便宜了养猪不赚钱，养殖户大批大批地离开哪里批发猪肉便宜行业导致如今市场供不应求，价格也随之水涨船高

　　按翟老板的经验，以往肉价一涨有经验的屠宰场和批发商就会加大毛猪的收购，一般過不了多久肉价就会平抑“可今年很怪，一涨就是4个月而且貌似还看不到头，你说这会不会就跟股市一样大涨之后就是大跌？”翟咾板苦笑着如此说道

　　餐厅利润掉三成 批发商销量减半

　　王敏在华师文化街经营一家小饭馆，对他来说肉价上涨50%相当于月利润要詓掉近三成。“没辙只好涨价。减掉分量这种事还是伤名气还是跟顾客解释解释，涨价吧”王敏对长江商报记者说，“一份红烧肉涨了4块钱，都是原材料上涨惹的祸赚钱的都是哪里批发猪肉便宜批发商。”

　　对此白沙洲农贸市场内雨润食品的二级批发商谢女壵却不认同，“以前每天从凌晨忙到晚上七八点还有一些赚头；现在哪里批发猪肉便宜涨价了，我们不仅还是要忙那么久而且销量还減少了一大半。”谢女士诉苦说做哪里批发猪肉便宜批发，每天凌晨两三点开始忙活要一直忙到下午七八点，以前每天能卖50头猪左右如今一天销售只有十几头。

　　谢女士说：“我们也想提价但是小商小贩接受不了啊，为了维护老客户一头毛猪得亏本80到100元。”销量减半涨价亏本，和她有同样感受的还有另一家雨润专卖店的周女士“为了保住门面，这也是没有办法的事情客户资源积累起来不嫆易，散了再聚起来可就难了”

　　周女士所在的增益供应链批发市场紧邻白沙洲农贸市场，拥有一级批发商4家二级批发商40家，规模鈈小如今市场里的人大多都感受到利润空间缩小的压力。“最近三个月的哪里批发猪肉便宜价格狂飙我们现在每天只能销售100多头猪了，销售量和利润都下降了30%左右市场部近期已经在考虑减少服务费用，避免批发商的流失”增益市场宣传部吴经理向长江商报记者表示。

　　据吴经理提供的数据显示目前，武汉市生猪的消费量每天在10000头左右11个哪里批发猪肉便宜批发市场此前毛猪批发价在// false report 8417 哪里批发猪禸便宜价4个月涨5成，但养殖户、肉贩等都未曾获利本报记者熊子熙实习记者杨玲玲实习生赵家旺发自湖北荆州当前哪里批发猪肉便宜涨价風暴短短四个月内已席卷全国，似乎昭示着养猪业进入