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一．求 菠萝啤酒的制作方法1．菠萝啤是以菠萝为原料，经压榨、过滤、浓缩和香气回收工艺制成的浅黄色澄清透明液态产品，但它是酒，而且是啤酒，所以工艺和小麦啤酒的工艺是一样的，压榨、过滤、浓缩、香气回收、添加保密配方、发酵等。二．怎样制作菠萝啤1．材料鸭子300g，调料：啤酒150g，葱3g，姜3g，蒜3g，八角2g，花椒2g，香叶1g，干红辣椒3g，酱油7g盐6g，白糖4g，鸡精2g做法先将鸭腿洗净切成方块，过沸水焯好备用。2．锅内倒少量油，入白糖炒鸭，多炒一会儿，不仅上色，而且能炒出部分油脂。加入葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶、干红辣椒、酱油，倒入啤酒。三．菠萝啤是什么的合成材料？海洋之心，祝你好运！四．菠萝啤是什么1．菠萝啤就是菠萝啤酒，应该说它是个“两不像”，“菠萝啤”正面写着“啤酒”，但侧面的品名写的却是“碳酸饮料”，传统的啤酒是利用麦芽酒花、大米等来发酵的，但是菠萝啤却是利用菠萝汁来发酵的，只是在里面添加一些麦芽等进行消毒，所以严格意义上不能算是啤酒。五．菠萝啤酒作用只是用来增加心情值而已。普遍通过钓鱼获得。六．菠萝啤和啤酒的区别是什么?菠萝啤有约0。5%度的酒精，酒精让人兴奋。 啤酒约5%酒精度，麦汁度10%度左右。 七．菠萝啤算是啤酒吗？1．近日，记者走访荷城多家超市和商场发现，目前高明市场上主要销售的有菠萝啤酒和菠萝味碳酸饮料两种果汁啤酒，并没出现一个罐两个名字的现象。2．而通过成分对比，“菠萝啤”和菠萝碳酸饮料绝大部分成分是一样的，唯一不同的是菠萝啤含有大米的成分，且有注明酒精度数，而菠萝碳酸饮料则没有。3．而即使标明酒精浓度的“菠萝啤”酒精浓度基本不到1%，其它啤酒的酒精浓度一般都超过4%。不过有市民直言“没区别”。4．“我感觉不出有什么不同，都是果汁饮料的味道，好像没有酒精味。”王先生说。而有市民则怀疑厂家在这方面界定不清，有误导消费者的嫌疑。5．“有一次朋友叫我去买啤酒，我看到这上面写着‘菠萝啤酒’就以为是啤酒，谁知买回去后朋友都说不是啤酒。”大学生杰仔如是说。6．记者随机采访了几名市民，发现大部分市民都不清楚菠萝啤究竟属于啤酒还是饮料，认为是啤酒和饮料的基本各有一半。7．业内人士：果汁啤酒“两不像”据一名商场经理说，他们一般都是把菠萝啤放在饮料区来卖的，而顾客也多是把它当成饮料来购买。8．“我自己就经常给女儿买菠萝啤喝，如果是啤酒的话我就不会这么做啦。”该经理说。而从事啤酒批发的梁仔说，没有大米成分的肯定就不算是啤酒。9．但是有大米成分的菠萝啤也不能算是啤酒。“传统的啤酒是利用麦芽酒花、大米等来发酵的，但是菠萝啤却是利用菠萝汁来发酵的，只是在里面添加一些麦芽等进行消毒，所以严格意义上不能算是啤酒。10．”梁仔说，不少啤酒公司都把菠萝啤放在饮料厂生产，而不是放在啤酒厂生产，证明厂家还是把菠萝啤当成饮料来生产。11．有业内人士表示，由于没有统一的国家标准，现在不同企业对果汁啤酒存在着两种理解：一类厂家是以酿制好的啤酒为基料，加入果汁和碳酸水；而另一类厂家则是以碳酸水和果汁为基料，加入啤酒花提取物，不含酒精。12．结果，市场上果汁类啤酒中酒精度高的达到5%，低的不含酒精。业内人士提醒市民，目前市场上果汁啤酒有二十多个品种，但还没有专门的果汁啤酒国家标准，产品的酒精度数、果汁含量均有较大差别，容易误导消费者，消费者在选购时应谨慎挑选。八．菠萝啤是啤酒吗？1．如果单从“菠萝啤”这个名字来判断的话，它是啤酒，是果蔬味啤酒。但是要具体看厂家有没有误导消费者的作法，分辨方法是看配料是否有：麦芽和啤酒花。2．回答“不是”的人其实也是很不负责任的，因为他们觉得菠萝啤喝起来更像碳酸饮料，所以随口说了这样的答案。3．要知道真正的啤酒是含酒精的，这点就可以直接去判断他是酒类。如果饮用过量是否会危害那些酒精过敏患者呢？4．真的值得思考。其次真正的菠萝啤虽然不至于影响人的身体状况，但是不饮酒的人和不能喝酒的人也是要注意的。5．菠萝啤是一种含低度酒精的碳酸饮料，至于要区分它是酒还是饮料就要看相关部门对它的定义了。广泛来说，酒，也是一种饮料，只是这样的定义不符合市场要求而已。九．菠萝啤是啤酒吗？不是，基本没酒精，所以是饮料十．菠萝啤的生产历史1．菠萝啤酒中最著名的莫过于广氏菠萝啤，广氏菠萝味啤酒始创于上世纪的七十年代末。当时，人们在畅饮啤酒时，往往会将一半啤酒兑上一半汽水，形成一种既有啤酒风味，又清甜可口的饮品。2．于是，有关技术人员从中受到启发，研制出一种以啤酒为基础的菠萝香型饮料，它以麦芽、大米、砂糖、酒花等为原料，将啤酒醇厚的麦香，与岭南佳果——优质甜心菠萝成熟一刻散发的芬芳完美结合，经蒸煮、糖化、发酵，并以科学方法精制而成。}