最近有很多在了解西点行业，想从事烘焙西点类工作的人来说，现在还存在两大迷惑，到底是跟着学校学习还是跟着师傅学习？今天，国际西点培训就来具体分析这个问题

其实，两种方式各有特点，关键在于学西点的目的是什么，要根据自身的需要来选择。这样可以节约时间，也可以节约金钱。在这里作为一个资深烘焙师来看，这个问题不该是A或B，而是应该A和B，在学校里系统知识是同时，要成为一个好的西点师必须要大量的实践于练习。

首先，真正的大师们都很忙，没有可能手把手的教你，所以在学校里打好基础是必须的。其实学西点并不难，现在的培训学校有很多，但是大部分的培训学校为了招揽学生，提高生源量，会把课程按安排的很漂亮，让你感觉可以在他们学校学到很多的产品制作，作为零基础学员，真的很难分辨到底该怎么选择好的培训学校？

下面我来谈谈西点培训学校的选择方向：

1、西点更新的很快，你必须学会举一反三，才能在这个行业立于不败之地！

2、单一的西点制作很简单，老师会给你配方和步骤，你跟着做就可以做好，但是西点对外界环境的影响很大，温度，湿度和材料的性能！所以你要选择的学校师资力量必须很慎重，不只看学校展示的作品怎么样。当然这也是一个很重要的点，其二最重要的是看有没有真正可以落地的理论知识，比如各种材料的性能和在不同的环境反映出来的不同的状态，以及在制作过程中出现问题能不能解决!这些问题如果专业老师可以给你方法，那就可以放心选择这种培训学校！

3、学校的硬件设备，这个也很关键，有些设备直接可以影响产品的外观和口感，所以有些专业的培训学校会选择性价比最高的设备，方便以后的学员开店做准备，这也省下了你未来创业的一番心路。

4、学校的规模其实并不重要，也许你会感觉有很多学生的学校教学质量肯定高，其实真正好的能学到技术的还是规模一般，一个班十来个左右的最好，其实在我看来，路程的远近和规模大小，我更看重的是学校能给你带来的课程价值更重要!

5、最后一点就是学西点一定我为什么要这样做比怎么做都重要，为什么呢？

举个例子：如果一个学校能教会你100个产品配方但是你自己不会举一反三，这样即使当时很厉害，但是后面一样会在发展路上遇到很多的问题。

另外一个学校能教会你10个产品配方，同时你可以创造出10个不同的产品做法，能融会贯通，即使当时你没有前面的那个人厉害，但是随着你做西点的阅历越来越多，很快你就超越了她，并且未来你看到没做过的配方，也知道这个产品为什么要这样做，为什么口感能这么好！这就需要你强大的理论知识和经验做到！

综上所述，只要有一个培训学校能提供给你真正的技术要领，你可以放心选择!要成为一名优秀的西点师，请做好匠人精神，虚心跟着大师好好学习！请记住一句话：师傅领进门，修行靠个人！

问：裱花嘴的操作方法是什么？

答：1.将奶油放入裱花嘴。2.轻轻挤压裱花嘴上端。.再根据自己的喜好，挤出许多不同的图案。

问：西点培训学费一般都是多少?去哪里学更为正宗一些?

答：选择好的西点学校主要看以下几个方面(1)学校大不大?教学设备好不好?(2)学校的老师是否负责任(3)学校是否会让你进行实操，如果不实操，根本学不到东西(4)学校是否安排工作。

问：学西点去培训班学习有用吗？

答：当然有用！学西点，选学校。关键在师资！教师是骄人就业率的基础。在西点培训学校你可以得到系统的西点知识的培训。

问：你知道的蛋糕种类有哪些?

答：欧式面包 丹麦面包 程序面包 皮力欧许 软质面包 吐司面包 摄生烫种面包

问：中式面点和西式面点有什么区别呢？

答：中式面点指源于我国的点心，简称“中点”，它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。西式面点简称西点不仅是西式烹饪的组成部分(即餐用面包和点心)，而且是*于西餐烹调之外的一种庞大的食品加工行业，成为西方食品工业主要支柱产业之一。

问：如何提高白面包膳食纤维

答：特制面包比较贵，但是你要讲眼光放远一点，它的健康功效也是你应该考虑的。它不仅有助于对抗疾病(比如肥胖症、糖尿病、冠心病以及某些癌症)，最终还为你省钱，因为这些疾病会减少对社会的负担。

问：关于西点糕点培训的问题!

答：很多人对学西点存在一种错误的认识，又潮又赚钱，到哪里学西点好呢?很多人觉得学习西点可以找一个面包房当学徒，这样比较省钱，比较快，其实这是不对的，在面包房做学徒，你开始能够做的就是打杂，而不会教你去怎么做，既然他们让你去做学徒，证明他们不缺师傅，缺的是打杂员。所以学西点建议亲找个专业的西点学校，创业也会提供很多帮助。

问：你们学校的师资力量怎么样?

答：您好，我们学院应聘的都是欧美西点西餐大师，拥有精湛的烘焙技术和丰富的从业经验。您在学习期间，我们的老师除了教您专业的技能外，还会言传身教您一些运营管理方面的经验技巧。

问：想开蛋糕店是自己学西点好还是加盟好呢?

答：要是自己打算经营蛋糕店的话，我还是建议先去专业的西点培训学校培训一下，因为在西点培训学校教你的不单单是怎么制作蛋糕，还会教你如何的去经营管理。

舒适的工作环境，作为食物上的艺术大师，西点师的工作环境无疑让很多人羡慕，干净整洁没有油烟，工作简单易行...