理论上来说是可以减肥沙拉的。因为蔬菜是高纤维的低卡食物不但可以增强饱腹感，还不会导致身体摄入过多热量适量的食用蔬菜沙拉，再结合运动是可以达到減肥沙拉的目的的。只是在吃蔬菜沙拉的时候，应该注意一些问题

蔬菜沙拉减肥沙拉应该怎么正确吃

1、蔬菜沙拉不能取代主食

有的减肥沙拉人群认为，蔬菜沙拉里没有淀粉脂肪，吃了不易发胖因此会将沙拉当主食，一天光只吃蔬菜沙拉但是，吃沙拉肯定要放沙拉醬沙拉酱中多数是饱和脂肪酸，甚至还是反式脂肪酸而且沙拉热量高，吃多了非但不能减肥沙拉，反而可能增肥甚至对心脑血管囿害。再说长期的单一饮食容易营养不良，最终还是会发胖的蔬菜沙拉可以在吃主食前，以沙拉打底

2、一定要用新鲜的蔬菜

新鲜蔬菜内的维生素c及活性物很娇气，烹调中容易被破坏而生食可以吸收各种营养素。但是生吃蔬菜一定要用新鲜的蔬菜。如果已经在冰箱存放了一两天的蔬菜的话就不适合再生吃了而且，有条件的话尽量使用绿色无公害地蔬菜水果吃之前用盐水泡10分钟，去掉一些有害物質

制作蔬菜沙拉时，蔬菜不要切得太细每片菜叶一口吃下是最好的。因为太细会吸附很多沙拉酱叶菜可以直接用手撕，可以更好地保证新鲜

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