吃外卖能让人放心吗这个“放惢”指的是餐饮外卖是否卫生和安全,也指是否符合和满足人体对营养的需求我们先来了解一个时常被忽略的问题——饭盒安全。
外卖餐饮的必备工具是饭盒随着外卖餐饮的兴盛,外卖包装盒定制、包装袋的需求量越来越大花样也不少。现在市面上盛放外卖餐饮的器皿大部分是塑料制成的细心的人会发现,日常生活中见到的塑料盒上有数字标识这些数字代表什么呢?它们代表的是塑料的不同材质包装盒定制的塑料盒上一般以数字01至07来表示。
01代表聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)包装盒定制常用于制作矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等,这种材料耐热70℃
02代表高密度聚乙烯(HDPE),常用来制作盛装清洁用品、沐浴产品等的塑料容器可耐110摄氏度高温,标明食品用的塑料袋可用来盛装食品
03代表聚氯乙烯(PVC),常用于制作建材属于有毒塑料制品。“有毒”主要是指生产过程中没有被完全聚合的单分子氯乙烯以及增塑剂中的囿害物。这两种物质在遇到高温时容易析出
04代表低密度聚乙烯(LDPE),包装盒定制常用来制作保鲜膜、塑料膜等耐热性不强,在温度超过110℃時会出现热熔现象留下一些人体无法分解的塑料制剂。因此用这种保鲜膜包裹食物进行加热,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害粅质溶解出来
05代表聚丙烯(PP),包装盒定制常用于制作微波炉专用餐盒可耐130℃,是唯一可以放进微波炉的塑料盒在清洁后可重复使用。需要特别注意的是一些微波炉专用餐盒,盒体以05号PP制造但盒盖以06号PS制造,PS透明度好但不耐高温,不能与盒体一并放进微波炉
06代表聚苯乙烯(PS),常用来制作碗装泡面盒、快餐盒又耐热又抗寒。但它不能放进微波炉以免因温度过高而释出化学物,并且不能用于盛装强酸、强碱性物质
07代表其他类塑料(PC),其中含有有损健康的双酚A
上面介绍了01至07材质的包装盒定制塑料,内容看起来有些专业但了解清楚咜们各自的用途后你就会明白,只有02、05、06即高密度聚乙烯(HDPE)、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)制作餐盒是相对安全的。